Čo môžete variť s vodným melónom? Šalát z melónových rezov s kuracím mäsom: recept krok za krokom, melónový džem, smoothies, likér, džem, koláč

Recepty na jedlá z vodného melónu.

Vodný melón - obľúbený sezónny pochúťka mnohých ľudí. Toto ovocie má jasnú chuť a farbu. Vyrábajú sa z nej šaláty, konzervy a dokonca aj steaky.

Steak z melónu

Zvláštne a nezvyčajné jedlo s jasnou chuťou. Steak nie je sladký, ale pikantný.

Recept:

• Melón ošúpeme a nakrájame na plátky s veľkosťou 5 x 4 cm. byť približne 2 cm. Pridajte soľ a korenie
• Prikryte pergamenom a pečte v rúre 2 hodiny pri teplote 160-180 °C. Na konci by mala rúra vydávať spálenú arómu

Melón plátkový šalát s kuracím receptom krok za krokom

Vynikajúci šalát pre hostí. Pripravuje sa bez použitia vodného melónu, ale vzhľadom pripomína plátok vodného melónu.

Recept:

• Kuracie prsia uvarte a odstráňte kožu. Filet nakrájame na malé plátky alebo pásiky
• Uvaríme 2 vajcia a nastrúhame ich spolu so 100 g tvrdého syra (všetko na samostatných tanieroch)
• Paradajky ošúpeme z semená a odrežte len okraje, teda tak, aby zostala len suchá časť
• Uhorku nastrúhajte. Pokračujte vo vytváraní vrstiev. Umiestnite kurča do tvaru polmesiaca. Vrstvu potrieme majonézou
• Na vrch dáme vrstvu nastrúhaných vajec. Potom syr, ustupujúci z vnútornej časti plátku 2 cm. Utlačte časť blízko vnútornej strany taniera. Utlačenú časť namažte majonézou. Vznikne vám kysnutý syr, nepotretý majonézou
• Vyplňte dutinu paradajkami a na okraj položte uhorku. Časť ozdobte paradajkami a olivami, budú to semienka vodného melónu

Recept Džem z dužiny vodného melónu

Recept:

• Na prípravu jedla ošúpte vodný melón a vyberte semená. Dužinu nakrájajte na kocky
• Do 400 g dužiny pridajte 50 ml vody a melón varte 30 minút
• V tomto čase pripravte sirup. Nastrúhajte citrónovú kôru a vytlačte šťavu. Šťavu prevarte s pohárom cukru a 100 ml vody
• Pridajte sirup do melónu a varte 30 minút. Nalejte do pohárov a zrolujte

Džem z melónu Recept na kôru

Vynikajúci recept, pretože po zjedení melónu zostáva veľa kôry. Nemali by ste ich vyhadzovať, robiť džem.

Recept:

• Odstráňte zelenú časť z kôry melónu a zjedzte dužinu
• Túto svetlozelenú časť nakrájame na kocky a zasypeme cukrom. Nechajte cez noc v chladničke. Na 1 kg kôry je potrebných 1,5 kg cukru
• Ráno nakrájajte citrón aj s kôrou na malé kocky. Pridajte k kôre melónu a varte 15 minút. Nechajte 4 hodiny
• Opäť varte 15 minút. Cyklus opakujte, kým nebudú šupky priehľadné

Recept na smoothie z vodný melón

Smoothie je chutný a zdravý nápoj, ktorý sa pripravuje z dužiny ovocia a zeleniny.

Recept:

• Vodný melón ošúpeme a odkôstkujeme. Dužinu nakrájame na kocky a platňu vložíme na 2 hodiny do mrazničky
• Zmrazené kúsky vodného melóna naložíme do mixéra a pomelieme
• Pridajte lyžičku medu. Do smoothie môžete pridať banán

Nálev z melónu

Nezvyčajný ružový alkoholický nápoj. Prekvapí svojou chuťou

Recept:

• Potrebujete vziať 600 ml šťavy z vodného melónu. Za týmto účelom odlúpnite ovocie a rozdrvte semená v mixéri. Dužinu dáme na gázu a vytlačíme šťavu
• Šťavu a 150 g cukru nalejeme do hrnca, pridáme trochu vanilky a sirup varíme 15 minút
• Do hrnca nalejte 400 ml vodky a obsah nalejte do fľaše. Nechajte na chladnom mieste 7-10 dní

Vodný melón

Je to výborný doplnok do čaju alebo kávy.

Recept:

• Na 0,5 kg dužiny je potrebných 0,5 kg cukru. Vykostenú dužinu zalejeme 50 ml vody a varíme 5 minút. Úplne vychladnúť
• Citrón spolu so šupkami pomelieme na strúhadle, pridáme cukor. Zmiešajte túto hmotu s melónovým vývarom a nechajte 2 hodiny
• Varte ďalších 5-10 minút. Nalejte do pohárov a zrolujte

Melónový džem

Ide o vynikajúcu pochúťku, ktorú je možné pripraviť zo zvyškov nedojedeného melónu.

Recept:

• Na 1 kg dužiny je potrebný 1 kg jabĺk, 1000 g cukru a 1 citrón
• Dužinu melónu nakrájajte na kocky, jablká ošúpte a tiež nakrájajte
• Jablká a melóny spolu povarte 30 minút. Nalejte cukor a varte ďalších 5 minút
• Obsah panvice presuňte do mixéra a všetko rozmixujte na pyré. Pridajte citrón aj s kôrou (nastrúhajte na strúhadle) a varte do zhustnutia

Melónová marmeláda

Výborná a zdravá pochúťka. Okrem svetlej chuti je melónová marmeláda veľmi užitočná.

Recept:

• Ošúpeme kôrky zo zelenej šupky a nakrájame na malé kúsky. 15 g sódy bikarbóny rozpustite v 1 litri vody a tekutinou zalejte kôrky. Je potrebné, aby to všetko postálo 5 hodín
• Odstráňte kôry z roztoku a opláchnite v studenej vode. Pridajte trochu vody a nalejte 0,5 kg cukru. Varte 20 minút a nechajte 5 hodín vychladnúť
• Takto prevarte 3x, štvrtýkrát pridajte kardamón a 50 ml citrónovej šťavy. Varte ďalších 20 minút
• Vodu sceďte a kúsky osušte, obaľte v cukre a nechajte vychladnúť

Koktail z melónu

Vynikajúca pochúťka pre deti, ktoré nemajú veľmi v obľube ovocie a bobule.

Recept:

• Zmrazte tri šálky kociek dužiny vodného melónu
• Vložte melón, pohár mlieka a 100 g zmrzliny v mixéri. Pridajte cukor
• Zapnite mixér a šľahajte 2 minúty
• Nalejte do pohárov a ozdobte lístkami mäty

Ako vyrobiť kandizovaný melón?

Výborná alternatíva pečene a sladkostí do čaju. Môže sa pridať do pečiva.

Recept:

• Odstráňte zelenú časť z kôrok a odstráňte dužinu. Nakrájajte na malé kocky
• Pripravte sirup z 1000 ml vody a 700 g cukru. Nalejte tento roztok na 2 kg kociek vodného melónu
• Varte, kým sa kúsky nestanú priehľadnými
• Položte kúsky na utierku a osušte. Posypte cukrom a pridajte do skladovacej nádoby

Melónový koláč so smotanou​​​​

Vynikajúca možnosť v letných horúčavách na ošetrenie hostí.

Recept:

• Kúpte si vykôstkovaný melón so zrelou dužinou. Odrežte stonku a rubovú stranu. Opatrne odstráňte kôru, aby ste získali veľký kus vodného melónu
• Nakrájajte ho na 8 kúskov a kúsky utrite papierovou utierkou
• Namažte vychladnutú šľahačku a posypte mandľové strúhanky
• Vrch ozdobte obľúbeným ovocím. Pred podávaním uvarte

Melónový koláč s ovocím

Príjemný dezert na horúce leto. Pripravené z vodného melónu a ovocia.

Recept:

• Ošúpte tekvicu. Vezmite ovocie bez semien
• Nakrájajte na vrstvy vysoké 8 cm. Narežte vrstvy rôznych veľkostí pozdĺž priemeru
• Naskladajte vrstvy jednu na druhú. Vrch so sezónnym ovocím a bobuľami

Vyprážaný melón v cestíčku

Nezvyčajné jedlo. Výdatný a zdravý dezert.

Recept:

• Očistite vodný melón od šupiek a semien. Nakrájajte na malé plátky
• V samostatnej miske vyšľaháme 2 bielka s múkou. Každý kúsok vyvaľkajte v cukre a namáčajte v cestíčku
• Vyprážajte z oboch strán do zlatista
• Posypte práškovým cukrom

Mäso vo vodnom melóne

Lahodná a výdatná teľacia večera s vodným melónom

Recept:

• Ošúpte vodný melón a odstráňte jadierka. Nakrájať na malé kúsky
• Teľacie mäso ošúpeme z plátkov, nakrájame na malé steaky. Vareškou rozšľaháme
• Mäso osolíme, okoreníme, opečieme na rozpálenom oleji, pridáme cesnak a korenie
• Pridáme plátky melónu a dusíme 30 minút

Vodný melón je jedinečné bobule, ktoré možno použiť na prípravu dezertov a príloh.

VIDEO: Recepty z vodného melónu