Charlotte s čerešňami čerstvými alebo mrazenými - ako variť v rúre alebo multivarty

Obsah

1Ako variť šarlatu s čerešňami
2Recepty čerešňového korenia
3Videá

Jednou z najúspešnejších možností pečenia, ktorá sa dá uvariť v rúre a vo viacerých rozmeroch, je šalotka s čerešňami. Koláč sa ukáže veľmi chutné a nadýchané a vďaka čerešňovej náplni má príjemnú kysuce. Niektoré recepty okrem nahrádzania klasickej ingrediencie v podobe jabĺk ponúkame pridanie do cesta s kakaovým práškom - takže môžete získať skvelý čokoládový koláč. Pozrite sa na rôzne spôsoby a možnosti, ako urobiť taký dezert.

Ako variť šarlatu s čerešňami

Cherry charlotte je pečenie, ktoré má pôvodnú chuť: vďaka bobúľam má príjemnú kyslosť. Čerešňa dobre mieša s ostatným ovocím: broskyne, jablká, hrušky, takže ak chcete, môžu byť zaradené do zoznamu zložiek. Pri pečení charlottov musíte dodržiavať niektoré jednoduché pravidlá, aby sa ukázalo ako ľahké, jemné a prekvapivo chutné:

Preosiať múku pred preosiatím pomocou sita, pridajte trochu škrobu - aby ste dosiahli štruktúru svieže pórovitého testu.
Dobre pretrepte vajcia - koláč sa však zvýši, aby nedošlo k pádu, počas pečenia neotvárajte rúru.
Dodržujte pomery cukru špecifikované v receptúre - nadbytočné sladkosti neumožňujú, aby sa pečenie dostalo do vnútra.
Pri pečeníPece dávajú tvar teplej uhlia v tepelne odolnej nádobe s vodou - to pomôže zabrániť spáleniu dna koláča. Miskovú nádobu namažte olejom.
Pred pridaním testovaných čerešní odstráňte kameň z plodov.
Ak používate mrazené bobule, uistite sa, že ste pridali škrob do cesta, inak tam bude veľa šťavy, ktorá neumožní výrobok vyliečiť.

Recepty z čerešňového korenia

Charlotte - chutné, chuť je úžasná s takmer všetkými bobuľami a ovocím. Neexistuje žiadna výnimka pre čerešne a môže byť použitá v čerstvom aj v zmrazenom stave. Pýchou takého pečenia je to, že je vyrobené ľahko a rýchlo, rovnako ako receptúry na varenie je veľa - všetci nájdu varianty čerešňového koláča podľa ich chuti.

Charlotta so zmrazenými čerešňami

Doba pečenia: 1 hodina a 10 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 315 kcal.
Účel: na dezert.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Pre pečenie dezert pred príchodom alebo len pre domáce čaj, dávajte pozor na túto fotografiu recept. Ide o čerešňový koláč a plátok bielej čokolády s vynikajúcou chuťou, arómou a mäkkosťou, čo sa dosiahne pridaním kyslej smotany do cesta. Bobule môžu byť použité v akejkoľvek forme - čerstvé alebo mrazené, chuť sa nebude poškodená.

Zloženie:

vajcia - 2 ks;
Ripper - 1 hl;
biela čokoláda - 200 g;
bobule - 200 g;
kyslá smotana - 200 ml;
krémové maslo - 100 g;
polovice citrónových čipov;
cukor - 100 g;
mlieko - 120 ml;
múka - 280 m;
vanilka - 0,5 lyžičky.

Spôsob prípravy:

Roztaviť maslo, trochu vychladnúť, pridajte mlieko, vajcia, cedrín, kyslou smotanou, vanilku.
Samostatne premiešajte múku (preosiata) s cukrom a syridlom.
Spojte dva predlisky, premiešajte s lyžičkou.
Nakrájajte jemne nasekané, preveďte do cesta a potom pridajte umyté a lúpané čerešne. Všetko premiešajte úhľadne.
Na spodnej strane teplej odolnej formy položte pergamen, naplňte ho výsledným polotovarom.
Pošlite budúce pochúťky na pečenie v rúre vyhrievanej na 180 stupňov, po dobu 50 minút.

Čokoládová karotka s čerešňami

Doba pečenia: 1 hodina a 10 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 325 kcal.
Účel: na dezert.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Čokoláda s čerešničkou sa perfektne dopĺňajú a dôkazom toho - tortu, ktorý je na fotografii. Čerešňový koláč vďaka čokoláde sa ukáže veľmi šťavnaté a chutné a "zvýraznenie" je sladká glazúra, na prípravu ktorej môžete použiť nielen čiernu čokoládu, ale aj mlieko. Pozrite sa, ako pripraviť takúto lahôdku vo vašej kuchyni.

Zloženie:

oholil sódom - 1 hl;
margarín - 120 g;
cukor - 1 sklo;
vajcia - 2 ks;
čerstvé bobule - 0,75 šálky;
múka - 1 sklo;
čokoládová tyčinka - 1 ks;
smotany - 2 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte vajcia s múkou a cukrom, porazte hmotu pomocou mixéra, aby ste boli homogénne.
Opláchnite čerešne, posypeme cukrom.
Roztaviť požadované množstvo margarínu, nalejte do cesta. Potom poslať sódu, potom bobule.
Pripravte formulár: namažte dno a steny olejom, posypte múkou alebo krekry, ktoré sú určené na posúvanie. Ak varíte v silikónovej forme, manipulácia s údajmi môže preskočiť.
Naliate cesto do formy, pečte 45 minút, predhrievajte rúru na teplotu 180 stupňov.
Pripravte glazúru: rozdeľte čokoládovú dosku na malé kúsky, roztaviť sa vo vodnom kúpeli alebo na nízkych teplotách, zložiť do hrnca z nehrdzavejúcej ocele. Do roztavenej čokolády pridajte pár lyžičiek krémov, premiešajte ďalšiu minútu a neodstraňujte riad z ohňa.
Dostaňte šarlatu z rúry, ochlaďte ju, vylejte námatinu a vychutnajte si chuť dezertov.

Charlotta s jablkami a čerešňami

Doba pečenia: 1 hodina a 15 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 243 kcal.
Účel: na dezert.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Cherry jablkový koláč je vynikajúcou alternatívou k spotrebiteľským koláčom, pretože je to jednoduché robiť doma. Cherry Cherry Cherry s jablkami sa ukáže veľmi chutné a užitočné, a obzvlášť pekná jeho rúra, keď máte vlastnú záhradu s plodinou. Uistite sa, že pridáte recept na prípravu tejto lahodnej a voňajúcej pochúťky v kuchárskej knihe.

Zloženie:

kefír - 200 ml;
Maslový maslo - 100 g;
bobule - 300 g;
poleva - 1 sáček;
Ripper - 1 hl;
jablká - 1 kg;
vajec - 3 ks;
cukor - 1,5 pohára;
vanilkový cukor - 1 vrecko;
múka - 200 g

Spôsob prípravy:

Zmiešajte cukor s kefírom, miešajte, kým sa piesok nerozpustí.
Vezmite vajcia so zmiešavačom, pridajte výslednú hmotnosť do jogurtu. Všetko dôkladne premiešajte.
Roztaviť potrebné množstvo oleja, nalejte do vanilkového cukru. Pridajte kvapalnú kvapalinu na kefír.
Postupne pridajte múku k predlisku a stále miešajte zmes. Nalejte roztrhnutie, mieste cesto tak, aby vyzeralo ako konzistencia mastná zakysaná smotana.
Bobule a plody na umývanie. Z čerešní odobrať kamene, z jabĺk čistiť kožu, odstrániť semená, nakrájame na malé kocky.
Omažte nádobu na pečenie, na dno vložte kostičky jabĺk, naplňte ich cestom, na vrchu roztierajte čerešne a jemne premiešajte.
Pošlite budúci dezert na pečenie 50 minút na hodinu a vložte ho do predhriatej rúry.

Charlotta so syrom a čerešňami

Doba varenia: 1 hodina a 10 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 257 kcal.
Účel: na dezert.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Recept pomôže milencom, ktorí nemajú dostatok času na prípravu večere alebo keď sú neočakávaní hostia už na pokraji. Takýto koláčsa ukáže byť výživnejšie ako bežná čerešňa charlotta, pretože ďalšou zložkou je syr. Ak sa vám tento mliečny výrobok nepáči, nahraďte ho zakysanou smotanou - cesto sa stáva viac pórovitým.

Zloženie:

maslo - 100 g;
čerešne - 300 g;
cukrový prášok - na chuť;
vajíčko - 1 ks;
cukor - 1 pohár + 4 polievkové lyžice. l;
manka - 1 sklo;
syr - 200 g;
sóda - 0,5 lyžičky. l;
soľ - 0,5 lyžičky. l.

Spôsob prípravy:

Vypláchnite čerstvé čerešne, nakrájajte každé bobule na dve, odstráňte kamene. Posypeme cukrom nadchádzajúci výplň.
V samostatnej nádobe kombinujte syr s cukrom, mannu, pridajte soľ, sódu, vajce a maslo. Všetko dôkladne premiešajte.
Nasadené bobule do pasty do cesta, naliať výslednú zmes do formy, pre-mazanie s olejom.
Ohrejte rúru o 180 stupňov, posuňte do tvaru s obrobkom.
Po výskyte hnedého pečeného koláča na povrchu získame syr na charlotte, po trochu vychladnutí ho nakŕmte na stôl.

V multivartách

Doba varenia: 1 hodina a 20 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 203 kcal.
Účel: na dezert.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Recept na šalotku s čerešňami vám povie, ako pripraviť lahodný bobuľový dezert, ktorý zostal v mrazničke. Koláč sa ukáže veľmi voňavým a krásnym - cesto sa naleje do misky multivartu v porciách, kvôli ktorému sa sušienka ukáže byť podobná zebre. Ak nieodchýliť sa od klasického receptúry, pridať jablká v pochúťku - v kombinácii s kyselinami bobule dávajú nádhernú chuť.

Zloženie:

múka - 1 sklo;
vajec - 5 ks;
kakaový prášok - 2 lyžice. l;
mrazené bobule - 200 g;
cukor - 1 sklo;
jablká - 2 ks;
cukru prášok - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob prípravy:

Vymažte čerešňu a vypustite ju do sčlánku.
Vajcia sa zmiešajú s cukrom, mieša sa mixér v pene. Postupne pridajte k hmotnosti múky, jemne ho premiešajte lyžicou.
Cesto rozdelíme na tri časti, v jednom z nich nalejeme kakao.
Jablká sa rozrežú na plátky.
Namiešajte misku, roztierajte cesto: 2 lyžice bielej, 1 hnedá. Na vrchu rozhadzovania jabĺk zopakujte časť cesta. Vložte na vrchol čerešne, naplňte ju bielou a čokoládovou hmotou znova. Umiestnite zostávajúce kusy jabĺk, na vrchole so zvyškom cesta.
Zatvorte veko zariadenia, pečte v režime "Pečenie" na 75 minút.
Pripravený na dezert z misy, posypeme práškom.

Na jogurt

Doba varenia: 1 hodina a 20 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 201 kcal.
Účel: na dezert.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Mnohí majitelia domov už vedia, že ak budete piecť šarlatu, nahradzujúcu jej tradičnú prísadu - jablká s čerešňami, potom bude tu vynikajúci čerešňový tortu. Môžete zmeniť nielen výplň, ale aj zložky cesta, napríklad, aby ste to urobili na kefíre. Podľa údajovRecept na pečenie je varené jednoducho a rýchlo, a ukáže sa, že je chutné a krásne - môžete pozrieť pohľad na fotografiu.

Zloženie:

vajec - 5 ks;
múka - 3 poháre;
cukrovinkový mak - 1 balenie;
maslo - na mazanie tvaru;
kefír - 500 ml;
cukor - 3 lyžice. l;
vanilín - 0,5 hl;
Kakao - 3 lyžice. l;
Ripper - 1 hl;
bobule - 500 g;
práškový cukor na oparenie.

Spôsob prípravy:

Odstráňte koláče z kameňov, posypeme cukrom.
Slepé vajcia, zmiešané s cukrom v suchom, čistom miske. Premiešajte, kým sa zmes nestane sviežou. Do zmesi naliať kefír, a po naliatí múky, roztrhnutie, pokračovať v miešaní s lyžičkou.
Rozdelte výslednú hmotnosť asi o polovicu. V jednej polovici cesta, naplňte kakao - hmotnosť sa stane krásnou farbou kávy.
Rozmrazte formulár, nalejte polovicu celkového objemu testu a rozložte niekoľko lyžíc každého druhu. Zlomiť polovicu plodov. Opakujte so zvyšnou polovicou cesta a bobule a potom posypeme plnkou makom.
Vykonajte šarlatu a vložte ju asi hodinu do predhriatej rúry. Skontrolujte, či je špáradlo k dispozícii, prenikajte ho pomocou koláča: ak je hokejka suchá, môžete do stola podávať jedlá.

Klasická charlotta

Doba pečenia: 60 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 209 kcal.
Účel: na dezert.
Zložitosť varenia: ľahké

Lahôdka zobrazená na fotografii sú lahodný, ľahký a jednoducho bezvýznamný čerešňový koláč. Výhodou tohto receptúry je, že môžete pridávať akékoľvek bobule alebo ovocie do sezóny namiesto čerešní - všetko závisí od vášho vkusu. Keď používate mrazené bobule, je potrebné ich predmraziť a ako ich stláčať, aby sa karolína dobre upravila.

Zloženie:

maslo (drenáž) - 2 hodiny;
soľ - 0,5 hl;
vajec - 10 ks;
bobule - 300 g;
cukor - 1 sklo;
prášok cukru - 2 lyžice. l;
múka - 240 g.

Spôsob prípravy:

Nalejte bielkoviny do samostatných jadrových riadu. Veverky, zmiešané so soľou, zraziť do strmých vrcholov. Žĺtok, keď je kombinovaný s cukrom, sa zmieša s penou, pridá sa do nich mletá múka, premiešame všetko na homogenitu.
Sladké šľahané žĺtky úhľadne zavádzajú bielkoviny, snažia sa ničiť vzduchové bubliny.
Spodok plechu na pečenie je na vloženie pergamenu, steny namažte olejom. Nalejte polovicu cesta, umiestnite čerešňu na vrchol a prelijte ju do múky. Pretiahnite zvyšok testu.
Pošlite formulár s polotovarom v rúre vyhrievanej na 180 stupňov. Po 50 minútach vypnite techniku, ponechajte koláč stojaci ďalších 10 minút tak, aby neklesol.
Získajte šarlatu, vychladnúť, posypať práškom.