Charlotte s banánmi - ako variť v rúre alebo multyvartsi s čokoládou, jablkami a smotanou
Keď potrebujete variť niečo chutné pre čaj, veľa lorda si vyberie šarlatu. Tortu recept je jednoduchý a nevyžaduje veľké množstvo prísad, ale to môže byť chutnejšie nahradením jablká s banánmi. S takýmito plnenými listami pečieme oveľa peknejšie, ľahšie a voňavšie.
Recept na lienky s banánmi
Existuje niekoľko receptov Charlotte banán, jablko, kyslá smotana, čokoláda, vajcia a bez nich. Okrem upiecť tortu môže byť nielen v rúre, ale v multyvartsi, čo značne zjednodušuje proces. Dôležité nuance pri vytváraní lahodného jedla sú preosievanie múky a použitie čerstvých chladených vajec. Charlotte prišla o svieži vzduch, ako je na fotografii nemusí nutne pridávať do cesta alebo jedlá sóda, haseného s octom, môže žĺtky zraziť proteíny samostatne.
Klasická karotka s banánmi
- Čas: 1 hodina a 10 minút.
- Počet porcií: 4-5 osôb.
- Obsah kalórií: 182 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Cake s banánmi, varené klasickým spôsobom, sa ukáže veľmi svieža, vzdušná. Takéto vlastnosti sušeného cesta sú poskytované škrobom, ktorý pri pečení absorbuje všetku prebytočnú vlhkosť. Ďalšie krásy a chuti hotového Charlotte môže posypeme práškovým cukrom, a ak chcete, aby presnejšie čaj - získať maškrtu s kopčekom svoje obľúbené zmrzliny.
Zloženie:
- vajcia - 5 ks;
- banán - 2 ks;
- škrob - 2 lyžice. l;
- múka, cukor - 250 g;
- vanilín - 1 balenie;
- Ripper 1 lyžička.
Spôsob prípravy:
- Bete pomocou miešača, kým sa neobjaví biela pena vajec, cukrového piesku a vanilínu. Čas - 10 minút, rýchlosť zariadenia - maximálna.
- Preosiať múku, premiešať so zvyškom suchých prísad. Pridajte zmes vajec a cukru v malých dávkach bez prerušenia miešača.
- Cesto bude pripravené, keď konzistencia bude homogénna, bez hrudiek.
- Nakrájajte ovocie, pridajte ho do cesta a jemne ho premiešajte lyžičkou.
- Obal pokryte tenkou vrstvou tuku, nalejte cesto, vyrovnajte povrch budúcej šarlaty s lopatkou na varenie.
- Pečte v peci pri teplote 180 ° C počas 40 až 45 minút. Ak máte pochybnosti o tom, že koláč je spálený, skontrolujte jeho pripravenosť tým, že ho zrazíte s párátkom. Ak je suchý - môžete ho odstrániť.
Rýchla charlotta s banánmi
- Čas: 1 hodina a 10 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 182 kcal /100 g.
- Cieľ: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Tento recept na banánové kúzlo je najjednoduchší, vyžaduje si minimálny súbor výrobkov. Ak chcete kŕmiť koláč nevyzeral obyčajný, môžete dať s banánovým krémom z 3 lyžice. l. kyslou smotanou, 1 banánom a 2 lyžičkami. cukor. Pre krásu vylejte misku na vrchole s kakaovým práškom alebo čokoládovou omáčkou. Počas pečenia sa ovocie zmäkne, aby sa nestrácali do kaše,choďte neprezrieť ovocie. Jedným z tajomstiev dobrého pečenia je použitie čerstvých vajec. Môžete to určiť tým, že produkt zlikvidujete do nádoby s vodou. Ak je vajcia spadnuté dole, potom je čerstvé.
Zloženie:
- banán - 4 ks;
- vajce - 3 ks;
- múka - 0,2 kg;
- cukorný piesok - 50 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
Spôsob prípravy:
- Zmiešajte cukor s vajíčkami, šľahajte ho až kým sa kryštály úplne nerozpustí pomocou kanónu alebo mixéra.
- Nalejte zvyšné suché prísady a znovu premiešajte do homogenity.
- Ovocie sa rozreže s krúžkami rovnakej hrúbky, jedálenou miskou s malým plátkom masla.
- Nalejte polovicu cesta do spodnej časti, rozložte ½ časti banánových vločiek na vrch. Opakujte vrstvy v rovnakom poradí.
- Pošlite formulár v rúre ohriatej na 190 ° C.
- Po 40-45 minútach odstráňte, trochu vychladnite a aplikujte charlottu na stôl.
S jablkom
- Čas: 55 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 161 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Klasický jablkový koláč sa pripravuje z kyslého alebo kyslastého ovocia, ktoré kompenzuje sladkosť sušeného cesta. Banán s jablkami má vynikajúcu chuť, ktorá poskytuje kombináciu týchto dvoch hlavných zložiek. Pripraviť taký dezert je jednoduché a jednoduché, hlavnou podmienkou je obrátiť vajcia s cukrom na hustú hmotu s homogénnou konzistenciou. Musí sa to urobiťNepoužívajte rímsu, ale mixér, mixér alebo kuchynský robot.
Zloženie:
- banán - 1 ks;
- jablko - 3 ks;
- vajcia - 4 ks;
- múka - 0,25 kg;
- cukor - ½ st.
Spôsob prípravy:
- Zmiešajte vajcia s cukrom, pretrepte, kým sa cukrové kryštály úplne nerozpustia a hmotnosť sa nezvýši najmenej dvakrát.
- Pridajte múčku a znovu ju premiešajte so zmiešavačom. Ak chcete ochutnať neobvyklú chuť, pridajte 0,5 p. l. med a 1 st. l. škorica.
- Urobte formu zmäkčené maslom, naliate ju manovými krúpy, aby sa koláč nespálil.
- Očistené ovocie sa nareže na ľubovoľné kúsky, rozložené rovnomernou vrstvou na dne formy.
- Vylejte hornú časť cesta a vyrovnajte ju lopatkou.
- Pečte šarlotu asi pol hodiny pri teplote 200 ° C.
S čokoládou
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 265 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Kombinácia banánov s čokoládou sa nachádza v mnohých dezertoch: cukrovinky, koláče, bary, sušienky atď. Zdá sa, že to nie je príjemné, možno len pre tých, ktorí sú ľahostajní k sladkostiam. Čokoládová karotka s banánmi má ohromujúcu chuť a vôňu, ktorú môžete doplniť vanilínom, škoricou alebo mätou, ak ste fanúšikom dezertov s pikantnými notami. Čokoláda na koláč je vhodná buď čierna, biela, mliečne. Používajte vždy inak, získajte nové príchute banánovej šarlaty.
Zloženie:
- banán - 2 ks;
- vajcia - 4 ks;
- čokoláda (čierna) - 1 dlaždice;
- cukor - 0,11 kg;
- múka - 0,25 kg;
- krémové (alebo rastlinné) maslo, drobné pečivo alebo palacinky - na mazanie a roztieranie formy.
Metóda prípravy:
- Vajcia pretrepte pomocou cukrového piesku pomocou mixéra na homogenizáciu a zvýšenie hmotnosti.
- Pridajte malé množstvo preosiatej múky, jemne mieste cesto lyžičkou, až kým nezmiznú hrudky. Presuňte sa zhora nadol.
- Nakrájajte ovocie na kruhy a rozdeľte čokoládu na kúsky.
- Osušte plech s olejom a posypte krekry. Dajte banány na dne s čokoládou, vylijte cesto von zhora.
- Pošlite charlottu do pece ohriatej na 190 ° C počas 35 minút.
Vo viacerých tabuľkách
- Čas: 1,5 hodiny.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 250 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Zložitosť: jednoduché.
Dnes je mnoho rôznych receptov prispôsobených pre multivark a banánová charlotta nie je výnimkou. Výhodou tohto prístroja je to, že sám o vás bude informovať o dokončení procesu, nemusí byť kontrolovaný a báť sa "vynechať". Najdôležitejšie je, nezabudnite mazať jednotku maslom s maslom, inak by koláč spálil a bude ťažké ju odstrániť.
Zloženie:
- banán - 2 ks;
- vajce - 5 ks;
- cukor, múka - 0,25 kg;
- maslo (krémové).
Metóda prípravy:
- Porazte vajíčko s cukrom (vysoké topánky) s vajíčkom(asi 10 minút).
- Stlačte preosiate múku, zamiešajte lyžičkou a pohybujte sa zhora dole, až kým hmotnosť nedosiahne homogénnu konzistenciu.
- Vyčistite banány, nakrájajte na kusy strednej veľkosti, pridajte do cesta. Zmiešajte znova.
- Miskovú misku namažte olejom, nalejte cesto.
- Režim pečenia nastavte na 65 minút.
- Po skončení programu vypnite Vykurovacie teleso a neotvárajte veko 10-15 minút. Potom otvorte, vložte kontajner na parník, otočte misku hore dnom a vyberte ju. Presuňte charlotu na misku.
Bez vajec
- Čas: 3 hodiny.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 217 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Ak nájdete všetky ingrediencie v dome, nebojte sa s vajíčkami. Banánová karotáž sa dá bez nich pripravovať. Tichá, ľahká a chrumkavosť testu pridá kefír a sódu. Kyselý mliečny výrobok sa môže ohriať v mikrovlnnej rúre, ktorá sa zahrieva niekoľko sekúnd. Uistite sa, že kefír nie je prehriaty a nie je varený, inak to bude obmedzené. Ak je k dispozícii špeciálny teplomer, zahrejte na horúcom kúpeli kyslý mliečny výrobok. Optimálna teplota je 36-37 stupňov.
Zloženie:
- banán - 2 ks;
- cukor, múka, kefír, manna - pre 1 st;
- sóda - 1 hl;
- soľ;
- olej na mazanie.
Spôsob prípravy:
- Vezmite hlboký kontajner, nalejte manuka, nalejte kefír. Rozmiešajte, nechajte nabobtnať na 2hodinu
- V oddelenom miske premiešajte zvyšok voľných prísad, posypte hmotou kefír-mannu. Zmiešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky.
- Osušte plech na pečenie olejom a nalejte cesto.
- Olúpané, nakrájané banánové krúžky, rozdeľte ho zhora.
- Pečte v rúre 40 minút pri teplote 180 ° C.
S kyslou smotanou
- Čas: 1 hodina 20 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 195 kcal /100 g
- Vymenovanie: dezert.
- Obtiažnosť: ľahké.
Banánová karotka so zakysanou smotanou je veľmi výživná, má sviežu a voľnú konzistenciu. Okrem toho koláč s kyslým mliekom dostane červenú, ale mäkkú kôru, a tiež netrvá dlho. Vyberte si Smetanu podľa vlastného uváženia - mastný alebo naopak odtučnený. Hlavná vec je, že nie je príliš kvapalná, inak sa charlotka zle vyplati.
Zloženie:
- banán - 3 ks;
- vajcia - 4 ks;
- cukor - 0,15 kg;
- kyslou smotanou - 0,15 l;
- múka - 0,16 kg;
- Ripper - 1,5 hl;
- vanilín - ½ lyžičky;
- cukrového prášku.
Metóda prípravy:
- Porazte vajcia zvlášť. Potom vylejte cukor a pretrepte na homogénnu konzistenciu asi 15 minút.
- Pridajte kysnutú smotanu bez prerušenia prevádzky spotrebiča.
- Zmiešajte vanilín, leštiaci prostriedok, preosiate múku. Pridajte postupne k celkovej hmotnosti prepnutím mixéra na minimálnu rýchlosť.
- Vyčistite banány, nakrájajte na kruhy, položte na spodok formy a namažte olej.
- Prelejte hornú časť cesta.Sploštiť stierky povrch varenia.
- Pečte po dobu 40-45 minút v rúre na 180 ° C. Získajte to, vychladnúť, posypeme cukrom práškom.