Ako variť okroshka v mineralogii s majonézou

všetky známe studená polievka často pripravený na ponorenie alebo jogurt, ale hash minerálna voda tiež vychádza z veľmi chutné, veľmi osviežujúce, aj keď je ľahké a nekaloriyna. Majonéza pomáha miske plne odhaliť paletu chuti.

Klasický recept na hash mineraltsi majonézy

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 69 kcal /100 g
• Vymenovanie: na obed.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Základom studenej polievky je zelenina, varené vajcia, mäso a čerstvé bylinky. Naplnenie minerálnej vody spôsobuje príjemné a ostrý pokrm vďaka bublinám sódy. U mierne kyslá polievka dať trochu majonézy a ventilátory pokyslishe vtipne a pridá sa kyselina citrónová, ocot alebo čerstvé šťavel, ochutené Kuchynské horúce korenia alebo omáčky.

Zloženie:

• varené zemiaky - 4 ks;
• mrkva varená - 1 ks;
• uhorky - 2-3 kusy;
• vajcia, varené v chlade - 4 ks;
• zelená čerstvá - veľká partia;
• kurací filé pripravené (varené, pečené alebo údené) - 300 g;
• majonézy - 3-4 lyžice. l.
• minerálna voda - 1,5 l;
• soli - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Varená zelenina a vajcia na čistenie, nakrájame na malé kocky.
2. Podobne, nakrájané uhorky, rozbiť mäso na tenké vlákna.
3. Vystrihnite zelenú nožom, rozotrite ju soľou, pridajte základňu pre okroshku.
4. Umiestnite nakrájané zložky majonézy, premiešajte.
5. Nalejte minerálnu vodu, premiešajte a umiestnite ju do chladničky na 30 minút, aby ste trvali.

S klobásou a reďkovkou

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 71 kcal /100 g
• Vymenovanie: na obed.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Klasický recept okroshka na minerálnej vode môže byť o niečo jednoduchší, ak namiesto mäsa vložíte studenú klobásovú polievku. Vhodný ako pre varené a podkopchennaya aj údeniny alebo Párky, čo je najdôležitejšie, - žiadne veľké kúsky slaniny, ktoré v kombinácii s ľadovou vodou môže zničiť vzhľad a chuť hotového pokrmu. Ak nemáte ostrosť v miske, vložte nejakú horčicu do polievky.

Zloženie:

• klobása "Doctor's" - 250 g;
• zemiaky - 3 hľuzy;
• vajcia z kuracieho mäsa - 3 ks;
• uhorka - 1 ks;
• reďkovka - 5-6 kusov;
• kôpru a petržlenu - niekoľko kvetov;
• majonézová omáčka - 2 lyžice. l;
• minerálna voda - 1 liter;
• soľ, korenie - chuť.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky a vajcia sú varené v oddelených nádobách, chladené, vyčistené, nakrájané na stredne veľké kocky.
2. Podobne nakrájajte klobásy a uhorky.
3. Vystrihnite rezancový rez na dve polovice a následne vyrežtepolukruzhkamy.
4. Kôpru a petržlenu nakrájajte, miešajte so štipkou soli.
5. V hlbokom panvici premiešajte všetky pripravené potraviny, pridajte majonézu, minerálnu vodu, dôkladne premiešajte. Uspokojte a ochutnajte korenie. Podávajte po pol hodine v chladničke.

so zeleným hráškom

• Čas: 55 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 65 kcal /100 g.
• Účel: na obed.
• Obtiažnosť: ľahké.

Zvýšenie výživy letnej polievky pomôže zelenému hrášku. Fazuľa je možné brať ako čerstvé čerstvé a konzervované. Ak v takej studenej polievke nebudete mať jasné farby, pridajte k nej lúpané olúpané a nakrájame na kúsky rajčiakov zdobené polovicou prepelíc vajcia.

Zloženie:

• varené zemiaky - 3 kusy;
• šunka - 200 g;
• varené prepelice - 8 ks;
• uhorky - 2 ks;
• hrášok - 350 g;
• zelená cibuľa;
• kôprom - niekoľko kvetov;
• horčica - ½ ch.
• majonéza - 100 g;
• minerálna voda - 1,2 l;
• soľ, korenie, citrónová šťava - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Brambory a šunku nakrájame na tenkú slamku, uhorky na veľkom strúhadle.
2. Vystrihnite zelenú cibuľu a kôpru nožom, pridajte k základni okra.
3. Posype zeleným hráškom, nanesieme horčicou, majonézovou omáčkou, premiešame.
4. Naliate všetky minerály, premiešajte. Pridajte soľ, korenie, citrónovú šťavu podľa vkusu.
5. Pripravený na vloženie okroshky dochladnička na 30-40 minút. Pred podávaním na každej doske položte 2-3 papriky prepelíc.

S kukuricou

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 63 kcal /100 g.
• Vymenovanie: na obed.
• Obtiažnosť: ľahké.

okroshka na mineraltsi s majonézou bude mať mierne sladkastú chuť tradičných receptov Ak odstránené reďkovky a pridať nejaké svetlé zrnká kukurice. Môžete zhotovovať nový mladé uši - budete musieť variť v hrnci na platni s prídavkom vody alebo pomocou parník a potom ostrý nôž na zníženie obilia. Ak takýto liek nemáte alebo nechcete, aby neporiadok okolo, uchopiť pohár konzerv kukurice - chuť, ktorá netrpí.

Zloženie:

• varené hovädzie mäso - 300 g;
• varené zemiaky - 4 ks;
• uhorky - 4 ks;
• kuracie varené vajcia - 4 ks;
• kukuričná kukurica - 200 g;
• koprový čerstvý zväzok;
• majonézová omáčka - 120 g;
• minerálna voda - 1,4 litra;
• soľ, korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Mäso, varené zemiaky a uhorky nakrájané na kocky so stranou nie viac ako 0,5 cm. Pripojte hlboký kontajner, pridajte kukuricu
2. Čisté varené vajcia sa delia na bielkoviny a žĺtok. Veverky sú nakrájané na malé kocky, pridané do iných zložiek polievky.
3. Nalejte všetky pripravené zložky minerálnou vodou.
4. Vyčistite čeľusť vidličkou, premiešajte s majonézou a malým množstvom soli.
5. Výslednú omáčku pretlačte do misy s vodou, dôkladne premiešajte. Sprejte, korenie podľa chuti.
6. Pred podávaním posypte časť polievky s nakrájaným kôprom.

tajomstvá varenie vynikajúca hash s majonézou na mineraltsi

Pre letné polievky prišiel nielen krásne na pohľad, ako je zobrazené v lesklom kulinárskeho časopisu, ale mal tiež bohatý, harmonický a príjemnú chuť, pamätajte niekoľko dôležitých pravidiel varenie dokonalé hash

• vyberie vysoko kvalitné minerálne vody, s alebo bez plynu - záleží úplne na vašich chuťových preferencií. S nesýtených naplnenie chuť polievka je jednoduché sódy - ostrý a intenzívne.
• pred pridaním do základnej hash minerálnej vody musí vychladnúť, pretože hlavná vec v tomto pokrme - nielen nutričné ​​kvalitu, ale aj osviežujúce funkciu.
• Na tomto základe studená polievka - rôznymi čerstvej zeleniny sú k dispozícii v letnej sezóne. Pridajte hash všetky zeleniny, ktoré máte v chladničke a sú v súlade s seba - uhorky, reďkovky, reďkev, zemiaky, mrkva, papriky, paradajky (po vybratí z kože), hrach, kukurica.
• Chuť hotové hash silne závislá na to pridalo čerstvé bylinky a korenie. Dať studená polievka každý zelene, ktorá je na dosah ruky. - zelenej cibuľky, petržlen, kôpor, bazalka, koriander, zeler list a tak ďalej Nebojte sa experimentovať s korením, chuť robiť každý nový, originálny a pikantné.
• Urobte vôňu popola čo najviacjednoduchá pomoc bude vyjadrená - sekané zelené by sa najskôr mali trefovať rukami alebo prasiatkom s malým množstvom soli, kým sa nezačne vybrať šťavu a až potom sa pridá do polievky.
• Nevarujte zásobu okroshka - má veľmi krátku trvanlivosť a je vždy chutnejšia v čerstvej forme. Ak budete variť veľa základov, jednoducho ho pokryte potravinovým filmom a vložte do chladničky, ale iba pred podávaním, naplňte majonézou, zeleninou, korením a nalievajte minerálnu vodu.

Videá