Zemiaková panvica, pečená v rúre - lahodné krok za krokom na varenie pečenej ryby s fotografiou

Jedným z najbežnejších spôsobov varenia červených rýb je pečenie. Zvláštna pozornosť si zaslúži pečený losos v rúre. Táto metóda varenia pomáha plne odhaliť chuť rýb, zdôrazniť jej najlepšie poznámky. Existuje veľa receptov pečené hrbáč. Všetci kuchári potrebujú poznať tie najlepšie z nich.

Ako variť hrbáč pečený v rúre

Táto ryba z čeľade lososov je pre telo veľmi užitočná a je pomerne lacná. Mnohí ľudia však hovoria, že jetrochu suchá. Každý by mal vedieť, ako vynikajúce pripraviť ružový losos v rúre, aby bol šťavnatý. Existuje niekoľko užitočných tipov na výber a varenie rýb, ktoré si musíte pamätať:

1. Na predaj sú k dispozícii rôzne časti jatočných tiel rýb, ale je lepšie nakúpiť celé vypitvané. Z nej môžete urobiť steaky alebo nakrájať kúsky na recept.
2. Najlepšie je kúpiť chladené jatočné telá. Na zaistenie sviežosti skontrolujte brušnú dutinu. Farba vo vnútri by mala byť ružová, ale nie žltá. V čerstvých rybách sú váhy hladké a nevyparujú sa z mäsa. Žiabry by nemali byť tmavé, ale ich oči sú blate.
3. Ak si zvolíte filé a všimnete si, že nie je ružová, ale belavá, potom bol výrobok niekoľkokrát zmrazený. Je lepšie odmietnuť nákup.
4. Zemiaky, pečené v kusoch v rúre, sú dobre kombinované s čerstvým a sušeným kôprom rozmarínom, petržlenom, tymianom, bazalkou, koriandrom. V každej marinade môžete pridávať tieto bylinky a citrónovú šťavu.
5. Ak potrebujete nakrájanie filé s plátkami alebo plátkami, predpoveď ho vložte do mrazničky na pol hodiny.
6. Syry na pečených rybách môžu vyschnúť. Aby ste tomu zabránili, namažte ho malým množstvom kyslej smotany.

Recepty hrbáč pečené v rúre

Ryba dokonale kombinuje s množstvom produktov. Môžete ju piecť so zeleninou, syrom, bylinkami, smotanou, citrónom. Experimentujte pomocou rôznych korenín. Pečené ryby môžete vyrobiť vo fólii alebo pod kožušinou. Ako obloha pre ňupodávajte rôzne jedlá zo zeleniny, kaša. Chuť na tom, čo závisí od toho, ktorý marinád si vyberiete. Pamätajte si najlepšie recepty na výrobu ružového lososa v rúre. Použitím každého z nich urobíte skvelé jedlo.

Zemiaky vypálené vo fólii

Jeden z najoriginálnejších receptov. Predtým, než sa s ním stretnete, stojí za zmienku, že pečené ryby vo fólii sú vždy šťavnaté, ako jednoducho vo forme. V tomto prípade môže byť marináda prakticky akýkoľvek. Hrbáč vo fólii v rúre, varený s týmto receptom, sa ukázal ako obzvlášť chutný vďaka zázvorovej medovej omáčke, ktorá ju oveľa rafinovanejšia.

Zloženie:

• ružový losos - stredná jatočná trup;
• čerstvá mäta - 3-4 letáky;
• zmes papriky, soľ - podľa chuti;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l;
• olivový olej - 50 ml;
• med - 1 položka. l;
• hviezda - 0,5 hl;
• cesnak - 2 zuby;
• mäta pieporná - 0,5 hl;
• strúhaný zázvor - 50 g;
• majonéza - 100 ml;
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Naplňte cesnak. Zmiešajte to s medom, citrónovou šťavou, sójovou omáčkou, majonézou, drvenou mätou, zázvorom.
2. Ryby umyte, osušte ich, nakrájajte na porcie. Každý z nich opatrne premiešajte s olivovým olejom, soľou, korením a paprikou.
3. Položte dávku jatočného tela na veľký list fóliovej peny, naliate ju omáčkou. Rúru ohriate na 180 stupňov.
4. Obal pokrývajte ďalšou vrstvou fólie, pretrepte okraj. Vložte ho do rúry. Napáliť 40 minút.

Cormor v peciso zakysanou smotanou

Vynikajúca, pečená na nasledujúcom receptúch je veľmi jemná a šťavnatá. Hrbáč v kyslej smotane v rúre je veľmi jednoduchý a doslova sa taví v ústach. Omáčka rovnomerne impregnuje ryby a korenie zdôrazňujú chuť. Môžete podávať také jedlo s listy šalátu, obloha čerstvej zeleniny. Nezabudnite, ako si v polievke pečiete ružový losos.

Zloženie:

• ružový losos - 1 kg;
• soľ, korenie;
• kmín - 1 lyžica;
• cesnak - 1 nôž;
• petržlen, kopr - banda;
• oregano - štipka;
• kyslá smotana - 0,5 l.

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite a otrepte jatočné telá rýb, nakrájajte a nakrájajte na porcie.
2. Zmiešajte soľ, korenie, oregano a rasca. Plátky častí filé s korením, nechajte to na štvrťhodinu.
3. Zmiešajte osladené nasekané zeleniny a lisovaný cesnak. Polovica nalejte do pekáča. Vložte do nej kúsok rýb. Nalejte zvyšok kyslej smotany.
4. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Jedlo je potrebné pečať tam pol hodiny.

Zemiaková palacinka v rúre

Ďalšia pečená miska sa môže podávať bez obloha, ako ryby a zelenina, ktoré sú jej súčasťou a sú varené spolu. Zemiaková placka v rúre vyzerá veľmi krásne, ako môžete vidieť, ak sa pozriete na fotografiu s jej obrázkom. Môžete bezpečne prezentovať také jedlo na slávnostnom stole, verte mi, hostia budú potešení. Prečítajte si, ako pečieť ružový losos so zemiakmi.

Zloženie:

• chren (filé) - 2 ks;
• korenie pre ryby - 1 lyžička;
• zemiaky - 1,3 kg;
• soľ, čierny mletý korenie;
• krém - 200 ml;
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l;
• syr - 160 g;
• maslo - 40 g

Metóda prípravy:

1. Filet nakrájajte na porcie. Osadzujte ich zmesou korenia pre ryby, citrónovú šťavu, korenie, soľ. Poďme marinovať štvrtinu hodiny.
2. Vyčistite zemiaky, nakrájajte pomocou hrubých dosiek. Zoradiť ich.
3. Vytlačte formulár na pečenie. Zložte naň zemiak a zhora kus ryby.
4. Nádobu nalejte so smotanou.
5. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Vložte formulár a varíme hodinu. Krátko pred odpojením (8-10 min.) Odoberte pečené jedlo a posypeme strúhaným syrom.

Zemiaky v peci so zeleninou

Ak si varenie ryby s nasledujúcim receptom, bude to veľmi šťavnaté, s ľahkou kyslou. Zemiaková panvica, pečená so zeleninou, vyzerá skvele, je veľmi jasná. Vyzerá skvele aj na fotografii, ale jej pohľad na stôl prebudí chuť zvierat. Ryba z ružového lososa v rúre je preniknutá zeleninovými šťavami, stáva sa veľmi jemnou a jemnou. Uistite sa, že sa to pokúšate takto pečať.

Zloženie:

• mrkva gorbushi - 1 kg;
• korenie, soľ;
• paradajky - 2 veľké;
• arašidové maslo - 3 lyžice. l;
• cibuľa - 3 malé hlavy;
• citrón - 1 ks;
• bulharská korenie - 1 veľká;
• majonéza - 3 lyžice. l;
• tvrdé syry - 180 g;
• smotanové maslo - 50 g.

Metóda prípravy:

1. Umyte si vlasy, odlúpnite. Pokúste sa dostať všetky kamene z nej, vrátane malých.
2. Nakrájajte ryby so soľou a korením. Naliať šťavu vytlačené z citróna. Nechajte to marinovať po dobu pol hodiny.
3. Ze zeleniny umyte. Nakrájajte papriky a cibuľové polovičky a paradajky s tenkými kruhmi.
4. Roztierajte maslo v panvici a položte sporák na tanier. Smažte na luku jemnosť.
5. Ošetrite misku olejom. Dajte ju na kúsok rýb, cibule, papriky, paradajky na vrchole. Omažte ju majonézou.
6. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Pečená ryba je varená tam pol hodiny.
7. Približne 10 minút pred vypnutím naplňte taniere strúhaným syrom.

Hrbáč v rúre s citrónom

Na prípravu pečené ryby s predpisom, ktorý čoskoro dostal vedieť, budete potrebovať minimálne úsilie. Losos s citrónom do alobalu v rúre je pripravená rýchlo, korenie a citrusy dať jedinečnú chuť a arómu. Nasledujúci recept - štrajkujúci príklad toho, ako sada korenie pečený premení obyčajný pokrm do majstrovskej kulinárske umenie. Je potrebné vziať na vedomie každú milenku.

Zloženie:

• ružový losos - kilogramy vykuchaných jatočných tiel;
• soľ, korenie;
• šalvia - 0,5 hl;
• sušená bazalka - 1 lyžička;
• citrón - 1 ks;
• Badiyan - 0,5 hl.
• kôpra, petržlenová partička;
• rozmarín - 1 lyžička;
• sušená mäta - 0,5ch l.;
• majonéza 50 až 70 g;
• sušený cesnak - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Umyte kostru. Zmiešajte soľ, všetky korenie a korenie vonku a dovnútra, nechajte půl hodiny.
2. Polovicu citrónu nakrájame v polkruhu spolu s kôrou a druhá časť ovocia na brúsenie.
3. Na jednej strane robiť niekoľko dlhých priečnych rezov. Vložia polkruh citróna.
4. Vystrihnite zelenú. Zmiešajte ju s jemne nakrájaným citrónom a majonézou. Dajte to všetko do brucha.
5. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Ryby zabaľte fóliou tak, aby bola zatvorená zo všetkých strán. Dajte si dekor. Napáliť 40 minút.

kormorán s ryžou v peci

Ak varíte pečené ryby s krupicou, dostanete veľmi výživné hlavné jedlo, ktoré nemusí dodatočne podávať obloha. Recepty ružového lososa s ryžou v rúre nie sú najjednoduchšie, ale výsledok stojí za námahu. Všetky výrobky sú dokonale kombinované. Pečené ryby vychádzajú šťavnaté a ryža získava nezvyčajnú chuť namočením zeleninových štiav.

Zloženie:

• filé z chrenu - 0,6 kg;
• zmes korenín na ryby - 0,5 hl;
• paradajky - 3 ks;
• soľ, korenie;
• dáždnik;
• maslo masla - 30 g;
• ryža - pohár;
• majonéza - 2 lyžice. l;
• cibuľa - 1 ks;
• syr - 0,2 kg;
• mrkva - 1 malá;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Rozotrite a nakrájajte na malé kúsky. Soľ, korenie a sezóna s korením.
2. Ryžu umyte na polovicu. Vložte ho do pekáča, namazať maslom.
3. Nakrájajte cibuľu a rozomlejte. Mrkvová šťava. Smažte na panvici, kým sa neobjavia zlaté odtiene. Miešajte v zakysanej smotane, majonéza. Vložte vrstvu ryže.
4. Pridajte kúsky filé na vrchu.
5. Nakrájajte paradajky na tenké krúžky. Dajte ich na rybu, rozdrviť strúhaný syr.
6. Rúru ohriate na 200 stupňov. Dajte tam jedlo, horí 35 minút. Tortu pečené pochúťky s nakrájaným kôprom. Pred podávaním nechajte stáť.

Kormorán pod kožušinovým náterom v rúre

Ďalší skvelý recept. Pečený prístav pod marinádou v rúre je vynikajúci a neuveriteľne šťavnatý. Toto jedlo určite osloví všetkých milovníkov korenia a korenín. Pečené ryby sú sladké a voňavé. Snaží sa to znovu a znovu. Na fotografii, tento druh pochúťky vyzerá skvele, dokonca aj jeden pohľad na fotografiu stačí na to, aby ste sa prebudili.

Zloženie:

• ružový losos - 1 veľký;
• soľ, korenie;
• cibuľa - 2 hlavy;
• sladké maslo;
• mrkva - 3 ks;
• zmes šafranu a koriandra - 1 lyžička;
• paradajky - 2 veľké;
• klinčeky - 4 ks;
• vavrínových listov - 3 letáky;
• sladká paprika s hráškom - 6 ks.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte cibuľu, mrkvu, smažte na panvici.
2. Jatočné telá umyte, nakrájajte na časti.
3. V panvici s cibuľou a mrkvou pridajte nakrájanérajčiny, miešajte. Nalejte trochu vody, nakrájajte pod vekom na malom ohni.
4. Zmiešajte korenie s hráškom, klinčekmi. Zmiešajte s ďalšími koreňmi, soľou. Výsledná zmes sa posype sušenou zeleninou.
5. Vložte rybu do pekáča. Na to rozložte zeleninu z panvice.
6. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Pečieme rybu pod kožuchom na pol hodiny.

, lososa, pečený úplne

Úžasný recept pre ľudí s obmedzeným časom. Losos pečený v celej rúry, vyzerá úžasne a pritiahnuť pozornosť všetkých klientov pri stole bankete. Jej chuť nenechá nikoho ľahostajným. Prechádza vonnými bylinkami, zapečené s kým. Chutný losos v rúre, varenie úplne istý, sa vám bude páčiť.

Zloženie:

• chren - 1 jatočný trup;
• soľ - 0,5 hl;
• citrón - 1 ks;
• zmes papriky - 0,5 hl;
• tymián - 3 vetvy;
• korenie na ryby - 1 lyžička;
• rozmarín - 3 vetvy;
• cesnak - 2 zuby;
• olivový olej - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Umyte kostru. Pričom každá strana sa vyrába v niekoľkých prierezy, že všetko mäso dobre unikli.
2. Zmiešajte soľ, korenie, korenie. Vyčistite ich zvnútra i vonku.
3. Polovičné krúžky nakrájame na polovicu citrónu. Zvyšok jemne odstráňte šupkou jemným strúhadlom a stlačte šťavu. Posledné zmiešajte s olivovým olejom. Pridajte korenie, nasekaný cesnak, rozmiešajte.
4. Mazte ​​ryby vo vnútri a vonku s marinádou.V bruchu položte niekoľko citrónových paprík, vetvičiek z rozmarínu a tymianu.
5. Nechajte jatočné telá namočiť pol hodiny.
6. V rezoch, ktoré ste urobili predtým, položte pol kruhu citróna.
7. Otočte fóliu fóliou a vložte ju do tvaru. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Pečieme 25 minút, potom rotujeme fóliu a vareme rovnaké množstvo.

Vyplnený ružový losos v rúre

Toto jedlo je veľmi chutné a šťavnaté. Plnený ružový losos v rúre sa varí pridaním zeleniny, kreviet a orechov. Všetky tieto zložky sú dokonale kombinované. Takéto jedlo možno pripraviť na dovolenku. Jeho vzhľad ružového lososa, pečený naplnený v rúre, jedinečne zdobí slávnostný stôl. Ak neviete, čo prekvapiť hostí alebo členov vašej rodiny, uistite sa, že ste si to uvariť.

Zloženie:

• Tekvica - jatočná trup vážiaca najmenej 1,5 kg;
• nakrájané vlašské orechy - pol pohára;
• majonéza - 2 lyžice. l;
• citrón - 1 ks;
• krevety - 0,3 kg;
• mrkva - 2 malé;
• syr - 50 g;
• korenie, soľ, zelenina;
• cibuľa - 3 ks.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite ryby a rozložte ich. Neodstraňujte hlavu a chvost. Odstráňte chrbticu a väčšinu filé. Dokončiť najlepšie.
2. Vyčistite kostru von a dovnútra soľou, korením, citrónom.
3. Vyčistite krevety a nakrájajte jemne. Miešajte syr. Zmiešajte ho s majonézou.
4. Zmiešajte cibuľu, rošt mrkva. Musia sa vyprážať, kým nie sú mäkké. Potom pridajte dopanvica na zeleninu krevety, rybie filé, orechy, soľ, korenie. Zamiešame. Smažte na 5-7 minút.
5. Dokončite ryby dôkladne. Šité hrubé topánky hrubými závitmi. Fólie zakryte fóliou na pečenie. Dajte na to rybu, smažte s majonézou so syrom. Hornú časť zakryte fóliou.
6. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Dajte tam jedlo na hodinu. Potom potiahnite fóliu a varíme upečené jatočné telá ďalších 10 minút.

Zemiaky so šampiňónmi v rúre

Ryba dokonale kombinuje s hubami. Zelná s hubami a syrom v rúre je veľmi výživná a chutná. Podávajte také jedlo so zeleninovými šalátmi, ryžou, varenými zemiakmi. Ochutnajte pečené huby a červené ryby doplňte korením, syrom, kyslou smotanou. Malá časť postačí dospelému, aby sa zbavil hladovosti.

Zloženie:

• filé z chrenu - 0,5 kg;
• soľ, korenie, korenie;
• huby - 0,5 kg;
• zelené;
• kyslá smotana - 350 ml;
• citrón - 1 ks;
• syr - 0,25 kg;
• smotanové maslo - 50 g;
• cibuľa - 1 veľká.

Spôsob prípravy:

1. Huby sa smažia na slnečnicový olej s cibuľou, až kým nebude pripravený.
2. Nakrájajte ryby na porcie, posypte ich citrónovou šťavou a ochuďte. Nechajte v chladničke na hodinu.
3. Vložte vyprážané huby do tvaru. Rozložte časť kyslej smotany a na ňom rozdajte maslo. Vložte ryby. Soľ, korenie.
4. Zvyšnú kysnutú smotanu rozmiešajte s rezanými zelenkami. Vypáliť na 180najmenej pol hodiny.

Zemiaky pečené v rukáve

Nasledujúci recept je veľmi jednoduchý, ale ryby varené pre ňu nijako nesklamú. Korkový košík v rúre vychádza súčasne pečený aj varený, čo mu dáva šťavnaté a mäkké. Takto vyrobené ryby budú oslovovať nielen dospelých, ale aj deti. Nezabudnite zistiť, ako variť pečený hrbáč pomocou rukávu.

Zloženie:

• ružový losos - 1 ks;
• paprikový čierny hrášok - 4 ks;
• citrón - polovica;
• vavrína - 2 listy;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Ryby so soľou, zamiešajte do citrónovej šťavy štvrťhodinu.
2. Vložte kostru do objímky spolu s korením, bobovým listom. Viazajte, urobte niekoľko prerazení.
3. Rúru ohrievajte na 180 stupňov. Smažte nádobu na 20 minút.

Kormorán v teháli v rúre

Recept, ktorý si prečítate nižšie, je veľmi nezvyčajný. Najprv je zaujímavé, že v procese varenia sa nepoužívajú žiadne kúsky soli. Miska vyzerá veľmi krásne, pripomína pečivo. Hrbáč v skúške sa zdá byť jemný, voňavý. Tajomstvo úspechu tohto jedla je jeho jednoduchosť. Ak chcete pripraviť ryby týmto spôsobom, potrebujete len niekoľko komponentov a minimálny čas.

Zloženie:

• chren - 0,5 kg;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
• bezmasé cesto - 0,4 kg;
• sójová omáčka - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Ryby nakrájajte na kusy. Každá z nich mastná so zmesou sójovej omáčky, olivového oleja.
2. Vytvorte niekoľko štvorcových vrstiev z cesta. V každom z nich položte kúsok nakladaných rýb. Okraje cestu pozdĺž pemzy nakrájajte na pásy. Preplete ich šikmo, a hore a dole len štít.
3. Rúru ohrejte na 180 stupňov. Umiestnite misku na misku a varte ju pol hodiny.

Cormorchio v peci so syrom

Jeden z najjednoduchších receptov. Je ideálny pre tých, ktorí nemajú v chladničke veľký výber produktov. Recept na lososa v rúre s použitím sыrompredpolahaet majonézy, citrónovou šťavou, soľou a korením normálne. Táto sada stavebných komponentov je prakticky pre každého. Naučte sa, ako to urobiť jednoduchým, ale úžasne chutným pokrmom.

Zloženie:

• tekvicový steak - 1,5 kg;
• soľ, korenie;
• syr - 300 g;
• citrón - 1 ks;
• majonéza - 220 ml

Spôsob prípravy:

1. Steaky so soľou, korením. Dajte na misku, posypeme citrónovou šťavou a mastnotou s majonézou.
2. Miešajte syr. Nalijte steaky.
3. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Pečte jedlo 30-40 minút.

Cormorchio v peci s cibuľou

Ďalší recept na jednoduché, ale šťavnaté a lahodne chutné jedlo. Křen, pečený v rúre s cibuľou, je veľmi šťavnatý. Je veľmi ľahké variť, preto potrebujete minimálne množstvo produktov a času. Cibuľka mu dodáva originálnu sladkú chuť, dáva ryby všetkým svojim šťavám.Každý gentleman, ktorý nie je v kuchyni veľmi sebavedome, sa začína z tohto receptúry zoznámiť s ružovým lososom.

Zloženie:

• steak z ružového lososa - 6 ks;
• syr - 170 g;
• cibuľa - 2 veľké;
• soľ, korenie;
• majonéza - 120 g

Spôsob prípravy:

1. Krájané a paprikové steaky, okamžite vložte do mastnutej formy.
2. Posypeme cibuľou, nakrájame na polkruhy.
3. Nalejte s majonézou, strúhaným syrom.
4. Pred ohrievaním rúry na 180 stupňov predhrievajte pol hodiny.

Tortoisesh v peci s paradajkami

Pečieme jedlo veľmi ľahko. Ryby s paradajkami sa dajú podávať čiastočne alebo v jednej bežnej forme. Oba a ďalšie možnosti sú prijateľné a vyzerajú nádherne. Steaky sú odšťavené s paradajkami, čo je šťavnaté. Musíte sa určite naučiť variť ružový losos s paradajkami v rúre, urobiť toto nádherné jedlo a potešiť svojich blízkych.

Zloženie:

• chren - 1 kg;
• syr - 120 g;
• majonéza - 2 lyžice. l;
• soľ;
• maslo - 2 polievkové lyžice. l;
• paradajky - 2 veľké;
• papriky, koreniny.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte ryby na kusy, soľ so soľou, korením, korením. Dajte ju do hlbokého tvaru, mazať olejom.
2. Rezané paradajky s krúžkami. Ryby namažte majonézou. Rozložte na nej kúsky rajčiakov.
3. Fóliu zakryte. Predhrievajte rúru na 180 stupňov a varíme misku pol hodiny. Potom ju získajte a odstráňte jufólie. Nakrájajte ryby s strúhaným syrom. Pripravte sa na poslednú.

Videá: Tekvica v rúre so zeleninou a syrom