Ako variť okroshka na srvátke a kefíru
V letnom horúčavom nie je nič lepšie ako ochutnať chladnú okru. Táto miska z nakrájanej zeleniny je určená na ochladenie a nasýtenie tela príjemnými vitamínmi. Aj keď receptov fotoinstruktsiyamy často podobajú navzájom, ako výplň môže byť rôzne nápoje, Kvas, jogurt, polievka, minerálne vody, srvátka. Naučte sa rýchlo variť najhorúcejšie letné jedlá.
Ako variť okroshka na kefír a srvátku
Recept pre hash sérum obsahuje jednoduché zložky: zemiaky, uhorky, vajcia, zelenina, reďkovky. Nayledachishi hostiteľka ani nemohol znížiť všetky ingrediencie, ale len trieť je na strúhadle, čím sa znižuje dobu varenia na polovicu alebo dokonca strojnásobil. Okroshka - univerzálny polievka, pretože to môže urobiť viac výdatné - mäso alebo klobásy a ľahké - čisto zeleniny. Pri kŕmení refluxným kyslým mliekom môžete pridať lúpaninu horčice priamo na dosku a zriediť nadbytok kyseliny podľa chuti.
Rýchle okra
- Čas: 50 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 60 kcal /100 g
- Vymenovanie: na obed.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Zloženie:
- zemiaky - 4 ks;
- uhorka - 3 ks;
- kurací vajcia - 4 ks;
- reďkovka - 5 ks;
- varené mäso - 300 g;
- cibuľa zelená, kôpra, petržlen;
- kefír - 1 l;
- sérum - 1 liter;
- kyslej smotany - 3 lyžice. l;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Zemiaky nakrájajte priamo do uniformy,potom vychladnúť, čisté, nakrájame na malé kocky.
- Nechajte nákypy vajcia náhle, vyčistite a oddeľte žĺtok od proteínu. Bielkovinu pokrývajte nožom, žĺtkom a ohoľte vidličkou.
- Uhorky, reďkovky. Tlustá koža rezaná a tenká môže byť ponechaná. Zmiešajte zeleninu na veľkom strúhadle.
- Varené mäso roztrhané na vláknach, nakrájané na malé kúsky.
- Opláchnite zeleninu, jemne zakryte.
- Zmiešajte všetky prísady dohromady.
- V samostatnej miske premiešajte pšenicu s jogurtom, pridajte kysnutú smotanu, soľ a korenie.
- Naplňte zeleninu zeleninou a vyberte ju do chladničky na 2-3 hodiny. Pri podávaní pridajte mletú papriku, horčica.
