Jedlá z celej stopky na chudnutie - recepty na varenie na strave, prospešné vlastnosti a poškodenie

Pre všetkých, ktorí chcú znížiť hmotnosť svojho tela, stojí za to vyskúšať celozrnné jedlá z stonky na chudnutie, napríklad šalát obložený lyžicou olivového oleja a citrónovou šťavou. V tomto receptúre vám pôvodná zeleninová chuť, jej bohatý obsah vitamínov a nízky obsah kalórií v rastline vám pomôžu ľahko zbaviť extra kilo. Okrem šalátu môže zeler variť mnoho ďalších jedál, ktoré diverzifikujú akékoľvek diétne menu.

Čo je stonka zeleru

Normálny zeler nie je tráva, ale zelenina s množstvom minerálov, vitamínov a iných živín, čo z neho robí jeden z najužitočnejších na svete. Jedná sa o rastlinu zastrešujúcej rodiny, ako je petržlen, na ktorom je zelenina veľmi podobná. Existuje niekoľko odrôd kmeňového zeleru. Jedlo konzumuje všetky kusy zeleniny:

  • listy;
  • stonky;
  • koreňové plodiny;
  • semien.

Čo je užitočné celer

Trochu horká chuť rastliny odstráni väčšinu ľudí, ale učí sa, koľko stonkovín je dobré pre zdravie, mnohí sa snažia vstúpiť do zeleniny vo svojej strave. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktoré čistí črevo z trosky, zlepšuje funkciu tráviaceho systému. Vitamíny A, B, C, D, aminokyseliny obsiahnuté v kmeňovej zelenine, môžu úplne nasýtiť telo chýbajúcimi prvkami, posilniť imunitu.

Draslík stimuluje odstránenie nadbytočnej tekutiny a vitamín K - urýchľuje hojenie rán. Jednou z najdôležitejších vlastností zeleru pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, je jeho negatívny kalorický obsah. Na trávenie stoniek telo trávi viac energie, než prijíma pri konzumácii. Vďaka vlastnostiam tejto rastliny môžete ľahko schudnúť a zlepšiť svoje telo.

Ako používať zeler na chudnutie

Existuje veľa možností, ako používať zeler na chudnutie: sú surové, robia šaláty, džúsy, polievky na varenie a guláš. Najlepšie je použiť celer v surovej forme, keď sa všetky užitočné vlastnosti, vitamíny sú uložené úplne. Pri tepelnom ošetrení strácajú telové misky z paličky na chudnutie časť stopových prvkov, takže je dôležité, aby bola zelenina vystavená ohrievaniu čo najmenej a pri pečení je lepšie ponorenie do klar.

Čo variť s celeru

Akonáhle sa pokúsite variť niečo z zeleru, budete často pridávať zeleninu do vášho riadu. Rastlina je perfektne kombinovaná so všetkými druhmi mäsa, takže to dokážepoužíva sa ako obloha. Chuť rastliny je v súlade so všetkou zeleninou, čo umožňuje pripraviť rôzne zeler potravín na chudnutie. To je dôležité pre ľudí, ktorí sedia na diéte, ktorej strava je veľmi obmedzená v potravinách.

Recepty z celej stopky pre chudnutie vám umožnia pripraviť prvý, druhý kurz, puding a frézie. Urobte každý deň niečo nové z rastliny kmeňa, konzultujte sami a svojich blízkych s novými neobvyklými chuťami, obohacujte svoje vitamíny a stopové prvky. Bude to trvať trochu času a budete si uvedomiť, že strata hmotnosti môže byť ľahké, chutné, v prospech zdravia.

Chudnutie celerová polievka

  • Doba pečenia: 50-60 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 32 kcal /100 g
  • Vymenovanie: na obed.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Zelená polievka na chudnutie v Rusku sa stále nazýva "Bonn". Vďaka zapracovanej zelenine je jedlo nízkokalorické a nedostatok oleja je veľmi užitočný. Pokúste sa uvariť celozrnnú polievku na chudnutie s rôznymi koreňmi: zázvor, kari, cesnak, voňavý korenie. S nimi bude jedlo získať jedinečnú chuť a slanú chuť.

Zloženie:

  • koreň celej stonky - 300 g;
  • listy zo zeleru - 1 strapec;
  • čerstvá kapusta - 1 malá kapusta;
  • mrkva - 1 ks;
  • paradajky - 4 ks;
  • bulharský korenie - 2 ks;
  • zelenina, korenie - chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Narežte mrkvu a paradajky jemne. Opaľte zeler, odstráňte vyrážkučasť, nakrájame na kocky.
  2. Odstráňte korenie z páčky, nakrájajte na tenké pásy. Nakrájané kapusta.
  3. Nalejte všetku zeleninu vo vode, varíme po varte na vysokej teplote 10 minút. Potom znížte oheň a pokračujte v ohrievaní vývaru až do úplnej pripravenosti celej zeleniny.
  4. Kôpru, petržlen, soľ a ďalšie korenie je lepšie pridať na každý tanier.
  5. Ak chcete, môžete misku otočiť na smotanovú polievku s mixérom a servírovať s krutónmi, plátkom citróna.

Celer s medom a citrónom

  • Doba pečenia: 30 minút.
  • Počet porcií: 10.
  • Obsah kalórií: 118 kcal /100 g
  • Účel: na raňajky, obed, večera.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Celer s medom a citrónom sa dlho používa ako terapeutické činidlo. Denná spotreba tejto potraviny pomôcť k čisteniu obličiek, pečene, močového ústrojenstva, obohatiť telu vitamín C a E, draslíka, vápnika, fosforu, kyseliny listovej, normalizovať zažívacieho traktu, tráviaceho systému, stanoviť fungovanie celého organizmu.

Zloženie:

  • zeler - 0,5 kg;
  • citrón - 2-3 ks;
  • med - 130 strán

Spôsob prípravy:

  1. Listy bez kôry, kamienkov. Spojte ich so zeleninou a miešajte v mixéri.
  2. Pridajte med do získaných štiepaných zemiakov, dôkladne premiešajte.
  3. Vložte hmotu na 3 dni. Jedzte 3 krát denne na 1 polievkovú lyžicu.

Čerstvý zeler

Zvyčajná frézia celej stopky jevynikajúce terapeutické činidlo, ktoré zlepšuje krvný obeh, víziu, normalizuje hladinu hemoglobínu, prácu tráviaceho systému. Systematické používanie takejto šťavy pomôže odstrániť kamene z obličiek, vyčistiť krvný systém, zabrániť mŕtvici, infarkt a normalizovať tlak. Pre jeho prípravu, vezmite ľubovoľný počet celeru, môžete použiť akúkoľvek časť rastliny: koreň, stonky, listy. Preskočte zeleninu cez odšťavovač a vychutnajte si čerstvú šťavu.

Ak nie je odšťavovač, miešajte zeler na strúhadle a potom odstráňte výslednú hmotu cez gázu zloženú z niekoľkých vrstiev. V mrazničke sa ukladá maximálne množstvo užitočných látok a stopových prvkov, preto sa prosím sami a vašimi blízkymi s takýmto nápojom každý deň. Tehotné, dojčiace matky, ľudia s črevnými problémami, močový systém by sa mali zdržať pitia džúsu.

Zeleninový šalát na zabitie na chudnutie

  • Doba pečenia: 50 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 128 kcal /100 g
  • Účel: na raňajky, obed.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

S cieľom diverzifikovať diétne menu sa pokúste pripraviť šalátový šalát na zmiernenie chudnutia. Takéto jedlo je užitočné nielen kvôli vysokému obsahu vitamínov, stopových prvkov, aminokyselín, ale aj neobvykle chutných. Pravidelný šalát s celerom na chudnutie sa môže stať skutočnou dekoráciou akéhokoľvek sviatočného stola.

Zloženie:

  • kuracie prsia - 1 ks;
  • koreňový celer -1 ks;
  • zelené jablko - 1 ks;
  • varené vajcia - 2 ks;
  • čerstvá uhorka - 2 ks;
  • vlašské orechy - 50 g;
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
  • jogurt s nízkym obsahom tuku - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie filety varené, nakrájané na malé kúsky.
  2. Zelenina, lúpané jablko, vajcia, uhorka, nakrájané na slamu. Pripojte všetky komponenty.
  3. Pridajte matice, posypte jogurtovou omáčkou s citrónovou šťavou, premiešajte.

Recept na chudnutie celej šťavy

  • Doba varenia: 20 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 65 kcal /100 g
  • Účel: na raňajky, obed, večera.
  • Zložitosť prípravy: jednoduché.

Existuje veľa celerových jedál z paličky na chudnutie, ale najužitočnejšie je šťava zo zeleniny. Najlepšie je piť v jeho čistej forme, ale môže to byť kombinované s fréziou z inej zeleniny, ovocia. Skúste napríklad recept na šťavu z celej zeleniny, aby ste stratili svoju váhu s grapefruitom: takýto pás dokonale potlačí chuť do jedla, odstráni prebytočnú tekutinu, podporuje zrýchlenie úbytku hmotnosti.

Zloženie:

  • zeler - 500 g;
  • grapefruity - 2 ks;
  • med - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

  1. Preskočte zeler a olúpaný grapefruit samostatne cez odšťavovač. Pre taký recept môžete použiť, ako stonky celeru na chudnutie, a ďalšie časti zeleniny.
  2. Zmiešajte šťavy v rovnakých pomeroch.
  3. Pridajte med (cukor), premiešajte.

Zeleninový recept

  • Doba pečenia: 60-80 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 135 kcal /100 g.
  • Účel: na raňajky, obed, večera.
  • Zložitosť prípravy: jednoduché.

Recepty z celej stopky na chudnutie na jednom nekončí. Ze zeleniny môžete pripraviť nielen prvú, ale aj druhú kuchyňu. Napríklad si zaslúži zvláštnu pozornosť receptového kotleta zo stonky zeleru, sú rýchlo varené, majú nízky obsah kalórií a sú veľmi užitočné pre telo. Zložky, ktoré tvoria kotlety, pomáhajú rýchlo potlačiť hlad, vyčistiť črevá z trosky.

Zloženie:

  • zeler - 300 g;
  • ovsené vločky - 1 sklo;
  • vajcia - 1 ks;
  • Mlieko - 250 ml;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ, čierny korenie - podľa chuti;

Spôsob prípravy:

  1. Rolky vločiek s mliekom, nechajte 30-40 minút.
  2. Zelenina, nakrájajte cibuľu, premiešajte s vločkami, vajcom.
  3. Pridajte čajovú lyžičku a 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy.
  4. Soľ, korenie, mix, urobiť kotlety, a môžete dať kúsok smotanového syra vnútri každého.
  5. Potom variť na požiadanie: opečieme v rastlinnom oleji, upečíme v paradajkovej omáčke alebo posypeme strúhaným parmezánom, položíme na misku a pečieme ju v rúre.
  6. Plnené zakysanou smotanou, podávané s hráškom, kukuricou, dusenou zeleninou.

Videá: Celery recepty