Môžete jesť syr na strave - čo si vybrať pre chudnutie, pokiaľ ide o obsah kalórií, percento tuku a odrody

Dietitians po celom svete neúnavne argumentujú o možnosti zavedenia syra do stravy človeka, ktorý chce schudnúť. Myšlienky sú odlišné, ale všetci sa približujú k pochopeniu užitočnosti takéhoto produktu ako zdroja bielkovín, kyseliny mliečnej a makroelementov. Ak chcete zistiť, či môžete konzumovať syr na strave, potrebujete vedieť základné pravidlá výberu - percento tuku, obsah kalórií, množstvo bielkovín živočíšneho pôvodu a chuť.

Syry s diétou

Vo svete vytvoril obrovské množstvo syra, ale nie všetky z nich sa odporúča používať pri chudnutí, ale nie je zakázané jesť aj malý kúsok tuku syra. Hlavnou podmienkou je kvalita, v kompozícii by nemali byť žiadne škodlivé rastlinné tuky, pretože užitočné vlastnosti syra závisia od dodržiavania správnej technológie varenia. Často sú náklady na dobrý produkt oveľa vyššie ako cena nízkej kvality analógov. Ale hlavná otázka nie je ani v kalóriách, ale v množstve konzumovaných.

Tabuľka klasifikácie syrov podľa výrobného postupu:

Čerstvé bez dozrievania Syry
Soft S umývaním Trou du Creu, Afidelis
"nádychová" kôra Brie, Camembert
Polotvrdé a tvrdé lisovanie Varené Maasdam, parmezán
Nezačínané Gauda, ​​Cheddar, Edamer
Ropini Feta, Brynza, Suluguni
S formou Roquefort, Bavorsko modrá
Tavená Rambole, Viola
Údené Chechil, klobása

Výhody a poškodenie syrov pre telo

Syry sú veľmi často používané ako doplnok k šalátom, jedlám a sendvičom. Ak ju budete jesť na raňajky, obed alebo večeru, problémy s nadváhou sa nebudú pridávať. Vzhľadom na obsah bielkovín a schopnosť produkovať hormón zodpovedný za tuk, nie je potrebné jesť veľké množstvo, aby sa uhasil hlad. Okrem toho sú rôzne odrody bohaté na vápnik, fosfor, horčík a draslík, laktózu, vitamíny A a D, čo pomáha udržiavať zdravie. Ale skutočná situácia vzniku individuálnej neznášanlivosti je celkom skutočná.

Môžete jesť syr s diétou

Otázka, či sa syr môže konzumovať na strave, znepokojuje mnohých, ktorí chcú schudnúť, pretože tento výrobok sa používa v strave takmer akejkoľvek osoby a je ťažké ho opustiť. Odborníci na výživu odporúčajú vybrať nízkokalorický syr pre stravu, opustiť tvrdé a príliš aromatizované odrody (najmä slané a korenené), ako aj odrodypomocných látok. Hlavné kritérium výberu - kvalita a trvanlivosť: nemôžete použiť plesnivé, dokonca predrezané miesta s plesňou, pretože je ohrozená vážnou otravou.

Ako rozlíšiť produkt nízkej kvality:

  • starostlivo zvážte zloženie na obale (nie je povolené v zmesi palmového oleja a iných rastlinných tukov);
  • jednotná farba bez jasných škvŕn a stopy "oživenia" (namáčanie, plátky);
  • zachytiť vôňu, neprítomnosť cudzích zápachov;
  • nemôže stáť lacno.

Krmná výživa

Veľké množstvo programov na zníženie telesnej hmotnosti umožňuje používať kysnuté potraviny. Osobitnou popularitou v poslednom čase je strava pre syr a kávu, pretože nie je potrebné neustále variť niečo, čo šetrí čas. Trvá 10 dní. Pri chudnutí je zakázané konzumovať zeleninu a ovocie, iba vajcia a kyslé nápoje (pohár kefíru alebo domáce jogurt bez plnív). Existujú však aj iné varianty - strava na syr a víno alebo štandardná syrová strava (do stravy sa smie pridávať polievka alebo zeleninový šalát).

Dyukanova dieta

Francúzsko je známe ako rodisko výroby syra, takže nebolo bez tohto produktu v systéme výživy francúzskeho dietetika Pierra Dyukana. Vzhľadom na špecifiká energetického systému, otázka, či môže byť jednoznačne zodpovedaná syr na diéte Dyukan, nebude fungovať. Systém napájania je rozdelený do 4 stupňov, v strave každej z nich má svoje vlastné charakteristiky, napríklad vo všetkých fázach (aj pri útoku) umožnil nízkotučný syr, na javiskustriedanie môže byť dané o 30 gramov, obsah tuku až do 6,5%. Pri upevňovaní je dovolené mazanie až do 20%, ale v malých množstvách.

Japonská strava

Jeden z najodolnejších, ale účinných diétnych systémov pre chudnutie je 14-dňová japonská strava. Tí, ktorí chcú schudnúť, majú zakázané meniť stravu, zamieňať postupnosť dní, konzumovať soľ, alkohol, cukor a sladkosti. Povinný stav - nápoj 1,5 litra minerálnej ne-uhličitanu alebo varenej vody. Syr na japonskej strave je povolený k jedlu, ale nie viac ako 1 plátok (15 gramov) denne ako doplnok k menu. "Hladný" nebudete nazývať takým programom jedla, pretože má veľa pokrmov z rýb, mäsa, zeleniny a ovocia (nesladené). Je dovolené piť kávu a nesladený čaj.

Môžete syr na strave Maggi

Medzi tými, ktorí chcú schudnúť, je takzvaná vaječná strava. Nepotrebuje počítať kalórie, pretože je založené na biochemických reakciách v tele. Jednoducho sa ubezpečte, že prísne dodržiavate diétu. Kontraindikácie na takýto systém chudnutia chýbajú, môžu ho použiť ľudia absolútne akéhokoľvek veku a pôvodnej hmotnosti. Je povolené jesť mäso a ryby, vajcia, zeleninu a ovocie, ale syr z diéty Maggi nie je vhodný pre každého. Pre tuhé odrody je obsah tuku 17%, ale môžu byť nahradené štíhlym syrom, syrom alebo mozzarellou.

S bielkovinovou stravou

Diéty s nízkym obsahom sacharidov (vrátane bielkovín), predpokladajte jedlá s mäsom, rybou a vajcami. Môže sa syr nachádzať na bielkovinovej strave? Vysoký obsah proteínov a nízkych sacharidov v tomto produkteumožňuje mu slúžiť ako vynikajúci doplnok k takému systému výživy. Je pravda, že je dovolené jesť iba nízkotučné alebo nízkokvalitné odrody (Adyghe, feta, tofu). Táto metóda je veľmi účinná pri strate hmotnosti, ak je kombinovaná s pravidelným tréningom, pretože bielkoviny - stavebný materiál pre svalovú hmotu. Do menu je zakázané pridávať pečenie, kalórie a sýtené nápoje.

Aký druh syra možno konzumovať diétou

Všetky programy na zníženie telesnej hmotnosti sú navrhnuté tak, aby bezpečne spálili nadváhu, ale často dochádza k situáciám, keď ide len voda (s veľkým množstvom soli) alebo svalové tkanivo (s nedostatkom bielkovín). Aký syr môžete jesť, keď schudnete? Kvalitný výrobok nepoškodí postavu, dokonca vám pomôže zbaviť sa zbytočných frustrujúcich kilogramov, takže sa musí nutne konzumovať pri chudnutí, môžete si vybrať buď samostatné jedlo alebo pridať do rôznych receptov.

Najobľúbenejšie odrody odporúčané odborníkmi na výživu:

Brynza Kalorazh - od 160 do 260 kcal, obsah tuku - až 20%, bielkoviny - 20 gramov. Používa sa ako prísada do riadu a ako samostatná výživa. Slaná chuť, vyrobená z kozieho alebo kravského mlieka.
Ricotta Kalorazh - 172 kcal, obsah tuku - od 8 do 24%, bielkoviny - 11 gramov. Obsahuje - bielkovinový albumín, ktorý podporuje rýchlu asimiláciu, vyrobený zo srvátky.
tofu Až 90 kcal, 5% tuku, bielkoviny - 8 gramov. Vyrobené zo sóje, veľmi nízkokalorický obsah, obsahuje veľké množstvo aminokyselín a vysokú kvaliturastlinných bielkovín.
Mozzarella Až 280 kcal, 17-24% tuku, bielkoviny - 28 gramov. Dobre zmiešané so zeleňou, pečenými paradajkami a korením. Chutné a užitočné.
Fet 290 kcal, 24% tuku, 17 gramov proteínu. Používa sa ako prísada do potravín (najmä zeleninových šalátov) pri nákupe venovať pozornosť zloženiu, názvu a dátumu expirácie.

Ropini

Jednou z najoptimálnejších odrôd na chudnutie je paradajkový syr. Je vyrobená z rôznych druhov mlieka (kozia, krava, ovce). Pri správnom varení sa tieto odrody laminujú, čo sa vyznačuje chýbajúcou tvrdou kôrkou. V obchodoch uvidíte mozzarellu, suluguni, Adyghe. Pikantné syry majú často slanú chuť a predávajú sa vo vákuovom obale, v slanom náleve. Neskôr pri ich uložení nestratia svoje vlastnosti. Obsah kalórií v takomto výrobku je nízky, takže je možné pracovať prakticky s akýmkoľvek programom na zníženie hmotnosti.

Tuhé látky s nízkou výhrevnosťou

Pre milovníkov systému zásobovania syra s ich absencia môže byť skutočnou výzvou, vplyv na nervový systém. Sýry s nízkym obsahom tuku v obchodoch sú ťažké, takže schudnúť sa často učia uvariť samotný výrobok. Internet predstavuje veľký počet receptov na výrobu syra v domácom prostredí. Zo známych nízkokalorických mäkké odrody by mali byť zvolené haudette, fitness (výroba Ruska alebo Bieloruska) oltermany (17% tuku). Produkty s obsahom kalórií vyšším ako 20%môžu byť použité v malých častiach.

Môžete jesť roztavený syr, keď stratíte váhu

Tučný nízkotučný syr nájdený v obchodoch nie je ľahký. Najčastejšie po ruke výrobky s priemerným obsahom tuku (od 25 do 45 percent) klesajú. Fermentovaný syr v strave je pre chudobného veľmi užitočný, pretože je chutný a užitočný. Bude prísť a Philadelphia s obsahom tuku 5%, obzvlášť dobre, je kombinovaný s pokrmy japonskej kuchyne. Sýrové syry môžu byť rôzneho druhu: doska, pasta, klobása a sladké (s prídavkom medu, orechov a sušeného ovocia). Môžete jesť roztavený syr na strave? Rozhodne, ak je nízkokalorická a vysoko kvalitná.

Odporúčania týkajúce sa výberu kvality:

  • označenie na obale by malo byť RR, to znamená možnosť jeho použitia v potravinách;
  • teplota skladovania - +3 stupňov, môžete si kúpiť len to, čo bolo uložené v chladničke;
  • balenie bez deformácie a poškodenia;
  • farba je rovnomerná, nie príliš žltá;
  • povrch je hladký, lesklý;
  • by nemali mať nepríjemné zápachy, príchute.

Koľko môžete denne jesť syr

Ak používate výrobok v primeraných množstvách, nebudete z neho zotavovať. Najlepšie je jesť v noci, môžete si dovoliť kus až 70 gramov (o veľkosti boxu). Pre odrodové odrody sa podiel dvakrát zníži na 35 gramov. Čím je menej kalorického výrobku, tým menej obsahu tuku, tým viac sa môže spotrebovať. Môžete jesť syr na strave v neobmedzenom množstve?Je to len beztukovej sýry (0 kcal), a ešte lepšie venovať pozornosť veľkosti porcií.

Videá: Môžete jesť syr, keď stratíte váhu

Recenzie

Marina, 28 let

Som fanúšik syra, všetkých druhov a odrôd. Keď vznikla otázka, že je potrebné rýchlo schudnúť, vybral som stravu, kedykoľvek je to možné, aby ste na nej konzumovali syrové výrobky. Zostal som v Dyukane, pretože sa mi páčilo množstvo povolených produktov. Musel som trochu zmeniť chute, ale celkovo som šťastný. Znížte hmotnosť.

Olga, 45 let

Neskorý večer - toto je pre mňa povinné jedlo. Toto občerstvenie sa stalo zvykom a čoskoro začalo naberať váhu. Tučný tuk pomohol vyriešiť tento problém. Perkus odišiel, znížil časť, čoskoro začala rýchla váha. Bez syra v chladničke nežijem, okamžite cítim to, čo chýba v strave.

Dmitry, 35 rokov

Mojou zvyčajnou stravou po dlhú dobu bolo jedlo zo supermarketu, najmä čipy, sušienky, orechy. Keď som si uvedomil, že mačkám moje zdravie. Postupom času sa nahradilo všetko škodlivé pre telo - ovocie, syry, orechy a mliečne výrobky. Problém s tráviacim traktom sa rýchlo vyriešil, ale začal správne jesť.