Elektrická sušička húb a zeleniny - ako si vybrať, vlastnosti zariadenia a najlepší rating
Obsah
Je známe, že huby sú sezónnym produktom, preto sa môžu v každom ročnom období hýčkat, existuje niekoľko spôsobov ich zberu vrátane sušenia. Na uľahčenie tohto procesu existujú špeciálne zariadenia, ktoré nielen rýchlo pripravujú ovocie na skladovanie, ale pomáhajú udržiavať takmer všetky živiny.
Čo by mohol byť elektrický sušič na huby
Existuje niekoľko druhov elektrických sušičiek na zeleninu a ovocie, ktorých princíp sa navzájom líši. Každý má svoje vlastné výhody a nevýhody, takže pri výbere je potrebné rozhodnúť sa pre seba, čo je dôležitejšie, cena stroja alebo jeho schopnosť udržiavať chuť. V obchode s domácimi spotrebičmi ponúkajú infračervené a konvekčné elektrické sušičky na zeleninu, huby a ovocie.
Infračervené sušenie pre zeleninu a huby
Hlavnou výhodou infračerveného žiarenia sú iba molekuly vody, nie tkanivá. To vám umožní používať menej vysokú teplotu vzduchu, ktorá zaručuje 80% vitamínov a príchutí. Infračervené žiarenie môžezabíjať zárodky. Maximálna teplota, pri ktorej toto zariadenie funguje, je iba 50 stupňov a nie je možné ho vypáliť, dokonca ani vtedy, keď je osobitne dotkol.
Stále nízka teplota sušenia šetrí elektrickú energiu, najmä ak musíte spracovať veľké množstvo zeleniny. Jedinou nevýhodou je cena, ktorá je oveľa vyššia ako cena konvenčných náprotivkov. Vzhľadom na kvalitu finálneho produktu a možnosť obnovenia pôvodných charakteristík húb je však táto nevýhoda vyvážená. Recenzie, napríklad, o sušiacej kabinet Dachnyk, hovoriť o tom.
Konvekčná sušička húb
Takáto elektrická sušička na huby je založená na účinku horúceho vzduchu. Na tento účel je v dizajne TEN, ktorá vytvára teplo, čo spôsobuje zahrievanie vnútorného priestoru prístroja. Pod vplyvom teploty sa voda odparuje. Okrem toho môže byť ventilátor, ktorý zvyšuje proces sušenia, ktorý ho urýchľuje.
Jednou z výhod konvekčných sušičiek je objem zaťaženia. Niektoré zariadenia dokážu spracovať naraz asi 5 kg ovocia. Súčasne však hluk neunikne. Existujú aj ďalšie nevýhody, napríklad kvôli chladeniu húb horúcim vzduchom na povrchu výrobku, vzniká špeciálny film. To narúša proces sušenia, kazia vzhľad produktu, jeho chuť, a po namočení obnovenie funkcie, ktoré nie sú možné.
Elektrické sušičky zeleniny a ovocia od najlepších výrobcov
Zvláštnosťou tejto techniky je, že nie vždy je potrebné ju daťvýhodu zahraničných spoločností, vrcholové miesta v rebríčku zaujímajú domácich výrobcov:
- Elektrická sušička Walter-1000. Hlavnými výhodami sušiča je možnosť vyfukovania za studena, prítomnosť piatich oka palety, ako aj špeciálna paleta na varenie pastiliek. Správa takejto elektrickej sušičky mechanická. Ak veríte v spätnú väzbu, zariadenie je cenené za prítomnosti špeciálneho systému cirkulácie vzduchu, ktorý dokáže spracovať niekoľko rôznych produktov naraz, zatiaľ čo zápach nebude zmätený.
- Sušička elektrická Viterets. Súprava je dodávaná s časovačom, ktorý vám umožňuje nastaviť zariadenie vopred. Okrem toho si môžete zakúpiť ďalšie palety, pretože Vitreets dokáže spracovať až 15 zásobníkov naraz. Elektrická sušička je vybavená ventilátorom. Schopnosť regulovať teplotu si zachováva všetky chuťové vlastnosti výrobku, vitamínov a živín v nich.
- sušiareň na huby, ovocie a zeleninu suché. Obsahuje 5 zásobníkov rôznych farieb. Suchý vzduch pracuje podľa princípu konvekcie s rozsahom prevádzkovej teploty od 40 do 70 ° C. Môžete vysušiť všetky ovocie na plátky a dokonca aj na mäso. Výhodou Sukhovia je schopnosť pracovať až 30 hodín bez rizika prehriatia.
Ako si vybrať elektrické sušičky húb
Je jednoduché vybrať zariadenie, ale stojí za to venovať pozornosť niektorým veciam, ktoré vám poskytnú príležitosť kúpiť kvalitnú sušičku. Dobrá pomoc pri porovnávaní vlastností poskytne katalóg produktov, ak chcete kúpiť techniku v internetovom obchode. Tam je tiež skveléPočet recenzií, ktoré vám pomôžu vytvoriť koherentný obraz o kvalite modelu. Pri výbere techniky je potrebné venovať pozornosť:
- Napájanie. Stojí za to pamätať, že čím je tento parameter vyšší, tým rýchlejšie produkty vysušia, ale spotrebuje viac elektrickej energie. Zariadenia s kapacitou 350-400 W budú optimálne.
- Princíp práce. Budete musieť vybrať medzi konvekčnými a infračervenými elektrickými sušičkami. Tieto a iné majú svoje výhody a nevýhody, takže budete musieť vybrať, čo potrebnejšie sušenie rýchlosť a kvalitu konečného produktu alebo cena zariadenia.
- Kapacita. Tento ukazovateľ závisí od počtu tácky, na ktorých sú umiestnené huby alebo zelenina (častejšie ako 5, niekedy je možné zakúpiť ďalšie podnosy), z možnosti sušenia celého plodu.
- Materiál prípadu. Existujú dva typy sušičiek: plast a kov. Prvé krátkodobé, keď používate značku nízkej kvality tohto materiálu počas kúrenia, sa môžu objaviť nepríjemné vône, ktoré ovplyvňujú vôňu húb. Kovové puzdro má dlhšiu životnosť, ale prehrieva sa, keď sušička trvá. Aj keď nebude mať nepríjemný zápach, vlhkosť z húb sa bude vyparovať nerovnomerne.
- Rozmery. Väčšina modelov je kompaktná. To je skvelé, najmä ak ste si kúpili Zariadenia pre sušenie húb a zeleniny v zemi alebo vo vidieckom dome. Ak sa hlavné spracovanie vyskytne doma, môžete si kúpiť ďalšie ťažkopádne elektrické sušičky, ktoré spracovávajú viac výrobkov.
- Dostupnosť doplnkových funkcií. Tento parameter nie je kľúčompretože ich prítomnosť nie je vždy opodstatnená. Stále však stojí za výber tých modelov, ktoré sú chránené pred prehriatím. Toto zariadenie nedovoľuje roztavenie zariadenia.
Sušenie húb v elektrickej sušičke
Ak sušička na huby a ovocie nie je vybavená ochranou pred prehriatím, potom sa musí starostlivo monitorovať, aby sa predišlo poškodeniu výrobku a požiaru. Neodporúča sa použiť vrecko na prenášanie, ak je kábel sušičky krátky. Nie vždy jeho drôt môže vydržať zaťaženie. Neexistujú žiadne špeciálne pravidlá používania tohto zariadenia na sušenie húb. Celý proces prebieha v niekoľkých fázach:
- balenie výrobku na paletu;
- inštalácia podnosov do sušiacej komory;
- zapnutie zariadenia (ak je ovládací prvok elektronický, musíte najskôr vybrať požadovaný program).
Video: elektrická sušička na huby
Recenzie
Dmitrij, 32 rokov
Kúpil si supresor. Lacnejšie je poradie iných zahraničných analógov, ktoré sa stali rozhodujúcim argumentom. Jediná vec, ktorú sa vám nepáči, je batéria. Neustále havaruje. Ale sušené huby úplne, a chuť je oveľa príjemnejšie ako pri sušení v plyne. Mali sme vlastný dizajn, založený na type Cedaru.
Marina, 24 let
Nekupovali sme sušičku na huby, boli sme prezentovaní na svadbu. Po dlhú dobu bola Vitace bez dohody, ale tu rodičia zhromaždili rekordnú úrodu húb. A tu to začalo. Páči sa mi vôňa sušených húb a bylín bez chémie, ktorú som začal vysušovať všetko až po mäso. Mleté mäso je tak chutné, že môžete jazykprehltnúť.
Katerina, 42 rokov
Keď sa rozhodli kúpiť elektrické sušičky zeleniny, zastavili sa v spoločnosti Söllmer, produkcii Poľska. Funguje dobre. Sušili v ňom všetko v rade, zariadenie sa takmer nevypilo. Počas dvoch rokov nedošlo k zlyhaniu práce. Dúfam, že budem dlho slúžiť.
