Power hypertenzie u žien a mužov: čo môže a nemôže jesť pod vysokým tlakom
Obsah
Vysoký krvný tlak je najčastejšou patológiou ochorení kardiovaskulárneho systému a postihuje 30% svetovej populácie. Hypertenzia je nevyliečiteľná, ale existujú metódy, ktoré pomáhajú zlepšiť kvalitu života - správna výživa sú tie najdôležitejšie. Hypertenzia strava môže nielen zlepšiť celkový stav pacienta, ale aj nižší krvný tlak, čo je vždy dôležité pre pacientov s hypertenziou.
Čo je hypertenzia
Arteriálna hypertenzia (hypertenzia) - trvalé zvýšenie krvného tlaku. Vzhľadom k nerovnomernému stlačeniu ciev u pacienta má zlú prietok krvi do dôležitých orgánov: obličky, pečeň, mozog, srdce, atď Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie, normálny tlak pre dospelých je 140/90 mm Hg. c. a nižšie. Tlak 150/95 mm Hg. c. považované za znak hypertenzie.
Patológia je strašná nie príznakmi, ale následkami - vhypertenzia spojené s prevádzkovaním vysokú pravdepodobnosť infarktu myokardu, mŕtvice, cukrovky, obličiek a zlyhanie srdca, hrozí postihnutie a dokonca aj smrť.
Faktory ovplyvňujúce výskyt hypertenzie zahŕňajú:
- nadváhu;
- stres, nervové napätie;
- vek (staršia osoba, tým skôr vývoj hypertenzie);
- podvýživa (v dôsledku toho - vysoká hladina cholesterolu a slabé cievy);
- nadmerná spotreba vody a soli;
- dedičnosť;
- pohlavie (muži majú viac ochorení ako ženy);
- zlé návyky (alkohol, fajčenie);
- Neskorá toxikóza počas tehotenstva.
príznaky v skorých štádiách ochorenia mierne bolesti hlavy, chronická únava, závraty. Pacienti často nedávajú dôraz na skoré prejavy hypertenzie, pokúšajú sa viac relaxovať a symptómy idú samy. Ale to nie je ukazovateľom oživenie - nakoniec choroba postupuje, príznaky sa začínajú objavovať, že nemožno prehliadať: šum v hlave, opuch, začervenanie tváre a rúk, a ďalšie. Hypertenzívne ochorenie sprevádza kríza - nerovnomerné tlakové skoky, počas ktorých sa stav pacienta výrazne zhoršuje.
Odborníci rozlišujú tri stupne hypertenzie:
- etapa I. V kardiovaskulárnom systéme dochádza k miernemu zvýšeniu krvného tlaku bez prerušenia.
- Stupeň II. Existuje rozšírenie srdca - zvýšenie ľavej komory, tlak je zvýšený.
- Krok III.Pozorované poškodenie orgánov (mozog, srdce, obličky, fundus).
Pri liečbe hypertenzie je dôležité nielen postupné znižovanie krvného tlaku, ale aj monitorovanie iných orgánov a systémov, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť ich prácu. Je dôležité prísne dodržiavať všetky odporúčania lekára a niektorí pacienti musia úplne zmeniť svoj životný štýl. Liečba hypertenzie zahŕňa:
- lekárske ošetrenie;
- fyzioterapeutické metódy;
- dodržiavanie osobitnej stravy;
- pravidelné vykonávanie telesných cvičení;
- používanie ľudových prostriedkov.
Diéta s hypertenziou
Dodržiavanie osobitných diétnych zásad a diétnych režimov má priaznivý účinok na pacientov, v niektorých prípadoch dochádza k úplnému odmietnutiu užívania liekov (takéto rozhodnutie prijíma len lekár individuálne). Strava pre hypertenziu je zameraná na zníženie krvného tlaku, posilnenie steny ciev, obohatenie tela potrebnými užitočnými látkami. Výživa s hypertenziou je v princípoch podobná ako u cholesterolu, pretože krvný tlak a cholesterol v krvi sú prepojené.
Vysokotlaková strava by mala spĺňať tieto odporúčania:
- Jedlá sa majú užívať 5-6 krát denne v malých porciách - raňajky by mali byť výživné, ale nie ťažké a ľahká večera by sa mala konzumovať 2-3 hodiny pred spaním.
- Spotreba vody by mala byť obmedzená na celkové množstvo spotrebovanej kvapaliny za deňby malo byť 1,0 - 1,2 litra.
- Jedlo by malo byť varené v pare, varené, pečené alebo varené; Je zakázané používať vyprážané, slané, akútne, údené.
- Pacient by mal obmedziť alebo úplne vylúčiť príjem soli, čo zníži edém a zriedenie krvi, čo bude mať priaznivý vplyv na stabilizáciu tlaku. Pre hypertenziu by mala mať tabuľka vlastné murivo, vyleje dennú dávku soli denne (až do 5 g) - takže pacient bude schopný kontrolovať každodennú spotrebu lieku.
- Ak má pacient nadváhu, musí premýšľať o strate hmotnosti. Podľa štatistiky v prevažnej väčšine prípadov hypertonický tlak s nadváhou po úbytku hmotnosti prišiel do normálu.
- Odporúča sa konzumovať potraviny bohaté na draslík, horčík a vápnik a vyhýbať sa jedlám obsahujúcim sodík (pomáha to odstrániť cholesterol z tela).
- Menu pre hypertenziu by malo obsahovať dostatočné množstvo bielkovín, vitamínov, stopových prvkov na stabilizáciu metabolizmu proteínov a posilnenie celkovej imunity tela.
- Odporúča sa pacientka nahradiť živočíšnymi tukami do stravy, pretože prispieva k zníženiu krvného tlaku.
- Odborníci odporúčajú odmietnuť potraviny s vysokým obsahom cukru - pomôže to normalizovať metabolizmus uhľohydrátov.
- Hypertoniká sú kontraindikované pri požívaní alkoholu a fajčení.
Tiež sa u pacientov so zvýšeným tlakom odporúča konzumovať potraviny bohaté na selén, chemický prvok, ktorý môže mať priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém, zabrániť arytmiám, posilniťsteny ciev, zvyšujú tón srdcového svalu. Selén je prítomný v produktoch ako homáre, slede, orechy, kalamáre atď.
Pre ženy
Hlavným princípom výživy pre väčšinu žien je nízky príjem kalórií za prítomnosti dostatočného množstva živín. Strava s hypertenziou je v súlade s týmito vlastnosťami a je preto obzvlášť populárna medzi ženskými sexuálnymi pracovníkmi. Okrem toho princípy výživy pri hypertenzii pomáhajú zlepšiť imunitu a omladzujú telo. Pre ženy je dôležité dodať do stravy:
- olivový olej;
- rôzne odrody červených rýb; 86) ovsené vločky;
- sušené ovocie.
Pre mužov
Napájanie pre hypertenziu zahŕňa vylúčenie pečené na masle mäso a ryby, čo je obzvlášť ťažké pre mužských zástupcov, ktorí boli vždy nadšenci týchto pokrmov. Z tejto situácie je východisko - mäso alebo ryba je potrebné vyprážať na špeciálnom grile, ktorý zahŕňa varenie bez oleja. Okrem toho sa odporúča v prípade mužskej stravy doplniť:
- červené ryby;
- morské plody; 95) granátové jablko;
- cesnak;
- zeler.
Čo sa dá jesť pri vysokom tlaku
Takéto produkty sa môžu použiť na hypertenziu:
| Povolené potraviny s hypertenziou | Výrobky, ktoré sa môžu spotrebovať v obmedzenom množstve |
|
|
Čo nemožno jesť pri vysokom tlaku
Zvážte, aké potraviny nemožno použiť na hypertenziu:
- slanina, koláče, pečivo, sušienky, výrobky z praženej múky;
- mäso a ryby mastných odrôd, údené, marinované, konzervované, salámy;
- manové zrná;
- silná káva a čaj, kakao, sladké sýtené nápoje;
- polievky varené na tučných odrodách rýb a mäsa;
- zmrzlina, čokoláda;
- tuku;
- korenené byliny, marinády, omáčky;
- majonéza;
- alkoholu.
Tabuľka č. 10
Odborníci na výživu vyvinuli niekoľko diét na liečbu rôznych chorôb orgánov a systémov. Tabuľka číslo 10 je zobrazená ľuďom s patologickými stavmi kardiovaskulárneho systému. Vývojárom tejto stravy je sovietský vedec M.I.Pevzner. Vytvoril stravu, ktorá je ideálna pre pacientov s hypertenziou - vylučuje tráviaci systém s minimálnym zaťažením obličiek, reguluje hmotnosť pacienta. Tabuľka č. 10 je predpísaná pre pacientov s arteriálnou hypertenziou, aterosklerózou krvných ciev, zlyhaním štítnej žľazy, ochoreniami centrálneho nervového systému.
Kalorický príjem závisí od hmotnosti pacienta. Osoba s normálnou telesnou hmotnosťou by mala spotrebovať až 2500 kcal denne; pre pacientov s nadváhou sa tento údaj zníži na 2000 kcal v dôsledku zníženia počtu sacharidov a distribúcie dennej dávky na 6 jedál. Miska na tabuľku č. 10 sú varené pre pár s minimálnym prídavkom rastlinných vlákien. U pacientov, ktorí sú obézni, sa odporúča piť až 700 ml tekutiny denne a druhá až do 1200 ml
Zvláštnosťou tabuľky č. 10 pre hypertenziu je zvýšenie množstva vlákniny a nahradenie živočíšneho tuku v rastline - to pomáha zbaviť telo prebytok cholesterolu a stabilizovať metabolizmus tukov. Výrobky ako husa, kačica, drevené uhorky a polievky, masné mäso, údené klobásy by sa mali úplne odstrániť z diéty a nahradiť ich užitočnejšími a najchutnejšími jedlami. V priebehu času prestane hypertenzia potrebovať zakázané výrobky, zvykne si na vyváženú a zdravú výživu.
Vlastnosti výživy v štádiách II a III hypertenzie
Výživa pri ťažkých formách hypertenzie si vyžaduje starostlivejšiu kontrolu kvality a množstva použitých výrobkov. Úplne vylúčenésoli, mastné mäso (kačica, hus, bravčové, jahňacie) a ryby (halibut, makrela), mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku. Vajcia sú povolené v množstve 2 kusy týždenne, mäsový vývar - nie viac ako 1 krát za 6-7 dni. Malo by sa zvýšiť spotreba ovocia, zeleniny, pohánky a ovsených vločiek. Akonáhle je za týždeň odporúča usporiadať nalačno deň (napríklad 1,5 litra jogurtu alebo 1,5 kg jabĺk).
Diéta u starších ľudí
Podľa štúdií, 50-60% populácie nad 60 rokov trpí hypertenziou, takže správna výživa pri zvýšenom tlaku u starších osôb je obzvlášť dôležité. Pacienti imunita oslabená majú patológiou rôznych orgánov a systémov - z dôvodu, že hypertenzia je ešte nebezpečnejšie ochorenie, ktoré ohrozuje fatálne (srdcový infarkt, mŕtvica). Pravidlá:
- Starší ľudia by mali jesť iba chudé mäso, rôzne obilniny, ovocie, zeleninu.
- napájanie musí byť v rovnováhe (dostatočne bohatá na bielkoviny, sacharidy, tuky) a nízkokalorické pokiaľ je to nutné (pre pacientov s nadváhou).
- Odporúča sa vykonávať každý deň vo vonkajších činnostiach, upustiť od zlých návykov, dodržiavať režim.
Príkladom denného menu
pacientov s hypertenziou denná strava by mala obsahovať 50 g cukru, asi 10 g masla, 5 g soli, 300 g pšeničnej a ražnej chleba. Príkladné menu pre deň (3 možnosti výberu):
| Prvá raňajky
7:00 |
Druhá raňajky
11:00 |
Obed
15:00 |
Večera
18: 00-19: 00 |
|
| 1 | Proteínová omeleta na paru | Kapustový šalát s jablkami | Najprv: nemastná polievka
Druhý: raugu Dezert: Marmeláda |
Zeleninový pilaf |
| 2 | Ovsená kaša so sušeným ovocím | Syry cestoviny | Najprv: zemiaková a ryžová polievka
Druhé: korenené kotlety Dezert: marshmallows |
Rastlinná kastról s rybacím mlynom |
| 3 | Rýžová kaša na mlieku | Ovocný šalát | Po prvé: mrkvová polievka
Druhý: Kapa so zeleninou Dezert: Sušené ovocné kompóty |
Pečené so zeleninou z filé štikozubca |
Menu na týždeň
Dietníci odporúčajú, aby sa neobmedzovali na jednu alebo dve povolené jedlá, ale aby sa vo svojej strave použila celá škála produktov na získanie maximálneho množstva živín. Pacient by mal raz týždenne zorganizovať dni vyprázdňovania, vyhýbať sa prejedaniu a pôstu. Ukážková ponuka na sedem dní:
| Prvá raňajky
7:00 |
Druhá raňajky
11:00 |
Obed
15:00 |
Večera
18: 00-19: 00 |
V noci | |
| 1 | Ovsené vločky so sušeným ovocím, slabý čaj s mliekom | Banán | Zeleninová polievka, pečené ryby, kompót | Rajnové kotlety na výrobu cukru | Pohár kefíru |
| 2 | Ovocný šalát s jogurtom, čaj s citrónom, kus marshmallows | Pečené jablko | Mäsotová polievka, pečené ryby so zeleninou, želé | Vegetačný pluh | Pohár kefíru |
| 3 | Ovoce Puree, mlieko, Glautin Cookies | Pohár paradajkovej šťavy | Polievka s rezancami, zemiaková kaša s parétami, želé | Kuracia kapusta s pohánkovou kašou | Pohár mlieka pri izbovej teplote |
| 4 | Pohanková kaša v mlieku, čaj s citrónom, kúsok marmelády | Cestoviny vyrobené zo sušeného syra | Boršč, mrkvová zemiaková kaša, ovocná sufle | Rastlinná kastról s mletým mäsom | Pohár kefíru |
| 5 | Prekryté syry s ovocím, čajom s mliekom, sušenými marhúľami | Čerstvo stlačená šťava | Vegetariánska polievka, guláš s kuracou filetou, ovocná pena | Manna kastról | Mlieko na korenie |
| 6 | Pripravené na niekoľko proteínových omeletov so zeleninou, mliekom, cookies cookies | vinaigrette z rastlinného oleja | Ovsené vločky, zemiaková kašička s mletými rybami, džem | Čerstvý zeleninový šalát s parétami | Pohár kefíru |
| 7 | Vajcia je nesladené, čaj s mliekom, marshmallow | Jablká alebo grapefruity | Ryžová polievka na mlieku, pohánka kaša s vareným mäsom, marmeláda | Varená ryža s baklažánom | Čaj s mliekom |
Videá
Informácie uvedené v článku sú informatívne. Materiály nesmú požadovať samoliečby. Len kvalifikovaný lekár môže diagnostikovať a poskytovať rady o liečbe na základe individuálnych charakteristík.konkrétneho pacienta.
