Dníková diéta - obsah purínov, diéta v období exacerbácie a každý deň

Obsah

1Čo je dna
2Ako jesť počas dny
3Obsah purínov v potravinách
4Čo sa môže jesť počas dny
5Čo nemôže jesť
6Diéta počas dna počas exacerbácie
7Diéta pre dnu nohy
8Dníková diéta s obezitou
9Menu na týždeň
10Recepty menu
11Videá

Zvýšená sedimentácia kryštálov kyseliny močovej v tkanivách vyvoláva zápal kĺbov. Základom stravy počas dny je použitie výrobkov s nízkymi obsahmi purínov - látok, ktoré sú "vinníkmi" choroby. Liečba patologického procesu zahŕňa zanechanie zlých návykov, postupnú stratu hmotnosti, ale hlavnou podmienkou pre zotavenie je diétna výživa.

Čo je dna

Ochorenie kĺbov, ku ktorému dochádza v prípade narušeného metabolizmu, sa nazýva dna. Riziko ochorenia sa zvyšuje u žien počas obdobia vyvrcholenia a u mužov starších ako 40 rokov. Choroba začína so zvýšenou produkciou kyseliny močovej, ktorej záver nemôže vyliečiť ľudskú obličku. V budúcnosti dochádza k akumulácii urátu (soli kyseliny močovej v ľudských kĺboch).

Ako jesť počas dny

Kľúčovou úlohou pri liečbe dny je výživa. Choroby sú náchylné k ľuďom, ktorízneužívanie alkoholu alebo jesť veľa potravín obsahujúcich puríny - látky v bunkách tela. Pri deštrukcii týchto zlúčenín vzniká kyselina močová. Nadbytok kyseliny močovej spôsobuje zápal. Puríny sú obsiahnuté v bielkovinových potravinách, mäsových vedľajších produktoch, kvasinkách, morských rybách a mastných rybách, preto sa odporúča ich vylúčenie.

Všeobecné pravidlá

Hypopurínová strava je súčasťou liečby opísaného ochorenia kĺbov. Na pozadí príjmu potravy s purínmi dochádza k ukladaniu kyseliny močovej v kĺboch. Odporúča sa, aby pacient vylúčil produkty s najväčším množstvom nadmernej soli. Lekár predpisuje lekársky stôl číslo 6. Energetická hodnota takejto stravy je 2700-2800 kcal denne. Liečba dna diétu zahŕňa:

dodržiavanie zvýšeného pitného režimu;
prísne dodržiavanie spotreby soli;
nízkopurínová strava neumožňuje použitie purínov viac ako 150 mg denne.

Obsah purínov v potravinách

Existujú puríny rastlinného a živočíšneho pôvodu. Zlúčenina v rastlinných potravinách je bezpečnejšia pre ľudskú spotrebu. Látky z mäsa a rýb zvyšujú riziko dny a purínové zlúčeniny zo zeleniny neovplyvňujú riziko ochorenia. Puríny z mliečnych výrobkov majú malý účinok na túto chorobu. Obsah látky v niektorých potravinách:

Produkty Čistý obsah (mg /100 g) Kyselina močová

Varená klobása	54	130
Jahňacie	61	146
Šproty	223	535
Karfiol	19	45

Čo je možné konzumovať počas dny

Je potrebné znížiť množstvo výrobkov s vysokým obsahom bielkovín do 1 g na 1 kg ľudskej hmotnosti. Ak pacient s dnou nemá chronické ochorenia obličiek alebo srdca, potom piť viac ako 2,5 litra vody a dokonca aj zeleninové vývary. Bude vhodné použiť alkalickú minerálnu vodu. Je dovolené používať varené jedlá a mäsové jedlá s nízkym obsahom tuku (králik, kura). Zoznam je užitočný pre goutovanie potravín:

Výhody produktu

Rajčiaky	Obsahuje minerály a vitamíny
Zemiaky	Výrobok má diuretický účinok
Tekvica	Znižuje riziko tvorby urátu (soľ kyseliny močovej) v obličkových kameňoch
Bobule (čerešne), orechy, semená, perlovka, dátumy, citrusy, cukety, uhorky	Užitočné látky sú soli

Aké ryby môžete jesť

Môžete jesť nemastné odrody rýb, varené vo varenej forme (za deň 160-170 g). Je zakázané jesť vyprážané, solené ryby a ich deriváty: konzervované potraviny, šproty, kaviár, mastné odrody (sleď, sardinky, treska, šťuka). Nemôžete jesť rybu polievku (uzly). Môžete jesť chobotnice, krevety, morské ježovky, kôrovce.

Čo nemôže jesť

Odporúča sa obmedziť používanie kuchynskej soli (je potrebné dodržať správnu dávku 5-6 m). Je potrebné vylúčiť jedlá z mäsa obsahujúce vysokú koncentráciu purínov. Pacient s dnou nemôže byť prejedať, ale aj medicínsky hlad, ktorý nerobíStojí za to: rozdeliť množstvo jedál o 5-6 recepcií, dodržiavať pravidlá príjmu soli. Po diagnostikovaní dny lekár vydá zoznam zakázaných produktov:

Produktová skupina Odrody potravín

Nápoje	Alkohol, káva, silný čaj, kakao
Zelenina	Huby, sorrel, brokolica
Mliečne výrobky	Korenené a slané odrody syrov
Pekárske výrobky a sladkosti	Pečenie, pečivo, smotanové koláče (margarín)
krupica	Šošovka, sója, ovsená vňať
Fazuľa	Fazuľa, fazuľa, arašidy, hrášok
Bobule a sušené ovocie	Hrozno, hrozienka

Dníková dávka počas exacerbácie

, na akom dni základe - ochorenie metabolizmu bielkovín, ktorá je charakterizovaná nadmernou močovej soli s kyselinami, normy v tele, podstata potrave - zníženie soli látok. V prípade exacerbácie je povinná vegetariánska strava, ktorá znižuje výskyt dna. Zhoršenie sa vyskytuje v noci a vyzerá ako akútna artritída. Medical Ponuka pomoc k návratu do normálneho života, zmierniť podmienku v akútnych záchvatov, zmierniť opuch a začervenanie v postihnutého kĺbu,

Dna v období exacerbácie Vysvetlenie

Funkcie	Obohatenie strava optimálne množstvo mliečnych bielkovín a sacharidov, zákazu mäso a ryby bujónu.
Povolené a zakázanéprodukty dna	Odporúča sa konzumovať kompoty a džúsy, existujú vegetariánske zeleninové polievky a varené mäso a ryby. Oddýchnite pikantné potraviny, vedľajšie produkty (srdce, obličky, pečeň), fazuľa, soľ, huby, mastné a slané jedlá.
Odporúčania	Frakčné jedlo, jedlo aspoň 4 krát: raňajky - zeleninový šalát, varené vajce; druhá raňajky - vývar z divokej ruže; večera - želé a nudle v mlieku; poobede - čerstvé ovocie; Večera - Mastný čaj, Golubka zeleniny.

Diéta pre dny dna

Ak sa v dolných končatinách vyskytne opuch a sčervenanie, podobne ako pri záchvatoch artritídy sa odporúča konzultovať s lekárom. Liečebná strava a výživa počas dna nohy je odmietnuť jesť potraviny s purínmi, čo obmedzuje spotrebu živočíšnych bielkovín. Je potrebné piť 2-3 litre kvapaliny, používať zásadité nápoje, zeleninové polievky, užitočné odvarky. Nemôžete jesť s dnou na nohy akútne a slané jedlo. Liečba dny zahŕňa príkladné menu:

po prebudení - vývar bokov;
na raňajky - pohánka;
druhá raňajky - čaj s mliekom;
obed - zemiaky s mrkvou a zeleninovou polievkou;
poludnie - kompót, zelené jablko;
Večera - zeleninový šalát, pečené placky.

Dníková diéta s obezitou

Komplikácie vo forme nadváhy môžu významne zhoršiť stav pacienta a zintenzívniť bolestivé záchvaty. Počas dny nie je možné vyhladovať, ale ako potom môže normalizovať stav tela? Odpovedať natáto otázka bude správne vypracovaná stravou chorých. Ponúka potraviny dna s obezitou zahŕňajú spotrebu zdravých produktov v strave izby 6. Pokyny pre výživu

odmietnutie múky, sladké, mastné;
zvýšený príjem tekutín (2,5 litra za deň);
správna strava založená na vegetariánskej strave;
nie je čerstvý chlieb, ale iba včera z ražnej alebo pšeničnej múky.

Ponuka pre týždeň

Diétna strava pre pacientov Dna je zameraný na zníženie vylučovanie solí kyseliny močovej a bráni vzniku nových zoskupení. Odporúča sa vylúčiť bujóny, piť veľa minerálnej alkalickej vody. Nižšie je vzorové menu pre každý zo siedmych dní v týždni. Pred použitím nasledujúcich potravín na sedemdňovú stravu sa poraďte s lekárom:

Deň v týždni Raňajky, Druhá raňajky, Obed Obedy Večera

pondelok	Šalát z mrkvy, kapusty a uhorky	vývar z horského popola, vajce, mrkvový šalát a tekvica	Kompot, mliečna polievka, koláčiky z cukety	Čerstvé ovocie, kus syra	Mlieko, zelenina golubka
utorok	Cheesecakes, jogurt, želé	Vločky na mlieko	Polievka s cuketou, ryby varené v pare, zemiaková kaša	Bobule a bodliak mliečny	Púpava, šalát z vajec, mrkva
Streda	Sýrový koláč	Jogurt s obilninami	Zeleninová polievka	Ovocieželé	Pečená zelenina, ovsená múčka
Štvrtok	Sýrový pekáč so strúhanou mrkvou	Mliečna polievka	Pohánková kaša, parené kotlety	Bobule alebo plody	Makaróny, repa, Kissel
piatok	Sladká ryža s jablkami	Ovocie	Vegetariánsky Borsch	Kefír a bobule	Ryža s bulharským korením
Sobota	Kompót, vegetariánska okroska	Ovocie a nízkotučný krém	Ovocná zelenina	Čerstvá zelenina	Varené kuracie filety
nedeľa	Mlieko, pohánková kaša	Marmeladka a slabý čaj	Palacinky, perlová kaša	Nektár, bobule	Banánové cheesecakes

Recepty menu

Pre zdravých ľudí by denná strava mala obsahovať 600 až 1 000 ml purínov, pacienti s dnou by mali dodržiavať špeciálnu diétu. Nižšie sú uvedené recepty pre prvý a druhý riad. Potraviny pripravené na to sa ukážu byť užitočné a výživné. Použitie takýchto potravín pomôže osobe s dnou zmierniť symptómy ochorenia a rýchlo sa stane cestou k zotaveniu.

Prvé jedlá

Doba pečenia: 45 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 144 kcal.
Vymenovanie: na obed.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Chutné vegetariánske Borsch s prídavkom užitočných a povolených počas gagging zeleniny. V klasickom receptúre na varenie pečeného masla, ale od tej dobyjeho použitie v prípade ochorenia kĺbov je obmedzené, potom je možné ho nahradiť olivami alebo ľanmi. V akútnych štádiách ochorenia, ak je prísne obmedzenie soli, nemal by sa pridávať.

Zloženie:

maslo - 20 g;
repa - 1 ks;
voda - 1,5 l;
zemiaky - 2 ks;
soľ - podľa chuti;
cibuľa - 1 hlava;
cukor - 1 g;
mrkva - 1 ks;
paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
biela kapusta - 300 g.

Spôsob prípravy:

Varenie cukrovej repy, odstráňte, nevyplávajte vodu z panvice. Po ochladení je potrebné podnožiť podnož na veľkom strúhadle.
Prasiatka, jahňacia mrkva, cibuľa v masle.
Pridajte do vriacej vody, kde predtým boli repa, zemiaky (nakrájané na kocky).
Po 10 minútach položte kapustu.
Pridajte cibuľu s mrkvou, strúhanou repu.
Priveďte k varu, pridajte cukor, trochu soli, paradajkovú pastu.

Druhé kurzy

Doba pečenia: 40 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 82 kcal.
Vymenovanie: na druhom.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Plne vegetariánska strava rago bude výborným doplnkom k prvému jedlu na obed alebo na hlavnej večeri. V receptúre sa rajčiaková kaša pripravuje sama. Lahodný pokrm uspokojí každého člena rodiny, a pacienti s zápal kĺbov ingrediencie zlepšujú stav: baklažán zvýši výkon soli z tela a zlepšuje čriev cuketu.

Zloženie: