Ideálne raňajky sú ovsené placky: klasický recept, na pomalý sporák a gril, do rúry. Zaujímavé plnky do ovsených palaciniek
Lahodné ovsené lievance sú skvelým doplnkom raňajok. Môže byť vyrobený so sladkou, mäsovou, zeleninovou náplňou.
Produkty, ktoré sú snáď v každej domácnosti podieľajú sa na príprave palaciniek z ovsených vločiek. Chutné polevy pomáhajú urobiť toto jedlo rozmanitým. Príprava palaciniek z ovsených vločiek zaberie minimum času a vždy poskytuje vynikajúce výsledky.
Klasický recept na ovsené palacinky
Ovsené palacinky sú jednou z perfektných možností raňajok. Toto jedlo je veľmi obľúbené medzi ľuďmi, ktorí dodržiavajú kompletnú a zdravú výživu.
Názov tohto jedla hovorí sám za seba. Ovsené vločky sú výživné a ľahké raňajky. Komplexné sacharidy v zložení ovsených vločiek dokonale dodajú telu potrebnú energiu a udržia pocit sýtosti na dlhú dobu. Príprava misky začína zmiešaním ingrediencií pre základ.
Na palacinky z ovsených vločiek si musíte pripraviť nasledujúcu sadu produktov:
- 1-2 ks. kuracie vajcia
- 3-4 polievkové lyžice. l. ovsené vločky
- 4 polievkové lyžice. l. mlieka
Namiesto ovsených vločiek možno použiť ovsenú múku. Kombinácia mlieka a ovsených vločiek bude skvelou alternatívou ku klasickým palacinkám. Ak ste fanúšikom diétnych jedál, potom použite v recepte iba vaječné bielka. Mlieko dáva kompozícii požadovanú konzistenciu, ale môžete sa bez neho úplne zaobísť.
- Všetky uvedené produkty sa musia zmiešať. Cesto by malo byť husté. V závislosti od druhu ovsených vločiek možno budete potrebovať trochu viac tekutiny ako podľa receptu.
- Výsledný prípravok nalejte na dobre rozohriatu panvicu. Pár minút na každú stranu stačí na vyprážanie ovsených palaciniek. Po opečení prvej strany a prevrátení ovsenej placky na druhú je vhodné oheň trochu znížiť. To vám umožní udržať jedlo na panvici o niečo dlhšie a dobre ho vyprážať.
Ovsené palacinky sú pre pohodlie preložené na polovicu. Kulinárske jedlo je úplne pripravené na konzumáciu. Ak máte radi takéto raňajky, skúste jedlo spestriť rôznymi plnkami.
Ovsené palacinky: recept na pomalý hrniec a gril
Výhodou varenia ovsených palaciniek v pomalom hrnci je možnosť pokračovať varenie misky a zabráňte jej spáleniu. Ak je žiaduce použiť rýchlovariace vločky na varenie ovsených palaciniek na panvici, potom s multivarkou, naopak, používame nelúpané veľké zrná.
Táto forma ovsených vločiek umožní telu predĺžiť pocit sýtosti. Kuracie vajcia v tomto receptúre sú zdrojom bielkovín a užitočných stopových prvkov. Zároveň vám umožňujú udržiavať pokrmy s nízkym obsahom kalórií.
Na prípravu ovsených palaciniek v pomalom hrnci budeme potrebovať:
- 2 čl. l. ovsené zrná
- ¼ šálky mlieka
- 2 vajcia
- slnečnicový olej na pečenie
Uvedené ingrediencie by sa mali zmiešať a nechať pol hodiny bokom. To umožní ovseným vločkám nasýtiť potrebnú vlhkosť. Ak je to potrebné, do konzistencie sa pridávajú rôzne korenie a zelenina.
- Ovsené placky sa pripravujú v režime „pečenie“. Pred nalievaním zmiešaných surovín formu vymastíme olejom. Prvá strana by mala byť vyprážaná so zatvoreným vekom po dobu 5-7 minút.
- Ďalej treba ovsenú placku obrátiť. Pre pohodlie najskôr rozdeľte misku na 4 časti a každú zvlášť otočte. Prikryjeme pokrievkou a varíme ďalších 10 minút.
- Zaujímavú chuť ovseným plackám dodajú strúhaný syr a kúsky paradajok. Vopred nakrájajte syr na štvorce a paradajku na kolieska. Ihneď po uvarení naneste náplň na pár kúskov a prikryte ich polovicami. Ovsené palacinky dajú plnke teplo a syr sa roztopí.
- Varením klasického receptu na ovsené palacinky na grile získa jedlo chrumkavú kôrku. V tomto prípade by mala byť konzistencia cesta o niečo hustejšia ako pri pomalom sporáku.
Syr je dokonalá náplň do grilovanej ovsenej placky. Pri príprave palaciniek z ovsených vločiek na večeru môžete do plnky pridať trochu cesnaku. Varenie jedla týmto spôsobom je ideálne pre veľkú spoločnosť.
Zaujímavé plnky do palaciniek z ovsených vločiek
Možnosti prípravy sladkých náplní:
- Syr s ovocím. Na prípravu tvarohovej plnky budete potrebovať 150 g syra, 50 g ľubovoľného ovocia. Vybrané zložky sa musia zmiešať pomocou mixéra. K ovseným vločkám sa najviac hodí banán. Jeho stav podobný pyré nepustí veľa tekutiny a nedovolí, aby sa plnka roztiekla. Ak chcete pridať čerešne, najprv ich musíte zbaviť kôstok a nechať ich odkvapkať. Syr sa hodí k bobuľovým plodom. Napríklad jahody dodajú jedlu nádhernú vôňu.
- Ovocný sortiment. Ovocné rezy môžu byť plnohodnotnou plnkou bez syra. K tomu je potrebné nakrájať ovocie na kolieska, prikryť nimi jednu polovicu ovsenej placky a prikryť druhou časťou.
- Kaki s medom. V zime sa tomel s medom výborne hodí ako plnka. Na jednu ovsenú placku stačí zmiešať dužinu z jednej žeruchy s dvoma polievkovými lyžicami medu.
- Čokoládová pasta s orechmi. Tí, ktorí majú chuť na sladké, si určite obľúbia spojenie ovsených palaciniek s čokoládovou pastou. Ak chcete, môžete pridať nasekané pražené arašidy alebo vlašské orechy.
Na prípravu slaných náplní by ste sa nemali uchyľovať k pridávaniu pikantných omáčok a majonéz. Pri takejto kombinácii nie je potrebné pripravovať užitočný základ stravy.
Možnosti prípravy slaných náplní:
- Syr s paradajkami. Pre pohodlie musíte nastrúhať syr a nakrájať paradajky na pol krúžky. Namiesto syra môžete použiť mozzarellu.
- Syr s kaviárom. K červenému kaviáru sa hodí nízkotučný syr. Množstvo ingrediencií sa volí podľa vašich preferencií.
- Syr s kuracím mäsom. Na plnku je potrebných 150-200 g vareného hovädzieho mäsa a 50 g syra. Do strúhaného syra môžete pridať jednu uvarenú mrkvu.
- Kuracie mäso s paradajkami a bazalkou. Paradajku nakrájame na kolieska, poukladáme na ne nakrájané kuracie mäso a posypeme bazalkou.
- Syr syr s rybím výrobkom. Pre tento recept je možné vybrať niekoľko druhov rýb. Ideálny je losos alebo tuniak s nízkym obsahom soli. Uhorka alebo paradajka dodajú chuti pikantnosť.
- Mäso s bulharským korením. Na plnenie môžete použiť varené bravčové alebo hovädzie mäso v kombinácii s čerstvou sladkou paprikou. Prísady môžete rozdrviť mixérom.
- Syr s bylinkami. Táto poleva je ideálna na grilované ovsené vločky.
Palacinky z ovsených vločiek: recepty do rúry
Táto možnosť varenia sa často používa na zníženie hmotnosti.
- Na pečenie ovsených placiek v rúre budete potrebovať 200 g kefíru namiesto mlieka. Uprednostnite ovsené otruby pred bežnými ovsenými vločkami. 3-4 lyžice stačí. l.
- Ovocie dodá jedlu chuť a sladkosť - je potrebné pripraviť dužinu z 2-3 plodov.
- Ovocie musí byť rozdrvené do stavu podobného pyré. Skombinujte s ovsenými otrubami a kefírom.
- Na rozohriaty plech vymastený slnečnicovým olejom rozotrieme cesto 1-2 polievkové lyžice. l.
- Pre ľahké otáčanie nepoložte na plech viac ako 6 koláčov. Čas varenia bude asi 15 minút.
Recept na palacinky z ovsených vločiek je možné zmeniť podľa vlastného uváženia. Mlieko je vždy možné nahradiť vodou. Počas pôstu je možné z receptúry vylúčiť vajcia. Chutné a správne raňajky vám zabezpečia dobrú náladu a dodajú telu potrebnú energiu.
