Strava pre reumatoidnú artritídu - menu pre každý deň, tipy pre výživu pre deti a dospelých

Správna výživa je neoddeliteľnou súčasťou liečby a prevencie všetkých existujúcich ochorení. Strava s reumatoidnou artritídou je nutne súčasťou terapeutického postupu, ktorý lekár predpísal na zmiernenie zápalu kĺbov, na odstránenie príznakov polyartritídy a na posilnenie imunity pacienta. Výberom vhodnej stravy môžete významne zlepšiť zdravotný stav pacienta s tak závažným ochorením.

Čo je reumatoidná artritída

Autoimunitná porucha, ktorá zahŕňa samodeštrukciu kĺbov, sa nazýva reumatoidná artritída. V dôsledku ochorenia sa spojivové tkanivá stanú krehkými, zapálenými a postupne prestávajú vykonávať svoje funkcie. Zápalový proces takmer vždy prúdi symetricky. Prvá fáza ochorenia ovplyvňuje kĺby indexu a stredných prstov, kolená a pleciakĺby, členky a lakte.

Faktory prispievajúce k rozvoju reumatoidnej artritídy nie sú úplne pochopené. Vedci však zistili, že infekčné choroby, prechladnutie, stres, trauma a genetická predispozícia sa môžu stať provokátormi. Pacienti, ktorí ignorujú odporúčania lekárov na liečbu tejto nebezpečnej patológie, sa ohrozujú na invalidnom vozíku, pretože zápal postupne zničí chrupavé tkanivo okolo kĺbu. Symptómy reumatoidnej artritídy sú:

• bolesť kĺbov, pocit hlavne v noci av dopoludňajších hodinách;
• tuhosť pohybov po prebudení;
• poruchy spánku, zvýšená telesná teplota;
• tvorba uzlov v zónach miest spojov;
• únava, strata hmotnosti, slabosť.

Diéta pre reumatoidnú artritídu kĺbov

Choroba je chronická, takže účinky nepriaznivých faktorov môžu prísť k exacerbácii. Správne vyzdvihnuté jedlo pre reumatoidnú artritídu pomáha telu obnoviť nový režim prevádzky, podporujúci všetky systémy v normálnom stave. Efektívnosť stravy je spôsobená tým, že človek dostane maximálne množstvo užitočných látok, ktoré prispievajú k obnoveniu jeho zdravia. V tomto prípade, výrobky, ktoré zvyšujú príznaky, úplne vylúčené z diéty.

Vlastnosti stravy

Vedci si všimli, že pri konzumácii potravín, ktoré vyvolávajú alergické reakcie, sa príznaky reumatizmu prudko zvyšujú. Ak chcete zistiť, ktoré z nich sú škodlivéPre konkrétneho pacienta lekári odporúčajú čas na dodržanie eliminácie. Potom môžete začať hlavný chod výživy. Výrazné vlastnosti výživovej výživy polyartritídy tkanív kĺbov sú:

• Začlenenie do režimu rastlinných potravín (zelenina a ovocie) na doplnenie nedostatku vitamínov, minerálov.
• Vylúčenie zložiek, ktoré podporujú odstraňovanie vápnika (čaj, káva, šťuka, rebarbora, čokoláda, špenát).
• Zníženie príjmu soli alebo prepnutie na diétu bez soli.
• Obohatenie tela horčíkom, draslíkom, zabraňujúce remisii choroby.
• Obmedzenie spotreby mäsa - namiesto toho je lepšie jesť ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
• Použitie spontánnych jedál na varenie varením, pečením a varením.
• Kompletné odmietanie alkoholu, nápoje sýtené oxidom uhličitým, cukor, biely chlieb, múčne výrobky, pevné tuky, nasýtené pôde, údené spúšťací priberanie na váhe pacienta.

Diétne menu

S touto chorobou odporúčajú odborníci v oblasti výživy dodržiavať diétu, zodpovedajúcu tabuľku číslo 10. Diéta s reumatoidnou polyartritídou nemá prakticky žiadne kontraindikácie, ale pred použitím ju treba poradiť s lekárom. Ak je to možné, po prvých dvoch dňoch by malo nasledovať hladovanie, používať iba čistú vodu alebo prírodné šťavy, potom dodržiavať prísnu diétu bez toho, aby sa odchýlili od požadovanej stravy. Typické týždenné menu obsahuje:

dni	Raňajky	Druhá raňajky	Obed	poludnie	Večera
1	Ovsené vločky na vode, varené mäso, kyslá kapusta	Pena z bobúľ	Zeleninová polievka, pečené mastné ryby, medová ruža	Pečené jablko, nesladený čaj	Kastról so syrom, ryža so zeleninou, kompót
2	Parná omeleta, krutóny	Ražný chlieb, bylinková vývar	Polievka so zeleninou a bylinkami, varené mäso	Ovocné želé	Varené zemiaky, ryby varené v pare, nesladená šťava
3	Včera chlieb so syrom, obilné vločky	Pečené jablko, šťava	Zeleninová zmes, ochucená rastlinným olejom, pečené zemiaky, šunka	Ovocie, bobule	Sušené ovocné rybníky, parné ryby
4	2 zvárané vajcia, toasty, čaj s divokou ružou	Jogurt alebo jogurt	Rastlinná lasagna, chudé hovädzie hovädzie	Trita mrkva, džús	Whitefish, paradajkový šalát, čaj
5	Varená pohánka, mliečny čaj	matice	Zemiaky dusené mrkvou a cibuľou, dusený losos	Ryazanka, bobule	Tekvicová polievka, pečené kuracie prsia, želé
6	Plátky chleba s maslom, syrom, kakaom	Ovocie so sortimentom	Kuracie mäso na chudé mäso, predpokladané cukety, krutóny	Kefír, chlieb	Pečená ryba, rajčiny s okurkou a kozím syrom, kompót
7	Čistá kaša na vode, celozrnný chlieb, čaj	Syry	Pstruh pstruh, rezance, čerstvá zelenina	Zmiešajte sjablká, hrušky	Králik, squashový kaviár, plátok chleba

Diéta počas exacerbácie

Akútny štádium artritídy sprevádza výrazný zápal - nárast lymfatických uzlín, bolesť, horúčka, splenomegália. Počas tejto doby ukazuje nízkokalorickú diétu, ktorá zahŕňa vylúčenie sacharidov a bielkovín pre zníženie spotreby o 70-80 gramov na deň. Mastné potraviny a mliečne výrobky v strave sa tiež odporúčajú obmedziť, pretože obsahujú kyselinu arachidónovú, ktorá aktivuje proces zápalu.

uľahčuje stav pacienta počas exacerbácie reumatoidná artritída kĺbov pomôcť pôst dní a na lačno (1 krát za týždeň). Maximálny objem tekutiny v tomto štádiu ochorenia je 1 liter. Je potrebné dodržiavať čiastočnú stravu s jedlom v malých dávkach 5-6 krát denne. Príkladová diéta pre odpustenie polyartritídy vyzerá takto:

• Raňajky: ryža, pohánka, ovsená kaša na vode, stale ražný chlieb, omelety bez žĺtka, slabý čaj.
• Obed: nízkotučné ryby, varené alebo pečené mäso, zeleninové príbory.
• Večera: zeleninové šaláty, nízkotučné rybie pokrmy.
• Druhá raňajky a popoludňajšie občerstvenie: ovocie, bobule, nízkotučné syry, kefír, nesladené kompoty, džúsy.
• vylúčiť: med, čokoláda, žiadny pečeň, baklažán, paradajky, soľ, alkohol, mastné mäsa, citrusov.

Diéta s vysokým obsahom bielkovín

Ľudia s problémami so zápalovými kĺbmi sa snažiazorganizujte dni pôstu alebo udržiavajte vegetariánsku stravu, ktorá sa obmedzuje na výživu zvierat. Avšak pri užívaní kortikosteroidných hormónov sú bielkoviny povinným prvkom stravy, pretože môžu potlačiť katabolický účinok liekov. Okrem toho je na odpustenie choroby predpísaná bielkovinová strava.

Zvláštnosťou systému je optimálna rovnováha v zložení užitočných látok, ktorá spĺňa všetky požiadavky slabého organizmu. Približné denné menu zahŕňa:

• Ráno: varené vajce, jačmenná káva s pasterizovaným mliekom.
• Svačina: hrsť orechov, pečené jablko.
• Obed: dusené hovädzie štiepky, varená ryža alebo pohánková kaša, sušený ovocný nápoj.
• Svačina: tvarohové syry, ovocie.
• Večer: dusená morka s karfiolom, čaj.

Diéta pre juvenilnú reumatoidnú artritídu

Zápal kĺbov prstov, nôh, štetcov a ramien u detí sa nazýva juvenilná reumatoidná artritída (JPA). Patológia neznámej etiológie je sprevádzaná akútnou bolesťou, opuchom a začervenaním spojivového tkaniva. Pri vývoji detskej stravy špecialisti vzali do úvahy jednotlivé charakteristiky rastúceho organizmu, vyberali výrobky s vysokým obsahom vitamínov, minerálov, cenných prvkov. Pri zostavovaní stravovacieho plánu pre dieťa sa môžete spoľahnúť na nasledovné:

1. Jedzte jedlá z syrov alebo vajec.
2. Strávte s pórmi polievkami, borščikmi, ryžovým pudingom, lososom (bohatým na rybí olej), mäsovými hrncami.
3. Večerajte so šalátmisurová a varená zelenina, výrobky z hovädzieho mäsa, hovädzie mäso.
4. Medzi jedlami: kyslé mlieko s nízkym obsahom tuku, čerstvé ovocie, bobule, maras, kompóty, džúsy.

Strava McDougall

Ľudia trpiaci artritídou majú často sedavý životný štýl, čo vedie k akumulácii extra kílov. Nadmerná telesná hmotnosť vytvára ťažké zaťaženie postihnutých orgánov a zvyšuje priebeh ochorenia. Vzhľadom na to všetko, výživu John Mc Dougall vyvinul výživovú schému zameranú na normalizáciu hmotnosti a odstránenie zápalu kĺbov.

Základom potravy sú škrobové výrobky, čo je jej charakteristický znak. Lekár odporúča používať zemiaky a strukoviny niekoľkokrát denne, doplnenie jedál surovou alebo varenou tvrdou zeleninou. Výsledok dodržiavania tohto režimu - pokles hmotnosti na 4-5 kg ​​za týždeň, výrazné zlepšenie zdravotného stavu pacienta. Jedná sa o približnú stravu 1 deň:

• Ráno: Ovsené vločky s ovocím.
• Druhé raňajky: orechy alebo semená.
• Obed: varené zemiaky, zmes kapusty, mrkva, listový šalát.
• Obed: banány.
• Večera: šošovica, brokolica.

Škandinávska strava

Výživa pri artritide prstov, založená na škandinávskej strave, sa považuje za jednu z najúčinnejších v liečbe ochorenia. To sa vysvetľuje trvaním kurzu a dosiahne sa 3-4 mesiace. Je ťažké vydržať ťažký režim a dodržiavanie pravidiel pomáha väčšine pacientov významne znížiť dávku liekov, eliminovať príznaky polyartritídy. predZačatie dietetickej liečby, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Menu pozostáva z nasledujúceho princípu:

1. prvých 10 dní je treba len jesť malokaloryynыmy zložky: zeleninová polievka a šťavy, bylinné čaje, zemiaky, petrushechnыmy bujónu.
2. Ďalšie 2-3 mesiace stravy zahŕňajú len ryžu a sóju, orechy, zeleninu a bobule.
3. V záverečnej fáze sa zavádzajú obilniny, mliečne výrobky, syry.
4. , by mali jesť malé porcie 5-krát denne, piť dostatok vody pri varení nepoužívajú soľ, ovocné šťavy - je zakázané.

Dong Diet

Americký lekár zaviedol nový recept na výživu v lekárskej praxi s kĺbovou artritídou, otestovaný osobne pre seba. Dongda diéta znamená vzdať sa mäsa a mliečnych výrobkov, ovocia (okrem melónov), niektoré druhy zeleniny, ako sú paradajky, papriky, baklažán. Zoznam zakázaných položiek zahŕňa aj čokoládu, alkohol, korenené korenie, konzervované jedlá. Výnimkou je nízkotučné hydinové mäso - môže sa konzumovať raz týždenne.

Kurz trvá 10 týždňov pre dosiahnutie maximálnych výsledkov tvorca poučení o nutnosti dodržiavať do menu, ktorá obsahuje individuálne a spĺňa požiadavku pacienta. Hlavným pravidlom nie je jesť zakázané komponenty. Tento systém je v rozpore so zásadami, ktoré prinášajú výživové v základnej výžive pri chorobách kĺbov, aj keď podľa štatistiky pomohol približne 20% pacientov.

Čo nemožno konzumovať s reumatoidnou artritídou

Prechod na špeciálnu výživu pomáha ľuďom s chorobami kĺbov aktivovať funkciu systému krvného obehu, gastrointestinálneho traktu a ďalších orgánov. Avšak trvalý účinok v liečbe ochorenia sa dá dosiahnuť, ak sa neustále držíte správnej výživy. Odborníci odporúčajú, aby sa z diéty úplne odstránili tieto zložky:

• kukurica, pšenica, ražná zrná;
• cukor;
• bravčové mäso;
• vedľajšie produkty z mäsa;
• cukrovinky a výrobky z múky;
• citrusy;
• plnotučné mlieko;
• Pečené, údené jedlá, uhorky;
• alkohol;
• sýtené nápoje.

Videá

Informácie uvedené v článku majú informatívny charakter. Materiály tohto článku nevyžadujú nezávislé zaobchádzanie. Len kvalifikovaný lekár môže diagnostikovať a poskytnúť poradenstvo o liečbe na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.