Huba v multivarts - ako variť s omáčkou na krok za krokom recept s fotografiou

Takmer všetci ľudia, a najmä predstavitelia silného pohlavia, ako nielen lahodné pokrmy, ale aj superživivé, ktoré sú veľmi bohaté. To je presne ten druh guľatého guláša. Teraz väčšina majiteľov domov pripravuje toto jedlo maďarskej kuchyne vo viacerých kartách. Prečítajte si, ako s týmto domácim spotrebičom vyrobiť slivovica.

Ako variť hovädzí guláš

Jedlo dostalo jeho meno od slova "ovčiak" v maďarskom jazyku. Zástupcovia tejto profesie prvýkrát začali variť polievkový guláš. Jeho tradičné zloženie by malo zahŕňať bityhovädzie mäso, zelenina a výlisok - hustý tmavý vývar, nasiaknutý korením a mäsovou šťavou. Pri jedle musíte vyzdvihnúť kvalitné produkty. Najlepšie je prijať hovädzej slaninu alebo lopatku s malou vrstvou tuku. Nezabudnite dať papriku.

Varenie guláša na hovädzí dobytok sa často robí pridaním zemiakov. Z tejto polievky vyhrá len, stáva sa ešte výživnejšie a potreba variť ďalšiu prílohu je opustená. Zvyčajne je miska hovädzieho mäsa v multivarts umiestnená cibuľa, mrkva, paradajky a iná zelenina. To spôsobuje, že nalievanie je oveľa chutnejšie a sýtenejšie. Jednou z povinných prísad je omáčka na báze rajčiakovej pasty. Niekedy je vyrobená z paradajok, pridáva sa kysnutá smotana, smotana, horčica, múka na zahusťovanie.

Recepty z hovädzieho mäsa s fotografiami krok za krokom

Vytváranie mnohých jedál je veľmi výhodné. V tomto zariadení, vďaka moderným technológiám tepelného spracovania, výrobky rovnomerne a rýchlo dosiahnu pripravenosť. Môžete ho využívať nielen doma, ale aj v krajine alebo na dovolenke s vami. Môžete si vybrať recept na guláš z hovädzieho mäsa vo viacerých druhoch, berúc do úvahy všetky vaše požiadavky a chuťové preferencie, napríklad diétne, so zeleninou, s hubami, silné. Nezabudnite si zapamätať niektoré dobré testované recepty.

Červená repa repy v multiverse

• Doba pečenia: 2,5 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 4975 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Obtiažnosťvarenie: nadpriemerné.

Skvelá možnosť pre bohatú rodinnú večeru - podsya z hovädzieho mäsa vo viacerých rozmeroch. Servírovanie takejto polievky sa odporúča so zemiakovou kašou, ľahkým zeleninovým šalátom. Budete musieť kúpiť kúsok čerstvej hovädzej buničiny, zeleniny. Korenie používa papriku, majoránku, koriandru. Do šťavy sa pridáva trochu čerstvého nasekaného kôpru, ktorý mu dáva krásny vzhľad.

Zloženie:

• hovädzia buničina - 0,6 kg;
• cibuľa biela - 1 veľká;
• rastlinný olej - 115 ml;
• koriandr lúpaný - 5-7 g;
• majoránka - 8 g;
• mrkva - 1 veľká;
• cesnak - 3 zuby;
• bulharský korenie - 1 veľká;
• paprika sladká - neúplná čajová lyžička;
• mletý čierny korenie - 5 m;
• kurkuma - tri alebo štyri lúče;
• paradajková pasta - 60 g;
• čerstvý kôp - polovica lúča;
• múka - 1 polievková lyžica (plná);
• Lavra - 1 veľký list.

Spôsob prípravy:

1. Kapacita multivartu sa má upravovať olejom. Rozložte cibuľu, nakrájajte na polovicu a opečieme 5-7 minút na "Pečenie", aby ste zhnedli.
2. Pridajte strúhanú veľkú mrkvu, soľ, miešajte. Pripravte ďalších 7 minút.
3. Vložte mäsový rez strednými bitmi. Pepper, mix, variť 10 minút.
4. Pridajte slamenú bulharskú papriku. Miešajte, varte 5 minút.
5. Naplňte misku s viacerými vreckami vodou na pokrytie dvoch tretín mäsa. Zadajte paradajkovú pastu, preosiate múku, kuracie cesnak, všetky koreniny, vavrín.Zamiešame.
6. Pripravte sa na "upchatie" niekoľko hodín. Pridajte kôprom pred podaním.

repná dužina

• Doba varenia: 3 hodiny.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 3459 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Zložitosť prípravy: nadpriemerná.

Z mnohých domácich pokrmov sa v maďarskom jazyku hovädzieho polievkového guláša vyznačuje prítomnosťou zemiakov na zozname zložiek. Jedná sa o plnú večeru, ktorá je súčasťou kombinácie prvej a druhej. Polievka je veľmi hustá a voňavá, voňavá kvôli koreniam, v ktorých sú zložky tung. Nezabudnite doplniť svoju kuchárku domácich receptov s týmto skvelým Beetle Walkerom v Multivarts.

Zloženie:

• hovädzí filé - 0,75 kg;
• olivový olej;
• sladká paprika - 1 ks;
• zemiaky - 3 veľké;
• zeler - 2 stonky;
• mrkva - 1 médium;
• cesnak - 3 zuby;
• čierne korenie (mleté), soľ;
• kmín - 10 g;
• paradajka - 1 veľká;
• paprika - 1 polievková lyžica. l;
• cibuľa - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Plátky cibule v polkruhoch, mrkva - brusochkami, zemiaky - stredne veľké kocky, paradajky a papriky - plátky.
2. Nalijte olej do viacnásobného hrnca a opečte cibuľu v programe "Pečenie" alebo "Pečenie". Pridajte sušenú papriku, premiešajte.
3. Napustené asi pol pohára zahriatej vody. Pripravte sa bez toho, aby ste zmenili režim ďalších 5 minút.
4. Pridajte paradajky, bulharský korenie, mix.
5. Po 5 minútach prejdite na položku "Quench". Dajte mäso nakrájané na malé kocky. Ochutnajte soľou, rascou, korením. Miešajte a varte jednu hodinu pod kapotou.
6. Pridajte zemiaky, mrkvu, nakrájanú zeleninu a cesnak. Zmiešajte polievku a duste ďalšiu hodinu.

Hovädzí koz - klasický recept

• Doba pečenia: 1 hodina a 40 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 4358 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Naposledy sa rozvinulo veľa populárnych receptov, je ťažké povedať, ako skutočne uvariť klasický guláš z hovädzieho mäsa. Pozrite sa na možnosť polievky, ktorá obsahuje iba kusy mäsa, trochu zeleniny a nalejte na paradajkovú pastu. Takáto polievka sa bude odvolávať na tých ľudí, ktorí oceňujú prirodzenú chuť výrobkov, nie je ovplyvnená korením alebo korením.

Zloženie:

• hovädzia čepeľ - 1 kg;
• soľ, korenie;
• zelené - polovica lúča;
• rastlinný olej;
• cibuľa - 2 veľké;
• sušená bazalka - 2 špice;
• paradajková pasta - 6 lyžíc. l;
• mrkva - 1 veľká;
• múka - 2 lyžice. l;
• bobkový list - 4 ks.

Spôsob prípravy:

1. Odstrihnite časť lopatiek lopatkami kocky alebo kocky.
2. Zaobchádzajte s nádobou s multitankom s chudým olejom. Smažte ho v mäse 5 minút pri "pečení".
3. Pridajte cibuľu, nakrájajte na polkruhy. Mix, variť toľkorovnaký čas
4. Zadajte múku, soľ, paradajku, korenie, bazalku a bobkový list. Nalejte asi tri a pol poháre teplej vody. Zamiešame.
5. Paradajková polievka 1,5 hodiny pomocou možnosti "Fade". Podávame s posypanou petržlenovou vňaťou.

Koreňová polievka so zakysanou smotanou

• Doba varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 4731 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Existujú ľudia, ktorí nemajú radi paradajkovú pastu a všetky jedlá pripravované s prídavkom. Majú radi hovädzie mäso s kyslou smotanou vo viacerých druhoch. Omáčka sa uvoľňuje jemne, bez charakteristického kysnutia. Výsledkom pridávania horčice je krémová chuť, ktorá nadobúda pikantné poznámky. Pamätajte si, ako variť originálny hovädzí guláš v multiváre so zakysanou smotanou.

Zloženie:

• hovädzí dobytok - 1,1 - 1,2 kg;
• cibuľa - 2 veľké;
• kyslý smotanový olej - 120 ml;
• paprika - 20 g;
• soľ - 2 lyžice. l;
• horčica francúzska - 2 lyžice. l;
• čierna paprika - 5-6 ks;
• múka - 2 lyžice. l;
• voda - 2 litre;
• bobkový list - 6-7 ks.

Spôsob prípravy:

1. Mäso opláchnite, nakrájajte na kocky alebo bloky.
2. Vystrihnite predbežne vyčistený polokruh cibule.
3. Mäso s horčicou, soľou a paprikou rozdrviť asi 10 minút a dôkladne premiešať.
4. Nakrájajte mäso do misy multivartu a aktivujte režim "Frying". O päť minút neskôrotočte bity. Pridajte cibuľu.
5. V priebehu nasledujúcich 5 minút vstúpte do múky a intenzívne miešajte.
6. Nalijte vodu. Pridajte pepřový hrášok. Lavra letáky. Smetana.
7. Funkciu "Deepening" nastavte na hodinu. Po odpojení nechajte ohrievanú polievku päť hodiny.

Recept hovädzieho hovädzieho mäsa bez paradajkovej pasty

• Doba pečenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 5347 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Prečítajte si inú verziu, ako variť hovädzí guláš bez paradajkovej pasty. Polievka sa vyrába pridaním čerstvých paradajok. Ak chcete, aby omáčka nebola príliš vodná, pridajte kefír a pšeničnú múku, aby sa zahustili. Mäso sa ukáže fantasticky chutné, je plné zeleniny. Odporúča sa jej podávať s ľubovoľnou oblohou, napríklad ľahkou pohánkovou kašou alebo varenou ryžou.

Zloženie:

• hovädzia čepeľ - 1,6 kg;
• soľ - 2 hl;
• cibuľa - 300 g;
• kefír - 0,4 l;
• cesnak - 4 zuby;
• čierna mletá paprika - 2 čajové lyžičky;
• paradajky - 0,3 kg;
• mletá paprika - 2 diely na liter;
• mrkva - 0,4 kg;
• maslo - 80 ml;
• múka - 4 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Nôž nakrájajte do rovnakých kúskov a každý z nich sa posype do múky.
2. Program multi-mix pre režim "Pečenie". V miske najprv zohrejte olej a potom smažte hovädzie mäsoplátky 20 minút.
3. Plátky cibule - nakrájané na kocky, mrkva, cesnak, rozdrvené. Pridajte zeleninu do polievky. Varíme 10 minút.
4. Keď je správny čas, posypte jedlo, nalejte korenie a korenie, premiešajte.
5. Pridajte kefír a blankytané paradajky bez lúpanej kocky.
6. Nastavte režim "Deaerable". Polievku pol hodiny.

Cvikla červená repy so zeleninou

• Doba pečenia: 1 hodina a 10 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 3155 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Jedna z najatraktívnejších jedál - guláš z hovädzieho a teľacieho mäsa so zeleninou vo viacerých druhoch. V tejto polievke sa mäso ukáže neuveriteľne šťavnaté a doslova sa rozpúšťa v ústach. Takéto jedlo bude absolútne pre každého, ako pre dospelých ako gurmánov a pre deti. Ozdoba nie je ani nevyhnutná pre to, aby variť, ale ak chcete niečo pridať do misky, môžete ju variť nejakým druhom obilnín: ryža alebo pohánka.

Zloženie:

• hovädzí dobytok - 0,4 kg;
• soľ, korenie;
• cibuľa - 1 ks;
• múka - 1 položka. l;
• cesnak - 1 kobliha;
• cukor - 1 lyžička;
• mrkva - 1 ks;
• paprika - 2 lyžice. l;
• jablkový octový ocot - 1 lyžička;
• bulharský korenie - 1 ks;
• paradajková šťava - 150 ml;
• bobkový list - 1 ks;
• smotanové maslo - 75 g.

Metóda prípravy:

1. Naprogramujte multivark v režime "Pečené" a rozotrite ho v masle. Potom obsadenieplátky.
2. Cibuľu nakrájajte na kocky, paprika - slama. Plátky mrkvy, nakrájajte cesnak.
3. Mäso je ochutené mäsovou pepto. Zamiešame. Smažte jednu štvrtinu hodiny. Soľte to Pridajte cukor, bobkový list, mletú papriku, paradajkový džús, múku, ocot.
4. Keď začne dochádzať k varu, nastavte režim vypnutia. Dajte bulharský korenie, cibuľu, cesnak, mrkvu. Varte 50 minút.

Guláš z hovädzieho dobytka

• Čas prípravy: 1 hodina 15 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 1863 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: ľahká.

Hovädzie mäso neobsahuje toľko kalórií, navyše je veľmi užitočné pre telo. V primeraných množstvách je povolené používať aj ľudí, ktorí chcú schudnúť a obmedzujú sa na výživu. Ak patríte k ich číslu, určite sa naučíte variť hovädzie mäso vo viacerých rozmeroch. Nie je tak bohatý, ako klasický a napriek tomu veľmi chutný.

Zloženie:

• mramorové hovädzie mäso - 0,6 kg;
• soľ, korenie;
• cibuľa - 2 ks;
• voda - 1-1,5 litra;
• mrkva - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte cibuľu s mrkvou. Strihajte mäso.
2. Umiestnite všetky výrobky do viacej vagónov.
3. Nastavte program "Deaerty". Pepper, pridajte trochu soli. Pripravte si hodinu.

Recept na guláš hovädzieho a paradajkového s paradajkovou pastou

• Doba pečenia: 1hodina 20 minút
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 2165 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Extrémne príjemná chuť a mäkký guláš z hovädzieho mäsa s paradajkovou pastou. V ďalšom podrobnom receptúre sa varí bez ďalších korenín, ale ak chcete variť polievku, môžete pridať trochu tymianu alebo akéhokoľvek iného korenia vhodného na mäso. Malý počet adjikov pridá guláš z hovädzieho mäsa v multivartách s pikantnou ostrosťou, takže ho môžete takisto dať, ale nepreháňajte.

Zloženie:

• kus hovädzieho mäsa - 350 g;
• múka - 1 polievková lyžica. l;
• soľ, korenie;
• voda - pol sklo;
• cibuľa - 1 médium;
• rastlinný olej - 20 - 30 ml;
• cesnak - 1 zub;
• paradajková pasta - 100 g

Metóda prípravy:

1. Vystrihnite mäso strednými bitmi.
2. Nakrájajte cibuľu, cesnak.
3. Všetky výrobky sú naložené do viacnásobnej nádoby oleja na báze oleja.
4. Funkciu "Pečenie" nastavte na 10 minút.
5. Zmiešajte výrobky s paradajkovou pastou, vodou, soľou, múkou, korením.
6. Pripravte jednu hodinu na "Gassing".

repa repy so zemiakmi vo viacerých druhoch

• Doba varenia: 2 hodiny a 15 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 3454 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak chcete ochutnať niečo chutné, urobte gulášhovädzie mäso so zemiakmi doma. Táto ochutená polievka bude pre vás dokonalou večerou. Jedlo je neuveriteľne chutné, mäso v procese varenia preberá všetky vône zeleniny, korenín, stáva sa úžasne jemnou. Polievka je varená s paradajkovou pastou, ale ak nie ste veľmi dobrý na tomto produkte, nahraďte ju trochou čerstvých paradajok.

Zloženie:

• hovädzia čepeľ - 350 g;
• čierne korenie, soľ;
• zemiaky - 250 g;
• koreniová zemina - 7-10 m;
• cibuľa - 1 ks;
• majorán - tri alebo štyri lúče;
• paradajková pasta - 2 hodiny;
• múka - 2 hl;
• maslo - 30 ml

Spôsob prípravy:

1. Mäso nakrájame na kocky a cibuľu - kocky.
2. Nalejte olej do kontajnera s viacerými nádobami. Zapnite program Roast. Cibuľu položte a varíme do zlatého odtieňa.
3. Zadajte papriku, paradajkovú pastu, miešajte. Pridajte múku a trochu vody.
4. Dajte mäso, vylejte marjoram, soľ, korenie. Pridajte vodu do takej miery, aby boli všetky výrobky pokryté.
5. Aktivujte "Quench" na jednu a pol hodiny.
6. Brambory nakrájajte na kocky. Keď zaznie signál, pridajte ho do mäsa, premiešajte. Zapnite paru opäť o pol hodinu.

Beetle pre deti

• Čas prípravy: 2 hodiny 15 min.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 3454 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak vaše dieťa idezáhrada, potom s najväčšou pravdepodobnosťou sa tam opakovane pokúšal tam hnedá omáčka. Môžete si ju vychutnať s rovnakým pokrmom, ak si pripravíte guláš pre deti v multi-večere. Podľa vkusu je to veľmi podobné tomu, ktoré sa dáva deťom na záhrade. Nalievanie z hovädzieho mäsa v multivartách sa ukáže byť prekvapujúco nevýrazné, uhasené v kyslej smotanovej omáčke s paradajkovou pastou.

Zloženie:

• kus hovädzieho mäsa - 1 kg;
• soľ - 1 hl;
• cibuľa - 2 médium;
• bobkový list - 2-3 ks;
• mrkva - 2 malé;
• kyslá smotana - 50 ml;
• múka - 2 lyžice. l;
• paradajková pasta - 60 ml

Spôsob prípravy:

1. Odrežte malé kusy mäsa.
2. Vyčistite zeleninu. Krájanie misky s malými kockami a mrkvovou šťavou.
3. Umiestnite všetky výrobky do kapacity viacerých vagónov.
4. Make omáčka z kyslej smotany a paradajkovej pasty, postupne zavádza múku. Pridajte trochu vody (neúplné sklo).
5. Nalejte omáčku do polievky, soľ, premiešajte.
6. Pripravte jednu hodinu v režime "Desertion".

Ako urobiť guláš hovädzieho mäsa s pódiom - tajomstvo varenia

Pamätajte si užitočné tipy:

1. Ak sa guláš z hovädzieho mäsa vo viacerých druhoch, podľa vášho názoru, ukázal ako príliš tvrdý, pokračujte v režime "Vypustenie".
2. Je žiaduce naliať misku nie vodou, ale mäsovým vývarom.
3. Polievka s paradajkami namiesto rajčiakovej pasty bude užitočnejšia a chutná. Odporúča sa ich odlúpnuť mixérom, pred začervenaním a odstránením kôry.

Videá: Ovosané hovädzie mäso s grub v multivarty