Tinktura čierneho ríbezle - recepty na varenie nápoja na vodku a alkoholu doma

Tento lahodný, sladký voňavý bobule rastie prakticky na každej dachi, pretože je veľmi ľahké rásť a úrodu prináša veľkorysé kroviny. Dostupnosť a korenie z ovocných plodov ich robí obľúbenou surovinou pri varení a výrobe vína. Silné a sladké tinktúry sú varené rýchlo a jednoducho dokonca aj doma.

tinktúra čierne ríbezle

Na prípravu domáceho alkoholického nápoja môžete brať bobule akéhokoľvek druhu - nielen čierne, ale aj biele a červené. Predtým boli ovocie dôkladne vyčistené z vetvičiek, iných odpadkov, boli odstránené a umývané studenou vodou. Tinktura čierne ríbezle zahŕňa použitie šťavnatých, zrelých bobúľ, niektoré však pripravujú zmrazený výrobok alebo dokonca džem zaseknutý. Alkoholická báza v tomto prípade môže slúžiť ako sviečka, alkohol, vodka, koňak, iné alkoholické nápoje.

Korýtkový ryžový likér

Unikátna chuť zubov a ušľachtilá tmavá farba nápoja postihujú prvý objav domácej infúzie bobúľ a listov ryže. Samostatný nektár neobsahuje farbivá a s obmedzeným používaním je zdravý, pretože si zachováva celý zdroj vitamínov obsiahnutých v ovocí. Receptúra tinktúry z čiernych ríbezlí obsahuje použitie nasledujúcich zložiek:

listy krov - 3 ks;
alkohol - 500 ml;
zrelý ríbezle - 300 g;
filtrovaná voda - 750 ml

Ako to urobiťnápoj:

Naplňte fľašu čistenými plodmi a listami (odporúča sa vybrať objem nádoby tak, aby sa pripravená surovina vyplnila do polovice).
Nalejte prísady do športu, pevne zatvorte uzáver, zvyšok nechajte sedem dní.
Keď je nektár pripravený, napnite kvapalinu gázou po zriedení vodou 3: 2.
Rozdeľte likéry malými fľaškami, nechajte ich v chladnej miestnosti.

Cinnamonová tinktúra s vodkou s kmínom

Chuťové vlastnosti tinktúr sú ovplyvnené nielen čerstvosťou alebo dozrievaním bobuľovitých plodov, ale aj zložkou obsahujúcou alkohol, takže z domácich nápojov je len dobrý a testovaný alkohol. Tinktura na firiem na vodke sa pripravuje s použitím nasledujúcich produktov:

kmín - 5 m;
čerstvé listy lístia - 10-20 kusov;
vysoko kvalitná vodka - 1500 ml;
čierne ríbezle čerstvé - 0,5 kg.

Ako pripraviť tvarohový likér na vodku:

Plody opláchnite, odstráňte, vysušte a vložte do čistej misy.
Tekvicové alebo pupienky z hroznových bobúľ, pridajte k trením listy Bush a semená rasca.
Nalejte zmes do fľaše, pridajte vodku, zakryte uzáver a nechajte ju prechádzať po dobu 5-6 týždňov.
Vypustite nápoj, rozdeľte ho na fľaše, pevne zakryte každý.

Sladká tinktúra na čiernej ríbezle na vodke

Tento recept vám umožňuje urobiť nádherný sladký tmavý rubínový nápoj doma. Pred začiatkom vyberania bobuľovinymusíte variť a oholenie, aby poskytovali viac chuti a chuti. Ktoré komponenty sú potrebné:

šťavnaté zrelé ryžové plody - 0,8 kg;
Vodka (môže byť nahradená domácou) - 1000 ml;
cukrový prášok - 500 g;
voda - 2 lyžice.

Ako variť tinktúru z čiernych ríbezlí:

Varenie bobule na 10 minút, rozdrviť.
Pripravte sirup zmiešaním pol kilogramu cukru s 2 šálkami vody.
Pripravte pripravenú bobuľovú hmotu v sirupe, nechajte produkty vychladnúť.
Do zmesi pridajte vodku a všetko premiešajte lyžičkou.
Premiestnite výslednú hmotu do fľaše, pevne zakryte nádobu viečkom.
Po 20 dňoch prefiltrujte infúziu, nalejte ju cez tmavé fľaše a odstráňte ju do pivnice niekoľko dní, aby sa nektár dostal do požadovaného stavu.

Tinktura na ríbezle a koňak

Nektár z aromatických ríbezlí má sladkú chuť a príjemnú kyslosť, pri príprave omnoho viac takýchto alkoholických nápojov. Podávajte takú bublinu lepšie ako sladkosti, rôzne dezerty. Nevyhnutné zložky:

koňak - 1000 ml;
cukor -? kg;
zrelých bobúľ ríbezle - 0,9 kg.

Ako variť fazuľa:

Zmiešajte všetky súčasti v jednej nádobe (dostatočné na objem 2 litre), dôkladne premiešajte a zakryte viečkom.
Zložte zmes na tmavé miesto po dobu 2 týždňov po namáhaní kvapaliny.
Naplňte nektár fľaše, nechajte ju v chlade.

Tinktúra ríbezlí na gine

Fajčenie infúzie môže byťvaríme nielen vodku alebo alkohol. Originálna, jedinečná chuť má nápoj vyrobený na základe ginu. Ak chcete pripraviť nádherný nektár, potrebujete:

bobuľové ryže - 1000 m;
gin - 750 ml;
cukor - 30 g;
citrónový citrus - 5 g

Opis prípravku etapy:

Opláchnite, odstráňte ovocie a ponechajte iba vysokú kvalitu a zrelosť.
Umiestnite surovinu do fľaše. Pridajte tu gin, cukor, citrusovú kôru.
Po dobu troch týždňov vložte nádobu do pivnice a pravidelne pretrepte obsah nádoby.
Kvapalinu rozotrite cez bavlnený alebo gázový filter, rozdeľte ho do fliaš, tesne utesnite korku. Je lepšie udržiavať pečenie v chladničke alebo v pivnici - kde sa nedostane slnečné svetlo.