Mulberry jam - užitočné vlastnosti a recepty

Najkrajší víno je veľmi užitočné, chutné, sladké a voňavé. Pre mnohých ľudí jeho neobvyklá chuť pripomína jeho detstvo. Je veľmi jednoduché variť svoje vlastné lahôdky. Existujú recepty na varenie s bielym a čiernym moruše, ktoré by mali čítať každá pani.

Ako pripraviť zaseknutie z webových stránok

Moruše bobule má obrovské množstvo užitočných vlastností. Oholené z dreva, to nie je dlhé, ale dokonale tepelne ošetrené. V domácej moruše zostávajú všetky liečivé zložky čerstvých bobúľ. Lahôdka obsahujú:

• glukóza;
• fruktóza;
• éterické oleje;
• vitamíny C, E, PP, K, skupina B;
• karotén;
• vápnik;
• zinok;
• horčík;
• sodík;
• draslík;
• železa.

Vzhľadom na vysokú koncentráciu živín z ovocia džem moruše pomáha v boji proti mnohým chorobám. Odporúča sa používať:

• so slabou imunitou;
• časté prechladnutie;
• problémy s nervovým systémom;
• infekcie;
• hypertenzia;
• ochorenia žalúdka;
• diabetes mellitus;
• stres;
• depresia;
• nespavosť;
• zlyhanie srdca;
• metabolické poruchy;
• renálne dysfunkcie;
• horúčka;
• kašeľ;
• bronchiálna astma.

Pred prípravou zaseknutia je potrebné odobrať a pripraviť ovocie, ktoré bolo zo stromu odtrhnuté. Prichádza čierna alebo biela moruše, ale tučervené a ružové nebudú dostatočne sladké. Vyzdvihnúť zrelé bobule, nebudete fit zrelých bobúľ. Musia byť celé. Ak padne hniloba a plesne, potom ich vyhodiť. Dôkladne opláchnite bobule a odhoďte ich na cedidlá. Nakrájajte fenikel nožnicami. Banky na čerpanie musia byť sterilizované.

Biela moruše džem

Pre recept potrebujete nasledujúce produkty:

• plody tuberum - 2 kg;
• cukor - 2 kg;
• voda - 0,5 l;
• vanilkový cukor - 10 g

Zubná pasta sa pripravuje nasledovne:

1. Vyberte bobuľové ovocie, vystrihnite stopky. Opláchnite ich pod prúdom vody, vysušte ich na cedidlá.
2. Predhrievajte vodu. Naliať cukor do nej a čakať na varenie. Keď sa cukor rozpustí, odstráňte panvicu s výsledným sirupom z ohňa.
3. Vložte moruše do teplej kvapaliny, dôkladne premiešajte. Nechajte obrobok úplne vychladnúť.
4. Umiestnite sirup na kachle, čakajte na varenie a varte tri minúty, občas premiešajte. Vypnite oheň a nechajte ho úplne vychladnúť.
5. Znova dvakrát za päť minút po vare. Pridajte do horúceho materiálu vanilín po poslednom varení, uveďte zaseknutý papier do plechoviek a zatvorte veko. Udržujte tam, kde je tmavá a chladná.

Čierne moruše džem

Komponenty:

• moruše - 2 kg;
• cukor - 2,5 kg;
• kyselina citrónová - 4 g (pol čajová lyžička).

Spôsob prípravy:

1. Plátky bobúľ pod tečúcou vodou, vložte ich do šľahača. Nechajte vyschnúť.
2. Vyberte moruše,znížte chvosty
3. Zmiešajte bobuľky a cukor. Robte to veľmi opatrne, aby ste ich nepoškodili. Natiahnite nádrž tak, aby celé moruše bolo pokryté cukrom.
4. Nechajte produkty tri až štyri hodiny, aby ste ju nechali. Ak je kvapalina príliš malá, pridajte pohár teplej vody.
5. Položte riad na sporák. Vytvorte požiarne médium.
6. Desať minút po varení odstráňte panvicu z dosky, odstráňte penu.
7. Po pol hodine sa vráťte k sporáku. Pijte sirup päť minút od začiatku varu ešte trikrát. Zakaždým sa vychladne za pol hodinu. Pri poslednom varení pridajte do sirupu kyselinu citrónovú.
8. Roztiahnite teplé zaseknutie na plechovkách a pohnite ju. Udržujte pretáčanie a pod prikrývkou, kým sa úplne nevychladne. Potom ho môžete dať tam, kde je v pohode.

Video: Silk Jam