Cookies bez vajec: domáce pečivo s fotografiou

Obsah

1Ako variť bez vajec
2Recept na sušienky bez vajec
3Videá

Keď potrebujete variť niečo chutné pre čaj a výrobky v chladničke minimálne, môžete použiť jednoduché recepty cookie, ktoré nepotrebuje vajcia na prípravu. Okrem dôstojnosti v podobe minimálnej sady zložiek, dezert sa ukáže byť o niečo menej kalorický v porovnaní s inými typmi takýchto lahôdok, ale zároveň úplne nestratil svojmu vkusu. Navyše, ako je znázornené na fotografii, pečenie vyzerá veľmi atraktívne.

Ako variť sušienky bez vajec

Ak sa rozhodnete pečiete cookies podľa jedného z receptov, kde nepotrebujete vajcia, prečítajte si nasledujúce nuansy procesu:

Stačí sledovať pomery prísad, poradie akcií.
Používajte len najnovšie produkty.
Po umiestnení misky na vajcia umiestnite ju do chladničky a nechajte ju odstaviť asi 30-40 minút.
Aby ste pečivo pripravili rovnomerne, otočte ho na polovicu času potrebného na pečenie.
Pre pohodlie pri páde cesta, umiestnite ho medzi dva listy papiera na pečenie.
Položte budúce cookie na misku vo vzdialenosti približne 2 cm od seba, aby sa počas pečenia nelepili.
Pred uvedením hotových výrobkov na platničku nechajte mierne vychladnúť.

Recept na sušienky bez vajec

Pripravte sajednoduché sušienky bez vajec v niekoľkými spôsobmi: .. v oleji, margarín, mlieko, med, ovsené vločky, syr, kakaa a t e na liečbu každý typ bude mať inú chuť, vôňu a textúru. Vajcia vo pečiva tendenciu hrať úlohu sprostredkovateľa, komponenty, ktoré poskytujú hotové výrobky zmierniť vôľu. V týchto receptúrach tieto funkcie vykonávajú iné zložky. Výhodou takýchto sušienok obsahujú malé množstvo času a minimálne skúsenosti potrebné pre ich prípravu.

Pieskovisko

Čas: 50 minút.
Počet porcií: 20 osôb.
Obsah kalórií: 453 kcal /100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Rozsypchaste Krehké sušienky bez vajec má mäkkú textúru a jemnou chuťou. Cesto sa ukáže ako plast, takže je ľahké pracovať. Formovaním obrobkov môžete duplikovať obyčajné gule alebo predstavovať predstavivosť. Napríklad umiestnite cesto na pečivo striekačky a urobiť sušienky ako rôzne hodnoty v závislosti na tom, čo prílohy máte.

Zloženie:

múka - 3 ks;
maslo (maslo, zmäkčené) - 230 g;
prášok (cukor) - 130 g;
škrob - 3 lyžice. l;
vanilín.

Spôsob prípravy:

Beat maslo použitie miešačky s vanilkou, práškový cukor do hladka.
Vložte do miešača špeciálnu podložku a pokračujte v miešaní, pridajte trochu múky a škrobu.
Vytvorte sušienky, ležte na plechu na pečenie, pokryté papierom na pečenie.
Pečte po dobu 25 minút v rúre na 180 stupňov.

O margaríne

Čas: 55 minút.
Počet porcií: 11 osôb.
Obsah kalórií: 292 kcal /100 g.
Vymenovanie: dezert.
Obtiažnosť: ľahké.

Je veľmi jednoduché pripraviť kefírové sušienky na margarín bez vajcov. Jeho obsah kalórií nie je tak vysoký ako v iných receptúrach. Ak chcete túto hodnotu znížiť, vyberte kefír s najnižším percentom tuku. Cesto pre takúto cookie je veľmi mäkké, vzdušné a konzistencia hotového pečenia je nafuchavá. Prášok na pečenie môže byť nahradený sódom (nesušený ocot).

Zloženie:

múka - 300 g;
kefír (1-2%) - 150 ml;
margarín - 60 g;
cukor - 3 diely na liter;
Ripper - 1 jednotka;
soľ;
Mlieko - 1 položka. l.

Metóda prípravy:

Zmiešajte cukor s plátkom múky, soľou.
Pridajte margarín, prečistite prísady do omrviniek.
V samostatnej miske zmiešajte kefír s rustikom.
Zmiešajte obidve zmesi, mieste cesto. Zaostrite ruky obdĺžnikovým tvarom.
Položte dekor s pergamenom, rozložte cesto, nakrájajte na štvorce ostrým nožom. Posypte na vrchu cukrom.
Pečte pol hodiny pri 200 stupňoch. Rozlomte sušienky pozdĺž rezov.

O rastlinnom oleji

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 315 kcal /100 g
Obsah kalórií: 20 osôb.
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Ak by v dome nemali vajíčka, margarín, maslo, ale rozhodli ste sa pečiť, použite cookiesrastlinný olej bez zápachu. Takéto pečivo sa môže jesť aj počas pôstu. V zozname zložiek potrebných pre tento typ pochúťky - najjednoduchší súbor produktov, ale chuť hotových cukroviniek vás príjemne prekvapí. Podávajte so všetkými zaseknutými papiermi alebo zaseknutými papiermi

Zloženie:

voda - 250 ml;
múka - 390 g;
cukor - 160 g;
maslo (chudé) - 0,5 šálky;
soľ, sóda (do octu) - o ½ lyžičky.

Metóda prípravy:

Preosiate múku starostlivo zmiešanú s olejom.
Pridajte ďalšie zložky na miesenie cesta.
Rolovať do vrstvy s hrúbkou asi 5 mm. Vystrihnite polotovary sušienky pomocou skla alebo špeciálnej formy.
Pečte asi štvrtinu hodiny na 180 stupňov na palube pokrytej pergamenom.

V mlieku

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 5-6 osôb.
Obsah kalórií: 324 kcal /100 g
Účel: dezert.
Zložitosť: jednoduché.

Tí, ktorí nemajú radi prytornuyu pečiva a radšej chrumkavé sušienky (slané i sladké), je piecť koláčiky s mliekom bez vajec. Obsahuje trochu cukru, ale veľa z ľanového semienka, ktoré poskytujú pôvodnú chuť pochúťky a zvýšiť užitočné vlastnosti dezert. Ľan môže byť nahradený makom, sezamovými semenami, ak je to potrebné. Pokiaľ máte olivový olej, zelenina bezpečne vymeniť.

Zloženie:

mlieko - 60 ml;
múka (celé zrno) - 150 g;
, olej (slnečnicový) - 20 ml;
cukor, prášok do pečiva - 0,5 h L; ..
ľanové semeno - 2 polievkové lyžice.l.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte všetky suché prísady.
Naliať mlieko a olej, dôkladne premiešať, miesiť cesto.
Rolovať s tenkou vrstvou, nakrájame pomocou formy cookies.
Položte deko lemované papierom na pečenie. Pečieme štvrťhodinu na 200 stupňov.

Med

Čas: 50 minút.
Počet porcií: 18 osôb.
Obsah kalórií: 369 kcal /100 g.
Účel: dezert.
Obtiažnosť: ľahké.

Cookies bez vajec a masla s medom a koňakom sa ukážu veľmi chutné, voňavé. Remeslá môžu byť dlho uložené a nepokričať, ak sú v zapečatenom balení. Kandizované vlašské orechy dávajú pečenie originality, chutný vzhľad a ostrú konzistenciu. Ak sa vám nepáči veľmi sladké druhy dezertov, dať menej cukru prášok.

Zloženie:

prášok (cukor) - 1 ½ st.;
krekry (kyslé) - 250 g;
koňak - 130 ml;
med (tavenina), orechy (vlašské orechy) - 100 g;
kandizované ovocie (citrusové plody) - 50 g

Spôsob prípravy:

Vyčistite matice, stlačte oddelene pomocou mixéra.
Pridajte koňak, prášok a krekry do kandizovaného ovocia. Zamiešame.
Drop z výslednej zmesi guľôčok, ponorte do medu a potom sa rozpadnite v mačkine.
Vložte cookies na misku, ktorá je pokrytá papierom na pečenie. Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Čokoláda

Čas: 1 hodina 45 minút.
Čísloporcie: 12 osôb.
Obsah kalórií: 420 kcal /100 g
Vymenovanie: dezert.
Obtiažnosť: ľahké.

V tejto verzii cookie nie sú žiadne vajcia, ale tam je káva a kakao, ktoré dávajú pečenie nádhernú arómu. Príprava na takúto pochúťku je o niečo dlhšia ako v predchádzajúcich receptúrach, pretože cesta by mala byť pečená a zložky potrebujú čas na "priateľstvo". Na zvýšenie chutí cookie je možné nahradiť kakaom nastrúhaným na čerešňovej škrupine.

Zloženie:

múka - 260 g;
maslo (maslo, zmäkčené) - 200 g;
Kakao - 75 g;
káva (zemina) - 2 lyžičky;
cukru prášok - 5 lyžice. l.
maslo (chudé).

Metóda prípravy:

V hlbokom kontajneri zmiešajte maslo s múkou, pridajte prášok, kakaovú kávu a znovu premiešajte do homogenity.
Zbalte cesto potravinovou fóliou a odstráňte ju do chladničky na hodinu.
Oddeľte do guľôčok, ležte na rode, mazať olejom.
Položte jednu tretinu hodiny do pece ohriatej na 200 stupňov.

Ovsené vločky

Čas: 1 hodina a 40 minút.
Počet porcií: 22 osôb.
Obsah kalórií: 411 kcal /100 g.
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Mnoho detí a dospelých má rád ovsené vločky. Domácký produkt, varený bez vajec, je oveľa užitočnejší ako skladový analóg, najmä pridaním orechov a hrozienok. Sušené ovocie môže dať všetko, čo sa vám páči viac. Máslo musí byťroztopte, použite na tento účel mikrovlnnú rúru alebo vodný kúpeľ.

Zloženie:

múka - 260 g;
ovsené vločky - 270 g;
maslo (krémové) - 200 g;
kefír - 4 lyžice. l;
cukor - 130 g;
soda - ¼ ch.
orechy (akékoľvek), hrozienka - 100 g;
vanilín, maslo (kyslé).

Spôsob prípravy:

V roztopenej masle, posypte cukor, vanilín, naliať kefír. Vmiešajte
Orechy, hrozienka a vločky sa brúsia mixérom alebo mlynčekom na kávu. Zmiešajte zmes kefír-krém.
Pridať sódu s múkou, náhradné elastické cesto.
Otočte fóliu a odstráňte ju 30 minút v chladničke.
Oddeľte celkovú hmotnosť kusu približne rovnakej veľkosti, zatočte do guľôčok a vyrovnávajte.
Vložte olejom pokrytú misu. Pečte pol hodinu pri 180 stupňoch.

Syry

Čas: 1 rok.
Počet porcií: 16 osôb.
Obsah kalórií: 201 kcal /100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Cookies pripravené podľa tohto receptu neobsahujú vajcia, ale v ňom sú syry a kefír. Kislomolochka dáva jemnú, voľnú konzistenciu, skvelú chuť a veľa užitočných vlastností. Kefír môže byť nahradený domácou kyslú smotanou alebo prírodným jogurtom, ak je to žiaduce. Ak sa bojíte rozmaznať, uprednostňujte mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Zloženie:

syr, múka - 250 g;
kefír - 100 ml;
jablko - 1 ks;
cukor - 0,5 šálky;
soľ;
škorica - na chuť.

Spôsob prípravy:

Pri syre nalejte cukor, soľ a posypeme mixérom.
Nalejte kefír a pridajte malé časti múky, mieste cesto.
Vrstva s hrúbkou 5 mm vložíme do trojuholníkov.
V strede každého dať kus jabĺk, posypeme cukrom, škorica. Zbaliť s rolkou.
Pečte asi 20 minút pri 200 stupňoch.

Mrkva

Čas: 1 hodina 10 minút.
Počet porcií: 24 osôb.
Obsah kalórií: 289 kcal /100 g.
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Takže sušienky, ktoré sú varené bez pridania vajec, môžu byť kŕmené deťom, ktoré nemajú radi jesť mrkvu v čerstvej forme. Niektoré priaznivé vlastnosti zeleniny počas tepelnej úpravy zmiznú, niektoré však zostanú. Zložky potrebné na pečenie sú jednoduché, dostupné a proces prípravy netrvá veľa času. Maslo sa môže nahradiť margarínom určeným na pečenie.

Zloženie:

múka - 390 g;
maslo (krémové) - 200 g;
mrkva - ½ kg;
cukor - 1 sklo (so sklíčkom);
vanilín, soľ;
prášok do pečiva - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

Roztavené maslo miešajte cukrom.
Pridajte strúhanú strúhanú mrkvu, žiletku, vanilín. Zamiešame.
Posypte malú časť múky a pokračujte v miešaní cesta. Pokračujte až do zastavenia hromadydržte sa na rukách.
Vytvorte guľu cesta, položte na olejom pokrytú misku, pečte 20 minút na 180 stupňov.