Ako pripraviť rolku z omelety s náplňou? Omeleta na rolku v rúre: recept

Pripravujeme úžasné a rozmanité omelety!

Chutné a zdravé raňajky sú omeleta. A každý deň to môže byť úplne iné! Koľko druhov omeliet existuje? Tisíce! Na jednom mieste sme zhromaždili tie najchutnejšie, originálne a najjednoduchšie recepty na omeletu, aby si naši čitatelia mohli každý deň vychutnať lahodné, zdravé a výživné proteínové jedlá.

Omeleta na rolku v rúre: recept

Klasický recept na omeletu na rolku je jednoduchý. 200 g sa pridá do 5 rozšľahaných vajec. syr, soľ, korenie podľa chuti. Premieša sa, pridá sa hrsť múky alebo krupice, znova sa prehnetie a položí sa na plech predtým vyložený papierom na pečenie.

Pečieme 5-7 minút pri 180°C.

Omeletová roláda s mletým mäsom: recept, foto

Táto omeletová roláda je vhodná nielen na raňajky, ale aj ako ľahká občerstvenie na piknik, príloha k večeri atď. Urobte túto rolku len raz a vaša rodina si ju objedná každý deň! A recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj tínedžer.

​​​​

Čo budeme potrebovať:

• 5 vajec (musia byť čerstvé);
• 800 gr. mleté ​​mäso (výber kuracie, bravčové, hovädzie);
• 200 gr. syr, ktorý sa dobre topí;
• 1 stredná žiarovka;
• 150 gr. kyslá smotana 20%;
• Soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Cibuľu pomelieme mlynčekom na mäso alebo mixérom, pridáme soľ, korenie do mletého mäsa. Premiešame, necháme na chladnom mieste vylúhovať.

Vajcia rozšľaháme v miske a šľaháme 3 minúty.

Medzitým si nastrúhame syr, ktorý tiež odložíme do chladničky, takže že sa neskrýva.

K rozšľahaným vajíčkam pridáme kyslú smotanu a znova prešľaháme.

Pridajte syr, rýchlo premiešajte.

Plech prikryte pergamenom, nalejte omeletu na plech a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 5-7 minút.

Omeletu vyberieme z rúry, vrch by nemal byť byť upečený, len mierne uchopený.

Mleté mäso rýchlo a rovnomerne naneste na omeletu. Nerovnosti na povrchu rozotrieme a dbáme, aby na okrajoch zostalo 0,5 cm omelety bez mletého mäsa.

Zabaľte do fólie (2 vrstvy) a položte na plech. Vráťte do rúry (teplotu nemeňte) a nechajte hodinu piecť.

Rozviňte alobal a nechajte v rúre ešte 15 -20 minút.

Šťavnatá a aromatická omeleta je hotová!

Omeletová roláda s mletým kuracím mäsom: recept, foto

Ďalšia vynikajúca omeletová rolka na raňajky. Jednoduchosť prípravy je veľmi podobná predchádzajúcej, ale stále existujú určité úpravy. Ktorý si vybrať? Ty rozhodni!

Čo budeme potrebovať:

• 200 gr. tvrdý syr, ktorý sa dobre topí;
• 500 g. Mleté kurča (odporúčame hruď);
• 4 čerstvé vajcia;
• 200 g. kyslá smotana alebo majonéza;
• 1 žiarovka;
• 4 čl. l. návnady;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Prsia (alebo iné kuracie mäso) pomelieme spolu s cibuľou, pridáme soľ a korenie podľa chuti, premiešame a dáme vylúhovať do chladničky.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

K syru pridáme vajcia a majonézu, dôkladne premiešame mixérom.

Pridajte 4 lyžice krupice a znova prešľahajte. Nechajte 10 minút lúhovať.

Plech vystelieme papierom na pečenie a vylejeme naň omeletu. Rovnomerne rozotrieme a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C. Vytiahneme to.

Vylúhované mleté ​​mäso rozložíme s okrajom 0,5 cm od okrajov.

Zrolujte rolkou, upravte všetky strany.

Roláda je hotová!

Omeletová roláda s taveným syrom: recept, foto

Tavený syr má svoju armádu fanúšikov z hľadiska chuti a dodatočnú sumu priaznivcov kvôli jeho lacným nákladom. V tejto časti si pripravíme omeletu s taveným syrom. Pre tých, ktorí chcú variť chutne a zároveň ušetriť peniaze.

Čo budeme potrebovať:

• 5 čerstvých vajec;
• 100 gr. tavený tvaroh;
• paprika;
• 30 gr. maslo;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 40 ml. mlieko;
• Soľ podľa chuti.

Vajcia šľaháme 3-5 minút. Pridajte mlieko a pokračujte v šľahaní. Pridajte nadrobno nakrájanú papriku a dôkladne premiešajte.

Nalejeme na panvicu a opečieme z oboch strán.

Syr a cesnak nasekáme, dôkladne premiešame.

Vyberte omeletu z formy a namažte plnkou.

Syrovo-cesnakovú plnku rozotrieme po celej ploche plechu. Rovnomerne rozmiestnite a stočte do úplnej rolky, pevne stlačte a pripevnite okraj rolky.

Nakrájajte a podávajte.

Omeletová roláda so šampiňónmi: recept, foto

Takáto roláda zaujme dôstojné miesto na sviatočnom stole! Chutné a užitočné! Recept na varenie je jednoduchý a nebudete tráviť oveľa viac času ako v predchádzajúcich prípadoch.

Čo budeme potrebovať:

• Tradične 5 čerstvých vajec;
• 150 ml. mlieko (tuk);
• 500 g. huby;
• 1 žiarovka;
• 8-10 listov špenátu;
• 1 mrkva;
• 3 stonky kôpru;
• Soľ, korenie podľa chuti.

V hlbokej miske rozšľahajte vajcia.

Vyšľahajte ich s mliekom, múkou a kôprom do hladka.

Formu vyložte pergamenom, jemne vymažte maslom (pre tých, ktorí na rastlinnej báze). Omeletu polejeme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na 5-7 minút.

Kým sa omeleta varí, pripravíme si náplň. Na oleji orestujeme cibuľu a mrkvu, šampiňóny opečieme oddelene. Upozorňujeme, že huby sa predvaria 3-15 minút (v závislosti od odrody) a až potom sa vyprážajú.

Zeleninu, šampiňóny a špenát zmiešame. Soľ a korenie podľa chuti. Opäť dôkladne premiešame.

Kým sa plnka pripravovala, omeleta sa stihla uvariť a vychladnúť málo. Odstráňte omeletu z pergamenového papiera a položte na ňu náplň.

Roládu zvinieme a nakrájame na plátky strednej hrúbky.

Hubová rolka je hotová!

Video: Omeletová roláda so syrom a cesnakom

Omeletová rolka s kuracím mäsom recept

Ďalšie majstrovské dielo s najjemnejšou jemnou chuťou a neporovnateľnými vlastnosťami vhodné pre diétnu výživu.

Čo budeme potrebovať:

• 3 vajcia;
• 100 gr. syr;
• 300 gr. kurací rezeň;
• 1 žiarovka;
• 100 gr. kyslá smotana;
• 1 čl. l. návnady;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Syr nastrúhajte čo najjemnejšie.

Vajcia rozšľaháme so soľou a korením.

Pridajte krupicu a znova prešľahajte.

Pridajte syr a dôkladne premiešajte.

Plech vystelieme papierom na pečenie a vylejeme hmotu. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a necháme 10 minút.

Medzitým si nakrájame prsia a cibuľu, dôkladne premiešame a podľa chuti soľ, korenie.

Pečieme 30 minút, rozložíme a pečieme ďalších 10 minút.

Nakrájajte a podávajte horúce. Dobrú chuť!

Omeletová roláda s krabovými tyčinkami

Jemný kalorický recept je vhodný na slávnostné stoly alebo na výdatné jedlo. Obtiažnosť je jednoduchá ako v predchádzajúcich prípadoch.

Čo budeme potrebovať:

• 8 vajec;
• 150 g. syr;
• Balenie krabích tyčiniek;
• 50 g. mlieko;
• 100 g. kyslá smotana;
• 100 g. majonéza;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 5 čl. l. múka;
• 2 čl. l. oleje;
• Kôpor, soľ, korenie podľa chuti.

Omeletu pripravíme klasickým spôsobom: zmiešaním vajec, syra, mlieka, múky, kôpru, kyslej smotany a korenia. Výslednú hmotu nalejte na pergamen a pečte v rúre 10 minút.

Pomelieme krabie tyčinky, cesnak, kôpor, pridáme majonézu a dôkladne premiešame.

Vyberte omeletu, vyberte ju z pergamenu a vložte náplň na ešte horúcu omeletu. Opatrne otočte a podávajte.

Omeletová roláda s červenou rybou

Na prípravu jemnej omelety je potrebné omeletu dôkladne vyšľahať a postupne pridávať všetky ingrediencie. Dôrazne odporúčame pridávať všetko pomaly bez vypnutia mixéra.

Čo budeme potrebovať:

• 300 g. jemne nasolený lipeň;
• 4 vajcia;
• Polovica citróna;
• 200 gr. špenát (môže byť zmrazený);
• 100 gr. syr;
• 250 gr. syr Philadelphia;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Vajcia rozšľaháme, medzitým nastrúhame syr čo najjemnejšie. Postupne pridávame vajíčko.

Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10 minút.

Omeletu namažte syrom Philadelphia a položte na ňu tenké kúsky lososa. Omeletu zatočte a zabaľte do potravinovej fólie.

Roláda s omeleta s červenou rybou: vytvorte valček a zabaľte ho do potravinovej fólie

Nechajte hodinu lúhovať a podávajte.

Omeletová rolka s pečeňou

Omeletu pripravíme klasickým spôsobom. Dôležitou ingredienciou do omelety je kôpor, ten nastaví farbu a chuť rolky. Zameriame sa na prípravu plnky. Vezmeme pol kila pečene, 1 cibuľu, mrkvu, všetko pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pošleme ho do multivarky na 10 minút v režime hasenia.

Hotovú paštétu zmiešame s 50 gr. tukovú majonézu a natrieme na omeletu. Pevne zatočte a zabaľte do potravinovej fólie. Necháme lúhovať niekoľko hodín v chladničke. Podávajte studené.

Omeletová roláda s klobásou a syrom

Táto omeletová roláda je tak jednoduchá na prípravu, že ju zvládne aj dieťa.

• Vezmite 3 vajcia, rozšľahajte ich, nalejte lyžicu kyslej smotany a 1 polievkovú lyžičku. lyžicu múky, nalejte 50 gr. strúhaný syr a rýchlo premiešame, nalejeme do panvice.
• Smažte 4 minúty a otočte, priveďte do varu a vyberte z panvice.

Potrieme lyžicou majonézy a posypeme najemno nastrúhaným syrom.

• Nastrúhanú varenú klobásu namažte druhú vrstvu a rozdeľte lyžičkou tak, aby bola všetka náplň rovnomerne nanesená.
• Z majonézy vyrobíme sieťku. Omeletu otočte a podávajte horúcu.

Rolka s omeletou so šunkou alebo slaninou

Čo budeme potrebovať:

• 8 domácich vajec;
• 100 g. šunky;
• 100 g. syr;
• paradajka;
• 1 zväzok pažítky alebo inej cibule, ak nie je po ruke;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Paradajky nakrájame nadrobno.

Šunku nakrájajte na rovnaké malé kúsky.

Potrieme syr.

Nakrájajte cibuľu a zmiešajte s ďalšou plnkou.

Vajíčka vymiešame s mliekom, korením a soľou. Bitie

Nalejte rastlinný olej do panvice. Nalejte na panvicu a omeletu opečte z jednej strany.

Otočte jednu stranu a nalejte trochu hmoty na voľné miesto, a takto postupným skrúcaním a pridávaním novej vaječnej hmoty vytvarujeme valček.

Hotovú rolku nakrájajte a podávajte horúco.

Omeletová rolka s paradajkami

Pre túto rolku pridajte trochu nakrájanej cibule a kôpru do zvyčajného zloženia omelety. Pečieme v rúre bežným spôsobom v rúre 5 minút.

Pripravíme plnku: omeletu potrieme syrom Philadelphia, pridáme plátky paradajok, vrchnú vrstvu natrieme kôprom zmiešaným s cesnakom a majonézou a zvinieme do rolády.

Omeleta v lavaši: recept, foto

Čo budeme potrebovať:

• 1 vajce;
• 50 gr. syr;
• tenký lavash;
• Voliteľné: varené mäso, klobása, šunka, huby atď.;
• Na vyprážanie, rastlinný olej alebo maslo podľa želania;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Rozšľahajte vajíčko.

Rub syr. Medzitým dajte panvicu na oheň a zohrejte ju.

Potrieme pita chlieb, polejeme vajcom a rovnomerne ho rozmiestnime po Pita chlieb.

Hojne posypte syrom a rovnomerne rozložte, nechajte okraje bez náplne.

Pridajte mäso alebo inú plnku.

Preložte obálkou a okraje ešte raz potrite vajíčkom.

Video: Omeletová roláda so šunkou, syrom a paradajkou. Brizol