Ako uvariť lahodný koláč v pomalom hrnci s bravčovým mäsom a zemiakmi, údeným mäsom, kapustou a klobásou, oškvarkami, cibuľou, mletým mäsom, syrom, hubami, rybami, zeleninou, syrom, zeleninou: recept, odporúčania na varenie

V tomto článku sa budeme zaoberať procesom výroby lahodného koláča v pomalom sporáku. Nebude to koláč so sladkou náplňou, použije sa mäso, huby a ryby.

Pomalý hrniec je také kuchynské zariadenie, ktoré vám umožní rýchlo a chutne pripraviť rôzne jedlá a výnimkou nie sú ani koláče.

Dávame do pozornosti recepty na chutné koláče, ktoré sa dajú pripraviť v pomalom hrnci.

Koláč s bravčovým mäsom a zemiakmi v pomalom hrnci: recept

Chutný, šťavnatý a zároveň veľmi vzdušný - takto koláč v pomalom sporáku sa ukáže recept Výhodou tohto jedla je dostupnosť produktov, ktoré sú potrebné na jeho prípravu.

• Bravčové stehno (mäso) – 350 g
• Zemiaky – 4 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Maslo - 230 g
• Slnečnicový olej - na vymastenie nádoby
• Pšeničná múka - 2,5 šálky (možno budete potrebovať o niečo menej alebo viac)
• Kefír - 250 ml
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Prášok do pečiva - 1 vrecúško
• Soľ, sušený cesnak, majorán - podľa ľubovôle

Jedlo sa pripravuje celkom jednoducho:

• Mäso sa musí odoberať čerstvé, ak je výrobok ešte zmrazený, rozmrazte ho pri izbovej teplote. Mäso umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na malé kúsky. Ich čas varenia a čas varenia celého jedla bude závisieť od veľkosti kúskov, resp. Na prípravu takejto pochúťky môžete použiť nielen bravčové mäso, jemné teľacie a kuracie mäso sú dokonalé.
• Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kolieska.
• Cibuľu očistite a nakrájajte na kocky. Kto má rád túto zeleninu, nemôže ju veľmi krájať a krájať na väčšie kúsky.
• Budeme potrebovať dosť veľkú panvicu alebo misu, v ktorej budeme pripravovať cesto. Do tejto nádoby treba nasypať všetky suché ingrediencie (múka, 1 lyžička soli, prášok do pečiva), pričom múku preosiať, aby v ceste neboli hrudky.
• Teraz k suchým ingredienciám pridajte 150 g masla. Maslo musíte z chladničky vybrať vopred, zmäkne, takže sa bude ľahšie rozdrviť s múkou. V prípade potreby je možné olej nahradiť kvalitným margarínom.
• Hneď ako sa vám v nádobe vytvorí omrvinka, pridajte do panvice určené množstvo kefíru a rozšľahajte vajíčka, všetky ingrediencie zmiešajte najskôr lyžicou a potom premiešajte rukami. Takéto cesto sa spravidla ukazuje ako veľmi elastické, stredne elastické. Cesto vložíme do vrecka a pošleme ho do mrazničky na 40 minút.
• Plnku si pripravíme v inom tanieri, na ten spojíme cibuľu, mäso a zemiaky. Ak je to potrebné, osoľte a okoreňte produkty korením.
• Vychladnuté cesto vyberieme z mrazničky a hneď ho rozdelíme na 2 časti. Jedna časť by mala byť väčšia, stane sa hlavnou časťou koláča, druhou časťou prikryjeme náplň.

• Miska zariadenia by mala byť namazané rastlinným olejom.
• Z väčšieho kusu cesta vytvorte základ koláča, preneste ho do misy multivarníka a uistite sa, že ste vytvorili boky koláča. Vidličkou urobte vpichy po celom cesta, pričom nezabudnite, že to musíte urobiť veľmi opatrne, aby ste nepoškodili misku zariadenia.
• Ďalej na základ natrieme plnku a maslo, ktoré treba nakrájať na malé kúsky a rovnomerne rozložiť na plnku.
• Teraz koláč prikryte druhým kúskom cesta, nezabudnite pritlačiť okraje, aby plnka nezačala počas pečenia z koláča vytekať.
• V prípade potreby potrieme povrch misky žĺtkom a posypeme sezamom, ľanom alebo inými semienkami.
• Zatvorte veko multicookera a spustite ho v režime "Rúra/Pečenie". Teraz čakáme na zvukový signál, ktorý bude signalizovať, že čas varenia skončil.
• Opatrne vyberte koláč z misky zariadenia. To je možné vykonať pomocou parnej nádoby.
• Vložte koláč na opačnú stranu do multivarky, spustite zariadenie na rovnaký režim pečenia, ale misku varte 10 minút.
• Po uplynutí doby varenia vypnite kuchynský spotrebič, ale nevyberajte pochúťku, nechajte jej nejaký čas na vylúhovanie.
• Po čakaní 5-10 minút podávajte pochúťku na stôl.

Koláč z kysnutého cesta s údeninami v pomalom hrnci: recept

Toto jedlo má nezvyčajnú chuť, takže sa vám a vašim hosťom určite bude páčiť. Ako údené produkty možno použiť akékoľvek údené mäsové výrobky.

• Mlieko - 120 ml
• Múka - 470 g
• Suché droždie - 20 g
• Vajcia - 1 ks.
• Cukorový piesok - 2 lyžičky.
• Soľ - na špičku lyžičky.
• Margarín - 3 polievkové lyžice. l.
• Údená šunka - 170 r
• Údené kura - 170 r
• Zelená - 1 zväzok
• Syr Feta - 150 g
• Slnečnicový olej - 10 g

Aby ste potešili seba a svoju rodinu takýmto jedlom, postupujte podľa týchto pokynov:

• Nalejte mlieko do panvice s hrubým dnom, je lepšie vziať domáce mlieko, ale ak nie je k dispozícii, môžete použiť aj mlieko z obchodu. Mlieko trochu zohrejte a nalejte doň vrecko droždia. Výslednú tekutinu nechajte 5-7 minút, aby sa droždie rozpustilo.
• Teraz dajte do hrnca vajce, kryštálový cukor a soľ, ingrediencie premiešajte.
• Múku určite preosejte cez sito a po troškách nasypte do tekutej zmesi, pomaly mieste cesto. V tejto fáze musíte do cesta pridať aj kúsok margarínu a znova ho miesiť. Takto nám vznikne jemné a vláčne cesto.
• Hotové cesto dáme do čistej nádoby, ktorej dno posypeme trochou múky. Zakryte ho uterákom a nechajte pol hodiny pôsobiť.
• Hneď ako uplynie určitý čas, cesto precedíme a necháme opäť 40 minút odstáť.
• Teraz cesto znova premiesime a rozdelíme na 2 časti, z ktorých každú rozvaľkáme na takú veľkosť, že jedna bude základom koláča a druhá vrstva z cesta, ktoré sa použije na zakrytie plnky.
• Údené mäso nakrájame na malé kúsky.
• Syr sa tiež krája na nie veľmi veľké kusy.
• Zeleninu umyjeme a nakrájame.
• Namažte spodok misy multivarkára rastlinným olejom a potom tam umiestnite základňu cesta. Formujte strany koláča.
• Teraz rozložíme náplň: najprv údené mäso a potom kúsky syra a zeleniny.
• Plnku prikryte druhým kusom cesta a okraje oboch vrstiev cesta pevne pritlačte.
• Zatvorte veko kuchynského spotrebiča, zapnite ho a vyberte režim "Rúra/Pečenie".
• Príprava pochúťok by mala trvať najmenej 60 minút.
• Pripravenosť pokrmu je možné skontrolovať zápalkou alebo špáradlom.
• Ak chcete získať červený koláč, potom po 45 min. otočte a varte 15 minút.

Koláč s kapustou a klobásou v pomalom hrnci: recept

Misky koláčov sa pripravujú len s kapustou, Aby však bolo jedlo výdatnejšie a aromatickejšie, môžete doň pridať rôzne klobásové výrobky. Podľa tohto receptu si urobíme plnku z kapusty a údenej aromatickej klobásy.

• Kapusta 0,5 kg
• Cibuľa - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Údená klobása - 200 g
• Prevarená voda - 30 ml
• Slnečnicový olej - 5 polievkových lyžíc. l.
• Múka - 5 polievkových lyžíc. l.
• Kefír - 1 šálka
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Prášok do pečiva - 20 g
• Maslo - malý kúsok
• Soľ, mleté ​​čierne korenie, kurkuma, oregano - podľa želania

Začneme pripravovať kapustový koláč:

• Je potrebné začať variť jedlo s plnkou, pretože príprava trvá dlhšie ako cesta. Umyte kapustu a jemne ju nakrájajte nožom alebo na špeciálnom strúhadle.
• Cibuľu očistite a nakrájajte na stredné kocky.
• Mrkvu ošúpeme, umyjeme a pomelieme na hrubom strúhadle.
• Údenú klobásu používame podľa receptu, dodá koláču určitú arómu, ale na želanie ju možno nahradiť varenou klobásou. Produkt nakrájajte na stredne veľké kocky.
• Nalejte 3,5 lyžice. l. slnečnicový olej. Uistite sa, že používate rafinovaný olej, pretože nerafinovaný produkt dodá náplni určitú horkosť.
• Zapnite zariadenie v režime "Frying" a počkajte, kým sa olej zahreje.
• Po niekoľkých minútach. vložte cibuľu a mrkvu do misky zariadenia, smažte zeleninu 5 minút a súčasne ju miešajte.
• Teraz pridajte k zelenine nakrájanú kapustu a pokračujte v smažení ingrediencií 5 minút. Nezabudnite premiešať obsah nádoby, inak sa zelenina spáli a chuť náplne pokazí chuť celého jedla.

• Po 5 minútach ochutíme produkty misku so soľou a všetkými vybranými koreninami. Do misky prístroja tiež pridajte trochu prevarenej vody, aby ste predišli spáleniu ingrediencií. Prepnite zariadenie do režimu „Quenching/Quenching“ a varte ingrediencie aspoň pol hodiny. Počas celého procesu prípravy náplne ju nezabudnite pravidelne miešať.
• Klobásu je možné pridať do misy multivarky počas prípravy plnky alebo ju zmiešať s náplňou neskôr bez ďalšieho spracovania.
• Kým multivarič pripravuje našu náplň, mali by sme pripraviť cesto. Za týmto účelom rozšľahajte vajcia v pomerne hlbokom tanieri a rozšľahajte ich so soľou. Do rozšľahaných vajec nalejte kefír, pridajte prášok do pečiva a rastlinný olej. Múku preosejeme sitom a po častiach prilievame do tekutej zmesi, pričom miesime cesto. Podľa receptu to nebude husté, bude to tekuté, približne ako hustá kyslá smotana.
• Hotovú náplň preneste z misky prístroja, misku umyte a osušte.
• Potom misku kuchynského spotrebiča vymastíme maslom a nalejeme do nej polovicu tekutého cesta.
• Teraz opatrne natrieme plnku na cesto, snažme sa plnku rozotrieť rovnomerne a nie tesne pri okrajoch cesta.
• Nalejte cesto a podľa potreby ho rozdeľte na plnku.
• Zapneme zariadenie v režime "Pečenie/rúra", hrniec zatvoríme a čakáme na zvukový signál, ktorý oznámi, že čas pečenia skončil.
• Celkovo by sa jedlo malo piecť asi 60 minút, takže ak máte program navrhnutý na 45 minút, po jeho skončení spotrebič znova zapnite.
• Hotovú pochúťku necháme trochu vychladnúť priamo v pomalom hrnci a opatrne preložíme do veľkej misy.

Cibuľový koláč so škvarkami v pomalom hrnci: recept

Toto je asi najjednoduchší recept na prípravu takéhoto riad, takže to zvládne aj neskúsená gazdinka. Zároveň sa takýto koláč v pomalom sporáku môže podávať ako hlavný chod alebo ako občerstvenie, napríklad s pivom.

• Tučná kyslá smotana - 400 ml
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Pšeničná múka - 1,5 šálky
• Prášok do pečiva - 1 vrecko
• Cibuľa - 5 ks.
• Bravčová masť s vrstvou mäsa - 450 g
• Chilli paprička - podľa chuti
• Soľ, červená paprika - podľa vlastného uváženia
• Maslo - 10 g

) Poďme pripraviť jedlo:

• V hlbokej miske musíte zmiešať kyslú smotanu a vajcia, poraziť prísady.
• Potom do výslednej zmesi pridajte soľ a prášok do pečiva, premiešajte produkty.
• Múku preosejeme a po malých častiach pridávame do kyslej smotany, vymiesime cesto. Cesto je rôsolové, takže bude tekuté. V tejto fáze upravte množstvo múky.
• Ošúpte a nakrájajte cibuľu akýmkoľvek vhodným spôsobom. Najčastejšie sa pre tento koláč krája na polovičné krúžky.
• Bravčová masť nakrájame na stredné kúsky.
​​​​
• Panvicu položíme na oheň a počkáme, kým sa zahreje. Vložte do nej nasekanú masť. Bravčovú masť opekáme asi 7 minút. na strednom ohni za stáleho miešania.
• Po 7 min. pridajte cibuľu do masti, dochuťte obsah panvice soľou a korením podľa chuti a varte ďalších 10 minút. na miernom ohni, nezabudnite ich miešať.
• Ak použijete feferónku, odrežte malý kúsok z celého lusku a pomeliete ho. Je lepšie pracovať s takýmto výrobkom v rukaviciach.
• Nádobu multivarky namažte maslom alebo margarínom, nalejte do nej trochu cesta.
• Ďalej dáme do misy plnku vrátane feferónky, ak ju použijeme, rovnomerne rozložíme a nalejeme zvyšok cesta, ktoré prípadne rozotrieme aj na plnku.
• Zariadenie zatvoríme, zapneme, zvolíme režim "Rúra/pečenie" a pripravíme plnkový koláč na cca 60 minút.
• Hneď ako je pochúťka hotová, vyberte ju a položte na tanier.

Koláč z lístkového cesta s mletým mäsom a syrom: recept v pomalom hrnci

Jedlo je aromatické, cesto sa ukáže bujné a pľúc Lístkové cesto v pomalom hrnci je vhodné ako na obed vo všedný deň, tak aj na slávnostný stôl.

• Lístkové cesto - 0,5 kg
• Bravčové mäso - 220 g
• Kuracie mäso - 220 g
• Tvaroh - 120 g
• Petržlen, kôpor - po 1 zväzku
• Slepačie vajcia - 1 ks.
• Cibuľa – 2 ks.
• Cesnak - 3 strúčiky
• Prevarená voda - pár lyžíc
• Slnečnicový olej - 1,5 ČL.
• Soľ, mleté ​​čierne korenie, talianske bylinky - podľa vlastného uváženia

Miska sa pripraví takto:

• Zelenina sa umyje, vysuší a nadrobno nakrájané. Ak je to žiaduce, okrem zelene môžete do mletého mäsa pridať aj zelenú cibuľu.
• Cibuľa by sa mala ošúpať a nakrájať na kocky.
• Cesnak ošúpeme a nastrúhame alebo pretlačíme lisom.
• Z mäsa je potrebné vyrobiť mleté ​​mäso. Za týmto účelom umyte buničinu, osušte ju papierovými utierkami a prejdite cez mlynček na mäso. Skrútené mäso vložíme do hlbokej nádoby a pridáme k nej cibuľu, cesnak, vajce a zeleninu. Plnku vymiešame, dochutíme soľou a korením podľa chuti.
• Teraz k mletému mäsu pridáme syr. Podľa receptúry používame domáci syr, ktorý môžeme nastrúhať alebo nechať v pôvodnej podobe. V prípade potreby je možné domáci syr nahradiť syrom z obchodu, ale náplň je oveľa chutnejšia, ak je pripravená z domáceho produktu.
• Keď je mleté ​​mäso hotové, je potrebné vyhodnotiť jeho konzistenciu. Ak je mleté ​​mäso príliš husté, pridajte k nemu trochu prevarenej vody – malo by byť trochu tekuté.
• Teraz urobme test. Podľa tohto receptu používame lístkové cesto z obchodu, keďže príprava takéhoto cesta doma zaberie veľa času a úsilia, ak chcete, môžete si pripraviť vlastné domáce lístkové cesto. Takže najprv musíte rozmraziť cesto. Aby ste to dosiahli, musíte ho vybrať z mrazničky a nechať ho pri izbovej teplote 1 hodinu. Takýto výrobok nie je možné rozmraziť v mikrovlnnej rúre, na batériu atď.
• Každý plát cesta musíme rozdeliť na 2 časti a vyvaľkať. Vo výsledku nám vzniknú 4 vyvaľkané kúsky cesta.

• Namažte nádobu zariadenia olejom a vložte naše klobásy v ňom. Je potrebné rozložiť tak, aby sa vytvorila špirála. Okraje klobás musia byť pevne zovreté.
• Na želanie môže byť výrobok potiahnutý vaječným žĺtkom, takže bude viac červenkastý
• Zatvorte veko multivarky a zapnite ho v "rúre/pečenie režim ". Tortu musíte variť 40 minút.
• Po určenom čase by sa mal koláč vybrať z misy a vložiť do nej, ale druhou stranou. Zapnite rovnaký režim a pečte misku ďalších 15 minút.
• Hotový koláč hneď nevyberieme zo zariadenia, ale necháme ho trochu vychladnúť.
• Potom pochúťku preneste do misky a podávajte.

Koláč s rybou a zeleninou v pomalom hrnci: recept

Najčastejšie sú koláče v pomalom hrnci pripravené s použitím rôznych náplní mäsa a zeleniny, toto jedlo však nie je o nič menej chutné, ak ho uvaríte s rybami a zeleninou.

Do plnky môžete použiť akúkoľvek rybiu konzervu, my sme však uprednostnili sardinky.

• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Sardinka v konzerve - 300 g
• Perie zelenej cibule - 3 ks.
• Petržlen – 1 zväzok
• Čerstvá bazalka – pár lístkov
• Maslo – 30 g
• Cukorový piesok - 1 lyžička. bez horkej
• Múka - 200 g
• Suché droždie - 15 g
• Prevarená voda - 70 ml
• Soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa vlastného uváženia

) Rybaciu pochúťku pripravíme nasledovne:

• Teplú prevarenú vodu nalejeme do dosť hlbokej misky, rozpustíme kryštálový cukor. Pozor, nemôžete naliať vriacu vodu alebo dokonca mierne horúcu vodu.
• Potom nalejte droždie do sladkej vody, obsah misky trochu premiešajte a nechajte 15 minút odstáť.
• Hneď po 15 min. do tekutiny pridáme soľ, zašľaháme 1 vajce a obsah miešame do viac-menej homogénnej hmoty.
• Je potrebné vziať kvalitnú múku, pretože od nej závisí mäkkosť a pružnosť cesta. Produkt preosejeme sitom a porcie nalejeme do nádoby. Nepoužívajte všetku múku naraz, možno budete potrebovať o niečo menej, ako je uvedené v recepte. Vymiesime cesto.
• Hneď ako sa vám cesto prestane lepiť na ruky, položte naň kúsok mäkkého masla a cesto ešte 1 minútu miesime. Cesto bude veľmi elastické, mäkké a poddajné.
• Cesto dáme do nádoby, prikryjeme čistou utierkou a necháme 45 minút na teplom mieste.
• Kým cesto kysne, je potrebné pripraviť plnku. Za týmto účelom uvarte zvyšné vajcia. Očistíme ich od škrupiny a pomelieme nožom alebo strúhadlom, môže použiť každý, kto má mixér. Nasekaný produkt preneste na hlboký tanier.
• Rybu z konzervy vyberieme z konzervy a spolu s vývarom pridáme k vajíčkam.
• Cibuľu, petržlenovú vňať a bazalku umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame, pridáme k plnke, zmiešame všetky ingrediencie. Plnku netreba soliť, lebo ryba je slaná dostatočne, ale ak máte radi pikantné, môžete pridať trochu korenia.
• Hneď ako bude cesto vhodné, rozdeľte ho na 2 časti, z ktorých jedna by mala byť o niečo väčšia ako druhá - bude slúžiť ako základ koláča.
• Formu pomalého hrnca vymastíme olejom a vložíme do nej vyvaľkané cesto, boky dbáme na to, aby nám plnka počas pečenia nevypadla.
• Teraz natrieme plnku a trochu ustúpime od okraja cesta.
• Plnku prikryte druhým kúskom vyvaľkaného cesta, okraje nezabudnite pritlačiť, inak môže plnka z koláča počas pečenia jednoducho vypadnúť.
• Zatvorte panvicu a spustite ju v režime "Rúra/Pečenie". Keďže je koláčová náplň hotová, je potrebné pripraviť už len cesto.
• Po 45 min. varenie koláčov, musíte ho vybrať z multivarky a umiestniť ho tam druhou stranou. Potom koláč pripravujeme ešte 10 minút.
• Koláč v multivarke je vzdušný, červený a veľmi chutný.

Zeleninový koláč so syrom v pomalom hrnci: recept

Takýto koláč v pomalom hrnci je ako stvorený na ľuďom, ktorí nejedia "yasa" alebo tým, ktorí majú naozaj radi zeleninu. Výhodou takéhoto koláča je jeho dostupnosť najmä v lete, keď je v dome veľa zeleniny.

• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Maslo - 60 g
• Slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice. l.
• Bulharská paprika - 2 ks.
• Cibuľa – 2 ks.
• Mrkva - 1,5 ks.
• Špargľa - 220 g
• Cuketa - 1,5 ks.
• Mlieko - 850 ml
• Múka - 2,5 lyžice. l.
• Zelení - 1 zväzok
• Syr Adygea - 120 g
• Soľ, rôzne koreniny, použite podľa chuti

Zeleninový koláč uvaríme v pomalom hrnci podľa tento recept takto:

• Moje korenie pod tečúcou vodou, potom z nich odstráňte jadro a nakrájajte na ľubovoľné kúsky.
• Cibuľa by sa mala ošúpať a nakrájať na kocky.
• Mrkvu ošúpte, umyte a nakrájajte na veľké kúsky. Potom ho vložte do nádoby a varte asi 7 minút.
• Umyte cuketu, ošúpte ju, ak je zelenina stará, a nakrájajte ju na nie veľmi hrubé kolieska.
• Špargľu je najlepšie kúpiť mrazenú. V takom prípade ju jednoducho rozmrazte pri izbovej teplote, baňa, a ak je príliš dlhá, rozrežte ju na 2 časti.
• Petržlen sa umyje, suší a nakrája.
• Syr pomelieme na hrubom strúhadle.
• Teraz urobme cesto. Nebude sa veľmi podobať na bežné cesto, keďže bude vyzerať skôr ako vaječná zmes na omeletu. Do taniera rozšľaháme kuracie vajcia a rozšľaháme ich so soľou. Teraz do tejto zmesi nalejte 200 ml mlieka. Ak chcete získať aromatickejšie cesto, pridajte doň nejaké korenie a nezabudnite pridať petržlenovú vňať.
• Namažte misku multivarky malým množstvom oleja a vložte do nej kolieska cukety.
• Potom pošleme mrkvu a cibuľu na to isté miesto.
• Na túto zeleninu položte korenie a špargľu.
• Teraz zeleninu nalejte zmesou vaječného mlieka. Zeleninu premiestňujeme drevenou vareškou tak, aby ju tekutá zmes úplne zakryla.
• Posypte misku strúhaným syrom.

• Zatvorte nádobu multivarky a spustite ju v " režim Rúra/pečenie a počkajte 45 minút.

Smotanová omáčka.

• Kým sa koláč pečie, si k nemu pripravíme smotanovú omáčku. Za týmto účelom vložte maslo do hrnca a počkajte, kým sa neroztopí. Upozorňujeme, že pri príprave omáčky nemôžete maslo nahradiť margarínom alebo nátierkou, inak bude bez chuti.
• Hneď ako sa olej stane tekutým, začnite do panvice sypať preosiatu múku, ingrediencie neustále miešajte a pár minút ich opekajte. Potom pomaly nalejte zvyšné mlieko do hrnca, omáčku trochu osoľte, podľa potreby dochuťte korením. Za stáleho miešania priveďte omáčku do 3 minút.
• Získame chutný a aromatický koláč.
• Mierne vychladnutý jemný koláč sa podáva na stôl so smotanovou omáčkou.

Koláč so šampiňónmi a syrom v pomalom hrnci: recept

Takáto pochúťka je veľmi aromatická vďaka skutočnosť, že pri jeho príprave sa používajú huby. Miska sa dobre hodí na slávnostný stôl.

• Huby – 350 g
• Cibuľa – 1 ks.
• Ryža - pol šálky
• Cesnak - 5 strúčikov
• Tvrdý syr - 200 g
• Kefír - 270 ml
• Múka - 1,5-2 šálky
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Cukorový piesok - 1,5 lyžičky.
• Prášok do pečiva - 20 g
• Margarín - 20 g
• Slnečnicový olej - 2,5 lyžice. l.
• Pridajte soľ, rôzne koreniny a bylinky podľa chuti

Začneme pripravovať jedlo:

• Huby, ak používate huby, nemôžete čistiť, ale iba dobre umyť a nakrájať na plátky. Zároveň nie je zvlášť potrebné používať práve takéto huby, ak máte lesné huby, pokojne si k nim uvarte pokrm, pochúťka bude ešte aromatickejšia
• Cibuľa musí byť očistené a nakrájané na kocky
• Cesnak treba tiež očistiť a pretlačiť cez lis
• Syr nastrúhame
• Preosejeme krúpy ak je to potrebné, umyte ich vo vode. Potom to preložte na panvicu s hrubým dnom, zalejte 1 šálkou vriacej vody a varte, kým nebude pripravený
• Nalejte 3 polievkové lyžice. l. olejov Na tomto oleji smažte huby do polovice uvarenia
• Teraz pridajte cibuľu do nádoby a pokračujte v procese varenia ďalších pár minút.
• Obsah hrnca osolíme a podľa potreby dochutíme soľou, pridáme pretlačený cesnak a varíme ešte 1 minútu.
• Na panvici skombinujte hotovú ryžu, šampiňóny a zeleninu, premiešajte produkty - náplň je hotová. Keď plnka vychladne, pridáme do nej strúhaný syr, rýchlo premiešame
• V hlbokej nádobe vymiesime cesto. Vložte kuracie vajcia do nádoby a rozšľahajte ich so soľou a cukrom. Potom tam pošleme kefír, hmotu rozšľaháme vidličkou - tento proces bude nejaký čas trvať. Múku preosejeme sitom a po častiach nasypeme do panvice, pridáme prášok do pečiva, vymiesime cesto, bude ako hustá kyslá smotana
• Nádobu prístroja určite vymastíme s kúskom margarínu
• Do misky dáme polovicu tekutého cesta do pomalého hrnca
• Lyžicou rozotrieme plnku na cesto. Plnku nedávajte na okraje cesta, inak vám hotový koláč zo strán praskne
• Nalejte zvyšné cesto do misy a rovnomerne ho rozdeľte na plnku

Zatvorte veko zariadenia a zapnite ho v režime "rúra/pečenie". Čas varenia v tomto režime sa v rôznych pomalých varičoch líši, ale jedlo by sa malo upiecť do 1 hodiny a 10 minút. Preto, ak váš pomalý hrniec varí jedlo v tomto režime 45 minút. alebo 1 hodinu, potom na konci programu zariadenie znova zapnite

Video: Koláč s kuracím mäsom a zemiakmi v pomalom hrnci