Krém z morky v rúre - ako chutné variť pečené jedlo vo fólii alebo rukáve s fotkou
Obsah
Keď príde čas, aby sa rozhodlo, čo variť na slávnostnom stole, niektorí páni sú v stupre. Ak chcete nejako diverzifikovať štandardné menu, môžete variť morčacie nohy v rúre. Turecka má vynikajúcu chuť, patrí do stravovacieho typu mäsových jedál (má nízky obsah kalórií) a dokonale sa spája s akoukoľvek oblohou.
Ako variť kufor morky v rúre
Ak hľadáte lahodnú a užitočnú varianciu mäsových jedál, ktorá bude mať za následok mäkkú a jemnú, potom bude najvhodnejšou možnosťou pečená morka. Než budete môcť smažiť alebo pečiť svoje morky, musíte ich rozmaznať. Chutná omáčka môže hrať dôležitú úlohu v tom, ako šťavnaté mäso dostane. V ideálnom prípade by mal byť marinovaný asi 3 hodiny, ale s časovým limitom, môže byť pridelený na to a 60 minút. Niektorí páni milujú vyprážaný morčací krém, ale sú veľmi chutné, ak sú varené vo fólii alebo v polievke.
Tibia vo fóliovej peci
Táto možnosť varenia nielen zachováva všetky prospešné vlastnosti, ale aj vonia, vône. Shin morčacie vo fólii, ktoré majú byť pevne zabalené, že by nakoniec išiel chutný, chutné a zdravé mäsu. Podávajte so zemiakmi, pohánkovou kašou alebo cestovinami. Je potrebné brať do úvahy, že varenie v rúre vyžaduje nie menej ako 90 minút. Nižšie je podrobný recept na fotografiu.
Zloženie:
- rastlinný olej - 50 ml;
- vtáčie nohy - 1 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- korenie, soľ;
- maslo - 20 g
Spôsob prípravy:
- Umyte, vysušte mäso, odstráňte drsnú pokožku (nie pokožku).
- Zmiešajte maslo maslom so soľou a svojimi obľúbenými koreninami. Výslednú zmes položte pod kožu. Na vrchole stlačte lisovaný cesnak, korenie, soľ.
- Vložte morku na fóliu, posypte rastlinným olejom. Zatvorte tak, aby sa obal nerozbil, ale celá noha je zabalená.
- Rúru ohrejte na 200 stupňov, naplnenú predlohu na 1,5 hodiny. Doba pečenia sa môže meniť v závislosti od veľkosti.
- Podávajte so zeleninou, prílohami alebo dokonca ovocím.
steak steaky z Turecka
Táto možnosť varenia v našej krajine nie je veľmi populárna u žien, pretože musíte mať otvorený oheň (grilovanie) alebo gril. V ostatných prípadoch sa mäso nepotí do požadovaného stavu. Horčičný steak z hrudníka moriek je prispôsobený variant, ktorý môžetevariť v rúre, mäso je ľahšie, rýchlejšie pečené. Je to dobré jedlo na diverzifikáciu sviatočného stola.
Zloženie:
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
- korenie, soľ;
- horčica - 1 polievková lyžica. l;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- holenia
Spôsob prípravy:
- Rezané plátky mäsa majú rovnakú hrúbku.
- Zmiešajte v jedlách papriky, kyslá smotana, horčica. S touto marinádou posypte každý kúsok moriek a nechajte aspoň 30 minút na nasiaknutie.
- Rozmiešajte deko s olejom, položte obrobok a soľ.
- Rúru ohriate na 180 stupňov. Nastavte prístroj na 30 minút.
- Po varení položte kúsok fólie na mäso a nechajte steak nasýtiť ďalších 5 až 10 minút.
Krém krém v rúre v rukáve
Ak v domácnosti nie je žiadna fólia, potom môžete variť morku v kuchynskej doske. Rozhovor bude veľmi šťavnatý, jemný a chutný. Ak uzatvoríte film s celým kúskom vtáka, potom sa zápach neodparí a znova nasýti morčaťom. Súčasne bude noha morky v rukáve zostať diétnou možnosťou na varenie mäsovej zložky na stôl.
Zloženie:
- zrnitá horčica - 600 g;
- mäso - 1 ks;
- olivový olej - 1 lyžička;
- korenie, soľ.
Metóda prípravy:
- Umyte nakrájané morčacie rezy olivovým olejom.
- Potom zatrite horčicu.
- Pepper, soľ, na všetkých stranách. Je žiaduce odísťPonorte sa do marinády na hodinu, ale zvyčajne trvá 30 minút.
- Vložte marinovaný polotovar do objímky, upevnite koniec svoriek, aby ste dosiahli maximálnu tesnosť. Odporúča sa, aby ste získali viac filmu, aby nedošlo ku kolízii s pokrmom.
- Pekáč umiestnite do rúry na dobu 1,5 hodiny pri 180 °.
- Majte na pamäti, že rukáv bude fúkaný počas pečenia, básnik je lepšie umiestniť ho na strednú alebo nižšiu úroveň.
- Po pol hodiny prejdite na misku a nakrájajte čistý balík. Vo vnútri budú pár, preto dávajte pozor, aby ste nehorili. Skúste šetriť šťavou, ale skôr nalejte do misky.
- Podávajte lieh, aby sa ochladil, položil na tanier a niesol mäso z kameňa nožom.
- Pri kŕmení môžete z rukávu vytlačiť šťavu.
Turecký krém so zemiakmi v rúre
Pečiete jednu nohu z vtáka nechce, takže by ste mali okamžite variť s ňou obloha. Dobrou voľbou pre tieto účely bude morka s zemiakmi v rúre. Obe zložky sú perfektne kombinované a navzájom sa dopĺňajú pre vkusné vlastnosti. Čas na varenie je rovnaký, takže problémy so skutočnosťou, že zemiaky nemajú čas obťažovať alebo spáliť.
Zloženie:
- cesnak - 1 zub;
- korenie, soľ;
- holeň - 2 ks;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
- zemiaky - 4 ks;
- korenie.
Spôsob prípravy:
- Pripravte si nohy (pranie, suché). Odrežte ich korením, soľou a všetkými ostatnými koreninami podľa vašich predstáv.
- VyčistiteBrambory premyte na malé kúsky. Položte ju do misy a posypte ju.
- Preskočte lisovaným cesnakom, pridajte ho do oleja a premiešajte.
- Zakryte morku, zemiaky, utrite zo všetkých strán výslednú omáčku.
- Vezmite rukáv, rovnomerne ho rozložte na zemiaky, z vrchu nohových vtákov. Upevnite klip na koniec fólie pevne.
- Vložte do rúry na 180 stupňov počas 80 minút.
- Potom opatrne odrežte malý balík zhora a nechajte potravinu stáť ďalších 10 minút.
Marináda na holenie moriek
Rôzne korenie, koreniny a marinádové komponenty pre morčacie nohy robia jedlo ešte chutnejšie a bohatšie. Spravidla nie je veľa času na impregnáciu v blízkosti nohy, pretože sa pripravujú na príchod hostí. Existuje veľa spôsobov, ako variť túto zložku a výber závisí od preferencií šéfkuchára a hostí. Tu je jeden príklad pečenia marinády v rúre. Musíte len zmiešať všetky komponenty popísané nižšie a zamiešať si s morčaťom.
Zloženie:
- cesnak - 3 zuby;
- kefír - 100 g;
- sójová omáčka - 5 g;
- med - 60 g;
- zázvoru (zem) - 5 g.
Vyskúšajte marinádu na indouchet v rúre.
Zistite si viac receptov na pečené jedlá, ako napríklad varenie kačice v rúre.
