Tomel: prínos a poškodenie, odrody, názvy, chemické zloženie, vitamíny a stopové prvky, glykemický index, obsah kalórií na 100 gramov. Kaki: posilňuje alebo oslabuje, zvyšuje alebo znižuje krvný tlak, riedi alebo zahusťuje krv, spôsobuje alergie, plynatosť

V článku sú uvedené najobľúbenejšie odrody tomel, ako aj možné výhody a poškodenia ovocia.

Tomel: odrody, názvy

Prekvapivo také sladké a milované ovocie, akým je tomel, pozná človek už viac ako 2000 rokov. Tomel má nezvyčajnú chuť s mnohými sladkými, kyslými a kyslými odtieňmi.

Tomel je bobule bohaté na vitamíny a veľmi nízkokalorické. Mal by byť prítomný v strave každého človeka, najmä v zime, kedy je nedostatok vitamínov veľmi častým javom.

Tomel sa konzumuje surový, vyrábajú sa z neho džemy a džemy, želé a lekvár, kompót a nápoje, dokonca aj víno. Čerstvé ovocie môže byť zvädnuté a sušené. Zaujímavosťou je, že aj zo semien tomelu sa dá uvariť špeciálny „kávový“ nápoj a strom, na ktorom tomel dozrieva, sa považuje za drahý a nazýva sa „čierny“ (vyrába sa z neho luxusný nábytok).

Existuje mnoho odrôd tomel a líšia sa povahou opeľovania. Bobule môžu byť svetlé, svetlé alebo tmavé, môžu mať alebo nemajú kôstku, môžu mať sladkú alebo kyslú chuť.

Odrody:

• Tomel obyčajný - túto odrodu môžeme pokojne nazvať "najhoršia “, pretože bobule majú kyslú chuť, a preto je veľmi ťažké ich jesť. Táto tomel má tiež hustú šupku a dužinu, ktorá je vždy jasne oranžová.
• Korolek - najobľúbenejšia a najsladšia odroda bobúľ, ktorá je veľmi rozšírená v SNŠ. Vyznačuje sa nízkou cenou a úplnou absenciou štipľavosti. Koruna má bohatú oranžovú farbu a jemnú, šťavnatú dužinu.
• Čokoládový kráľ - mäkké a šťavnaté ovocie s hustou šupkou a jemnou hnedou ("čokoládovou") dužinou vo vnútri. Je zaujímavé, že čím tmavšie je mäso kingfish, tým je chuť sladšia a bohatšia. V "čokoládovom" koláči nie je absolútne žiadna trpkosť.
• Medovka je nezrelá „čokoládová“ medovka, ktorá má sladkú, ale mierne „šmrncovnú“ dužinu.
• Sharon – je to nezvyčajný druh tomel krížený s jablkom. Preto je bobule šťavnatejšie a na reze skutočne pripomína jablko. Vôňa Sharon je veľmi jemná a sladká, chuť je sladká a nie je v nej ani kvapka kyslej chuti.
• Hiakume - tieto plody sú veľmi nezvyčajné, pretože majú podlhovastý tvar. Farba bobúľ sa môže líšiť a môže sa líšiť od medu po hnedú. Chuť takejto tomel je bohatá a veľmi sladká, nie je tam žiadna trpkosť. Hiakume je dobré, pretože sa ľahko prepravuje vďaka hustej dužine a šupke.
• Čokoláda – podlhovastá bobuľa s tmavou, hnedou dužinou. Chuť bonboniéry je sladká, ale nie mrzutá. Je zaujímavé, že čím viac semien v takom tomelu, tým bude chutnejšie.
• Tomel mandarínkový – ovocie dostalo svoj názov len preto, že sa dá ľahko porovnať so skutočnými mandarínkami. Má jemnú medovú chuť, no často je nudná (príliš sladká). Po dozretí sa dužina tejto tomel stáva rôsolovitou.
• Volské srdce – toto ovocie sa líši veľkosťou, pretože je veľké a nemá vôbec kosti. Tomel vďačí za svoj názov paradajkám, ktoré majú rovnaký názov a podobný tvar. Buničina tohto bobule je vždy šťavnatá, jasne oranžová, nie je veľa nevoľnosti a viskozity tohto tomelu.
• ruský – veľmi chutná bobuľa s dužinou, konzistenciou pripomínajúca marmeládu. Zaujímavosťou je, že zrelé ovocie má orieškovú chuť.
• Tomel čínsky - bobule vyniká tým, že má veľmi nezvyčajný tvar - žaluď. Plody sú veľmi mäkké a sladké, majú hustú šupku. Dužine tejto odrody chýba sladkosť, vždy viaže ústa.
• Gora Hoverla je jednou z najlepších hybridných odrôd bobúľ. Vyznačuje sa tým, že tomel je pomerne veľký, má bohatú dužinu sladkej chuti a dužinu tmavú bordovú.
• Kaki patrí medzi "nové" odrody tomel, pre ktoré je charakteristická pomerne hustá dužina, no príjemná sladká chuť.

Kaki: chemické zloženie, vitamíny a stopové prvky, obsah jódu, železa

Žerucha je skutočným zdrojom užitočných látok. Je neuveriteľne bohatý na vitamíny a minerály.

Zloženie:

Čerstvé, sušené a sušené žeruchy, Korolek, Volské srdce: užitočné a liečivé vlastnosti pre telo žien a mužov

Kaki sú najlepšie čerstvé. Dozrieva uprostred jesene (práve vtedy, keď človeku chýbajú vitamíny. Inokedy v roku si môžete dopriať sušenú alebo aj sušenú žeruchu. Výživová hodnota tejto bobule je pre človeka neskutočne dôležitá a cenná. Výhody tomel nezáleží na tom, či aký druh ovocia preferujete?

Výhody tomel:

• Toto sladké ovocie s príjemnou chuťou účinne bojuje proti stresu tým, že odstraňuje zlé nálada, depresia a prepätie.
• Kaki bude váš účinný liek na jesenný nedostatok vitamínov a nedostatok užitočných látok v tele.
• Bobule sú bohaté na "užitočné kalórie", ktoré, keď sa rozložia, poskytujú dôležitý náboj energie pre prácu mozgu a zvyšujú jeho aktivitu.
• Antioxidanty obsiahnuté v kaki predĺžia mladosť vášho tela, omladia a spomalia starnutie na dlhú dobu.
• Plody majú dobrú močopudnú vlastnosť, čo znamená, že vás spoľahlivo zbavíte opuchov a „vyženiete“ z tela všetku vodu.
• Tomel obsahuje veľa vitamínov B, čo znamená, že si znormalizujete metabolizmus a obnovíte metabolizmus.
• Toto ovocie možno právom považovať za diétny produkt a nemali by ste ho jesť v nadmernom množstve, aj keď počítate kalórie.
• Sťahujúca chuť mnohých odrôd tomelu (niektoré majú málo, iné veľa) je spôsobená prítomnosťou pektínov. Tieto látky sú veľmi užitočné ako na prevenciu, tak aj na liečbu všetkých ochorení tráviaceho traktu.
• Bohaté minerálne a vitamínové zloženie žeruchy má priaznivý vplyv na činnosť pečene.
• Niektoré odrody tomelu majú laxatívne vlastnosti, zatiaľ čo iné sú silne adstringentné.
• Monosacharidy v zložení tejto bobule sú veľmi užitočné na posilnenie srdcového svalu a sú tiež schopné posilniť krvné cievy.
• Veľmi bohatý obsah železa v kaki sýti ich krv a je tak účinnou prevenciou anémie.
• Tomel obsahuje značné množstvo jódu a je užitočný nielen pre činnosť štítnej žľazy, ale aj pre činnosť imunity a zvyšovanie mozgovej činnosti.
• Ak sa chcete vyhnúť kŕčovým žilám – častá konzumácia tohto ovocia vám pomôže.
• Tomel tiež pomôže posilniť vašu silu a rýchlo sa zotaviť po prechladnutí.
• Taníny aktívne bojujú proti rakovinovým bunkám a týchto látok je v tomelu veľa.
• Karotén a vitamín C, ako aj vitamín A výrazne zvýšia a posilnia zrak.

Tomel: posilňuje alebo oslabuje, zvyšuje alebo znižuje tlak, riedi alebo zahusťuje krv, spôsobuje alergie, tvorbu plynov?

Je zaujímavé, že tomel obsahuje niekoľkonásobne viac pektínu ako napríklad jablká alebo pomaranče. Pektín je, zjednodušene povedané, „sanitárny“ pre črevá. Odstraňuje všetky závislé fekálne masy a zlepšuje jej peristaltiku (aktívna práca).

V niektorých prípadoch však toto ovocie môže spôsobiť opačnú posilňujúcu vlastnosť. Stáva sa to len u tých ľudí, ktorých črevná mikroflóra bola narušená. V takejto situácii by ste mali okamžite prestať užívať kaki a úplne ich „vypustiť zo stravy“.

Tomel je pre človeka nepochybne veľmi užitočný, no napriek tomu ho treba jesť opatrne, aby sa predišlo negatívnym následkom a vždy sa zamerať na svoje zdravie. Napríklad v ovocí je toľko cukrov a uhľohydrátov, že môžu dokonca vyvolať zrážanie krvi. Tomel je navyše močopudný, čo znamená, že ak ho skonzumujete priveľa, hrozí vám dehydratácia (a zrážanie krvi).

Ďalšou dôležitou vlastnosťou tomelu je zníženie krvného tlaku, čo je veľmi dôležité pre pacientov s hypertenziou. Okrem toho, že ovocie vyháňa z tela prebytočnú vodu, posilňuje aj kardiovaskulárny systém.

Kedykoľvek a akokoľvek konzumujete kaki, snažte sa ich zjesť v obmedzenom množstve (nie viac ako jedno na porciu). Faktom je, že tento produkt je alergický a vďaka neznalosti môžete ľahko dosiahnuť také nepríjemné následky ako:

• Pocit zle
• Nevoľnosť a vracanie nalieha
• Rozrušená stolica a hnačka
• Zvýšená plynatosť
• Zvýšená srdcová frekvencia
• Hypotónia

Koľko kaki môžete zjesť denne a čo sa stane, ak zjete veľa kaki? Môže tomel spôsobiť bolesť žalúdka?

Denná dávka kaki na osobu a deň je 1 ovocie. Toto je požadované množstvo, ale môžete ho tiež prekročiť, ak nemáte žiadne kontraindikácie na použitie (potom môžete jesť 1 tomel na jedlo). Ak budete jesť toto ovocie v nadmernom množstve, môžete narušiť prácu gastrointestinálneho traktu, čo povedie k hnačke, tvorbe plynu, a teda bolestiam žalúdka.

Koľko cukru obsahuje tomel, aký je jeho glykemický index, kalorický obsah na 100 gramov

Tomel nie je veľmi kalorický produkt, a preto je často súčasťou diétnej stravy. Za 100 gr. tomel má len asi 60 kcal. V sladších hybridných odrodách sa počet kalórií môže zvýšiť o 20-30%.

Tomel nemá vysoký obsah bielkovín, ale má (iba 0,5-0,6 g) a veľmi nízky obsah tuku (asi 0,2-0,3 g). Zároveň je v plodoch dostatok sacharidov (asi 15 g). GI tomel - 45 mg.

Kaki: kontraindikácie. Aké choroby nemôžete jesť tomel?​​​​

Ako každý iný potravinový výrobok, tomel môže mať jasné a dokonca kategorické kontraindikácie na jeho konzumáciu.

Kontraindikácie:

• Tomel by sa nikdy nemal jesť v nadmernom množstve! Ak je sťahujúci, obsahuje veľa väzobnej látky, ktorá viaže stolicu. To môže viesť k ťažkej a komplexnej zápche, ako aj k obštrukcii čriev.
• Diabetici tiež nemôžu jesť veľa kaki, pretože obsahuje toľko cukru a sacharidov.
• Veľmi opatrne a v minimálnych množstvách by toto ovocie mali konzumovať tí, ktorí trpia zápalovými procesmi pankreasu.
• Nepotrebujete príliš „kysnú“ kaki, pretože takéto ovocie jednoducho nie je úplne zrelé a nemôže priniesť žiaden úžitok.
• Tomel nemôžu jesť deti mladšie ako 3 roky, pretože „mladé“ telo tento produkt jednoducho nedokáže vstrebať.
• Najlepší vek na „dokrmovanie“ tomelu je dospievanie (od 10 rokov).
• Pri konzumácii kaki sa snažte nejesť a zapíjať ich mliekom a kyslomliečnymi výrobkami (spôsobí to plynatosť).
• Ak ste veľmi citlivý a náchylný na alergie, obmedzte používanie kaki, aby ste sa vyhli gastrointestinálnym poruchám a iným alergickým príznakom (vyrážka, začervenanie, svrbenie, dýchavičnosť, zápal sliznice).

Video: "najlepšie odrody tomel"