Shawarma recepty s bravčové mäso: Tajomstvo výberu zložiek a varenie

Lavash je sám nezdravý a svieži, ale pokrmy z neho sú jednoducho úžasné. Najmä ak je to shawarma s mäsom.

Nie nevyhnutne utekať niekam a kúpiť toto stvorenie.

Môže byť veľmi ľahké a rýchle variť v kuchyni, bude to veľmi chutné a šťavnaté.

Shaurma s bravčovým mäsom - všeobecné princípy prípravy

Mäso na shawarma sa používa bez kostí. Mäsitý rez, vyprážaný v panvici. Ale môžete si vziať pozostatky kešu kešu, vařte vepřové grilované alebo pečte v rúre. Okrem mäsa dodáva náplň aj iné produkty.

Pridať do Shawurma:

• zelenina, šaláty;
• syr;
• vajcia;
• huby;
• zelených.

Nemôžeme zabudnúť na omáčku, ktorá dáva pokrmu svoju chuť, ostrosť, to robíšťavnaté a chutné. Pripravte si s majonézou, kyslou smotanou, horčicou, kečupom. Pridajte cesnak, byliny, rôzne korenia. Môžete použiť hotové omáčky, ako je cesnak, syr, tatarka.

Ako sa zrúti šahurm

Dlažba môže byť zabalená rôznymi spôsobmi.

Shawrmu sú varené otvorené, uzavreté vo forme kotúča alebo obálky. Spôsob varenia závisí od receptúry, veľkosti pita chleba a pečenia.

Ak sa má miska prať v panvici alebo na grilu, je lepšie zatvoriť Shawarm.

Ak používate domácu pitu, často nie je možné vytvoriť obálku kvôli svojej veľkosti. V tomto prípade je pohodlnejšie robiť roll alebo háčkovanie s jedným otvoreným okrajom.

Shaurma s bravčím mäsom a mrkvou v kórejčine

Jednoduchý recept chutného shawarma s bravčovým mäsom. Pre ňu potrebujete hotovú kórejskú mrkvu, nákup alebo domácky šalát. Môžete brať mrkvu s akýmkoľvek prísadami, rozpustiť chuť sa používa čerstvé kapusta.

Zloženie

• 200 g bravčového mäsa;
• 150 g mrkvy;
• 70 g majonézy;
• 100 g kapusty;
• 30 g kečupu;
• 1 cibuľa;
• 2 lyžice oleja;
• 1 strúčika cesnaku;
• korenie;
• 2 lavash.

Varenie

1. Bravčové mäso nakrájajte na slamku, vložte do panvice dve šálky oleja a začnite smažiť. Hneď ako mäso začne produkovať šťavu, pokryje plavidlo s piatimi minútami a uplynie.

2. Vystrihnite tenké polokrúžky cibuľu, pridajte ju na mäso a spolu smažte do modravej farby. Soľ na chuť. Môžetepaprika, keď mrkva nie sú ostré.

3. Prekladáme kórejskú mrkvu do šľahača, dávame trochu kvôli vyprázdňovaniu šťavy.

4. Nakrájajte kapustu s malými slamkami, mnemovými rukami a spojte s mrkvou. Miešame sa.

5. V majonézi položte kečup, pridajte cesnak, ak je to potrebné, očistite čerstvé alebo sušené bylinky. Miešame sa.

6. Najprv položte zeleninu na kapustu s mrkvou. Rozdelte šalát na polovicu, aby stačilo na 2 porcie.

7. Pečené bravčové mäso umiestnite zhora zhora.

8. Zakryjte všetku majonézovú omáčku s kečupom a cesnakom.

9. Nakreslite šavarmu s obálkou, presuňte ju na suchú panvicu a za minútu vypražte na oboch stranách. Im okamžite.

Shaurma s bravčovým, syrovým a pekingským kapustou

Tento syr sa používa v tomto receptúre. Ale môžete si vziať a kvasený syr, bude tiež vynikajúce. Ak nie je žiadna Pekingová kapusta, môžete vyrobiť shawrumu s bravčovou a bielej zeleninovou zeleninou.

Zloženie

• 100 g bravčového mäsa;
• 80 g pekingskej kapusty;
• 50 g syra;
• 50 g kyslej smotany;
• 0,5 strúčiky cesnaku (možno viac);
• 0,5 lyžičky. horčica;
• 0,5 mrkvy;
• zelené;
• 2 lyžice kečupu;
• 1 lavash.

Príprava

1. Plátky bravčového mäsa s kladivom. V prípade potreby nakrájajte na dve dosky. Smažte na namazanú panvicu na oboch stranách, ako na kotlíkoch.

2. Mäso ochlaďte, nakrájajte na slamu. Pridajte kečup, slaninu a premiešajte s mäsom. Nechajte to trochu uniknúť.

3. Vytvorte pekáčovú kapustu, pridajte juzeleninu a jednu strúhanú mrkvu.

4. Zmiešajte sladidlo s horčicou, pridajte cesnak, akékoľvek korenie a soľ. Miešame sa.

5. Vložíme pita šalát z Pekingovej kapusty a zakryjeme kyslou smotanovou omáčkou.

6. Vyrežte kúsok syra, rozložte ho kyslou smotanou.

7. Naložte na bravčové mäso, natierané kečupom.

8. Otočte šawarma s obálkou. Pokiaľ je to potrebné, smažte na grile alebo na suchú panvicu, ale nie veľmi dlho, pretože pekingské kapusta je veľmi jemná.

Shaurma s bravčovým a nakladanými hubami

Pre takúto shawarma môžete použiť huby podľa vašich predstáv. Všetky z nich budú perfektne kombinované s mäsom. Z týchto produktov vyjdú dve veľké časti.

Zložky

• 200 g bravčového mäsa;
• 80 g húb;
• 100 g kapusty;
• 1 paradajka;
• 0,5 mrkvy;
• 2 lavash;
• 0,5 svetlo zelené;
• 4 lyžice majonézy;
• 2 lyžice kečupu.

Varenie

1. Mäsové plátky nakrájame so sezamovou soľou. Podstúpme podstatu panvice, smažte po oboch stranách na 3 minúty, mierne oheň. Potom ich odstráňte, ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.

2. Odstrihnite zelné slamky, otrepte alebo nakrájajte s slamkou mrkvy, pridajte nakrájané zeleniny. Šalátový losos, korenie a mnemo ruky pred oddelením šťavy.

3. Zmiešajte majonézu a kečup.

4. Paradajky sú nakrájané talírom, hubami.

5. Rozbaľte pita chlieb na stôl.

6. Rozdelte na polovicu zeleninu, položte koláč.

7. Teraz rozdelte mäso spolu, zakryte hozeleniny na vrchole.

8. Nalejte bravčové mäso s pripravenou omáčkou a rozdrobte nasekané huby.

9. Zhora rozdeľujeme plátky paradajok.

10. Je len ponechať pita chlieb akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Môžete smažiť misku na panvici alebo ju ihneď jesť.

Shaurma s bravčovým mäsom, uhorkami a korením

Jedlo pre tento recept sa ukáže byť relatívne ľahké, ale chutné a šťavnaté. Omáčka je neobvyklá, pripravená na základe prírodného jogurtu.

Zloženie

• 100 g bravčového mäsa;
• 1 lavash;
• 2 lyžice prírodného jogurtu;
• 1 lyžička. sójová omáčka;
• 1 uhorka;
• 1 bulharský korenie;
• 2 kmene kôpru;
• 50 g kapusty;
• 1 strúčika cesnaku;
• korenie, soľ.

Príprava

1. Umyte kus bravčového mäsa, utrite a lopatu jemnou slamu. Ochutnajte soľou, korením, presuňte na suchú panvicu a variť na nízkej teplote, niekedy premiešajte.

2. Urobte omáčku. Kombinujeme prírodný jogurt s korením, nakrájaným kôprom a sójovou omáčkou. Pridajte jeden drvený klinček cesnaku, ale môžete to urobiť bez toho. Miešame sa.

3. Z semien sa uvoľňujú papriky, lopatka slamiek, tiež kapusta a uhorky. Môžete si vziať čínsku kapustu alebo akýkoľvek iný druh. Seznajte zeleninu s korením.

4. Zmiešajte mäso s lyžicou omáčkou, premiešajte.

5. Zmiešame druhú časť omáčky so zeleninou a premiešame ju.

6. Pita zeleninu, mäso a opäť šalát. Na koláči sme rozotrel náplň a misa je pripravená!

Shaurma s bravčové a vaječné penny

Možnosť výdatného jedla s bravčovým mäsom a vysokým obsahom bielkovín. Smotanová omáčka, ale môže byť nahradená jogurtom, ako v predchádzajúcom receptúre.

Zloženie

• 1 lavash;
• 110 g bravčového mäsa;
• 1 vajcia;
• 1 čajová lyžička kečupu;
• 100 g kapusty;
• 1 paradajka;
• 2-3 lyžice kyslej smotany;
• 1 lyžička. olej;
• 2-3 výhonky petržlenu;
• horčica podľa chuti;
• korenie.

Príprava

1. Dopravte kúsok mäsa, aby ste ho rýchlo utiahli. Smažte na tanier s kvapkou oleja až do pripravenosti. Vyčistite

2. Zvyšok oleja na panvici odstráňte. Porazíme vajíčko, nalejeme na ohriaty povrch a smažeme palacinka. Rozložte a vychladzujte.

3. Vytvorte kapustu, miešajte s nakrájanými zelenkami, pridajte nakrájané paradajky.

4. Odstrihnite slamenú vaječnú palacinu, položte ju na zeleninu.

5. Mäso je tiež rezané, pridané k celkovej hmotnosti.

6. Zmiešajte zakysanú smotanu s horčicou, ochutnajte korenie, cesnak. Vmiešajte

7. Naplňte náplň omáčkou.

8. Mazajte malý kúsok pita chleba s kečupom, vložte šalát varený na to, otočte shawarma ľubovoľným pohodlným spôsobom.

Shaurma s bravčové a slané uhorky

Varianta veľmi korenistých, chutných a nezvyčajných plniek na shawarma s bravčovým mäsom. Nekupujte toto jedlo nikde! Ak je to veľmi slané uhorky, potom musíte pridať korenie presnejšie.

Zloženie

• 200 g tukových mäsov;
• 300 g sójovej omáčky;
• 30 ml oleja;
• 1 rajčiaky;
• 2 lavash;
• 100 g slaných uhoriek;
• 50 g ketchupu;
• 0,5 papriky;
• 50 g syra;
• 40 g majonézy;
• zelenina, koreniny.

Príprava

1. Mäso nakrájajte na kocky. Waters bravčové mäso s omáčkou soy, pridáme korenie a za stáleho miešania. Poďme marinovať desať minút.

2. šíri kusov v prehriatia oleja, smažiť asi pätnásť minút. Potom odstráňte z tuku v miske.

3. Rez uhorky a paradajky, papriky shinkuem polovicu. Môžete použiť zelenú alebo červenú zeleninu.

4. Vylejte syr, pridajte zeleninu, premiešajte.

5. Maže pita kečup, posypeme nasekanými bylinkami.

6. šíri zeleninu s mäsom, môžete naraz majonézou bude chutnejšia.

7. Zatlačte rolku alebo obálku.

8. preložiť shawarma grilované pita pidrum'yanyuyemo na oboch stranách.

Shaurma s bravčovým mäsom a zemiaky doma

Home shawarma recept s bravčovým mäsom. Miska nie je celkom bežná, pretože je varená so zemiakmi.

Zloženie

• 1 lavash;
• 100 g bravčového mäsa;
• 100 gramov zemiakov;
• , 50 g kyslá kapusta alebo nakladané uhorky;
• 1 čajová lyžička kečupu;
• 1,5 lyžice majonézy;
• strúčiky cesnaku;
• paradajky;
• koreniny, oleja.

Príprava

1. kusy, bravčového mäsa, ochutené korením, smažiť na panvici s maslom, kým ponuky.

2. Vezmeme mäso. Vystrihnúť slamené zemiaky asmažte bravčové mäso v rovnakom oleji. Taktiež vytiahnite, môžete ihneď dať všetko do jednej misy.

3. Pridajte nakladanú kapustu alebo rezanú uhorku.

4. Vystrihnite paradajku, vložte ju do celkovej hmoty.

5. Zmiešajte majonézu a kečup, vložte cesnak a korenie. Naplňte náplň.

6. Stočíme chlieb na pita, tvoríme hustú misku. Skontrolujte, či sa smažte na oboch stranách grilu alebo len na suchú panvicu.

Shaurma s bravčovým mäsom - užitočné tipy a triky

• Plnenie je možné pripraviť vopred, potom sa rýchlo premeniť na chlieb. Ale slaná zelenina tesne pred vytvorením shawarma. V opačnom prípade uvoľnia šťavu.

• Paradajková pasta sa môže použiť namiesto kečupu. Stačí ju zriediť trochou vody alebo sójovej omáčky, sezóny s korením, cesnakom.

• Bravčové mäso bude chutné a varené rýchlejšie, ak je na chvíľu ochucené alebo v pravidelnej sójovej omáčke.