Koláč s kefírmi - receptúry na varenie v multiverse a rúre
Obsah
Chutné domáce pečivo bude skvelým doplnkom čaju. Jednoduchý recept na plnenie plniek pomôže vytvoriť jedinečnú kuchyňu a jemný dezert. Ako plnka môžete použiť takmer akékoľvek ovocie a bobule. Naučte sa variť šálku sliviek.
Ako variť koláč s kefír so slivkami
Koláč so slivkou na jogurte variť veľmi rýchlo a ľahko. Dezert bude mať zaujímavejšiu a jasnejšiu chuť, ak do náplne pridáte jablko alebo iné ovocie. Dokonale vhodné zrelé šťavnaté bobule. Pomôže to urýchliť proces pečenia multivark, ale môžete použiť bežnú rúru. Ak je dezert varený so slivkou, je dôležité uistiť sa, že je zrelý, šťavnatý. Je tiež potrebné predbežne odstrániť kamene.
Čo si vybrať slivka na koláč
Výber plodov na plnenie je dôležitý, pretože závisí od toho, aké budú pečivo. Príprava koláča so špenátom na kefír, ako na fotografii kulinárskych časopisov, sa stáva veľmi rýchlo. Najprv musíte vybrať náplň - plody musia byť zrelé a šťavnaté. Môžete použiť ako sladké ako sour slivky, takže hotový dezert bude nielen chutné, ale aj veľmi voňavé.
Čopotrebné na prípravu cesta
Ak chcete vytvoriť mäkké a jemné cesto, musíte použiť vysoko kvalitnú múku, ktorá je predbežne preosiata cez jemné sito. Môžu sa vyžadovať ďalšie zložky:
- kefír;
- maslo;
- vodu;
- manka;
- vajíčka;
- droždie;
- soľ;
- sóda;
- vanilkový cukor;
- vaječný žĺtok;
- cukru.
Recept na slivkový koláč na kefír
Príprava slivkového koláča je veľmi jednoduchá a domáce pečivo je oveľa chutnejšie ako obchod. Dokonca aj neskúsená milenka zvládne recept na varenie. Získať:
- zrelé sladké slivky - 380-420 g;
- pšeničná múka - 220-240 g;
- kefír - 220 - 230 g;
- manka - 90 až 110 g;
- biely cukor - 180-190 g;
- sóda na pečenie -? lyžička;
- vanilkový cukor - 9-10 g;
- rastlinný olej - 90 - 110 g.
Jednoduchý a rýchly dezert sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:
- Používajte lepšie zelené ovocie, pretože dávajú menej šťavy. Ovocie sa musí umyť, kameň sa odstráni, potom sa každý rez vystrihne na tenké pásy.
- V hlbokej kapacite je potrebné naliať kefír, potom pridať bieleho cukru vanilku, sódu na pečenie. Všetky komponenty by mali byť zlikvidované zmiešavačom, kým sa nevytvorí pena.
- Potom budete musieť položiť huby, pšeničné múky, ktoré musíte vopred preosiť.
- Je dôležité dôkladne premiešať zložky, aby sa získalo homogénne cesto s konzistenciou.
- Vylial sa krémový alebo rastlinný olej -komponenty sa znova zmiešajú.
- Hotové cesto, ktoré v konzistencii by malo vychádzať ako hustá kyslá smotana, sa pridáva k najdôležitejšiemu výrobku - slivkám.
- Pekáč je natretý olejom, ktorý musíte najprv roztaviť.
- Vylije sa cesto, uloží sa lyžicou, zhora sa položí zostávajúca náplň.
- Rúra sa ohrieva na 180 stupňov, forma je umiestnená, zostáva 50-55 minút.
- Čerstvý dezert je rozložený na tanieri, posypaný cukrom, takže dort vychádza ako fotka z kulinárskych časopisov.
Plniaci koláč s odtokom
Recept na koláčový koláč s kefírom je veľmi jednoduchý. Ak chcete uvariť lahodné pečivo, vezmite:
- zrelé slivky - 480-520 g;
- cukor - 1 sklo (150 g);
- sóda na pečenie - 4-6 g;
- vajec - 4 ks;
- kyslá smotana - 135-145 g;
- múka - 230 - 260 g;
- rastlinný olej - 55 - 65 g;
- škorica (voliteľná súčasť) - 2 m;
- kyselina citrónová - 2 g
Podrobný recept na výrobu dezertov je nasledujúci:
- Varenie slivkového dezertu z ovocia - umývajú, odstraňujú kameň, potom je potrebné ich nakrájať na tenké taniere.
- Zapne rúru a zahreje na 200 stupňov.
- V hlbokom kontajneri budete musieť miešať cukor s vajíčkami. Najlepšie je použiť mixér, pretože v dôsledku toho by mala odísť homogénna hmotnosť bielej.
- Z chladničky je potrebné získať kysnutú smotanu vopred a pridať do vajcovej zmesi.
- Zavedený rastlinný olej,všetky komponenty sú zmiešané.
- Múka sa zmieša s kyselinou citrónovou a sódou. Všetky zložky cesta sa otriasajú korolou - v dôsledku toho by sa malo objaviť kvapalné cesto ako na palacinke.
- Deko je pokrytý pergamenom, potom bude musieť maziť maslom.
- Nalejte polovicu cesta, zarovnané s lopatkou.
- Vrstva ovocnej vrstvy - rozrezať ju. Na vrchnej strane náplne je posypané škoricou.
- Vylije sa cesto.
- Deco je umiestnený v rúre a po 40-42 minútach je pripravený lahodný ochutený koláč - ako na fotografii.
- Stôl je možné servírovať s teplým dezertom, vopred nalievaným cukrom práškom.
Fast Plum Cake
Veľmi rýchlo sa dá pripraviť nádherné kulinárske majstrovské dielo. Pre koláč s špenátom na kefíri budete potrebovať:
- slivky - 330-340 g;
- múka - 180-190 g;
- vajec - 2 ks;
- kyslá smotana (kefír) - 50-65 g;
- cukor - 140-145 g;
- Ripper - 1 hl;
- roztavené maslo - 50 - 55 g;
- vanilkový cukor - 1/3 lyžičky;
- soľ - 1/3 lyžičky.
Proces domáceho pečenia sa uskutočňuje podľa nasledujúcej schémy:
- Najprv budete musieť umývať slivky, odstrániť kamene.
- V hlbokej miske sa cukor zmieša s vajcami, kým sa nevytvorí hustá biela hmotnosť.
- Pridajte do vaječnej zmesi mäkké maslo s kyslou smotanou (kefír) - kompozícia klesá niekoľko minút.
- Pridaná múka, soľ, vanilkový cukor, holiaci strojček - všetky zložky sú dobre zmiešané.
- Formulár je vyplnený testom, zostáva pre niektorýchČas.
- Rúru ohrejte na 190 stupňov.
- Na povrchu cesta sú položené kusy ovocia.
- Vložte formu do rúry, ponechajte ju asi pol hodiny, kým sa neobjaví chutná zlatá kôra.
- Hotový dezert je posypaný cukrom a podávaný na stôl.
Jednoduchý koláč na kefír
Zdravý a chutný dezert so syrom a ovocím bude skvelou voľbou na občerstvenie alebo raňajky. Postupujte takto:
- kefír - 1 sklo;
- slivky - 240 - 360 g;
- vanilín - 1 špica;
- mäkký syr - 150 g;
- Ripper - 2 hl;
- vajcia - 3 ks;
- múka - 340-440 g;
- maslo - 40 - 45 g;
- cukor - 150 g
Varenie sa robí podľa nasledujúcej schémy:
- Syr sa zmieša s predmäknutým maslom, vkladá sa kefír. Všetky komponenty sa miešajú so zmiešavačom.
- Vajcia sú naplnené vanilkou a bielym cukrom, potom sa pridávajú do syrovej hmoty a znovu sa všetko mieša.
- Múka sa preosieva rupturou, po ktorej sa malé časti zavádzajú do cesta, ktoré má konzistenciu, ktorá sa podobá hrubej rustikálnej kyslej smotane.
- Cesto sa naleje do formy, ktorá je položená z vrchu premytých sliviek (predbežne zbavený kameňa).
- Dezert sa pečie 40 minút. pri 180 stupňoch (v rúre).
Pie so slivkami a jablkami na kefíre
Ak chcete rýchlo pripraviť lahodný domácký dezert, použite nasledovný recept. Prijmú sa nasledujúcekomponenty:
- veľké jablko - 1-2 ks;
- slivky - 6-7 jednotiek;
- múka - 240-260 g;
- biely cukor - 150 g;
- kefír - 150 g;
- Máslo z masla - 100 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- kyslá smotana - od 1 do 2 lyžíc. l;
- soda - tretia časť literu;
- Ripper - 1 hl;
- vanilín - 1 špica.
Pečenie sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:
- Maslo sa nareže na kúsky, zostane 15-18 minút.
- Múka je preosiata syridlom, soľou, vanilínom a zmiešaná.
- Ovocie sa umyje a nakrája sa na tenké plátky.
- Rúra sa ohrieva na 190 stupňov.
- Formulár na pečenie je pokrytý pergamenom.
- Maslo sa miesi miešačom, kým sa nedosiahne hustá hmota, potom sa pridá cukr - kompozícia sa musí homogenizovať.
- Vajcia so škoricou sa pridávajú a opäť všetko dobre premiešame.
- Do zmesi sa pridá zmes múky.
- Silný a pripravený na nalievanie cesta do pekárničky, umiestnite ovocie na vrch.
- Dezert je pečený asi 30 minút.
