Ako pečiť ovesné vločky v kefíre piesčité, s džemom, chrumkavé, bez múky, s medom

Ovsené vločky, ktoré sú varené na kefíre, sú jemné a napriek tomu sa ukážu byť dosť ťažké a vlhké, takže sa nemusíte obávať, že sa nedostane na opuch.

Pre túto cookie je múka z ovsenej vločky často miešaná v rôznych pomeroch s pšeničnou múkou a niekedy v receptúre múka úplne nahradená ovsenými vločkami.

Podľa chuti v tomto cookie môžete pridať orechy, kandizované ovocie, čokoládové drobky, syr, med a koreniny.

Ovesné vločky so škrobom

Zloženie

• cukorný piesok - 185 g;
• kefír - 225 g;
• sušené jahody - 2 lyžice;
• ovsená múka - 345 g;
• maslo - 315 g;
• kukuričný škrob - 475 g;
• vajec - 2-3 vaječné žĺtky;
• Kondenzované mlieko -275

Príprava

1. maslo so žítkami, cukor;
2. pridajte kondenzované mlieko, kefír a premiešajte;
3. zmiešajte múku a škrob;
4. nakrájame sušené bobule a pridáme ich do suchých potravín;
5. dôkladne premiešajte všetky zložky tak, aby nevznikli žiadne hrudky;
6. urobia sušienky vo forme malých plochých guľôčok a položia ich na rúru, mastnú olejom;
7. pečieme sušienky na 160 stupňov po dobu 15-20 minút.

Ovsené sendviče na kefír krevety

Zložky

• ovsená múka - 315 g;
• kefír - 775;
• vajcia - 2 kusy;
• škorica - 1 čajová lyžička;
• maslo - 165;
• cukorný piesok - 465 m;
• pšeničná múka - 735 g;
• brusnicový džem - 2 šálky;
• sóda - 1 čajová lyžička.

Príprava

1. Pred začiatkom koláča zmerajte jednu pätinu obidvoch druhov múky, masla, cukru a odložte ho a pripravte základ pre koláč z ostatných zložiek;
2. Maslo sa vloží do hrnca, roztaví sa a pridá sa ním rozbité vajcia;
3. Sóda v jogurte a nalejte do masla s vajcami;
4. pridajte cukor, premiešajte, kým sa nerozpustí;
5. pridajte múku a premiešajte cesto, ktoré by malo byť husté;
6. obaľte cesto vo fólii a umiestnite ho na chladničku po dobu 40-60 minút;
7. nasekané mäso jemne nasekané nožom, pridajte múku s cukrom a škoricou, premiešajte všetko, jemteruky v omrvinky;
8. Rolť cesto do koláča;
9. Položte ju do pekárne, posypte múkou a posypejte džemom;
10. posypte koláč rovnomerne s omáčkami a vložte do rúry vyhrievanej na 180 stupňov po dobu 40-45 minút.

Osuškové koláčiky so sušeným ovocím a čokoládou

Zloženie

• Kefír - 260 ml;
• cukorný piesok - 190 g;
• pšeničná múka - 435 g;
• arašidy - 85 m;
• Ripper - 2 čajové lyžičky;
• vločky Hercules - 215 g;
• slnečnicový olej - 140 ml;
• mliečna čokoláda - polovica dlaždice;
• sušené ovocie (sušené slivky, sušené marhule) - 175 g

Príprava

1. zmiešajte múku s holiacim strojčekom;
2. pridajte k nemu cukor a ovsené vločky;
3. jemne nasekané sušené ovocie, korenie orechy, čokoláda v drobenke;
4. Pridajte dezertné prísady do suchých zmesí, premiešajte;
5. naliať kefír, maslo, miesiť cesto;
6. vyrobia sušienky vo forme malých koláčov a umiestnia sa na plech na pečenie;
7. pečte pri 180 stupňoch po dobu 17 minút.

Sladké ovocné koláče na kefíre

Zloženie

• margarín - 65 g;
• soľ - čajová lyžička;
• kefír - 420 ml;
• Ripper - 1 čajová lyžička;
• maslo - 85 m;
• ovsená múka - 185 g;
• pšeničná múka - 335 g;
• sóda - pol čajovej lyžičky.

Príprava

1. zmiešajú dve odrody múky, soli, sódy a syridla;
2. Vložte suchej zmesi na chladené maslo s margarínom a kaše ho do strúhanky rúk;
3. Nalejte kefír a mieste cesto;
4. posypať pracovnú plochu s múkou, umiestnite cesto na neho, jemne pretiahnuť ruky, aby sa stal tenký a potom sa pol niekoľkokrát, potom sa vrátiť do koláča a znížiť sklárske formy alebo cookie;
5. , pošlite ho na 15 minút v rúre a zahrejte na 220 stupňov.

Pryanychnoe ovsené sušienky na kefír

Zloženie

• kefír - 515 ml;
• pšeničná múka - 575 g;
• sóda - 2 čajové lyžičky;
• ovsená múka - 325 g;
• rastlinný olej - 5-6 polievkových lyžíc;
• trstinový cukor - 175 g;
• kvapalný med - 425 g;
• vajcia - 4 kusy;
• cukrový piesok - 215 g

Príprava

1. Sóda v jogurte;
2. pridajte jogurt, med, maslo, vajcia a cukor, dobre premiešajte;
3. postupne nalejte múku a premiešajte homogénne cesto;
4. Zakryte misku fóliou a nechajte ju zohrievať 20 minút;
5. tvorí sploštený cesta guličky, alebo aby koláče s nie príliš tenko valcovaných cesto použitia foriem;
6. Dajte cookies na plech, v ideálnom prípade na papier na pečenie a pečieme pri 180 stupňoch 18 minút.

syr ovsené sušienky na kefír

Zloženie

• med - 325 g;
• vajec - 2 ks;
• kefír - 310 ml;
• Ripper - 8 g;
• syr - 165 g;
• slnečnicový olej - 175 ml;
• Herkulové vločky - 740 g

Príprava

1. mleť ovsené vločky mixérom;
2. vylejte výslednú múku kefír a nechajte nádoby aspoň 15 minút, aby sa ovsená kaša napučiavala z vlhkosti;
3. kôrovitý syr v homogénnej hmote, bez hrudiek, vyzerá ako krém;
4. Premiestnite syr na ovsené vločky, pridajte rovnaký holiaci strojček, med a vajcia, rýchlo premiešajte ingrediencie, pridajte rastlinný olej a premiešajte;
5. s lyžicou, urobte cookies, rozložte ich na misku, čo je lepšie vopred pečiť s pečivým papierom;
6. pečieme cookies asi 15 minút v rúre na 175 stupňov.

Sušené ovsené vločky v kefíre

Zloženie

• ovsená múka - 265 g;
• kefír - 455 ml;
• slnečnicový olej - 115 ml;
• pšeničná múka - 625 g;
• suché kvasinky - 18 g;
• soľ - 1,5 čajových lyžičiek;
• kakaový prášok - 85 m;
• Cukorový piesok - 155 g;
• mletá škorica - 1,5 lyžičky.

Príprava

1. kombinujú dva druhy múky s kakaom a kvasnicami;
2. zmiešajte kefír, maslo, pridajte soľ, cukor;
3. , mieste cesto, premiešajte suché a kvapalné zložky a ponechajte pokrmy s testom pol hodinu na teplom mieste, aby ste prišli;
4. prehltnite cesto, nekúšajte, v koláči, nie príliš tenké;
5. posypeme cestom z múky, presuňte cesto na ňu a posypeme malým množstvom cukru a škorice;
6. pošlite cookies do rúry, zahrejte na 200 stupňov a pečte 15 minút;
7. Pripravené sušienky nakrájame na časti bitov až dohorúce a chladné, pokryté uterákom na udržanie jemnosti vzduchu.

Ovocné koláčiky s celozrnnými obilninami s jogurtom

Zloženie

• Ovsené vločky - 375 g;
• Cukorový piesok - 45 g;
• kefír - 360 ml;
• vlašské orechy - pol skla;
• tekutý med - 3 lyžice;
• vanilkový cukor - dve čajové lyžičky;
• hrozienka - pohár.

Príprava

1. nalejte ovsené vločke kefír na 30-40 minút pred varením cookies, takže vločky sa podarilo zväčšiť a zmäknúť;
2. zápara hrozienka s vriacou vodou po dobu 3-5 minút, potom sa vyleje do vody a hodiť v panvici s čistené drvené orechy, a všetky vypúšťací;
3. keď skončí pol hodina, do misy pridajte cukor, med, orechy a hrozienka;
4. Všetko dobre premiešajte a preneste sušienky na misku s olejom vylisovanou cestou, pričom cesta s lyžičkou, jednu na kus;
5. pečieme sušienky asi 30 minút, v ohrievanej rúre na 180 stupňov;
6. hotových pečeň pred tým, než im bude umožnené kŕmenie, necháme vychladnúť, aby sa vytvrdilo a stalo sa chrumkavé.

Osuškové koláčiky v štýle kníhkupectva

Zložky

• vločky Hercules - 180 g;
• kefír - 580 ml;
• pšeničná múka - 575 g;
• soda - 2,5-3 čajových lyžičiek;
• vajcia - 2 kusy;
• vanilkový cukor - vak;
• soľ - čajová lyžička;
• slnečnicový olej - 85 ml;
• Cukrový prášok na dekoráciu;
• cukrový piesok - 115 g.

Príprava

1. ovsených vločiek, mletie múka v mixéri;
2. strieľať vajcia soľou a cukrom;
3. robia sódu v kefíre;
4. nalejte olej do kefíru;
5. Zmiešajte vaječné žĺtky a vajcia a do malých porcií pridajte malú múku zmiešanú s mletou ovsenou vločkou;
6. , aby miesili pomerne mäkké cesto a nechali ho priblížiť pol hodiny, bez toho, aby zabudli zakryť misku filmom alebo uterákom;
7. Naliate pracovnú plochu múkou a pretrite cesto;
8. nakrájajte na malé prúžky a pripravte si sušienky, hermy, tvary podľa vašich predstáv;
9. zahrejte maslo a smažte humus;
10. Olej vložte na papierové obrúsky, aby ste odstránili nadbytočný olej a pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Ovesné vločky s čerešňovou výplňou

Zloženie

• kefír - 300 až 320 ml;
• pšeničná múka - 440 g;
• ovsená múka - 235 g;
• margarín - 285 g;
• Ripper - čajová lyžička;
• soľ - pol čajovej lyžičky;
• cukorný piesok - 190 g;
• džem s čerešňou bez semien - 400 g.

Príprava

1. Margarín sa rozotrie s cukrom;
2. zmiešajte múku s bruskou a soľou;
3. nadmerný margarín s múkou v plytkej homogénnej hmote drviny;
4. Nalejte kefír a mieste cesto;
5. zakryte misku s potravinovou fóliou a odstráňte pol hodiny v chladničke;
6. na povrchu lisovanej múky robí cesta do tenkej vrstvy a rozreže malými obdĺžnikmi;
7. pre každý kus, bližšie k okraju, položte hodžem, zložiť kus cesta na polovicu a zaschypayte okraje;
8. Dajte cookies na plech a pečieme 12-16 minút v rúre pri teplote 180 stupňov.
9. Cheremuhovoe džem náplne môže byť nahradené sušené pozemné čerešne. Pre varenie, ohriať malé množstvo mlieka, ktorá má byť vykurovaná a rozpustite cukor v tom, Put pozemné čerešne, to všetko mix a odstrániť z tepla, prikryte a počkajte pri vyplňovaní cool.

Ovsené sušienky na jogurt - Tipy a triky

, v zmesi s ovsenej múky z pšenice, prvé žiaduce, aby nie viac ako jednu tretinu, polovicu objemu druhé, pretože, aj keď ovsená múka pečivo otočí drobeniu, že má nízky obsah gluténu;

v prípade, že recept nie je ovsená múka a ovsené vločky, celé alebo drvené, čoskoro Prípravok je vhodné ich vyplniť stranou a jogurt riadu stranou štvrť hodiny, pol hodiny nabuhla ovsené vločky a jogurt absorbovaná. To pravdepodobne riadiť cukrovinky jemnejšie a mäkšie, nehovoriac o tom, že v prípade, že obvyklý recept múky málo alebo vôbec nie, je táto metóda ukladá vo forme sušienok, vыkladыvaemoho na plech;

, aby cookie kôra bola suchá, sa ochladilo po upečení, malo by to byť v hrnci, potiahnuté alebo pokryté utierkou.