Korytnačka Cake - Ako variť koláče a krém doma v rade krok za krokom recepty s fotografiami
Obsah
Perfektné pečenie - je to báječne chutné, chutné a krásne. Uskutočňovanie takýchto doma, po klasickom receptúre alebo experimentovaní krok za krokom, je jednoduché, ak si vyberiete tortu. Bez nadsázky bude tento dezert vychutnávať každý, kto má šťastie, že ochutná kombináciu jemného sušeného cesta a kyslou smotanou. Čo ešte robí toto pečenie zvláštne, je originálna forma a príležitosť zdobiť škrupinu, ktorá vyzýva na pomoc fantázii.
Ako variť korytnačku
Po prvýkrát, ako základ, je lepšie brať klasický recept a nájsť fotografiu, pretože dizajn tohto typu pochúťok je tiež dôležitý ako chuť. Kruhový vzor korytnačky pochádza zo špeciálne pripravených malých sušienok. Na ich upevnenie je potrebné dôkladne poraziť kyslé smotanové krémy pre tortoise koláč, a potom prekryť každý tortu, posledný - dať trochu na seba.
Cesto na koláč
Aby sa pečenie chutnalo jemne, vychádza sasušené cesto. Kachle nebudú mať klasický koláč s tvarom, ale bude vyžadovať čistý list. Formulár dezertný bufet, pokiaľ ide o formu, že sa podobala brnenie majú s plátkami piškótový tortu pripravený alebo vhodných roliach. Ďalšou možnosťou pre tých, ktorí nechcú, aby si s cesta, tráviť čas pečenia koláčov, poskytuje pre použitie huba cookie.
Ako zdobiť
Toto je najkreatívnejšia fáza vytvárania lahodného dezertu, ktorý vám dáva priestor pre fantáziu. Klasika je posypať horný koláč s čokoládovými lupienkami, ktorý na pozadí bielych krémov pôsobí veľmi chutne. Zdobenie torty doma korytnačky môžu využiť nakrájaný kivi, banán, jablko plátky marshmallows, želé, orechy, želé, minerálne granule. Ak ukážete malú kreativitu a vezmite si cukrárnu do vrecka, potom urobíte kudrlinky jedinečný.
Recept na tortu Turtle
Nie je veľa možností, ako sa upokojiť oboznámenie s delikátnosťou detstva. Dve povinné podmienky - suchár základne a ľahký Smetana - obmedziť počet variantov, ale to nezastaví zmeniť trochu korytnačka torta recept doma. Na to môžete použiť kondenzované mlieko, ovocie, urobiť čokoládovú glazúru alebo robiť bez vajec, pečenie.
Klasický recept so zakysanou smotanou
- Doba pečenia: 60 minút
- Počet porcií: 10 osôb.
- Obsah kalórií: 4880 kcal.
- Účel: raňajky, obed, večera.
- Zložitosť prípravy: ľahké.
Ako variť lahodné pečivo so zábavným menom "Turtle"? V tomto nie je nič ťažké, s akýmkoľvek klasickým receptom vyriešiť každého nováčikového cukrára. Musíme sa uistiť, že všetky výrobky sú po ruke, sú čerstvé, budete potrebovať riad, riad, mixéry. V záujme takých lahodných pochúťok, ktoré leží v jazyku, stojí za to trochu práce v kuchyni!
Zloženie:
- vajec - 6 ks;
- múka - 400 g;
- cukor - 600 g;
- kyslej smotany - 900 ml;
- sóda, oholený octom - 1 čajová lyžička;
- maslo (krémové) - 25 g;
- čokoláda - 250 g;
- orechy - na chuť.
Metóda prípravy:
- Proteíny oddeľte od žĺtkov, druhá - odtlačte od 2 st. cukor. Vo veverkách pridajte štipku soli, prefúknite ju do sviežej hmoty, skombinujte ju so žuvačkami.
- Prebrúsiť múku, nalejte ju do vajíčok, pridajte kúsky sódy, mieste cesto.
- Cestu na lyžicu na maslo na lyžicu rozotrite. Dajte koláč asi 20 minút.
- Počas tejto doby, urobiť krém, starostlivo klopať kyslou smotanou z 0,5 lyžice. cukor.
- Dokončiť koláče s kyslou smotanou, stohovanie vrstiev a vytvorenie škrupiny.
S kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom
- Doba pečenia: 80 min
- Počet porcií: 15 osôb.
- Obsah kalórií: 7320 kcal.
- Účel: raňajky, obed, večera.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Vtipný vzhľad, jemná chuť do klasického dortu Turtle s kyslou smotanou sa môže meniť so smotanou a glazúrou. Ak je pôvodný recept na varenienaznačuje, že na impregnáciu je potrebné zmiešať kyslou smotanou s cukrom, potom v tejto variante - s kondenzovaným mliekom. Jemná pochúťka je jemná, chuť je jemnejšia a tak zvodná, že sotva dosť sily na držanie a nie chuť naraz aspoň jeden plátok.
Zloženie:
- vajcia (veľké) - 4 ks;
- múka - 200 g;
- cukor - 200 g;
- sóda - 0,5 hl;
- kyslá smotana - 250 ml;
- Kondenzované mlieko - 150 ml;
- masla - 1 polievková lyžica. l;
- kakao - 20 g;
- čokoláda (čierna) - 25 g.
Metóda prípravy:
- Pridajte cesto, nakrájajte vajcia na pohár cukor, potom pridajte múku, vysušte sódom.
- Vezmite čajovú lyžičku, namazajte ju olejom, vylijte cesto v malých častiach.
- Pečte koláče, kým sa kôrka neotvára asi štvrtinu hodiny pri teplote 150-180 ° C.
- Vytvorte krém, dôkladne premiešajte 200 ml kyslej smotany s kondenzovaným mliekom.
- Potom namočte pripravené koláče do krému, jeden po druhom urobte snímku.
- Zahrejte glazúru vo vodnom kúpeli, ktorý kombinuje olej, cukor, kyslou smotanou, kakao. Zhora tortu s názvom "Tortoise" posypeme strúhanou čokoládou.
S ovocím
- Doba pečenia: 60 minút
- Počet porcií: 10 osôb.
- Obsah kalórií: 4900 kcal.
- Účel: raňajky, obed.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Na fotografii je tento originálny sladký koláč s názvom "Tortoise", zdobený ovocím, ktorý je mimoriadne atraktívny. Ako variť lahodné lahôdky? Veľkosť bude klasickáPredpis, a potom pridať neobvyklú chuť môžete pridať slivky, kúsky banánov alebo jabĺk, kiwi. V procese vytvárania koláča nezabudnite na krásu, nechajte 5-6 koláčikov, aby ste urobili hlavu korytnačky a labky.
Zloženie:
- vajec - 6 ks;
- múka - 500 g;
- cukor - 450 g;
- sóda - 1 hl;
- kyslá smotana - 200 ml;
- Kakao - 60 g;
- vlašské orechy - 100 g;
- čokoláda - 100 g;
- maslo - 1 polievková lyžica. l;
- sušené slivky (bez semien) - 10-15 kusov;
- banán - 1 ks;
- kiwi - 1 ks.
Spôsob prípravy:
- Umiestnite základňu a spájajte vajcia, cukor, múku, kakao. Zahrajte si tortu.
- Vytvorte smotanu: bič mixér z kyslej smotany a pol pohára cukru.
- Ochutnajte glazúru a rozpustite čokoládu z masla na vodnom kúpeli.
- Slivky v teplej vode sa rozkrájajú na kúsky, banán, kivi nakrájané na škrabky.
- Pokladanie smotanou smotanou, nakrájanými ovocnými plátkami na vytvorenie škrupiny.
- Horný s námrazou, posypte sekanými orechmi. Nakreslite hlavu, labky, namaľte zvyšky glazúrou ústami, očami.
S čokoládovou polevou
- Doba pečenia: 90 min.
- Počet porcií: 12 osôb.
- Obsah kalórií: 5855 kcal.
- Účel: raňajky, obed, obed.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Práve na fotografii, tento roztomilý dezert sa môže zdať zložitý kvôli nezvyčajnej forme. Najzložitejšou časťou je čakať na to, aby sa tortu uniklo a ako doma variťste šťastní Nechajte čas na prípravu cesta, krému, polevy, zhromaždite všetko dohromady, vložte dezert do chladničky tak, aby bol dobre vytečený. V prospech korytnačky hovorí ešte jedna vec: všetky výrobky sú k dispozícii a ľahko nájdené v kuchyni.
Zloženie:
- vajcia - 5 ks;
- múka - 0,5 kg;
- cukor - 350 g;
- sódy - 1 hl;
- kyslá smotana - 200 ml;
- maslo (krémové) - 50 g;
- Kondenzované mlieko - 150 g;
- čokoláda - 100 g.
Metóda prípravy:
- Na pečenie koláčov pri teplote 180 ° C, mieste cesto, spájajte vajcia, pohár cukru, múku a sódu.
- Pri príprave sušienok urobte krém, miešajte s miešačkou kyslej smotany, kondenzovaného mlieka, pol šálky cukru.
- Je potrebné variť námrazu vo vodnom kúpeli, rozpustiť kúsky čokolády, malé mlieko, maslo.
- Potom vytvorte tortu s názvom "Turtle", nalejte ju čokoládovou polevou, vytvorte zvyšok krémovej smotany s cukrovinkou taškou alebo obalom.
Bez vajec
- Čas prípravy: 30 min.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 3670 kcal.
- Účel: raňajky, obed, popoludnie, večera.
- Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.
Recept na domáce koláče nazývaný "Turtle" je z veľkej časti pôvodný. Existuje veľa pochúťok, ktoré je možné vypestovať bez vajec? Jeden z nich - tento zábavný tortu, s takmer všetkými komponentmi sa nachádza v kuchyni a chýbajúce sa dajú zakúpiť v najbližšom obchode. Uspokojiť svojich blízkychchutné jedlo, nemusíte tráviť veľa času. Tento recept sa líši od klasického jedince skutočnosťou, že je potrebné pečiť nie koláče, ale jeden veľký koláč, z ktorého potom môžete rezať kruhy so sklenou.
Zloženie:
- múka - 250 g;
- cukor - 400 g;
- sóda - 1 položka. l;
- kyslá smotana - 200 ml;
- smotana - 200 ml;
- vlašské orechy - 100 g;
- biela čokoláda - 100 g.
Metóda prípravy:
- Zmiešajte múku, kysenku, sódu, cukor, dobre premiešajte, pečte koláče.
- Zmiešajte krém s cukrom, pridajte drvené orechy.
- Vystrihnite koláče, vytvorte tortu s názvom "Turtle" a vložte koláč do základne. Odmastite dezertný krém hore, posypeme strúhanou čokoládou.
Bez pečenia
- Čas prípravy: 30 min.
- Počet porcií: 10 osôb.
- Obsah kalórií: 4900 kcal.
- Účel: raňajky, obed, večera.
- Zložitosť prípravy: jednoduché.
"Keď to nie je jednoduchšie" - odkiaľ slúži tento motív celý recept. S touto variantou "korytnačky" dokážu zvládnuť aj dieťa, pretože nie je potrebné miesiť cesto, pečieme, smažeme. Základom dezertu sú hotové cookies (sušienky, ovsené vločky, sendvič) alebo hotové rolky, ktoré je potrebné rozrezať na plátky do hrúbky 1 cm. Zostáva iba mazanie krémom, vytvorenie škrupiny, zdobenie koláča s vlašskými orechmi, marshmallows, bobuľami, marmeládou, čokoládou.
Zloženie:
- sušienky - 500-700 g;
- Kondenzované mlieko - 1 poháre;
- maslo - 150 g;
- bobule, orechy, ovocie, marshmallows pre zdobenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Vytvorte krém, opatrne zmiešajte kondenzované mlieko s maslom so zmiešavačom.
- Utrite každý koláč v sladkej hmote a potom položte cookies do šmýkačky.
- Poslednou etapou je dekorácia, na ktorej sa hodia orechy, bobule, ovocie, marshmallows, marmelády. Zhora môžete posypať dort s nastrúhanou čiernou alebo bielou čokoládou.
Koláč smaragdovej korytnačky
- Doba pečenia: 90 min.
- Počet porcií: 10 osôb.
- Obsah kalórií: 5280 kcal.
- Účel: raňajky, obed, večera.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Toto je variácia slávneho dezertu, ktorého vytvorenie bude musieť pracovať. Zvláštnosťou je, že malé nádoby by mali byť vyprážané v panvici, nie v peci pečiť. Výsledok nie je menej chutný, pretože chýba alebo sa rozdrví rúra - to nie je výhovorka, aby sme sa vzdali lahodného pečenia nazvaného "Emerald Tortoise".
Zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- múka - 500 g;
- cukor - 500 g;
- sódy - 0,5 hl;
- Kondenzované mlieko - 1 plechovku;
- mlieko - 0,5 l;
- maslo (krémové) - 200 g.
Spôsob prípravy:
- Kondenzované mlieko, 1 bičované vajce, pridajte sódu, múku, mieste podklad.
- Pripravte smotanu, miešajte mlieko, pohár cukru, 3 lyžice múky, 2 vajcia, maslo. Varte až do zahustenia, neustále sa mieša.
- Rolovať cesto, nakrájajte koláče a smažte ho na horúcom miestepanvica na obidve strany.
- Osušte každý kúsok s pudinkom, vložte do škrupiny, ozdobte orechy, kivi, čokoládu.
