Squash v cestíčku - recepty na varenie jedál v panvici alebo v rúre s fotografiou
Obsah
Jednou z najužitočnejších a menej kalorických zeleniny je cuketa. Môže byť varené, varené, pečené alebo vyprážané. Pre poslednú metódu je tu celá kategória receptov pomocou korálky. Môže to byť iný - s cesnakom, s vajcami alebo bez nich, chrumkavé a dokonca sýtené. Tieto a ďalšie možnosti nájdete v receptoch na fotografii nižšie.
Ako pripraviť tyčinku na cukety
Najjednoduchší spôsob, ako diétu cuketa pochádza z cukrovej trstiny, je posypať ich na múku a potom ich vyprážať. Iba v tomto prípade je veľa oleja, pretože sa musí často meniť. Okrem toho, v kuchyni počas varenia sa veľmi dymia. Výborná výmena tejto možnosti je smažiť pri hlbokom smažení. Prakticky to nehorí a robia zeleninu ešte chutnejšou.
Ako vytvoriť hlinku? Väčšina receptov zahŕňa miešanie prísad, ako sú vajcia s mliekom, majonézou, kyslou smotanou alebo dokonca aj pivom. Okrem hlavných zložiek pridajte korenie, cesnak, korenené bylinky alebo syr. Môžete použiť krehkú kôruchrumkavé drobky. Ďalšou dôležitou zložkou je múka, ktorá je často nahradená škrobom, aby získala ľahšie jedlo.
cesto bez vajec
Ak z nejakého dôvodu nie sú na poli vašej chladničky žiadne vajcia alebo chcete variť bohatý pokrm, použite tento recept. Je tiež dobrým riešením pre vegetariánov, ktorí nemôžu jesť potraviny živočíšneho pôvodu. Pokyny na varenie sú nasledovné:
- Zmiešajte 5 lyžíc pšeničnej múky s 1 lyžičkou soli.
- Rozdrviť 5 zubov cesnaku.
- Kombinujte všetky prísady a potom pridajte trochu vody. Konzistencia by mala pripomínať zakysanú smotanu. Môžete použiť mlieko namiesto vody.
- Pridajte akékoľvek korenie podľa vášho vkusu.
- Dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky.
Kriketový klaun
Tajomstvom krčenia je pridanie škrobových prísad do zoznamu. Vzhľadom k tejto zložke sa stáva, že nie je tak svieža, ale je rýchlo vyprážané. Odporúča sa tiež ochladiť vodu používanú na varenie a pridať ju už ľadu. Pokyny na varenie sú nasledovné:
- Vezmite 180 ml sódy a ochlaďte ju na policu chladničky.
- Zmiešajte 90 g múky s 55 g škrobu a pridajte do nich štipku soli.
- V strede suchých hmôt urobte improvizovaný "stud" kde zabiť vajcia. Tu tiež nalejte studenú vodu.
- Dôkladne premiešajte a nechajte hmotu stáť pár minút.
Vyčistené bez múky
Na varenienie nevyhnutne používať múku. Môžete to urobiť bez nej. Zjednodušte kliešte. Aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu, namiesto múky môžete použiť škrob, ale chutí lepšie, ak pridáte zmes kyslej smotany a syra. Príprava sa vykoná nasledovne:
- Syr, najlepšie 150 g pevnej látky, rozomletý na veľkom strúhadle.
- Zabite ho 2 vajcia, ochutnajte korenie na chuť, všetko zaklopte zmiešavačom.
- Pridajte 150 g kyslej smotany, premiešajte. Môžete použiť aj majonézu.
- Ak hmotnosť nie je príliš hustá, pridajte trochu strúhaného syra.
Recept na squash v cestíčku
Zvláštnosťou takéhoto jedla je, že môže byť jednak samostatným občerstvením, jednak obložením mäsa. Existuje veľa receptov na varenie, ale existuje jeden princíp. Mladé cukety sa umyjú, vysušia a prerežú cez tenké plátky. Každý takýto obrobok sa ponorí do zmiešanej hliny. Potom musíte len vyprážať všetky bity na oboch stranách. Podávajte lepšie s paradajkovou omáčkou alebo cesnakovou omáčkou. Samotné jedlo je veľmi chutné, môže byť použité ako horúce, tak aj chladené.
Cuketa v cestíčku v panvici
Najjednoduchšou cestou je zvážiť, ako smažiť cuketu v cestíčku v panvici. Smažená zelenina so zmesou mlieka alebo kyslou smotanou s vajíčkom nezanechá ľahostajnú ani tých najhlasnejších gurmánov. Squash sa už stal pravidelným jedlom a cookies z neho sú varené dlhú dobu. V tomto prípade budete môcť uložiť taký jednoduchý, ale originálny recept ako cuketa v cestíčku.
Zloženie:
- múka - 5 lyžíc. l;
- vajec - 2 ks;
- korenie a soľ - podľa vašich predstáv;
- mlieko - 0,3 st.
- cuketa - 1 veľký alebo 2 malé plody;
- olej - na vyprážanie.
Spôsob prípravy:
- Umyte zeleninu, mladé ovocie nemôže odstrániť pokožku a staré lepšie ju vyčistiť. Každý rez na kruhy alebo dokonca polovičky kruhov, ktorých hrúbka by nemala byť väčšia ako 0,5 cm.
- Vmiešajte vajcia, nalejte mlieko do nich, potom sezónu s korením na chuť, soľ. Zmes nechajte stáť pol hodiny.
- Olej na zahriatie. Každý obrobok nechajte v leštidle a potom ho umiestnite na panvicu. Strávte asi 2 minúty na pečenie každej strany.
Cukety v cestíčku s cesnakom
Diverzifikovať predchádzajúci recept je veľmi jednoduché, ak budete variť cuketu v cestíčku s cesnakom a paradajkami. Výsledkom sú pôvodné sendviče, ktoré sú vhodné ako pre teplo, tak pre chlad. Dokonca aj na servírovanie na slávnostnom stole, budú vhodné. Jedinou nevýhodou je, že tieto steny sú veľmi rýchle, takže okamžite vyperte.
Zloženie:
- kôpru alebo petržlenu - 1 malá partia;
- paradajky - 4 ks;
- rastlinný olej - približne 70 ml na vyprážanie;
- vajcia - 1 ks;
- cuketa - 1 stredne veľké ovocie;
- múka - 2 lyžice. l;
- cesnak - 2 zuby;
- korenie, soľ - podľa vašich predstáv;
- majonéza - 150 g
Metóda prípravy:
- Okamžite opláchnite zeleninu. Ak je koža príliš hrubá a hrubá, potom ju odstrihniterozdrviť riedidlo s kruhmi približne ako na fotografii.
- Take samostatnej miske premiešajte vajcia kde prvý, potom je zadať korenie a múku premiešajte.
- každého valčeka zeleniny namočený v cestíčku a potom v oleji. Otáčajte druhú stranu obrobku za 2 minúty.
- Na umytie rajčiakov tiež nakrájajte na kruhy. Kopr malé brúsenie.
- Stierku kombinovať s nasekaným cesnakom, soľou. Pridajte kôru na toto miesto.
- , dať na kus vyprážané misky, horné tuk smotanovou omáčkou.
- Potom položte kúsok paradajok. Z vrcholu znovu nalejte omáčku. Vytvorte niekoľko vrstiev, aby ste dostali "sendvič" ako fotografiu.
cuketa plnené zobákom
Ak je jednoduchý cuketa v cestíčku sa vzdáte príliš jednoduché, skúste meniť tento pokrm pridaním mäsa. Snack je zdravšie a výživnejšie, tak to mohlo prejsť za jediný pokrm, a to najmä ak pridáte prílohu zemiakov alebo zeleninovú misu. Okrem toho plnené cuketa v cestíčku sa ešte chutnejšie omáčkou - paradajok alebo smotany. Mleté mäso sa hodí k jednému: kuracie, bravčové alebo dokonca morčacie. Zmes na zahmlievanie sa pripravuje rovnakým spôsobom.
Zloženie:
- korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
- mleté mäso - 400 g;
- múka - 5 lyžíc. l;
- mlieko - 3 lyžice. l;
- vajcia - 3 ks;
- cukety - 2 stredné plody;
- cibuľa - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Všetka zelenina sa umyje. Nakrájanú cibuľu a ďalšieZucchini - opäť, kruhy, len v každom inom rezať otvor pre mäso.
- Ľahko popražte cibuľovú panvu v panvici, premiešajte s mletým mäsom.
- V pripravenej náplni vyplňte polotovary, ako je znázornené na fotografii.
- Vezmite oddelenú nádobu, v ktorej sa vajíčko zmieša s mliekom a korením. Pre múku vezmite samostatnú nádobu.
- Najprv zaplavené polotovary sa potom ponorili do tyčinky a vyprážali.
Cuketa v cestíčku so syrom
Ďalšou možnosťou, ako variť cuketu v cestíčku, je pridať syr k nemu. Potom sa kôrka stáva ostrejším a chutnejším. Navyše nie je potrebné štekať zeleninu v kruhoch. Pôvodne choďte do cukety. Miska je nielen lahodná, ale aj príjemná vonku. Fúzna zmes môže byť intenzívnejšia, ak pridáte chilli papričky. Squash v syrovom cestíčku je dokonalý spôsob, ako ľahko ľahko a chutne. Syr na takéto jedlo je lepšie odoberať pevné odrody. Perfektný parmezán. Klyar, nech sa zriedka. Potom sa kôra objaví jemnejšie.
Zloženie:
- mlieko alebo voda - 0,5 šálky;
- strúhaný syr "Parmesan" - 80 g;
- vajce - 2 ks;
- soľ s korením - podľa vašich predstáv;
- slnečnicový olej - trochu na vyprážanie;
- strúhanka - 1 sklo;
- sušené bylinky - tiež na vkus;
- Cuketa - 4 malé plody.
Spôsob prípravy:
- Vypláchnite všetky cukety. Ak plody mladých, potom kože nemusí odstrániť. Zrelšie vzorky je lepšie čistiť. Potom nakrájame každé ovocieniekoľko kusov, aby ste dostali tyče.
- Ako variť ílu? Urobte taniere, kde strieľať vajcia. Potom pridajte všetky suché prísady okrem múky. Dôkladne premiešajte a potom pridajte strúhaný syr.
- Vezmite väčšiu panvicu, aby sa do nej mohli zasunúť tyčinky z cukrovej trstiny. Zahrejte ho a nalejte olej.
- Každá polievka sa ponorí do tyčinky a potom sa vleje do suchej zmesi sušienok a korenín, ktoré sú zo všetkých strán vyprážané.
- Ďalšou možnosťou je rozšírenie palíc na olejom mazaný paluba, potom pečte v rúre asi 220 stupňov. Na prípravu trvá len 7 minút.
Zoznámte sa s ďalšími chutnými receptami, ako je vyprážané cukety v panvici.
Cuketa v tehličke v peci
Varenie cukety v cestíčku aj v rúre môže byť iné. V každom prípade je takýto recept oveľa jednoduchšie. Stačí len dať zeleninu na misku a potom ju poslať na pečenie. Claryz môže byť akýkoľvek: tvarohový koláč alebo cesnak. Ponúknite hosťom také jedlo lepšie s niektorou omáčkou, ako je napríklad paradajka alebo kyslá smotana. Ozdoba môže byť mäso, pretože cuketa v cestíčku v rúre ideálne kombinuje s ním.
Zloženie:
- sušienky - 3 lyžice. l;
- Biely vajec - 2 ks;
- korenie - podľa chuti;
- cuketa - 2 mladé plody;
- Parmazán - 70 g
Spôsob prípravy:
- Vajcia sú zbierané v samostatnej nádobe.
- Syr na rošt, potom sa premieša s strúhankou.
- Vypláchnite cukety, nakrájajtepásy strednej hrúbky.
- Otočte rúru na zahriatie. Optimálna teplota na pečenie je 200 stupňov. A kôra sa ukáže byť viac zlatá.
- Každá slanina sa najprv ponorí do bielkovín, potom do zmesi syrov a krekrov.
- Deco veci s pergamenom papiera, dajte na cukety.
- Pošlite pečieme 20 minút. skôr ako získate zlatú kôru.
