Dezert z jabĺk - cestoviny, pečivo, šaláty a iné domáce lahôdky

Jablká sú vynikajúce sami, a dezerty z nich sú jednoducho úžasné. Toto ovocie je kombinované s rôznymi druhmi ovocia, bobuľovitých plodov, orechov, môže byť použitý s akýmkoľvek druhom cesta a mliečnych výrobkov. Preto je zoznam sladkostí a možných jedál z jabĺk jednoducho obrovský, môže sa sklopiť do nekonečna, ale tu sú najchutnejšie varianty dezertov.

Dezert z jabĺk - všeobecné zásady prípravy

Múrové dezerty sa pripravujú z rôznych druhov cesta a jablká sa často používajú ako plnka. Sú rezané v kombinácii s cukrom, škoricou, orechmi alebo zmiešané s hrozienkami, iným ovocím, bobuľami, syrom. Niekedy sa pridávajú priamo do cesta, napríklad urobia šarlatu, klasický recept na najpopulárnejší jablkový koláč je nižšie.

Čo ešte môžete urobiť s dezertmi s jablkami:

  • pastilka;
  • ovocné šaláty a omáčky;
  • moussy;
  • zmrzlina;
  • .

Môžu byť pečené, pražené, sušené, často sa kombinujú so syrom alebo jogurtom, pridávajú sa do palaciniek a palaciniek. Hlavnou vecou je správne vybrať a pripraviť ovocie. Ak je koža silná, potom je potrebné odstrániť semená a ogryrosy vo väčšine receptov sú odstránené. Čím chutnejšie a šťavnatejšie ovocie, tým lepšie bude dezert. A pamätajte, že jablko stmavne vo vzduchu, stane sa sivé a neatraktívne, takže je varené v poslednej chvíli.

Najjednoduchší dezert jabĺk s orechmi a škoricou

Variant veľmi užitočného a jednoduchého dezertu z jabĺk. Je to ľahké to urobiť za pár minút. Ak chcete znížiť obsah kalórií, znížte množstvo medu.

Zložky

  • dve jablká;
  • 1 položka l. med;
  • 2 lyžice l. voda;
  • 1 lyžica. l. orechy;
  • 0,3 hl. škorica.

Príprava

1. Spojte med a vodu, položte na tanier a zahrejte. Alebo vložte do mikrovlnnej rúry a topiť. Pridajte škoricu, zlato, doplnenie paliva je pripravené. Keď ste alergický na med, urobte cukrový sirup.

2. Ak je koža na jablkách silná, potom je najlepšie ju čistiť. Mäso nakrájané na kocky alebo čisté taniere, posypeme miskou.

3. Orechy smažte, nakrájajte, pridajte ovocie. Môžete použiť akékoľvek orechy: lieskový orech, vlašské orechy, arašidy. Tiež chutné so slnečnicovými semenami. Ak chcete variť dobrý dezert, potom dať semená ľanu alebo tekvice.

4. Nalejte roztopené vodou a škoricovým medom, premiešajte a dezert je pripravený!

Dezert z pečených jabĺk

Spôsoby variť dezertyApple je obrovská suma a je to len jedna z možností. Je to jednoduché a vyžaduje minimálnu sadu produktov. Ale ak je to žiaduce, plody môžu byť naplnené medom a orechmi, syrovou hmotou, sušeným ovocím.

Zloženie

  • jablká;
  • škorica;
  • cukru.

Príprava

1. Jablká sa umyjú, je lepšie použiť malé ovocie. Je dôležité, aby boli približne rovnaké navzájom.

2. Vystrihneme vrchol malého lievika spolu s ogryzkom, vyhodíme ho.

3. Zmiešajte cukor a škoricu, posypte nálevkou na vlhkosť. Ak sa použije nejaká náplň, otvor sa vytvorí viac a naplní sa.

4. Vložte jablká vo forme, vložte do rúry. Alebo niekoľko minút v mikrovlnnej rúre.

5. Pečte na 180 stupňov až na jemnosť. Pred servírovaním poďme trochu.

Charlotte - tradičný dezert z jabĺk

Pokiaľ ide o dezerty z jabĺk, nemôžeme sa len zmieňovať o charlotte. Zábavný koláč sa pripravuje podľa rôznych receptov. Tu je klasický recept na jablkový koláč samotný.

Zloženie

  • 1 polievková lyžica. múka;
  • 1 polievková lyžica. Sah. piesok;
  • štyri jablká;
  • štyri vajcia;
  • 15 g masla;
  • mana alebo extra múka.

Príprava

1. Kúsok oleja na tretie spodné a bočné strany formulára. Okrem toho posypte krupicou alebo múkou. Ihneď zapnite rúru o 180 stupňov, aby ste sa zahrili.

2. Vo veľkých a nutne v suchých miskách rozbijeme vajcia. Spustite mixér. Zapneme a začneme strieľať vysokou rýchlosťou.

3.Minúty po troch masách budú svetlé a svieže. Je čas pridať cukorný piesok. Ale nemusíte hádzať celé sklo naraz. Dali sme na malé porcie, pokracovali sme.

4. Múku nalejte do sita a ihneď ju dajte z cesta do cesta, teraz ju premiešajte a opatrne lyžičkou, aby nedošlo k zrážaniu hmoty. Ak náhle vajcia nedokázali veľmi dobre, potom môžete strašiak dreveného uhlia vysušiť pomocou sódy (0,5 lyžičky prášku) alebo holiaceho strojčeka z vrecka (1 lyžička). Len zaspíte a premiešajte.

5. Opláchnite jablká. Nakrájajte ovocie na kúsky. Teraz sa môžu vlievať do cesta a zamiešať. Alebo ho skúšajte, keď už máte tvar. Môžete šíriť jablká a vytvoriť hornú časť masky.

6. Pošlite koláč z jabĺk na pečenie. Časom to bude trvať asi pol hodiny. Obhajovať to s párátkom. Skontrolujte dostupnosť. Ale robte to starostlivo a opatrne. Ak sa tyčinka dostane do jablka, bude vlhká, aj keď je pripravená na cesto.

Pitný dezert z jabĺk

Variant užitočného dezertu, ktorý sa teraz nazýva módny pás. Aby sme lahôdky dobre asimilovali a nasýtili, pripravíme s prírodným jogurtom. Je možné nahradiť kyslým mliekom, jogurtom, ryažankou.

Zloženie

  • tri jablká;
  • 105) 120 g jogurtu;
  • 1 lyžička. citrónová šťava;
  • 2 listy mäty;
  • škorica, vanilka, cukor na chuť.

Príprava

1. Vyčistite jablká, nakrájajte na malé kúsky, vložte do misky mixéra alebo do vhodnej misy. Vezmeme ten, v ktorom bude ľahké sa brúsiť. cez nocpiť citrónovú šťavu. Pridajte jeden list mäty piepornej.

2. Zlomte bloky do homogénneho pretlaku.

3. Pridajte cukor alebo med podľa chuti, môžete vylejeť škoricu, vanilku.

4. Štiepte jogurt alebo akýkoľvek iný kyslý mliečny výrobok.

5. Zlikvidujte dezert ešte ďalších 20 sekúnd.

6. Prelejte dezert na pitie do veľkého skla, pridajte druhý list mäty. Môžete preletieť hore cez prášok škorice. Vezmite si ju hneď, kým jablko nebude tmavé.

Pastilka - dezert z jabĺk bez konzervačných látok

Jedná sa o jeden z najpriaznivejších dezertov z jabĺk. Ako to môže dokonale ušetriť niekoľko rokov bez pridania konzervačných látok. Je to pravá suchá pastilka, teda tenká.

Zloženie

  • jablká;
  • cukor;
  • filmy alebo silikónové rohože.

Príprava

1. Tradičná pastilka je varená s kožou. Preto umyjeme jablká, nakrájame kúsky a vyhadzujeme oglídy do ihriska.

2. Nechajme kúsky ovocia v hrnci, pridajte 0,5 šálky vody, kryt a miesto na kachle. Zmiešajte jemnosť.

3. Vypustite jablká do šľahača. Oddelená šťava môže byť ponechaná na iné účely. Plátky sa prenesú do vhodnej misy alebo sa vrátia do panvice.

4. Odlúpnite jablká mixérom. Ak sú kyslé, pridajte cukor. Ale nenechávajte veľa, inak bude pasta trvať dlho.

5. Namočte varené pyré na rohožky alebo len na listy fólie. Hrúbka vrstvy nie je väčšia ako 0,5 cm. Nastavíme sa na slnko. Alebo vložte do rúry, sušíme ju60-70 stupňov pripravenosti.

6. Opatrne odstráňte pastil z listov. Úplne chladné, skontrolujte, či sa dobre vysušila. Potom sme sa otočiť do tubulov, zabaliť do pergamenu, v ktorom ukladáme dezert.

Vyprážaný jablkový dezert

Variant veľmi neobvyklého dezertu. Pre pečené jablká vyberte len husté ovocie, inak nič nebude fungovať.

Zloženie

  • 3-4 jablká;
  • 40 g oleja;
  • 2 lyžice l. múka;
  • škorica, prášok podľa chuti.

Príprava

1. Do panvice posielame olej. Dajte na kachle. Môžete jablká a smažiť na rastlinný olej bez zápachu, ale na krém sa ukáže oveľa viac chutné.

2. Zrežeme kúsky jabĺk, snažíme sa dosiahnuť rovnakú hrúbku kusov. Preložte dosku v jednej vrstve. Múku nalejte do sita. Nalejte častice na jednej strane.

3. Rýchlo otočte jablká a posypte múkou na druhej strane.

4. Vložte plátky do zohriateho oleja. Smažte na oboch stranách pri vysokej teplote.

5. Odstráňte lopatku na papierovej utierke. Na odstránenie prebytočného oleja. Smažte iné laloky.

6. Hotové jablká sa dajú na rovnú dosku, posypte práškom a škoricou na vrch.

Zmrzlina - chladný jablkový dezert

Recept na prírodný a lahodný dezert z jabĺk. Na výrobu zmrzliny budete potrebovať extra smotanu.

Zloženie

  • 2 jablká;
  • 10 g vanilkového cukru;
  • 160) 150 g mlieka;
  • tri žĺtky;
  • 250 g tukukrém;
  • 220 g sax. piesok;
  • 30 g koňaku.

Príprava

1. Začnite prípravu ovocia. Čistíme, nakrájame na kusy, vylejeme koňak a dáme na kachle. Pridajte lyžicu vody, duste ju do mäkkej.

2. V inej panvici klesáme čerstvé žĺtky, pridáme cukor a mlieko. Rozdrviť na homogenitu, vyplniť vanilín a umiestniť ho na kachle. Vareme puding, ale nedávajte do varu. Po výskyte prvých bublín ihneď odstránených z ohňa. Ochlaďte

3. Jablká sa rozdrvia pomocou mixéra alebo sa zvážia sitom. Vložte do chladničky.

4. Nalejte smotanu do veľkej misky, premiešajte ju na dobrú penu. Pridajte ochladené ovocie a potom varte krém. Porazili sme hmotnosť zmrzliny na homogenitu.

5. Vložte misku do mrazničky na 30 minút.

6. Vytiahnite, ponorte mixér a niekoľko sekúnd ho zrazte. Opakujte chladenie a po hodine prerušíme.

7. Rozbaľte jablkovú zmrzlinu v pohároch, formách alebo jednoducho vložte nádobu s dobrým vekom. Robíme to všetko veľmi rýchlo. Odstráňte, kým sa úplne nezmrazí.

Dezert z jabĺk - užitočné tipy a triky

Jablko nebude tmavšie, ak ihneď pokropí citrónovou šťavou. Na ten istý účel sa niekedy používa ovocný ovoc. Ak nie je prítomné nič, je možné zriediť trochu suchú kyselinu citrónovú, ale nemá to vplyv na chuť dezertov.

Dokonca aj skromný jablkový šalát sa zmení na šikovný dezert, ak je ovocie krásne vyrezané. Môže sa použiťkučeravé nože, strúhadlá a iné pomôcky.

, jablko kôry a Ogryzko netreba vyhodiť, možno pripraviť kompót užitočné alebo koncentrovaný vývar, ktorý je vysoko cenený v kozmetike tak rozmanité ako vlasy, kožu a nechty látok pomáha bojovať proti nachladnutiu.