Koľko variť pohánka - ako variť voľné a zväzky kaše na vode alebo mlieku

Aromatická pohánková kaša - klasická misa na stole prakticky každej ruskej rodiny. Avšak, nie každý hosteska vie, ako variť a ako variť pohánka, v akom pomere pridať vodu, takže kaša je lahodná a ostrý, ako na fotografii najlepších receptov. Prečítajte si o tom a zvyšujte svoje kulinárske zručnosti, aby ste si potešili chutné pokrmy.

Ako správne variť pohánka

Keďže existuje niekoľko prístrojov na varenie pohánky (panvica, panvica, multivár), bude veľa spôsobov varenia. Podiely vody a vaša presnosť v pokynoch by sa nemali meniť: zrno počas varenia by nemalo byť narušené. Iba kaše sa ukáže rovnomerne varené, ostré, ako na fotografii z kuchárskych kníh, a obilniny sa nezmení do zväzkov.

Pred varením kaše, rad radšej umývať pohánka, ale nedávajte to. Na rozdiel od toho je potrebné vysušiť suché zrno do vyhrievaného riadu a vyprážať pár minút. Iba potom môžete naliať vodu a variť, kým tekutina úplne nevyparí. Ak si nie ste istí kvalitou zrna, môžete ho pred varením vyzdvihnúť. Horúce jedlo bude chutné len vtedy, ak pohřbíte všetky jemnosti a zistiteako variť pohánka:

• Nie je potrebné variť ovocie na vysokej teplote, je to celkom primeraný priemer.
• po dobu 7-10 minút, kým varený produkt musí pokryť panvicu s vekom a zanechávajú na miernom ohni, aby rovnomerne dohotovylas krupice.
• , pokiaľ je to možné soli v priebehu varenia, ale s výhodou až sa voda, ako drobivý neporiadok soľ nie je absorbovaný.
• Obilie nie je možné umývať studenou vodou v žiadnom prípade. Ak je obilnina s nízkym stupňom kvality, môžete ju jednoducho vyzdvihnúť.
• Ak sa chcete dostať tvrdú jačmeň, potom varíme do mäkka, potom zakryte a nechajte variť do plného varu vody.

Podiel vody a pohánky

Väčšina zrná sú varené rovnakého systému v 1 až 2: vody, dvakrát, teda jeden tvárou sklo pohánka bude potrebovať dve šálky tekutiny. Nasledovaním týchto pomerov získate ideálne varené zrno, zrno na osivo. O niečo viac vody to urobí viac bujarý, čo bude veľmi apelovať na deti.

Koľkokrát sa varená pohánka

Niektoré zrná sa niekoľkokrát varia. Pohánka krúpy sú varené asi dvakrát. Toto je potrebné vziať do úvahy, keď chcete vypočítať množstvo ovocia na niekoľko ľudí. Napríklad jedna osoba bude potrebovať pol pohára obilnín. Deti môžu mať menej zrna. Pre viskózne kaša potrebuje viac tekutiny, takže je to trochu ťažšie varené mäkké.

Koľko varené pohánky v čase

Približná doba varenia je 15-20minút. Často, ako variť výrobok, napíšte na balenie, ale ak ste kúpili obilie na trhu, potom by ste mali očakávať o tomto množstve času. V takomto prípade nie je nutné nechať ovocie na sporáku a odísť, pretože akonáhle zrno absorbuje všetku vodu, pohánka sa začne horieť, takže čas pečenia je približný. Potom, ako sa dozviete, koľko času budete variť pohánka, budete určite mať lahodnú prílohu pre celú rodinu.

Na vode

Najobľúbenejší spôsob variť ovocie na vode. Takéto jedlo možno podávať s mäsom, zeleninou, maslom alebo dokonca jednoducho posypeme cukrom. Doba varenia bude závisieť od vašich osobných preferencií: voľná kaša by mala byť varená menej ako zväzok. Približná doba varenia je 15 minút. V závislosti od vašich osobných preferencií môžete skrátiť alebo zvýšiť čas varenia, aby ste získali podmienky pohánky, ktoré uprednostňujete.

Mlieko

Špinavé a nielen naozaj rád pohánka pohánka. Pohánka, rovnako ako každá iná obilnina, môže byť bezpečne varená na mlieku. Dobre varená pohánka je vhodná aj pre dieťa. Varenie ovocia v mlieku je trochu dlhšie - 25-30 minút, zatiaľ čo je dôležité zabezpečiť, aby nebolo spálené. Na to, po varení, dajte pomalý oheň a variť, občas miešať.

V miske

Aj keď sú teraz veľa špeciálnych zariadení na varenie (multivarty, parníky), väčšina majiteľov domov uprednostňuje variť pohánky klasickým spôsobom - v panvici. To najlepšie pre totopokrmy s hrubým dnom sa hodia. Keď pozorujete rozmery zrna a vody, rovnako ako predbežné brúsenie, produkt bude varený asi 15 minút. Akonáhle je kvapalina absorbovaná do zrna, je potrebné zakryť panvicu s vekom a nechať stáť ďalších 5 minút.

V multivartách

Ak ste zvyknutí na automatizovanejšie spôsoby varenia, nemali by ste sa obávať kvality varenej pohánky, pretože zariadenie urobí všetko pre vás. Takže v mnohých multi-harvesters, tam je dokonca špeciálny režim trhacích cereálií. Stačí len vyplniť potrebné množstvo obilnín, vylievať vodu a spustiť potrebný program.

Koľko mám variť pohánka

V závislosti od druhu kaše, ktorú chcete dostať, potrebujete určité množstvo tekutiny a čas na jej prípravu. Pamätajte si, že čím menej krém sterilizujete, tým viac vitamínov zostáva, ale nie každý má rád tuhý, rozptýlený produkt. Ako správne variť a koľko minút variť pohánka do určitého stavu, čítajte ďalej.

Lacoste

Najdôležitejšou vecou pri varení arašidovej kaše je predbežné pečenie zŕn v horúcich miskách. Dosť 3 - 4 minúty a potom by ste mali nahradiť pohánka vodou, soľou a nechať variť 10-15 minút. Po varení vody je potrebné zakryť panvicu s vekom a nechať sa trieť ďalších 5 minút. Pridajte maslo na chuť a podávajte prílohu na stôl.

Sladká pohánka môže byť varená a dusená. Takže výrobok si zachová najviac množstva užitočných vitamínov. naJednoducho naliať prípravok do misy s vodou, rovnomerne rozložiť požadované množstvo pohánky a umiestniť parník na oheň (alebo ho zapnúť, ak používate elektrický spotrebič). Po vriacej vode znížte požiar a počkajte 25-30 minút. Miska je pripravená slúžiť na stole!

Balík

Tí, ktorí milujú mäkší výrobok, budú potrebovať trochu viac času a vody. Tekutá kaša je skôr ako deti, navyše je často podávaná ako samostatná miska: napríklad na raňajky, táto kaša môže byť varená v mlieku a vode v pomere 1: 3. Čas variť tiež musí zvýšiť - 20 až 30 minút, to všetko závisí na množstve obilnín.

Vo vreciach

Dnes na regáloch obchodov nájdete obilniny balené v dávkach. Táto možnosť je skvelá pre tých, ktorí nechcú umývať jedlá z pálenej kaše (ak sa to stalo), pre rýchle večere v kampaniach. Spôsob varenia v krokoch s fotografiami nakreslenými na obale, koľko času na prípravu pohánky nájdete aj v popise. Čas sa často pohybuje od 15 do 20 minút. V tomto prípade sa v tomto prípade nemrzíte, aj keď rozpadávajúca kaša môže vyjsť, ak nelejete veľa vody naraz a pridajte ju podľa potreby.

Varená kaša z vreciek rastie v objeme dvakrát rovnako ako bežný výrobok, takže jedna porcia je dostatočná pre jednu alebo niekedy aj dve osoby. Otvorte vrece a pripravte pripravenú kašu na tanier, pridajte mäso, zeleninu, fazuľa alebo maslo. Keď sa naučíte správne pripraviť pohánku, stane sa jednou z vašich obľúbenýchnádoby na stole