Koreňu zeleru - dobré a zlé ako používať na liečbu a chudnutie

Veľmi užitočný, jedinečný rastlinný produkt - koreňový zeler. Stáva sa čoraz populárnejším vďaka množstvu vlastností, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské telo. Nižšie sú uvedené informácie o zložení koreňového zeleru, jeho základných vlastnostiach a správnom používaní vitamínových produktov.

Koreňový celer je dobrý

Dnes sa pestujú zelené odrody celej plodovej: listnaté, listové a koreňové. Druhý má zaoblený tvar, je šťavnatý, mäsitý. Vo vôni sa používa vo varení, kozmetike, medicíne. Často sa používa na schudnutie, pretože kalorický obsah tejto rastliny je iba 32 kalórií na 100 gramov. Zloženie koreňa zeleru je rôznorodé:

  • asparagín;
  • éterický olej;
  • potravinové vlákna;
  • kyselina askorbová, kyselina šťaveľová;
  • citrín;
  • horečnatá soľ;
  • flavonoidy;
  • vody;
  • vitamín H;
  • mastné kyseliny;
  • draslík;
  • cholín;
  • fosfor;
  • sodík;
  • vápnik;
  • železa;
  • vitamín PP;
  • glykozidy;
  • vitamíny A, C, E, B (1,2,5,6,9).

Koreňový zeler sa vyznačuje veľkým počtom vlastností, ktoré majú priaznivý účinok na ľudské telo:

  1. Posilnenie nervového systému, zlepšenie všeobecného blahobytu.
  2. Celkový tonický účinok.
  3. Zlepšenie, zotavenie metabolizmu v tele.
  4. Koreň je účinný profylaktický prostriedok proti chrípke a pôsobí proti vírusovým ochoreniam. Dobre posilňuje imunitný systém.
  5. Znížený krvný tlak.
  6. Dobrý diuretikum na čistenie obličiek.
  7. Má pozitívny vplyv na potenciu mužov.
  8. Ďalšou výhodou koreňa zeleru je zabránenie vzniku nádorových nádorov. Lekári naliehajú na pravidelné používanie tohto lieku na prevenciu onkológie.
  9. Zlepšuje vizuálnu funkciu, pamäť, stimuluje pozornosť.
  10. Koreňový zeler posilňuje imunitu, účinne sa používa na boj proti stresu, podráždenosti.

Vlastnosti koreňa zo zeleru

Vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálov a iných zložiek poskytuje rastlina tela výlučne pozitívny účinok. Základné užitočné vlastnosti koreňa zo zeleru:

  1. Prítomnosť vitamínu A je zodpovedná za zvýšenie a obnovu elasticity pokožky. Vitamín C posilňuje krvné cievy.
  2. Rozpustné vlákno, ktoré je súčasťou koreňa, normalizuje tráviaci proces, prispieva k asimilácii potrebných enzýmov. Skvelá možnosť vyčerpania tela po ochorení.
  3. Železo s koreňom predajcov je zodpovedné za tvorbu krvných buniek, čo zvyšuje hemoglobín. Pri anémii (s anémiou) je zbytočná koagulácia krvných jedál s celerom jednoducho potrebná.
  4. Jedinečný rastlinný výrobokObsahuje nízky obsah kalórií, preto sa často používa na zníženie telesnej hmotnosti. Minerály, vitamíny, antioxidanty dodávajú telu viac energie, ale tiež pomáhajú s toxínmi, trosky (plus účinok preháňadla).
  5. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) je zvlhčovacia zložka. Z tohto dôvodu používanie koreňa zeleru stimuluje proces regenerácie buniek, zvlhčuje pokožku, je hladká, jemná a hodvábna. Vzhľadom na organickú hmotu môžete vždy vyzerať elegantne, mať žiariacu pokožku.
  6. Ďalšou časťou prospešnej rastliny je vitamín B6. Podieľa sa na tvorbe neurotransmiterov zodpovedných za spojenie nervových vlákien s mozgom a za normálny metabolizmus.

Terapeutické vlastnosti celozrnného koreňa

Na lekárske účely sa najčastejšie používajú vegetatívne zložky mnohých rastlín. Mnoho liekov je vyrobených z koreňového zeleru. Pred použitím takýchto liekov musíte nevyhnutne konzultovať lekára, berúc do úvahy riziko individuálnej neznášanlivosti zložiek. Terapeutické vlastnosti koreňa celeru sú nasledovné:

  • posilnenie imunity;
  • zbavenie celulitídy a obezity;
  • obnovenie normálnej asimilácie proteínov;
  • koreňová plodina nenahraditeľná pre kĺby (obnovuje ich normálnu mobilitu);
  • boj proti hypertenzii, ateroskleróze, patológii kardiovaskulárneho systému;
  • liečba infekčných chorôb;
  • regenerácia metabolizmu;
  • riadenie stresu, priaznivé účinky na nervový systém;
  • prevencia hnilobných procesov v gastrointestinálnom trakte;
  • účinný boj proti chorobám zažívacieho, urogenitálneho systému, obličiek;
  • eliminácia hypovitaminózy u dieťaťa a dospelého.

Kontraindikácie na použitie:

  • závažné alergie;
  • pravidelné zvyšovanie krvného tlaku (môže to byť hypertenzná kríza);
  • enterokolitída;
  • zhoršenie chorôb u slabých ľudí, mužov a žien starších osôb;
  • exacerbácia cholecystitídy a pankreatitídy, žlčových kameňov a peptických vredov, patológia kanála a črevného traktu a obličiek;
  • prítomnosť tromboflebitídy, kŕčových žíl.

Koreňu zeleru - ako používať

Používa sa spravidla aromatická, vitamínová rastlina ako jedlo (pripravte si rôzne jedlá). Ako používať koreň celeru, aby produkt šiel len v prospech tela? Tu sú niektoré možnosti:

  1. Ak chcete vytvoriť rybej, mäsovej alebo zeleninovej misky viac voňavé a chutné, stojí za pridanie trochu koreňa. Je skvelé na pečenie alebo hasenie.
  2. Z vareného koreňového zeleru a zeleniny pripravte najužitočnejšie a chutné polievkové pyré.
  3. Najmä chutné, voňavé sú konzervy s touto rastlinou.
  4. Môžete tiež variť šaláty s ovocím alebo zeleninou (jablká, mrkva, kapusta). Vyplňte lepšie slnečnicou alebo olivovým olejom.
  5. Šťava, vyrobená z koreňa, je bohatá na užitočné látky. Odporúča sa používať ho denne. Vitamínový nápoj môže byť zmiešaný s pomarančom, mrkvou, jablkom,uhorka čerstvo stlačená šťava.

Zeleninové misky

Môžete pripraviť jedlá z koreňa celeru, aby ste diétovali každodennú stravu a načerpali svoje telo energiou. Nižšie sú uvedené niektoré jednoduché recepty na chutné a zdravé jedlo:

  1. Koreňový celer pražený. Výrobok je čistený a rozrezaný na veľké slamky. Potom smažte na rastlinný olej. Po varení je koreňový kanál umiestnený na papierovej utierke, aby sa odstránil nadbytočný tuk. Zostáva pokropiť strúhaným syrom a vychutnať si vynikajúce jedlo.
  2. Stále môžete urobiť šťavnatý, čerstvý šalát z zeleru a kyslé jablká. Držte polovicu ovocia a ½ časti koreňa. Oba produkty sú odlúpnuté a grilované. Občerstvenie je naplnené kyslou smotanou alebo medom. Skvelý recept na diétu na chudnutie.
  3. Nemenej chutné je šalát s mrkvou, ak je správne varené. Prísady sú trené, zmiešané, napojené s prírodným jogurtom, nízkotučným kyslou smotanou. Predjedlo sa môže meniť pridaním vlašských orechov, hrozienok a zeleniny.

Poškodenie koreňa zeleru

Ak budete jesť viac ako 200 gramov zeleru za deň, potom tento produkt môže priniesť problémy. Nadmerné množstvo koreňa často spôsobuje nevoľnosť žalúdka a ďalšie nepríjemné následky. Poškodenie koreňa zeleru pre telo je zaznamenané v nasledujúcich prípadoch:

  • rastlinná intolerancia;
  • obdobie menštruácie (zvyšuje krvácanie);
  • žalúdočný vred, gastritída;
  • tehotenstvo, laktácia (dieťa môže mať alergickú reakciu).

Video: Zeleninový šalát