Kyselina benzoylová - získavanie vo výrobe kozmetických prípravkov ako konzervačných látok v zložení liekov

Kyselina benzoová sa široko používa v mnohých oblastiach ľudského života. Je súčasťou významného zoznamu potravín ako prídavnej látky E210 (konzervačná látka). Bez nej sa nemožno vyhnúť medicíne, chemickému priemyslu, kozmetickým výrobkom, parfumériám.

Čo je kyselina benzoová?

Kyselina benzoová je monobázická karboxylová látka, ktorá je bielym kryštalickým monoklonálnym listom alebo ihlou podľa jej fyzikálnych vlastností. Vlastnosti:

  • Má vysoký stupeň rozpustnosti v etanole, chloroforme, slabých tukoch, vode.
  • Kryštály sa topia pri 122 ° C.
  • Vzťahuje sa na slabé kyseliny so špecifickým zápachom.
  • Hlavnou charakteristikou - schopnosť ľahko potlačiť vývoj plesní, kvasiniek, mnoho druhov baktérií. Z tohto dôvodu sa látka s medzinárodným názvom kyselina benzoová považuje za antimikrobiálne činidlo a stala sa široko používaná ako konzervačná látka pre potraviny.

Kyselina benzoová je vzorec

V prirodzenom stave látka obsahuje bobule: brusnice, brusnice, maliny, čučoriedky, kôra určitých druhov stromov, éterickéolej, včelí med. Vytvára sa v kyslom, jogurtom. Existuje veľa zástupcov flóry, svalov, vnútorných orgánov a oddelení zástupcov zvieracieho sveta. Štruktúrny vzorec kyseliny benzoovej je C6H5SOON. Z benzénu sa získa toluén, potom kyselina. Jeho hlavné charakteristiky:

  • na zabránenie rozvoju kvasiniek;
  • potláčajú baktérie mastnej fermentácie;
  • na ničenie enzýmov patogénnych mikroorganizmov.

Výroba kyseliny benzoovej

Najobvyklejším spôsobom získavania kyseliny benzoovej je jej oddelenie pri oxidovanom toluéne. Takáto syntéza rozpustného prášku E210 je šetrná k životnému prostrediu, bude lacná. Predtým sa vzorec látky získal kyslou hydrolýzou benzotrichloridu a dekarboxyláciou kyseliny ftalovej.

Potravinárska prídavná látka E210 podľa zákona sa môže uplatňovať na území Ruskej federácie a Európskej únie. Jej denná dávka by nemala presiahnuť 5 mg /kg telesnej hmotnosti, inak môže to byť alergická reakcia. Ľudské telo je dobre absorbované látkou, potom sa vylučuje cez obličky.

Kyselina benzoová - chemické vlastnosti

Benzénová skupina éterov a solí má praktický význam. Benzoát sodný je stabilizátor polymérov, konzervačný prostriedok, inhibítor korózie, expektorant. Chemické vlastnosti kyseliny benzoovej je možné použiť ako stabilizátor pri výrobe lakov, ako antibakteriálneho činidla pri výrobe liečiv, ako fixátora zápachu pri vytváraní parfumov a pleťových vody.

Vďaka svojmucharakteristiky E210 sa široko používa v chemickom priemysle. Konzervačné činidlo sa podieľa na výrobe rôznych organických látok. Napríklad bezfarebné estery majú nevýhodu - silné pachy, ale táto vlastnosť je potrebná pri vytváraní perzistentných aromatických nápojov. Výrobky s kyselinou benzoovou sú pri výrobe vysoko kvalitných farbív pri výrobe kaučuku pri výrobe antiperspirantov na boj proti korózii v dopyte.

Kyselina benzoová - aplikácia

Bez toho, aby táto zložka prakticky nezvládla výrobu potravinárskych výrobkov. E210 je súčasťou:

  • nealkoholické nápoje;
  • šťavy, štiepané zemiaky zo zeleniny, ovocia;
  • jemný kaviár, mnohé rybie výrobky;
  • konzervované olivy;
  • konzervované ovocie;
  • jednoduchá zmrzlina;
  • sladidlá, sladkosti;
  • margarín;
  • mliečne výrobky;
  • víno, pivo, likér.

Široké používanie kyseliny benzoovej v pekárenských výrobkoch, výroba výrobkov z pivovarníckych výrobkov. Bez neho nevarujte džem, zeleninové keksy, korenie. Antimikrobiálna vlastnosť E210 je relevantná vo výrobe:

  1. marmelády;
  2. želé;
  3. kečup a omáčky.

Kyselina benzoylová v kozmetike

Liečivo je spravidla zahrnuté v krému proti pigmentácii, mastiam na boj proti vráskam, kožným defektom. Okrem toho sa v kozmetike používa kyselina benzoová ako bieliaca zložka. Zaujímavé fakty:

  • Vďaka svojmu obsahu v bobuliach, živici niektorých druhov stromov a na základe toho, že konzervačná látka E210эkostandartamy umožnila Biokozmetika spotrebitelia dôveru v prirodzenosti produktu.
  • Reakcia (podráždenie pokožky, lúpanie) sa môže použiť na odlupovanie.
  • Naneste zložku z potenia nohy na ošetrenie pokožky.
  • , zvýraznenie plné benzoová nerentabilné z dôvodu krémov zahŕňa syntetické analógy.

kyselina benzoová - používaná v medicíne

C6H5COOH sa používa na boj proti mikroorganizmom ako fungicídne činidlo. Väčšina liekov používaných na liečbu kašľa je prítomná. Benzoová kyselina pôsobí ako antiseptikum, ktorý pomáha odstrániť hlienu z priedušiek. Použitie kyseliny benzoovej v medicíne zahŕňa pridanie:

  1. lieky proti hubovým infekciám;
  2. lieky na kožné ochorenia;
  3. masť z potenie nohy.

V populárnom programe "žiť zdravo" (viz. Video nižšie) moderátor Elena Malysheva demonštruje postihnutá prípravok obsahujúci prírodný konzervant E210, škodlivé baktérie a hubové kolónie, čo spôsobuje mnoho ľudských ochorení. S účasťou publika, ktoré vykonáva experiment, ktorý ukazuje pozitívny vplyv hlavnej zložky čučoriedky na ľudské zdravie.

Videá