Jahodový likér doma: recepty na výrobu vynikajúceho alkoholického nápoja
Obsah
Alkoholické koktaily - obľúbené nápoje nielen mládež klubu, ale aj priaznivci príjemných stretnutí s priateľmi. To je prípad, keď obsah vašej chladničky vám pomôže urobiť si nápoj bez ďalších nákladov. Sezónne bobule, ktoré sa majú zmraziť v kombinácii s alkoholovým komponentom, vás ušetria pri výrobe slaniny.
Ako urobiť jahodový likér doma
Nemecký nápoj XuXu, ktorý sa objavil asi pred 20 rokmi, získava popularitu. Jeho hrozienka sa vyznačuje jedinečnou jahodovou príchuťou, úplne zakrýva alkoholický nápis, ktorý pridáva alkohol. Takýto nápoj si môžete vyrobiť sami. Predtým, než si vyrobíte alkohol doma, získajte čerstvé alebo mrazené jahody a alkohol.
Príprava alkoholu doma v alkohole
Likéry a likéry doma sú často chutnejšie ako nakúpené. Ak chcete vyrobiť svoj vlastný jahodový nápoj obsahujúci určité percento alkoholovej zložky, budete potrebovať tieto zložky:
- Jahody - 500 g;
- alkohol - 250 ml;
- voda - 480 ml;
- cukor - 300 g;
- citrón -? plod
Jahodový likér domasa pripravuje takto:
- Samostatný kontajner je potrebný pre chovný alkohol: nalejte ho do 280 ml vody. Výsledný roztok pre pevnosť by nemal prekročiť 45%.
- Umývajte plody, očistite od stoniek a rozdeľte každú polovicu.
- Urobte jahody: potrebujete veľký hrniec, najlepšie je, aby ste vzali liter. Nalejte bobuľovú zložku so zriedeným alkoholom, ktorý úplne pokrýva ovocie.
- Pridajte citrónovú šťavu. Kyselina veľmi zriedi jahodovú sladkosť.
- Týždenný mix by mal byť založený na okennom parapete tak, aby svetlo padalo na plavidlo.
- Po uplynutí sedemdňovej periódy opatrne namočte tinktúru cez gázu a zakupte ju vnútri iných plechoviek alebo fliaš.
- Pridajte cukor, premiešajte a po zakrytí veka nechajte stáť 2 dni.
- Po dvoch dňoch naliať sirup, na to potrebujete samostatnú nádobu. Pridajte 200 ml vody do ovocných plodov, miešajte, opäť vypustite kvapalinu.
- Zmiešajte alkoholickú infúziu s cukrom, nalejte do fliaš a trvajte 5 dní.
- Zrazeninu odstráňte z hotového nápoja.
Citrón z jahôd doma vo vodke
Voňavý jahodový nápoj sa získa len vtedy, keď zložky trvajú nejaký čas. Proces spravidla dosahuje jeden a pol týždňa. Domáce vodky likéry sa pripravujú z týchto zložiek:
- Jahody - 1,5 kg;
- , alebo práškového cukru - 200 g;
- vodka - 1 l;
- voda - 200 ml
na výrobu likérov treba odovzdať tieto fázy
- , premyje a olúpané stonky z ovocného kvasu vmiska. Vložte výsledný hrnček do sklenenej nádoby a nalejte liter vodky. Zmes nechajte stáť 10 dní.
- Na kachle vložte nádobu s vodou, vrátane nízkeho ohňa. Pridajte cukor, miešajte sirup, kým sa látka úplne nerozpustí.
- Roztok cukru ochlaďte.
- Vodka-jahodová tinktúra na filtráciu cez sito a nalievanie kvapaliny do samostatnej nádoby.
- Sirup s tinktúrou a nalejte do čistých fliaš.
Ako variť domáceho likéru na svadobnej ceste
Niektorí sa domnievajú, že zložky pre vlastný nápoj musia byť získané ručne. Toto má podiel pravdy. Recepty likérov a tinktúr doma často obsahujú takú zložku, ako je svätožánok. Jedna z možností varenia obsahuje nasledujúce komponenty:
- zložka bobuľoviny - 1,5 kg;
- slnečnica - 1 liter;
- cukorný piesok - 300 g;
- voda - 200 ml
Príprava krok za krokom:
- Vyčistite plody na polovicu, rozomlete ich na homogénny hrudník pomocou mixéra.
- Premiestnite hmotu do sklenenej nádoby, varte ju a rozotrite. Ovplyvnené skladovanie by malo byť týždeň a pol. Potrebujte nádobu každý deň.
- Cukor rozpustite vo vode a umiestnite ho na horľavý oheň, premiešajte, aby ste dosiahli homogénny číry sirup.
- Otvorte nádobu s infúziou mäty, napnite ju. Infúziu kombinujte so studeným cukrom a dobre premiešajte zložky.
- Roztierajte hotový nápoj na fľaše.
Ako si vyrobiť alkoholdomáce a-la ksu-ksu
Opakujte slávny nemecký nápoj, aby ste ho mohli používať v čistej forme alebo ho pridať do kokteilu. Môžete to urobiť sami. Zoznam komponentov je nasledovný:
- čerstvé jahody - 1,5 kg;
- vodka - 700 ml;
- Citrónová šťava - 500 ml;
- cukor - 350 g;
- studená voda - 450 ml
Jahodový lúh XuXu v domácnosti sa pripravuje takto:
- Všetky bobule sa dôkladne umyjú, 750 g prísad sa rozdrví miešaním alebo ručne do homogénneho stavu.
- Vložte do plechoviek, nalejte ju vodkou a pridajte citrónovú šťavu, nechajte na týždeň pod zatvoreným vekom.
- Po 4 dňoch, druhá polovica bobule, z ktorých každá musí byť rozdelená na 4 časti, posypeme cukrom, a tiež trvať na tom.
- Po 3 dňoch sa alkoholická tinktúra filtruje cez sito.
- S listom cukru a jahody vysušte sirup do samostatnej nádoby. Pridajte do plodov vodu, pretrepte, pridajte výslednú kvapalinu do predchádzajúcej a nalejte do fľaše.
To, čo pijete, je domáca jahodová šťava
Ručne vyrábaný analóg XuXu sa spotrebuje v čistej forme, vďaka svojej príjemnej chuti je ľahko piť. Môžete však skombinovať nápoj so šumivými vínami a pridať koktail. Jahodový likér, varený doma, sa používa ako zložka populárneho nápoja Daikari. Vychutnajte si chutnú tinktúru a pridajte ju do zmrzliny.
Video tutoriály pre domáce likéry z jahôd
Urobiť jahodový likér doma je ľahké, akspoliehať sa na podrobný video materiál, detailne popisuje celý proces. Prečítajte si nižšie uvedené videá a pridajte nové nápady do vášho varenia: domáce vodky alebo alkoholické nápoje s citrónovou šťavou, banánmi alebo pomarančovou kôrou. Hostia a domácnosti ocenia vaše nálezy.
