Baklažánky v rúre - ako variť jednoduché recepty alebo plnené člny

Jedným z najužitočnejších a najľahších jedál je baklažán varený v rúre. Táto zelenina v pečenej forme si zachová väčšinu vitamínov, líši sa nízkym obsahom kalórií, sú veľmi chutné. Baklažánka sa môže stať hlavným chodom, občerstvením, oblohou alebo kaviárom, v závislosti od konkrétneho receptúry.

Ako pečieť baklažán v rúre

Ak chcete pripraviť svetlý, ľahký tanier na slávnostný stôl alebo rodinnú večeru, môžete pečať baklažánky v rúre. Táto zelenina je dokonale kombinovaná s rôznymi výrobkami: rajčiny, mleté ​​mäso, bravčové mäso,hovädzie mäso, kuracie mäso, morčacie mäso, huby, fazuľa, syr atď. Banány (modré, ako sa nazývajú v ľuďoch), vyrobené v rúre, vždy vychádzajú vonné, šťavnaté a výživné. Sú varené v hrncoch, grilované, v palube alebo v pečeni, pečené vo fólii alebo rukáve.

Koľko baklažánov pečieme v rúre

Pred začatím kulinárskych aktivít stojí za to vedieť, koľko baklažánov je v rúre varené. Čas tohto procesu závisí od viacerých faktorov:

• mladé ovocie je rýchlo pečené a zrelšie sa odporúča predpečať;
• Celá baklažánka alebo jej polovice sa pripravujú 40 minút pri teplote 200 stupňov;
• sa vysijú, plátajú naprieč alebo pozdĺžne, pečiete maximálne 15 minút.

Recepty s baklažánmi v rúre

Existuje veľa rôznych možností, ako urobiť lahodné jedlo modrej. Ak budete postupovať podľa odporúčania skúsených kuchárov, potom výsledok bude len prsty lízat. Nižšie sú najobľúbenejšie recepty na prípravu baklažánu v rúre. Podrobný opis postupu s fotografiou pomôže vytvoriť vo vôňu a chutné delikatesy na krátke časové obdobie.

Pečené baklažány

Recepty na prípravu baklažánov v rúre sú jednoduché a vhodné pre každú príležitosť. Môžete napríklad urobiť pikantné šľachy so syrom, paradajkami a vlašskými orechmi - tieto pečené baklažány sú pikantné, šťavnaté a výživné. Táto vitamínová aromatická jedlá sa podávajú jednému stolu za studena alebo tepléhokyslou smotanou alebo inou obľúbenou omáčkou.

Zloženie:

• mladé hriechy - hemisféra;
• vlašské orechy (lúpané) - 50 gramov;
• syr - 100 g;
• paradajky - 4 kusy;
• cesnak - 1 hlava;
• soľ, korenie.

Metóda prípravy:

1. Baklažánka sa odreže škrabkou. Naplňte soľnou vodou na 60 minút, aby ste zanechali horkosť.
2. Cesnak a orechy sú grilované, zmiešané.
3. Syr sa tiež trení.
4. Deco je namazaný slnečnicovým olejom, na ktoré sú na semená položené. Sú posypané zmesou arašidov a cesnaku.
5. Zhora sú paradajky nakrájané na paprike.
6. Roztierajte, papriku a posypte syrom.
7. Pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.

Baklažánky v peci s paradajkami a syrom

Ak potrebujete rýchlo pripraviť zdravú stravu pre celú rodinu, baklažán pečený s paradajkami a syrom je ideálnou voľbou. Toto ľahké občerstvenie zahŕňa aj huby, ktoré mu dávajú príjemnú, chutnú chuť. Všetky výrobky sú dokonale kombinované, horúce vegetariánske sendviče sú výživné a chutné.

Zloženie:

• paradajky - 2 ks;
• baklažán - 2 plody;
• huby - 100 gramov;
• domáca majonéza - 1 položka;
• bageta;
• slnečnicový olej;
• čerstvé bylinky;
• korenia.

Spôsob prípravy:

1. Fialová zelenina sa rozrezáva v kruhoch.
2. Namočené v slanom vode, sú položené na papierovej obrúske, takže prebytočná tekutina je preč. Trochusmažte olej z oboch strán.
3. Rezané paradajky na plátky, huby - taniere.
4. Plátky bagety sú rozmiešané s majonézou, na vrchole sú baklažány, potom huby a paradajky.
5. Varenie trvá 15 minút pri 200 ° C.
6. V rúre je pripravená originálna paradajková miska v pare.
7. Vyzdobte zelené a podávajte ich na stôl (ako na fotografii).

Plnené baklažány v rúre

Ďalšie chutné, užitočné a chudé jedlo - plnené baklažán, pečené v rúre. Polovica čučoriedok, plnená mletým mäsom s prídavkom čerstvej zeleniny, sa stane dobrou oblohou pre pečené zemiaky alebo kaše. Miska je svetlá, ale výživná. Nikto zostane ľahostajný k takémuto jedlu, stojí za to raz, aby ho ochutnal.

Zloženie:

• kuracie mäso - 300 g;
• baklažány - 500 g;
• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 hlava;
• tvrdý syr - 100 g;
• paradajky - 2 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• korenie, korenie - chuť.

Spôsob prípravy:

1. Blues sú dobre umyté, rezané pozdĺž dvoch polí.
2. Z nich sa má odobrať celulóza, ktorá musí byť vložená do hlbokej misy a naliata do vody.
3. Polovica fialovej zeleniny je položená na tanier, soľ, položená na 30 minút.
4. Nasekaná cibuľa, mrkva a cesnak sa rozpadajú nožom. Ľahko nasiaknutý na olej.
5. Zelenina je zasadená baklažánová bobuľka, kúsky rajčiakov, mleté ​​mäso.
6. Všetky zložky sú slané, korenené adobre premiešajte.
7. "Koše" vyrobené z modrej, naplnené varenou výplňou, rozložené na dekor.
8. Horná časť misky je veľkoryso posypaná strúhaným syrom.
9. Pečieme 40 minút.

Lieskoviny - recepty s fotografiami

Ako variť jednoduché, ale chutné a krásne jedlo? Môžete si vziať na vedomie zaujímavý recept - raňajky baklažánu pečené v rúre. Tento predjedlo je skvelé pre hostí alebo rodinnú dovolenku. Lode sú rýchlo vyrobené a ich bezkonkurenčná aróma letí cez dom od prvých minút pečenia. Ak chcete vytvoriť jedlo, potrebujete minimálne produkty a toľko úsilia.

Zloženie:

• sinenskiy - 4 kusy;
• paradajky - 2 ks;
• cibuľová hlavica;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• cesnak - 2 zuby;
• zelený konzervovaný hrášok - 150 g;
• korenie;
• petržlen - 1 strapec.

Spôsob prípravy:

1. Lusky sú vyrobené z lodí: zelenina sa rozreže na 2 časti, jadro sa vyberie lyžičkou.
2. Časti fialovej zeleniny sa pečú v peci pol hodiny (na grile).
3. Mäsitý, mierne vyprážaný. K tomu je položená jemne nasekaná cibuľa, strúhaná mrkva a paradajky s kockami.
4. Pridajte do náplne korenie, nakrájaný cesnak, hrášok.
5. Zmiešajte a pražte jedlo 10 minút.
6. Lode sú naplnené hotovou náplňou (ako na fotografii).
7. Snack sa posiela do rúry na 15 minút.
8. Pri servírovaní ozdobte vetvičkami petržlenu.

Baklažán pečený so syrom

Čistý recept na priaznivcov zdravej výživy - baklažán so syrom v rúre. Snack je ideálna voľba pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu, ktorá sleduje ich hmotnosť a zdravie. Komponenty, ktoré tvoria riadu dostupné a lacné, ale druh pudingu vyjde mäkké, šťavnaté, má vycibrený vkus. Modrá môže byť vyrobená z pevného alebo vyprážaného syra.

Zloženie:

• modrá - 300 g;
• syr - 50 g;
• vajec - 2 kusy;
• maslo - 30 g;
• soľ na chuť.

Metóda prípravy:

1. s modrou premyje opatrne vyňaté zo semien, rozdelená na dve časti (zadné).
2. Potom sa rozhádzali v nasolenej vode. Buničina sa odstránila.
3. syr rozdrví veľkú strúhadlo, varené vajcia rozpadať kocky. Výrobky sú kombinované, zaplavené roztopeným maslom a zmiešané.
4. , baklažán farshyruyutsya dostal masové šírenie na plech.
5. Pečte na 10 minút.

Pečené baklažány s paradajkami

Zeleninová pikantné a veľmi chutné predjedlo - zapečený baklažán s paradajkami v rúre. Takéto jedlo je dobrým riešením pre slávnostné menu. Závažnosť potravy je možné upraviť pomocou množstva cesnaku. Vzhľadom k tomu, paradajky musia byť opatrní: ak zájde príliš ďaleko, snack výrazne zjemňuje a stratí svoj estetický vzhľad. Než budete variť voňavé modré, musíte si kúpiť všetky ingrediencie.

Zloženie:

• baklažány - 3 ks;
• paradajky - 2 ks;
• cesnak - 4 zuby;
• cibuľa - 1 ks;
• syr - 50 gramov;
• bazalka;
• chrumkavé drobky;
• korenia.

Spôsob prípravy:

1. Lahôdka nakrájaná na kruhy. Zbalil sa na strúhanke na oboch stranách. Smažte na hrubú kôru.
2. Umiestnite kruhy na list, ktorý je namazaný olejom.
3. Cibuľa, cesnak nakrájaný nôžom, trochu smažiť, položený na lalok.
4. Rajčiaky nakrájajte na krúžky a nasaďte hmotu cesnaku.
5. Syr sa tretí s veľkým strúhadlom, spojeným s nasekanou bazalkou. Nádoba je posypaná.
6. Príprava kastról trvá 25 minút pri teplote 200 ° C.

Pečené lievance v rúre úplne

Ak by ste chceli potešiť rodinu a priateľov ľahko výdatnú večeru, mali by ste si upiecť baklažán v rúre úplne. Naplnenie takýchto občerstvenia sa môže meniť: huby, zelenina, syr (mozzarella, smažené, brynza), vajcia atď. Klasické paradajky je možné nahradiť čerešňou, ktorá pridá pikantnosť. Je žiaduce umývať syntetické s použitím fólie, pretože sa ukáže byť šťavnaté a chutné.

Zloženie:

• huby - 200 g;
• baklažány priemer - 2 ks;
• cibuľová hlava;
• sladký šalát - 1 ks;
• syr - 60 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
• rajčiaky - 1 ks;
• vajec - 2 ks;
• korenie, koreniny.

Spôsob prípravy:

1. Modrá sa umyje tečúcou vodou. Každá z nich má pozdĺžny rez.
2. Zelenina sa otáča fóliou, pečie 20 minút (220 stupňov).
3. Huby, paradajky, paprika, cibuľa nakrájaná na štvorce. Smažte až do pripravenosti. Spojte so smotanovou smotanou, premiešajte.
4. Zrnká sa jemne otvárajú pozdĺž rezu, buničina sa odstráni.
5. Plnená zelenina plnená.
6. Vajcia sú nakrájané na plátky, syry sú nakrájané na kusy. Výrobky sa zmiešajú a nalejú do modrej.
7. Pečte 15 minút.

Ako variť baklažán s mäsom v rúre

Chanaqi je chutné, výživné a chutné gruzínske pokrmy. Baklažán s mäsom, pečené v rúre, rýchle a jednoduché na prípravu, tento postup nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti - stačí sčítať všetky komponenty riadu v kvetináčoch a pečieme. Klasický recept na výrobu kuchyne zahŕňa použitie jahňacieho mäsa, ale môže byť nahradený iným menej tučným mäsom.

Zloženie:

• zemiaky - 6 kusov;
• jahňacie konope;
• cibuľka - hlava;
• cesnak - 2 zuby;
• sinenskiy - 3 ks;
• paradajky - 2 ks;
• bulharský korenie - 1 ks;
• zelené;
• paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Rezané mäso s malými dlhými zobákmi.
2. Zemiaky, baklažány, paradajky, papriky nakrájané na kocky.
3. Cibuľa a zeleň sú jemne nakrájané, cesnak rozdrvený pod tlakom.
4. Výrobkyležali v hrncoch vo vrstvách: jahňacie, zemiaky, cibuľa, baklažán, cesnak, paradajková pasta, paradajky, paprika a bylinky.
5. Každá nová vrstva je nakrájaná na plátky.
6. Do každej nádoby nalejte tri polievkové lyžice vody.
7. Kuchajte 2 hodiny pri 180 stupňoch.

Baklažán plnený zeleninou, pečený v rúre

Zrnká so zeleninou v rúre - jemné, šťavnaté plnené jedlo. Bude to skvelé občerstvenie v práci alebo sa stane užitočnou večerou pre rodinu. Všetky zložky občerstvenia sú dobre kombinované a vytvárajú neuveriteľné chuťové vnemy. Ak chcete používať takýto kastról môže byť studený alebo horúci, pridať omáčku na chuť. Úspešne dopĺňa akýkoľvek druh mäsa alebo rýb.

Zloženie:

• modrá - 2 ks;
• paradajky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• hlávkový šalát - 2 ks;
• cibuľová hlava;
• syr Feta - 100 g;
• soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

1. Hlavné zložky sú nakrájané na kusy, vložené do vody soľou.
2. Potom ich musíte dať do horúcej vody. Odstráňte celulózu lyžičkou. Pečte zeleninu 15 minút (180 stupňov).
3. Mäso je ľahko vyprážané, všetka zelenina je pridaná k nej, predčistená a nakrájaná na kocky. Rozmiešajte, soľte a varte 5 minút.
4. Náplň je preložená do hlbokej nádoby, spojenej s nasekaným syrom, miešaná.
5. Uzávery baklažánu sú plnené rastlinnou hmotou.
6. Doba varenia - 20 minút (teplota 180-190).

Lahôdka so zemiakmipece

Zaujímavý jednoduchý recept - zemiaky s baklažánmi a paradajkami v rúre. Výživná, mierna, vitamínová miska vám pomôže osviežiť každodennú stravu. Zemiaky a kuracie mäso sú zárukou obloha a paradajkami a modrou sú čerstvosť a šťavnaté občerstvenie. Recept obsahuje syr akéhokoľvek druhu (pevný alebo mäkký), čerstvé bylinky, korenie a obľúbené korenie.

Zloženie:

• zemiaky - 3 kusy;
• baklažán - 2 ks;
• kuracie filety - 250 g;
• paradajky - 2 ks;
• syr - 100 gramov;
• zelené;
• čierne korenie, soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

1. Modrý rez do kociek, rovnomerne položte dekor.
2. Zemiaky sa brúsia na strúhadle, vloží sa do baklažánov.
3. Mäso je nakrájané na platne, ktoré pokrývajú zemiaky. Soľ, korenie.
4. Ďalšia vrstva baklažánu, potom paradajky.
5. Posypte taniere strouhaným syrom.
6. Pečte jedlo pol hodiny pri 200 stupňoch.

Ako variť baklažán v rúre - špičky kuchárov

Presne vedieť, ako chutné pečené baklažánky v rúre berú do úvahy niektoré užitočné tipy od skúsených kuchárov:

1. Odporúča sa používať elastické modré stredné veľkosti. Rastlinné krmivo by malo byť čerstvé, pokožka - bez chýb.
2. Lahôdka dobre absorbuje olej, preto je najlepšie obmedziť minimálne množstvo tohto mastného výrobku.
3. Aby sa modré neostreli, musia byť vyčistené nerezovým nôžkomoceľ.
4. Keď je zelenina úplne vypálená, je lepšie vytvoriť niekoľko otvorov s vidlicou, aby ste vycestovali z pary. Takže varenie trvá menej času.

Videá: Ventilátor baklažán, pečený v rúre