Recepty oddelených jedál - jedlá a menu pre každý deň na chudnutie
Obsah
Presná myšlienka samostatnej strave bola formulovaná americkým lekárom Herbertom Sheldonom na začiatku 20. storočia. Podstata metódy spočíva v tom, že žalúdok je ľahšie stráviteľné kombináciou produktov. Existujú tabuľky na určenie kompatibility. Na ich základe je ľahšie variť samostatné jedlá. Niektoré z nich sú uvedené v receptoch na fotografii nižšie.
Čo je samostatné napájanie
Podľa zásad samostatnej výživy nie je možné používať proteíny a sacharidy v receptoch. Predpokladá sa, že spolu negatívne ovplyvňujú zdravie. To všetko kvôli skutočnosti, že proteíny sa rozdeľujú v kyslom prostredí a uhľohydráty - v alkalickom prostredí. V dôsledku toho žalúdok naraz prideľuje dva typy enzýmov, ktoré sa navzájom neutralizujú. Takže jedlo nie je trávené. Systém oddelenej výživy pomáha používať proteíny, sacharidy a tuky oddelene od seba alebo v prípustných kombináciách. Vďaka tomu sa upravuje trávenie. Zachovať oddelenéjedlo nemôže byť jeden týždeň alebo dokonca niekoľko mesiacov.
Schéma samostatných potravín
Výrobky s oddelenou výživou neznečisťujú telo a dokonca ani naopak prispievajú k eliminácii trosiek a toxínov. Tiež pomáhajú schudnúť. Ak to chcete urobiť, stačí ju znovu napísať sami alebo vytlačiť talíř so zoznamom produktov, ktoré môžu byť zahrnuté do receptov na samostatné jedlo. V klasickej verzii sú klasifikované ako kompatibilné, neutrálne a tie, ktoré sa nedajú používať navzájom. Všeobecné pravidlá samostatnej stravy pre chudnutie sú nasledovné:
- Proteíny s proteínmi sa nedajú miešať. Súčasne jesť mäso, vajcia, orechy alebo ryby nestojí za to. Spoločne sú len čiastočne asimilované.
- Proteíny nezlučiteľné s kyselinami. Jedná sa o recepty na mäsové alebo rybie pokrmy so syrom alebo paradajkovým šalátom.
- Proteíny a tuky v samostatných receptúrach potravín nemôžu byť zahrnuté dohromady. Posledne uvedené zabraňujú oddeleniu žalúdočnej šťavy, čo spomaľuje trávenie.
- Sacharidy s kyselinami nie sú najlepšou kombináciou. Sorrel a iné bylinky s kyslou, jablkami, citrónom, hroznom zničí ptialín. Jedná sa o enzým, ktorý rozkladá sacharidy.
- Sacharidy s inými sacharidmi sú tiež škodlivé. Žalúdok ich môže trápiť iba v jednej forme a prebytok sa bude túžiť. Takže nemôžete jesť celé zrná, zemiaky a buchty s koláčmi.
Recepty samostatnej stravy pre každý deň
Na základe pravidiel oddelených potravín by recepty na raňajky mali obsahovať nekyslené potraviny, vlákninu, tj zeleninu,ovocia a mliečnych výrobkov. Na večeru, bielkoviny - mäso alebo ryby a večera - sacharidy. Nemyslite si, že recepty na oddelené krmivo sú monotónne a pokrmy nie sú tak lahodné. S správnou kombináciou produktov môžete deliť a zároveň strácať váhu. Systém navrhuje nasledovať cyklus od nasledujúcich dní:
- proteín pri konzumácii produktov, ktoré sú bohaté na bielkoviny;
- škrob, na báze potravín so škrobom;
- sacharidy s prevahou pomalých a rýchlych uhľohydrátov;
- vitamín s rôznymi druhmi ovocia a sušeného ovocia;
- , keď sa používa iba minerálna voda, voda, čaj alebo káva.
Recepty bielkovinových diét na úbytok hmotnosti
- Doba pečenia: 30 minút.
- Počet porcií: 1 osoba.
- Obsah kalórií: 146 kcal.
- Účel: na obed /na večeru.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Proteínové menu s osobitnou výživou je veľmi rozmanité. V týchto dňoch sa často používa kuracie mäso. S výnimkou veľkého množstva bielkovín je nízkym obsahom kalórií, preto je ideálny pre stravu. Odporúča sa používať filé alebo prsia v receptoch. Sú považované za užitočnejšie. Ak chcete urobiť niečo chutné, potom použite pokyny, ako variť grilované kurča bez kože.
Zloženie:
- soľ - 1 špica;
- olivový olej - 5 g;
- paprika - 1 špica;
- kuracie prsia - 110 g
Metóda prípravy:
- Oddeľte filé zviazanie, opláchnutie, navlhčenie papierovými uterákmi.
- Potom upravte mäso na dokončovacej doske, zakryte potravinovou fóliou tak, aby nedošlo k striekajúcej vode.
- Gril filé na každej strane po dobu 3 minút, kým sa svetlo nehasne.
- Doba varenia: 2 hodiny a 15 minút.
- Počet porcií: 2 osoby.
- Obsah kalórií: 98 kcal.
- Účel: na obed /na večeru /na obed.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Pre hlavné jedlo môžete nakrájať kurča na kapustu, zhotoviť repu alebo smažiť vo fólii. Ak plánujete občerstvenie, zistite, ako urobiť bielkovinový šalát. Dodatok v tomto receptúre je špenát s bylinkami. Do misky sa pridá cesnak. Smotana sa používa na doplnenie paliva. Fazuľa je lepšie, aby sa čerstvé. V extrémnom prípade sa bude hodiť a konzervovať.
Zloženie:
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesnak - 1 klastra;
- zelená cibuľa - 1 strapec;
- kôpor - 1 partia;
- kyslá smotana - 1 špica;
- špenát - 1 strapec;
- červená fazuľa - 50 g
Spôsob prípravy:
- Odporúča sa namočiť fazuľa večer a pochovať ju teplou vodou.
- Ráno alebo po 2 hodinách vloľte fazuľa do osolenej vody, potom ju vypustíte a produkt ochlaďte.
- Čistý suchý zelený kotúč nie je veľmi jemný, ale cesnak prechádza lisom.
- Zmiešajte všetky zložky šalátu, pridajte kysnutú smotanu a premiešajte.
Škorší deň - recepty
- Doba varenia: 30 minút.
- ČísloPočet častí: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 117 kcal.
- Účel: na obed /večeru.
- Zložitosť prípravy: ľahké.
Medzi škrobové potraviny môžu patriť hrach a ostatné fazule, dužená zelenina alebo vývar z nich. Je povolené používať v strave a obilninách, napríklad prosa, perla, pohánka a ryža. Hlavnou škrobovitou zeleninou sú zemiaky. Od neho pripravte ľahké šaláty alebo polievky. Medzi jednoduchými receptami si môžete vybrať zemiak v uniforme. Na tento účel sa hľuzy premyjú a jednoducho varejú, kým nie sú pripravené. Ak chcete niečo zaujímavšie, potom variť teplý šalát so zemiakmi.
Zloženie:
- korenie, soľ - podľa chuti;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej - 5 lyžice. l;
- zemiaky - 800 g;
- horčica francúzska - 3 lyžice. l.
Spôsob prípravy:
- Hľuzy umyť, dať do varu, a pripravený na čistenie a rez s brusochkami.
- Cibuľu nakrájajte na polovicu, kombinujte so zemiakmi.
- Maslo, ktoré sa mieša s korením, horčicou a soľou.
- Vyplňte výslednú omáčku so šalátom a premiešajte.
- Doba varenia: 40 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 160 kcal.
- Účel: na obed /na večeru.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Veľmi chutný recept na zemiaky - zeleninové lupienky, hlavne ak pridáte mrkvu, hrášok a kapustu. Ak chcete, aby boli viac dietetické, odporúča sa pečať obrobky v rúre. Kotlety sú vhodné ako druhé. Najskôr je lepšie podaťtekutá miska, napríklad zemiaková polievka. Skladá sa iba zo zeleniny - mrkva s cibuľou a zelerom. Preto sa polievka veľmi ľahká, ale silná.
Zloženie:
- mrkva - 2 ks;
- tymián - 1 lyžica;
- zeler - 1 stopka;
- bobkový list - 1 ks;
- maslo - 1 polievková lyžica. l;
- zemiaky - 750 g;
- pór - 1 stonka;
- nakrájaná petržlenová vňať - 1 polievková lyžica. l;
- soľ - podľa chuti;
- rastlinný vývar - 1 l.
Metóda prípravy:
- Stlačte mrkvu nožom a opláchnite. Vyčistite zemiaky z kože a umyte ju. Nakrájajte zeleninu a zeler na kocky.
- Vyčistite švy a rozrežte ich na krúžky.
- Vložte rozdrvené prísady do hrnca, pridajte tam zeleninovú polievku.
- Varte, pridajte vavrínu a varíme 20 minút pod vekom.
- Na konci, soľ, sezóna s drvenou petržlenovou vňaťou a maslom.
Sacharidové potraviny
- Doba pečenia: 50 minút.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 81 kcal.
- Účel: na obed /na večeru.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Recepty na uhľohydráty sú založené na potravinách s vysokým obsahom sacharidov. Môže to byť ryža, ovsené vločky pohanky, pečivo bez kvasníc a iné výrobky z múky, rôzne koreniny. Zo zeleniny a ovocia sa nachádzajú veľmi lahodné a originálne šaláty. Napríklad repa s banánmi a kyslou smotanou je mimoriadne vynikajúce jedlo. V tento deň si môžete dovoliť trochu sladkosti, napríklad tmavé alebohorká čokoláda. Pre hlavné jedlo bude recept na varenú ryžu a zeleninu.
Zloženie:
- cibuľa - 1 ks;
- ryža - 400 g;
- baklažán - 100 g;
- cukety - 80 g;
- rastlinný olej - chuť;
- mrkva - 1 ks;
- bulharská paprika - 100 g;
- vody - 1 liter.
Spôsob prípravy:
- Opláchnite raž a potom ju uvarte na polotovar.
- Cibuľu vyčistite, nakrájajte na kocky, osušte olej na priehľadnú fóliu a potom pridajte strúhanú mrkvu a varíme ďalších 5 minút.
- Baklažánka s cukornatou tiež na čistenie a brúsenie v malých kocky, pridajte do panvice na inú zeleninu.
- Pridajte nejakú slamku z korenia, trochu trochu rozmrazte a potom naplňte ryžu.
- Pára pod vekom sa mieša štvrťhodinu.
- Doba pečenia: 45 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 125 kcal.
- Vymenovanie: na obed /večeru.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Nemenej jednoduchý recept na uhorkové jedlo - pasta so zeleninou. Obzvlášť chutné pochádza z domácich nudlí. Na jeho prípravu sa vyžaduje iba múka, soľ, voda a maslo. Jedlo je veľmi príjemné podať. Nudle položte okolo dusenej zeleniny vo forme hniezda. Okrem toho všetko je napojené na paradajkovú omáčku. Je vyrobený z čerstvých paradajok s cibuľou pre ostrosť.
Zloženie:
- paradajky - 3 ks;
- voda - 125 g;
- olivový olej - 3 lyžice. l;
- múka - 100 g;
- mrkva - 2 ks;
- špenát -200 g;
- korenie, soľ - podľa vkusu;
- cibuľa - 2 ks.
Spôsob prípravy:
- Vezmite misku hlbšie, premiešajte vodu a olej v nej, potom pomaly naplňte múku.
- Zložte cesto, odvinúte ho s hrúbkou asi 2-3 mm a nakrájajte tenkými prúžkami
- Vyčistite jednu žiarovku, umyte paradajkami, jemne nakrájajte a podávajte jemný oheň po dobu 5-7 minút.
- Mrkva so zvyškom cibule a špenátu v inej panvici na jemnosť, pridajte korenie na chuť.
- Varenie rezance vo vriacej vode na pár minút.
- Zelenú zeleninu položte na tanier, vložte pastu okolo, nalejte ju s paradajkovou omáčkou.
Vitamínový deň - recepty
- Doba varenia: 3 hodiny a 50 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 30 kcal.
- Vymenovanie: na obed /večeru.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Recepty na vitamínové jedlá na báze ovocia a zeleniny. Ako niečo variť z nich? Z nich si môžete pripraviť lahodnú citrónovú boršč. Robí sa bez pridania mäsa. Z tohto dôvodu je obsah kalórií nižší ako klasický boršč. Získate recept s veľkým množstvom vitamínov. Takýto ľahký borš je vhodnejší na leto, ale môžete ho získať aj v zime.
Zloženie:
mrkva - 2 ks;
lecho - chuť;
cibuľa zelená - pár kusov;
cesnak - 4 zuby;
repa - 2 ks;
soľ, korenie - podľa chuti;
kapusta - 200 g;
celer - 1 stonka;
cibuľa - 2 ks;
maslo - 1 plátok;
voda - 2 litre;
zelené - podľa vkusu.
Spôsob prípravy:
- Všetka zelenina je umývaná, vyčistená. Nakrájanú kapustu, jemne nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu s repy a zeler, cesnak prechádza lisom.
- Varte vôňu, položte cibuľu s mrkvou, kapustou, repy, zelerom a lecho.
- Varte niekoľko minút, pridajte zeleninu, korenie a soľ.
- Pár na ďalších 10 minút, potom dokončite prípravok.
- Dajte olej, zabaľte uterák, trvajú 2-3 hodiny.
- Doba varenia: 40 minút.
- Počet porcií: 2 osoby.
- Obsah kalórií: 147 kcal.
- Účel: na obed /večera /popoludnie /na dezert.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Okrem lahodných hlavných chodov, recepty na samostatné jedlá zahŕňajú dezerty a dokonca aj v deň vitamínov. Napríklad, syr pekáč s mrkvou. Je bohatý na vitamíny B, C, E a C. Morquin tiež prispieva k zvýšeniu hemoglobínu, rastu nechtov a vlasov. Syr obsahuje veľa vápnika. Ak oddelene tieto produkty nestačia, potom v podobe kastról nenechajú nikoho ľahostajný.
Zloženie:
- varené mrkvy - 1 ks;
- náhrada cukru - chuť;
- syr - 300 g;
- soľ - 1 špica;
- vanilín - na špičke noža;
- vajec - 2 ks.
Spôsob prípravy:
- Uvařte mrkvu na veľkej strúhanke alebo zeleninovej tráve.
- Sýr stlačte vidličkou, zabite vajcia, pridajte sódu, ochutnajte náhradu cukru, na soľ.
- Pridajte mrkvu, premiešajte, nechajte pár minút, aby sa hmotnosť opuchla.
- Potom vezmite cesto do panvice, varíme 20 minút pri 200 stupňoch.
Čo kombinuje huby so samostatnou výživou
- Čas prípravy: 3 hodiny a 50 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 30 kcal.
- Cieľ: na obed /na večeru.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Huby v samostatných jedlách sú samostatnou témou. Oni sú užitočnejšie použiť dusené ako vyprážané. Huby sú rastlinné bielkoviny. Môžete ich kombinovať v samostatnej strave len s neutrálnou zeleninou - uhorky, cesnakom, korením a baklažánmi. Hlavná vec je, že by mali byť nekryštalické, inak bude jedlo veľmi ťažké. Príklad dobrého receptúry baklažánu s cesnakom a hubami.
Zloženie:
- kôpor - 1 partia;
- cibuľa - 1 ks;
- vajec - 1 ks;
- huby - 200 g;
- korenie, soľ - podľa chuti;
- cesnak - 4 zuby;
- baklažánov - 3 ks.
Spôsob prípravy:
- Očistite cibuľu, jemne nakrájajte. Rovnaké opakovanie s cesnakom.
- Lahôdka sama orezaná, soľ a nechajte niekoľko minút, potom dôkladne opláchnite vodou.
- Dajte vajíčko nadol s korením a soľou. Vložte túto zmes baklažánov.
- Opláchnite huby, jemne nakrájajte.
- Na panvici na 5 minút vypestujte plátky baklažánu,potom pridajte cibuľu k hubám.
- Varte 5 minút, miešajte.
- Potom pridajte kuracie cesnak, paradajku pod vekom 2-3 minúty.
- Pri aplikácii na zdobenie zelených.
- Doba varenia: 3 hodiny a 50 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 30 kcal.
- Cieľ: na obed /na večeru.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Zelenina so šampiňónmi sa dá jednoducho uvariť do rúry. Je lepšie použiť rovnaké baklažány v receptúre. S hubami, ktoré kombinujú lepšie ako všetky ostatné zeleniny. Hlavná vec je, že baklažán môže vopred stáť s tenkou vrstvou soli a potom opláchnuť. Je potrebné, aby všetka horkosť opustila. V opačnom prípade bude jedlo bez chuti. Pečená zelenina so šampiňónmi je vhodná na ľahké raňajky alebo občerstvenie.
Zloženie:
- baklažán - 2 ks;
- paradajky - 3 ks;
- cuketa - 1 ks;
- huby - 400 g;
- zelené - podľa chuti;
- koreň petržlenu - 40 g
Spôsob prípravy:
- Rúru ohriate na 200 stupňov.
- Umývajte baklažán, vyčistite a nakrájajte škrabky. Soľ je, nechajte 10-15 minút, potom opláchnite pod prúdom vody.
- Opláchnite a nakrájajte ďalšiu zeleninu, pridajte zeleninu a huby.
- Vložte výslednú hmotu na misku a pošlite ju do rúry.
- Zahrejte na 180 stupňov, varte 20 minút.
Videá: Samostatné menu
Recenzie
Natalya, 28 let
Približne mesiac som sa pripravoval na samostatné jedlá.Hmotnosť klesá veľmi rýchlo po týždni, mínus 1,6 kg. Okrem toho sa nadmerná hmotnosť nevracia, ak budete dobre jesť v rozumných medziach. Výhody samostatného energetického systému veľa. To nie je tvrdá strava a vaše obľúbené jedlá a recepty sú pravidelne prítomné v ponuke.
Olena, 35 rokov
Spočiatku to bolo ťažké, musel som vytlačiť všetky pravidlá a náznaky oddelených jedál, aby som sa nedá zamieňať s tým, čo jesť. Môj výsledok po dobu 2 mesiacov je mínus 9 kg. Môžete jesť čokoľvek, čo chcete, ale okrem seba. Dokonca som dokonca dokonca vypil povolené výrobky v noci. Za cenu samostatné jedlo je pomerne lacné.
Tatyana, 44 rokov
Niekoľko týždňov si zvykol na recepty na samostatné jedlá. Ale za dva mesiace zaznamenal úbytok hmotnosti o 6,5 kg a za predpokladu, že som jasne nedodržal všetky pravidlá. Páči sa mi samostatné jedlo tým, že neexistuje zmysel pre hlad, ako pri akejkoľvek diéte. Z minus - je ťažké kombinovať časté jedlá s prácou, ale potom zvyknutý nosiť potraviny v kontajneroch.
