Dietetické dezerty: recepty nízkokalorických mliečnych syrov, jogurt, ovocie a pečivo

Lahodná strava - nie sen, ale realita. Nízke kalórie dezerty pomôžu diverzifikovať stravu, poraziť craving na škodlivé sladkosti, aby sa strata hmotnosti oveľa viac zábavy.

Tu sú najzaujímavejšie recepty na čokoládu, ovocné delikatesy a dokonca aj pečivo, ktoré neublížia vášmu pásu.

Dietetické dezerty - všeobecné zásady prípravy

Zníženie obsahu kalórií zvyčajne prebieha v troch smeroch: zníženie obsahu tukov, odstránenie bielej múky, náhrada cukru. Tuky potrebujú telo, ale musia prichádzať s tými správnymi produktmi, v dezertoch to sú orechy, semená, horká čokoláda, kakaový prášok. Biely cukor sa odporúča nahradiť hnedým analógom, špeciálnymi náhradami alebo medom. Tiež nezabudnite na sušené ovocie,ktoré majú veľmi príjemnú chuť, môžu byť použité v niektorých dezertoch.

Čo robí lahôdky:

• mliečne výrobky všeho druhu;
• čerstvé alebo sušené ovocie a zelenina;
• niektoré zeleniny a melóny.

Ak používate recept na pečenie, potom sa pšenica zrnká často nahradia ovsenými vločkami, nakrájajte, pridajte iné otruby alebo používajte kukuričnú múku, pohánku, ryžu. Okrem toho, ako každé iné cesto, pridajte vajcia, mliečne výrobky, rumáre.

Čokoládový nízkokalorický kefír dezert

Kefír je nielen užitočný, ale aj veľmi chutný. Tento recept je potvrdenie. Podobným spôsobom si môžete pripraviť pochúťky z ryazhenky, prírodných jogurtov.

Zloženie

• 2 lyžice l. kakaa;
• 500 ml jogurtu;
• 10 gramov želatíny;
• 1 špica vanilky;
• cukor, med alebo náhradky chuti.

Metóda prípravy

1. Želatína, ktorá sa má skombinovať, a 50 ml vody, premiešajte a ponechajte na opuch počas doby špecifikovanej v pokynoch. Zvyčajne nie viac ako pol hodiny. Ak sa želatína rýchlo rozpúšťa, potom ešte menej.

2. Ak chcete pridať zlato, môžete použiť náhrady alebo pridať med, trochu bieleho alebo hnedého cukru. Vo všeobecnosti dajte na požadovanú chuť kefír akýmkoľvek prijateľným spôsobom.

3. Pridajte kakao a nevyhnutne malý štipka vanilínu. V nej nie je žiadna kalória, ale chuť sa výrazne zmení, vôňa kyslého mliečneho produktu je maskovaná. Pliesť všetko s korunou na homogenitu.

4. Želatínaroztopiť vo vodnom kúpeli, ale nezahrievajte veľa, je lepšie miešať častejšie. Zmiešajte s kefírom, premiešajte.

5. Nalejte čokoládu vo forme alebo vo váze, môžete použiť okuliare. Voliteľné pridávať kúsky ovocia alebo bobúľ. Dajte dezert v chladničke na niekoľko hodín.

Stravovací dezert z ich jabĺk a syrov

Recept nie je len chutný, ale aj veľmi bohatý nízkokalorický dezert. Tieto výrobky sa dodávajú v dvoch dávkach. Jablká musia byť veľké, silné, čo pri pečení nezhŕňa.

Zloženie

• 2 jablká;
• 150 gramov syra;
• 1-2 lyžičky. med;
• 0,5 lyžičky. škorica.

Metóda prípravy

1. Opláchnite jablká a jemne oškrabte ostrým nožom so všetkými semenami a žilami. Je veľmi dôležité, aby neprepichovala opačná strana. Musí opustiť jablko s otvorom.

2. Vytrepte škoricový syr, pridajte med podľa vášho vkusu. Vo všeobecnosti tu môžete hodiť orechy, hrozienka, nakrájané sušené marhule. Zmiešajte náplň.

3. Naplňte jablká plátkom, vyrovnajte hornú dosku a stlačte plnenie.

4. Potrite v rúre 200 stupňov. Pri veľkých jablkách trvá 18-20 minút.

Cupcakes - nízkokalorický dezert v otruboch

Pri príprave tohto nízkokalorického dezertu potrebujete náhradu cukru, ako aj pšeničné alebo ovsené otruby. Pečenie sa vykonáva v mikrovlnnej rúre.

Zloženie

• 3 lyžice l. otrúb;
• 1 lyžička kakaa;
• 1 polievková lyžica. l. suché mlieko;
• 0,4 pc. prášok do pečiva;
• 1 polievková lyžica. l. olej;
• 4c. l. plnotučné mlieko;
• 2 tabliet náhradky cukru.

Metóda prípravy

1. Aby sa chuť vdolcov mäkšia, rezy musia byť riedené na mlynčeku na kávu, posypané v miske.

2. Pridajte kakao, sušené mlieko, umiestnite náhradu cukru, holiaci strojček a miešajte.

3. Pridajte celé kravské mlieko, maslo, znovu premiešajte a pripravte cesto!

4. Roztiahnite hmotu v silikónových formách, naplňte polovicu. Musí zanechať 2 muffiny.

5. Vložte do mikrovlnnej rúry. S kapacitou 700 cupcakes sa pečie presne dve minúty.

Zásoba alebo pastilka na diétne dezerty

Ďalší známy diétny dezert, ktorý je vyrobený z jabĺk. Pastovitá látka je dobrá, pretože sa dá dobre uvariť a potom si vychutnať šálku čaju. Môžete tiež variť sladké rolky so syrom a iným ovocím.

Zloženie

• jablká;
• 1-2 lyžice cukru;
• trochu vody.

Metóda prípravy

1. Vystrihnite jablká vo veľkých kusoch a zložte ich do hrnca. Ovocné kože podľa pravidiel sa neodstránia, pretože obsahujú pektín. Semená sa musia čistiť.

2. Do jabĺk pridajte nejaký cukor a 2-3 lyžice vody. Zakryte panvicu, pary kúsky ovocia jemte. Ak používate multivark, nemôžete pridávať cukor s vodou.

3. Ochlaďte jablká, rozmiešajte ich pomocou mixéra alebo otočte cez mlynček na mäso. Nie je nutné používať pridaný džús, môže byť vložený do iných jedál a dezertov.

4.Pripravte zemiakové kaše tenkou vrstvou pergamenu alebo silikónových rohoží. Hrúbka by nemala byť väčšia ako pol centimetra, môžete dokonca tenšie.

5. Vložte pastu do rúry, osušte ju pri minimálnej teplote 80 stupňov. Odporúčame nechať dvere otvorené.

6. Pripravené na odstránenie šindľov z líšok, twist tubing, môžu byť použité okamžite alebo čistené na uskladnenie.

Nízkokalorický dezert s tekvicou a škoricou a jablkami

Variant neuveriteľne voňavého a lahodného dezertu, ktorý sa dá varenie kedykoľvek počas roka. Obzvlášť má rád zimu, keď je výber ovocia a bobúľ obmedzený.

Zloženie

• 400 gramov tekvice;
• 300 gramov jabĺk;
• 1 polievková lyžica. l. škorica;
• 2 lyžice l. hrozienka.

Metóda prípravy

1. Odstráňte z tekvicovej kôry, nakrájajte na kúsky, zložte do hrnca. Pridajte pár lyžičiek vody, vložte do sporáka a proparikujte ho na jemnosť na malom ohni.

2. Jablká čisté, nakrájajte na kocky, posypeme tekvicou. Ak sa pridá, bude varenie oneskorené v dôsledku kyseliny obsiahnutej v ovocí. Odparejte spolu ďalších 5-8 minút.

3. Hrozienka na opláchnutie, zaspať v hlavnom miske. Kuchajte ďalšie 1-2 minúty, potom vypnite a nechajte ho stáť. Hrozienka nabbnivies, dáva dezert svoju sladkosť.

4. Dajte tekvicové lahôdky do misy, posypeme mletou škoricou. Môžete tiež použiť vanilku alebo trochu alkoholu.

Stravovací dezert "Charlotte"

Známa variácia slávneho koláča v Čecháchnízkokalorický výkon. Pre cesto budete potrebovať celozrnnú múku, ktorá sa predáva v oddelení pečenia alebo v obchodoch so zdravou výživou.

Zloženie

• 0,5 šálky celozrnnej múky;
• 1 lyžička. prášok do pečiva;
• 0,5 šálky ryžovej múky;
• 0,5 šálky kefíru;
• 4 vajcia;
• 5 tabliet náhradky cukru;
• 2 jablká;
• vanilka, škorica.

Metóda prípravy

1. Vyfukujte vaječnú penu, pridajte ju nahradenú náhradu cukru, ak je v tabletách. Pre hlbokú chuť, hodíme trochu štipky soli, zrazíme ju znova.

2. Pridajte kefír, premiešajte.

3. Naliate všetky druhy múky spolu s predpisom hučať a hádzať štipku vanilínu. Zmiešajte polokvapalné cesto.

4. Zmazať tvar, je ešte lepšie to urobiť. Naliať cesto pre charlottu.

5. Vyrežte plátky jabĺk. Ak pokožka nie je tuhá, môžete ju nechať.

6. Dajte kúsky ovocia nad koláč. Môžete maľovať vzor. Posypeme škoricovým práškom zhora. Môžete urobiť diétnu charlottu a bez nej.

7. Vykonajte koláč až do hotovej, teplota pre diétnu charlottu je 170-180 stupňov.

Nízkokalorický dezert so syrom a figami

Pri príprave takéhoto dezertu je najlepšie použiť beztukové syry. V tomto prípade bude obsah kalórií minimálny. Tu je príklad fíg, môžete tiež použiť fíky, sušené marhule, slivky.

Zloženie

• 250 gramov syra;
• 100 g fíg;
• 0,3 ksvanilkový cukor;
• 2 cent. l. prírodné jogurt.

Metóda prípravy

1. V miske mixéra položte polovicu fíg, pridajte syr a uviažte.

2. Pridajte prírodné jogurt, nalejte trochu vanilkového cukru a znova zmažte hmotu. Mal by byť homogénny, jemný a vzdušný.

3. Zostávajúce figy sa nakrájajú na malé kúsky, pridávajú sa do syra, ale nerozrezávajú.

4. Preložte dezert do krásnej vázy a vyskúšajte!

Dietný dezert z sušených ovocia

Najjednoduchší recept na diétny dezert, konkrétne sladkosti. Môžete použiť iné sušené ovocie, a nielen tie, ktoré sú uvedené v zozname.

Zloženie

• 100 gramov sliviek;
• 150 gramov sušených marhúľ;
• 3-4 storočia. l. orechy;
• 50 gramov hrozienok;
• 100 gramov jabĺk.

Metóda prípravy

1. Teplé sušené ovocie v teplej vode, stlačte a vysušte.

2. Všetko rozstrihnite cez mlynček na mäso.

3. Orežky trochu smažte na panvici, rozomlete ich.

4. Na stiahnutie z plodovej hmotnosti guľôčok, rolka v matice, vložte do mrazničky 20-30 minút. Tieto cukríky uchovávajte v chladničke maximálne tri dni.

Diétne dezerty - tipy a triky,

Užitočné sušené ovocie a sladké, ale takmer všetky majú vysoký obsah kalórií. Nemusíte sa stavať na hrozienkach ani dátumoch, môže to ovplyvniť váš pás.

Ak nemôžete kúpiť ovsičnú, kukuricu alebo pohánkovú múku, potom ich môžete variť pomocou mlynčeka na kávu. naVýrobok na drvenie sa musí pretrieť jemným sitom.

Otrubia je užitočným potravinovým produktom pre ľudí, ale nemôže sa spotrebovať nadmerne. Dospelý človek by nemal jesť viac ako 30 gramov denne av každom prípade by nemal kombinovať s liekmi.