Domáce dezert: variť s pečením, želatinou, ovocím, sušienkami a bobuľami

Domáce dezerty sú vždy čerstvé a to je ich hlavná výhoda. Sladké pochúťky ochutnajú chuť, prirodzenosť a bezpečnosť. Môžete ich pripraviť z najrôznejších produktov, tu môžete pozrieť zaujímavé recepty.

Domáce dezerty - všeobecné zásady prípravy

Ak sú domáce zákusky varené pri pečení, nemôžete robiť bez rúry alebo multiverse. Ale môžete použiť mikrovlnnú rúru, pretože tam sú špeciálne recepty. Zložky zvyčajne obsahujú múku, vajcia, maslo. Na manku sú lahôdky, s Herkulom a mnohými ďalšími.

Veľmi obľúbené domáce dezerty bez pečenia. Pripravujú sa rýchlejšie, zvyčajne sa používajú v chladenej forme.

Čo sa zvyčajne pripravuje na:

• mliečne výrobky;
• bobule a ovocie, orechy;
• sušienky, perníky, marshmallows.

V kompozícii sa často nachádza želatína. On jestane sa inak. Je dôležité zohľadniť informácie uvedené na obale. Jedna želatína musí stáť za opuch 30-40 minút, rýchlo sa rozpúšťajúci produkt je dosť pre desať. Na príchuť pridajte vanilín, škoricu.

Domáce sýrový dezert s želatinou

Tento domáci dezert môže byť použitý na vypĺňanie akýchkoľvek bobúľ, iba jedna hrsť. Alebo si banán, olúpaný pomaranče, v závislosti na sezóne.

Zložky

• 1 hrsť plodov;
• 200 g syra s akýmkoľvek obsahom tuku;
• 100 ml mlieka;
• 3 položiek l. cukor;
• 1 polievková lyžica. l. želatína.

Príprava

1. Spojte suchú želatínu s mliekom pri izbovej teplote, premiešajte. Nechajte napätie indikované v čase inštrukcie.

2. Syr, aby sa zbavil veľkých kúskov, pridajte cukor, premiešajte. Pre najlepšiu vôňu nalejte trochu vanilky a znova sa rozmiešajte.

3. Namočená v mlieku, musí byť želatína roztavená. Najlepšie je použiť na to vodný kúpeľ. Môžete však posunúť misku na niekoľko sekúnd do mikrovlnnej rúry. Je dôležité, aby sa neprehrievali, prerušovane miešajte. Ak sa želatína vrie, dezert sa len ťažko priľne.

4. Pridajte želatínu do syra, premiešajte.

5. Pridajte bobule alebo kúsky ovocia. Môžu byť tiež rezané alebo ponechané, čo je vec chuti. Zmiešajte naposledy.

6. Preneste hmotu do silikónových foriem, kremanov, malých misiek na šalát alebo do pólov.

7. Čistíme v chladničke niekoľko hodín. Presný čas expozície závisí od želatíny. Dezert by malzmraziť, jesť domácu pochúťku s lyžičkou. Zo silikónových foriem môže byť odstránený na tanieriky, navyše zdobené bobuľami.

Domáce dezert "Anthrax cookies"

Analog známeho koláča, ale je pripravený oveľa jednoduchšie a rýchlejšie, pretože nevyžaduje pečenie. Môžete robiť takéto domáce dezerty z každého cookie, je lepšie, aby sa piesok, nie je vlhké a drobivé.

Zloženie

• 500 gramov cookie;
• 0,5 skla. orechy;
• 1 nápoj z kondenzovaného mlieka;
• 140 g masla.

Príprava

1. Maslo nakrájajte na kúsky, vložte do misy, nechajte hodinu na teplom mieste, aby bol výrobok dobre zmäkčený.

2. Vezmite mixér, ponorte do masla a mieste asi päť minút.

3. Otvorte nádobu z kondenzovaného mlieka. Lyžičku produktu a postupne pridajte do masla, nezastavujte šľahanie. Svieža a homogénna krém by sa mala uvoľniť. Môžete tiež variť varené kondenzované mlieko, tiež sa ukáže chutné, ale pretože je hustá, budete potrebovať 1,5 plechoviek alebo pridať niekoľko lyžíc kyslej smotany. V opačnom prípade sa cookies nedostanú do netesnosti.

4. Cookies by mali byť rezané, ale nie príliš jemné, by mali zostať kusy. Môžete rezať veľký nôž.

5. Suché matice, vyseknite. Môžete variť bez nich. Niekedy sa do antraxu pridá čokoláda.

6. Preložte orechy do súboru cookie.

7. Pridajte smotanu z kondenzovaného mlieka s maslom a zamiešajte. Ak náhle hromada nebude hustá, počkajte niekoľko minút, cookies nabbnivye, potom zaveste znovu.

8. Vložte mýtus do šmýkačky na tanier. aleboUčíme niekoľko malých parohov. Zhora môžete navyše posypať maticami. Čakujeme niekoľko hodín v chladničke. Lepšie, aby ste udržali domáci dezert dlhšie, môžete ho nechať celú noc.

Domáci dezert "Tiramisu" v pohári

Pokiaľ ide o domáce zákusky, nie je potrebné variť alebo kupovať náhrobný kameň, môžete použiť iné sušienky alebo sendviče.

Zloženie

• 300 g sušienky;
• 150 g saxu. prášok;
• 200 ml vriacej kávy;
• 5. c. l. kakaa;
• 200 g kyslej smotany;
• 300 g mascarponu alebo mäkkého syra;
• vanilková taška.

Príprava

1. Okamžite pripravte kávu. Je lepšie variť s prírodným strúhaným zrnom, ale ak je to potrebné, vezmite si rozpustný výrobok. Vezmite asi 200 ml, ochlaďte.

2. Pripravte krém. Ak nie je žiaden mascarpone, potom si vezmite mäkký syr, je skvelé znížiť svoj domácky dezert. Odstráňte prach z kyslej smotany a miešajte so syrom, pridajte vanilín.

3. Kakaový prášok je možné preosievať, ale je lepšie ho ihneď použiť pomocou sitka, posypte ho.

4. Tento dezert sa dá vložiť do jednej veľkej misy, ale je lepšie to urobiť v porciovej verzii. Často sa používajú transparentné okuliare alebo pays.

5. Namočte sušienky na kávu a položte prvú vrstvu.

6. Mazajte smotanou s kyslou smotanou a syrom, posypeme kakaovým práškom.

7. Teraz opäť vrstva navlhčených koláčov, potom krém a kakao. Opakujte, až kým produkty nebudú dokončené. Kompletnú kolekciu dokončujeme pomocou krému a kakaa.

8. Vložte tiramisu na impregnáciu v chladničke. Tak akoCookies sú mokré, nemôžete ich dlho držať.

Domáce dezerty z pečených jabĺk a syrov

Varianta neuveriteľne chutných a užitočných lahôdok. V prípade domácich zákuskov si vyberáme nie veľké a nie prekrývajúce sa jablká. Konzistencia a obsah tuku nemajú žiadnu surovú hodnotu. Prípadne nahraďte med cukor.

Zloženie

• 4 jablká;
• 150 g syra;
• 1,5 lyžičky. l. hrozienka;
• 1 polievková lyžica. l. med;
• škorica alebo vanilka podľa chuti.

Príprava

1. Umyte a sušte jablká suché. S ostrým nožom zo strany vetvičky v každom rezu otvor spolu s ogryzkom. Mal by sa opustiť sud, ale nie prázdny. To znamená, že zospodu je hrúbka asi 0,5 cm.

2. Zmiešajte syr, umývané hrozienka a med. Môžete si vziať cukor na sladkosti. Pre príjemnejšiu arómu dajte trochu škorice alebo vanilínu. Predĺžte plnenie jabĺk.

3. Presuňte dezert do tvaru. Môžete si vytvoriť veľa fólie, aby ste nepoškodili jedlá. Jablká nemusia byť tesné, takže sú rovnomerne spálené na všetkých stranách.

4. Vložte vykurovanú kúpeľňu do 190 stupňov. Kúpime asi 12-15 minút. Skontrolujte stlačením tlačidla. Hneď ako je jablko mäkké, vyberte ho z rúry.

5. Dezert pred podávaním by mal byť chladený, pretože rybín plní vo vnútri horúceho.

Hudobný domácký dezert s malinami (jahoda)

Variant veľmi jemného a vzdušného domáceho dezertu. Na to môžete použiť maliny alebo jahody. Taktiež sa hodia ostružiny a iné podobné bobule. Hlavná vec je, že sú jemné a jemné.

Zloženie

• 300 g maliny;
• 2 proteíny;
• 50 g želatíny;
• 3 lyžice l. cukor;
• 50 ml vody;
• 1 g vanilínu.

Príprava

1. Vložte do hrnčeka bobuľové ovocie, pridajte cukor, vložte ich na kachle. Varenie na malom ohni asi na sedem minút na oddelenie šťavy. Potom ochlaďte a utrite jemným sitom, čím odstránite kamene a buničinu.

2. Zmiešajte želatínu a 50 gramov vody a nechajte 20 minút na stole.

3. Proteín oddeľte, nakrájajte na sviežu pena.

4. Pridajte do malinovej šťavy opuchnutú a roztavenú želatínu, nalejte vanilku, trochu premiešajte a vychladzujte, ale nedosiahnite kalenie.

5. Injektujte šťavu do bielkovín. Pokračujeme v zostreľovaní peny približne tri minúty.

6. Zlikvidujte malinovú penu do servírovacieho náčinia, vložte ju na chlade a počkajte na celý dezert.

7. Pri servovaní pridajte čerstvé maliny na čerstvé bobule.

Domáce dezerty "Cupcake na 5 minút" s kakaovým práškom

Veľmi jednoduchý recept na lahodné domáce pečenie, ktoré sa varí za päť minút v mikrovlnnej rúre. Takéto muffiny môžu byť podávané s džemom zdobeným krémom, námrazou.

Zloženie

• jedno vajce;
• 3 lyžice. l. mlieko;
• 0,5 lyžičky. prášok do pečiva;
• 2 lyžice l. olej;
• 2 lyžice l. kakaa;
• 4. c. l. múka;
• 1,5 lyžičky. l. cukor.

Príprava

1. Porazte vajíčko cukrom a mliekom, pridajte rastlinný olej. Môžete mať roztavený margarín.

2. Miešanie múky skakao a syridlo, posypeme do cesta na miesenie. To všetko je praktické robiť s korunou alebo mixérom.

3. Preložte cesto na silikónovú formu, v kruhu si môžete variť koláč.

4. Vložte do mikrovlnnej rúry tri minúty s výkonom 800. Poďme trochu, potom vyjdeme a posypeme práškom.

Domáce zákusky "Paradise pudding" so syrom

Veľmi jednoduchý dezertný recept so syrovým pečením. Pripravuje sa dlho, môže byť rúra okamžite zahrnutá.

Zloženie

• 3 vajcia;
• 4 storočia. l. cukor;
• 0,4 kg syra;
• 3 st. l. Veterná ružica;
• 150 g sušeného ovocia.

Príprava

1. Transformujte syr na homogenitu. Je žiaduce použiť sito, pekný mixér.

2. Ak chcete poraziť vajcia a cukor, môžete pridať vanilín.

3. Spojte syr s vaječnou zmesou, pridajte obilninovú mannu, rozmiešajte a nechajte niekoľko minút nabobtnať.

4. Sušené ovocie na opláchnutie. Môžete sa obmedziť iba na hrozienka. Alebo nakrájajte na malé kúsky ovocia. Naliať do hromady na puding.

5. Rozširujte silikónové formy. Vložte do vyhrievanej rúry na 160 stupňov, varte asi 25 minút.

6. Nechajte stáť v peci s otvorenými dverami ďalších 10 minút. Vezmite, podávajte s čokoládovou omáčkou alebo pridajte k marmeládam, kondenzované mlieko.

Domáce dezerty - užitočné tipy a triky

Kakao, škorica, múka a russetery by sa pred použitím mali preosievať, aby sa zbavili hrudiek a náhodou sa dostali odpadky.

Želatína nemôže byť zaplavená horúcou vodou, ánoako z toho v produkte sú hrudky. Je lepšie používať kvapalinu pri izbovej teplote. Mimochodom, to bude vyhovovať a mlieko, džúsy, limonády.

Ak sa mäsové bobule používajú na dezert, najprv sa zvyčajne roztopia, v prípade potreby odstrániť oddelenú kvapalinu.