Hrachová polievka s údeným mäsom - lahodné krok za krokom na prípravu prvých jedál s fotografiou

Lahodné, výživné jedlá pochádzajú z strukovinových kultúr vo vriacom zväzkoch údeného mäsa. Dostupnosť hlavných komponentov vám umožňuje pripraviť prvé jedlo tak často, ako to vyžadujú domácnosti. Existuje veľa možností na varenie a nemáte čas na kŕmenie vašich blízkych s tým, čo majú radi.

Ako variť hrachovú polievku s údenými výrobkami

Každá žena v domácnosti vie, ako variť klasickú paprikovú polievku a údené mäso, pretože si predstavte, že ruská kuchyňa bez tohto horúceho prvého jedla je nemožné. Môže sa variť zo sušeného žltého a zeleného, ​​konzervovaného a zmrazeného hrášku. Polievky môžubyť piesne a náhubky, s kusmi mäsa, jednoducho na vývar, s lahodnými ružami a čerstvou zeleninou. Pridanie mäsa alebo slaniny do receptúry na varenie arašidovej polievky s údeným mäsom prináša novú chuť a arómu.

Ako variť hrášok v polievke

Odpoveď na otázku, ako dlho trvá variť hrášok v polievke, závisí od toho, ako dospelý a vysušený, celý alebo polovičný, nasiaknutý na 3 hodiny alebo cez noc. Pre polievkovú polievku je vhodný na drvenie, pripravuje sa z pol hodiny až hodiny. Ak máte radi celok hrášok, potom musíte produkt namočiť na 6-8 hodín, variť najmenej jeden a pol hodiny. Suché bôby sa pripravujú na 3-4 hodiny. Hovorí sa, že hrášok je viac pravdepodobné, že bude variť, ak je nasiaknutý pridať sódu alebo do vriacej polievky studenej vody.

Údená múčka na hrachovú polievku

Výber výrobkov pre toto prvé teplé jedlo je skvelý. Môžete použiť klobásy, klobásy, bravčové mäso, rebierka, mechy, slaninu, prsia, salámu. Polievková polievka s údeným mäsom sa ukáže ako varenie, s vôňou údenia, bude mať bohatú chuť, vôňu. Nie je potrebné nahradiť mäsové pochúťky náhradnými látkami, ktoré sa vyrábajú pomocou takzvaného kvapalného dymu. Môžu všetko poškodiť.

Hrachová polievka s údeným mäsom - recept s fotografiou

Čo môže prekvapiť a zapôsobiť recept na varenie arašidovej polievky s údeným mäsom? Často sa pripravuje doma, ale nikdy sa nudí. Arašidová polievka s údenou chuťou miluje korenie, ale je dôležité, aby ste nepreháňali to, pretože môžu odčerpať vôňu, ktorú poskytujúobľúbené jedlá pochúťky s vôňou údených, napríklad kuracie krídla. Pri varení je potrebné brať do úvahy, že rýchlo variť.

Zloženie:

• rozdrvený hrášok - 1 sklo;
• voda - 3 l;
• zemiaky - 3-4 kusy;
• krídel - 3-4 ks;
• mrkva, cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový olej - 30 g;
• kôpor, petržlen, soľ.

Metóda prípravy:

1. Vezmite si arašidy, opláchnite ich a nechajte ich vo vode po dobu 3-4 hodín.
2. Opláchnite, nastavte na varenie.
3. Pridajte zemiaky.
4. Položte krídla niekoľko minút pred koncom varenia.
5. Nakrájané cibule a mrkva na smaženie, ležanie, varenie.
6. Pridajte sekanú zeleninu.
7. Podávajte plátky bieleho chleba, pečené na masle.

Hrachová polievka s údenými rebrami

V záujme uplatnenia receptúry hrachovej polievky s údenou ryžou je nevyhnutné namočiť strukovinovú kultúru vo vode a kúpiť kvalitné mäso. Účasť údených rebier je ťažké poprieť, iné možnosti sú menej chutné a plné. Prínosy a škody na takejto potravine by mali premýšľať ľudia s chorobami tráviaceho traktu - neubližujte ich dym. Vedieť, ako variť zdravé jedlo, je hlavnou podmienkou zdravého stravovania.

Zloženie:

• bravčové rebrá - 350 g;
• drvený hrášok - 2 polievkové lyžice. l;
• voda - 2 litre;
• zemiaky - 3 ks;
• slnečnicový olej;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Varenie vývaru z rebeca.
2. Pridajte namočené bôby, variť,miešaním tak, aby nelepila na dno, 40-50 minút.
3. Zemiaky s červenou repu, znížené, keď hrášok je pripravený na polotovar.
4. Vystrihnite kusy mäsa z okrajov do hrnca.
5. Vytvorte džem, naplňte takmer pripravenú polievku.
6. Soľ, korenie, korenie skončené.

Hrachová polievka s údeným mäsom vo viacerých druhoch

Chuť tohto jedla dáva dobrý hrášok. Ale v takom stave nie je vždy možné dokázať - v štiepanej zemiake sa môžu všetky ostatné ingrediencie otočiť, mraky obilia, pokrm sa ukáže ako neestetický. Multivarquet, ktorý vám umožní obedovať, nákup bohatej chuti pomôže predchádzať takýmto vecí. Polievková polievka v multiváre vždy vychádza - je to jej výhoda. Hrachová polievka s údeným mäsom je jasná, zelenina je dobre pripravená; a prsia a párky obohatí polievku s veľmi príjemnou chuťou! Prečítajte si recept, pozrite si fotografiu.

Zloženie:

• voda - 2 litre;
• salámové klobásy - 300 g;
• zemiaky - 3 veľké;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• hrach (polovice) - 120 g;
• vriaca voda - 300 ml;
• soľ - 1 dezert l.
• suché korenie - 1 lyžička;
• bobkový list.

Metóda prípravy:

1. Suchý hrášok nalieva vriacou vodou, dajte si tampón.
2. Na zníženie cibule menšie, mrkva - kruhy.
3. Rezané prsia a párky.
4. Podržte hrášok v sitku tak, aby voda preč.
5. Všetky zložky, vrátane soli, korenie, bobkový list, vložte do viacstupňovej misy. Pridajte vodu azamiešajte
6. Nastavuje misu multivaření Telo, kryt, spustite program: v menu polievka - doba varenia - 1 hodina 30 minút.
7. Po ukončení varenia vypnite automatický ohrievač, otvorte veko, premiešajte, posypte vonnými zeleňami.

Hrachová polievka s kuracím mäsom

Neprestávajte viac ako hodinu pri príprave chutného, ​​bohatého a užitočného prvého jedla. Hrachová polievka s údeným kuracím mäsom varená bez väčších ťažkostí, pretože si nemôžete kúpiť kompletnú hrášok, ktorý potrebuje čas na zmäkčenie a sekané alebo drvený. Ak je doba varenia obmedzená, táto možnosť je najvhodnejšia. Pre toto jedlo nepotrebujete zriedkavé ingrediencie, ale vždy sa ukáže ako vynikajúce. Vôňa mu dáva údené mäso a jemne nasekaný cesnak.

Zloženie:

• voda - 2 litre;
• hrášok - 1 sklo
• kuracie údeniny - 400 g;
• zemiaky - 6 kusov;
• cibuľa, mrkva - 1 ks;
• soľ, korenie, korenie - chuť
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• cesnak - 2 zuby;
• petržlen.

Metóda prípravy

1. Nakrájajte kuracie mäso, dajte kosť na varenie. Mäso je odložené.
2. 10-15 minút vo vriacej vývar hádzať drvené hrach (nemožno vopred namočiť a dôkladne opláchnite).
3. Vyčistite, nakrájajte cibuľu, rožte mrkvu a varite všetko.
4. Odstráňte kosti z vývaru; keď hrášok je pripravený do polovice pripravený, pridajte zemiaky, nakrájame na malé kocky.
5. 15 minút pred koncompripraviť na ukladanie slnečnice.
6. Položte kuracie kúsky na konci.
7. Soľ, korenie, koreniny, byliny, cesnak - na chuť.
8. Nechajte ho stáť 10-15 minút.

Hrachová polievka s údeným mäsom

Ako variť pečenú papriku z údeného hrášku, musí poznať každú milenku. Väčšina detí si na to zvyknete v škôlke, pretože ako dospelí, doprajte ako hustá výživným jedlom, a to najmä v zime, sa rodinného stola po práci alebo po dlhej prechádzke. Takže, kupovať výrobky, konfigurovať mixéra študijné recept krok za krokom obrázky a varíme hrachová polievka s údeným mäsom.

Zloženie:

• údené mäsové výrobky - 200-300 g;
• suchý hrášok - 400 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zeler - 2-3 stonky;
• soľ;
• zelené;
• kyslej smotany.

Metóda prípravy:

1. Premývanie premývacieho hrášku v noci alebo najmenej 2 hodiny.
2. Varte uzené hrany po dobu 30 minút, nakrájajte trochu vody a potom ich vyberte z panvice.
3. Pošlite hrášok do vývaru, varíme 40 minút.
4. Opečte cibuľu a mrkvu na oleji, vložte polievku.
5. Sledujte rozrábku nakrájanej na celer, varíme 15 minút.
6. Zmiešajte zložky miešačom do homogenity. Ak sa ukázalo, že je hustá, zrieďte ju vriacou vodou a znovu ju vložte do kachlí.
7. Polievku nakrájajte na polievku po pár minútach - zelenú.

Konzervovaná arašidová polievka s mäsom

Chutné mrože, polievkahrášok s mäsom - hovädzie, bravčové, kuracie, morčacie alebo jahňacie - pivovarstvo na dlhú dobu, ale v súčasnosti zahŕňa aj proces zmäkčovania hrášku. Ak si vezmete prvý kurz nakrájaného hrášku, bude pripravený rýchlejšie. Žltý hrášok pridá krásnu farbu - je jasne viditeľný na fotografii. Pre lahodnú polievku hrachovej polievky s údeným mäsom je najlepšie použiť rebrá alebo buničinu na žalúdku. Je potrebné jesť s krekry alebo krutóny, pečené na masle s cesnakom.

Zloženie:

• žltý hrášok - 1,5-2 šálky;
• mäso - 300-500 (mäso sa nahrádza uzeným mäsom);
• voda - 2 litre;
• zemiaky - 5-6 kusov;
• mrkva - 1-2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• čierna paprika; vavrínové listy, zeleň a koreň petržlenu;
• kyslá smotana.

Spôsob prípravy:

1. Vopred namočený hrach, upečený spolu s mäsom 2-2,5 hodín
2. Po varení odstráňte penu a vložte ju do vývaru zo zeleru, koreňa petržlenu, koreninového hrášku.
3. Pred varením pridajte soľ.
4. Odstráňte korene a mäso z panvice. Nechajte brambory sudy.
5. Posypte cibuľou a mrkvou olej.
6. Vystrihnite mäso, pridajte ho na polievku so slnečnicou a vavrínom.
7. Nechajte to podať po dobu 5-10 minút pod vekom, posypeme zeleňami.
8. Na doskách pridajte kyslou smotanou.

Hrachová polievka s hovädzím mäsom

Hovädzie, spravidla, varí dlho, ale orech dáva nádherné. Obklopené zlatýmiNáramky s jiskrami sú vynikajúcim základom pre akýkoľvek prvý kurz. Takže stojí za to tráviť čas na potešenie vášho domova. Zvlášť dobre varená hrachová polievka s hovädzím mäsom a údená, keď chcete jesť niečo horúce a výživné. Ako ho variť? Väčšinu času sa polievka sama pripravuje, je potrebné len miešať, pripraviť lahodnú zmes a jemne nakrájanú zeleninu.

Zloženie:

• hovädzia slanina - 600 g;
• mrkva - 2 ks;
• kórejský - 150 rub;
• cibuľa - 2 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• hrášok - 300 g;
• bobkový list.

Spôsob prípravy:

1. Hračka na opláchnutie, namočte cez noc v studenej vode.
2. Varte vývar z mäsa, pridá sa do misy cibule, mrkvy, bobkový list, čierna a sladká paprika.
3. Varená slanina, chladená, nasekaná
4. V napučanom bujóne položte hrášok, varte na zmäkčenie a potom ho vložte do zemiakových kociek.
5. Nakrájajte údenú šunku na kúsky, pridajte hranolky spolu s cibuľou a mrkvou.
6. Keď sú zemiaky hotové, pridajte slnečnicu na polievku. Soľ na konci varenia.
7. Odkvapkávacia polievka.

Hrachová polievka s bravčovým

Hrachová polievka s bravčovým mäsom - čerstvá a údená - napĺňa dom s hustou arómou. Prvé jedlo varené s strukovinami je veľmi bohaté, má otepľujúci účinok. Táto polievka je naozaj priateľská pre rodinu, ale je tiež veľmi užitočná. Prístav obsahuje veľké množstvo pyridoxínu, ktorý prispievaštiepenie aminokyselín v tele.

Zloženie:

• čerstvé a údené bravčové mäso - 500 g;
• sušený hrášok - 400 g;
• mrkva - 150 g;
• zemiaky - 200 g;
• cibuľa - 150 g;
• paprika, bobkový list, čierny korenie, soľ;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte čerstvé a údené bravčové mäso na kúsky a varíme z neho vývar.
2. Vopred namočte hrach v kuchyni na 40 minút.
3. Mrkva rolky, smažiť cibuľové kocky v oleji až do zlaté farby.
4. Vystrihnite zemiaky a odložte ich do vriaceho vývaru.
5. Niekoľko minút pred tým, ako ste pripravení poslať misku polievky, soľ, sezónu s korením.

Hrachová polievka s kuracím vývarom

Vynikajúca korenistá polievka na údenom mäse môže byť vyrobená z kuracieho mäsa. Kuracie stehienka získať vynikajúce výživný vývar, trochu ochutených klobása alebo slanina sa mu chuť, vôňu, sýtosť farieb. Peas by mali byť namočené v predstihu, takže sa rýchlo dal rozvaryvsya a hrachovú polievku s údeným požadovanú hustotu.

Zloženie:

• hrášok - 2 poháre;
• kuracie stehná - 2-3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 5 ks;
• údeného mäsa - 300 g;
• vavríny - 3 listy;
• soľ, čierne korenie, bylinky - podľa chuti;
• rastlinný olej na praženie.

Spôsob prípravy:

1. Vyvarujte kurací vývar, odstráňte z neho mäso.
2. Vystrihnite zemiaky, nechajte to na niektorýchčas vo vode
3. Smažte cibuľu a mrkvu v oleji.
4. Namočený hrášok sa varí v bujóne aspoň pol hodiny.
5. Pridajte zemiaky. Keď sa takmer rozpadne, položte slnečnicu do polievky.
6. Kuracie plátky nakrájané nakrájané, aby sa dal polievka.
7. Ochutená hrachová polievka s kuracím vývarom s údeným vavrínom, korením, zeleninou, varením.
8. Nechajte stáť 10 minút

Hrachová polievka s údenou slaninou

Údený volant má vysoký obsah kalórií. Nie je žiaduce, aby ste každý deň variť jedlá na tomto základe, najmä ak sa budete držať vašej stravy. Ale neustále sa zbavujete takéhoto jedla ako hrachová polievka s volantom, nie je to potrebné - v ňom je veľa železo, vápnik, fosfor, jód, horčík, fluór, vitamíny. Toto je výdatné jedlo, takže od druhého jedla môže byť med opustený. Takže variť hrachovú polievku s údenou slaninou a korením.

Zloženie:

• vykurovaný sporák - 1 ks;
• drvený hrášok - 500 g;
• bobkový list - 2-3 ks;
• voda - 5 1;
• mrkva - 3 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• soľ a korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Hrach varenie v panvici až do varenia.
2. Uzené rolky varené s hráškom po dobu približne 3 hodín, kým nie sú úplne pripravené.
3. Extrahujte varené mäso z vody, ochlaďte studenou vodou.
4. Rozrežte mrkvu na tenké prúžky a posypte cibuľou. Je možné ich zachraňovať, ale to nebude horšie, ak sa zelenina zníži v surovom vývaru.
5. Odstráňte kosti a odlupujte, nakrájajte mäsovú buničinuplátky, polievka, variť až do varenia.
6. Soľ, pridajte korenie.

Hrachová polievka s údenou slaninou:

• údená slanina - 200 g;
• drvený hrášok - 1 sklo;
• vody - 1,5 litra,
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zeler - 4 stonky;
• zemiakov - 2 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• vavrína - 2 listy;
• soľ, tymian.

Spôsob prípravy:

1. Ponorte hrášok vo vriacej vode na 60 minút.
2. Vystrihnúť slaninu do slamky a ľahko ju vyprážať v panvici.
3. Nakrájajte cibuľu s mrkvou jemne; Zeler - trochu väčší, smažte na drogu so slaninou.
4. Sezóna s bobkovým listom, tymian.
5. Nalijte 1,5 litra vody, po hodine pridajte nakrájané zemiaky a potom naplňte panvicu z panvice.
6. Polievka so slanou paprikou so slanou varenou slaninou na samom konci varenia.

Zistite viac spôsobov a receptov na prípravu arašidovej polievky s údenou ryžou.

Video: Najlepšie recepty hrachovej polievky