Šalát "Rafaello" s krabovými tyčinkami - ako variť syr, vajcia

Nádherný šalát "Rafahello" je podobný cukrovinke s rovnakým názvom, a to nielen jeho meno, ale aj vzhľad. Predjedlo sa pripravuje rýchlo, s minimálnymi prísadami a vyzerá veľmi originálne na slávnostnom stole. Zástancovia správnej výživy namiesto krabových tyčiniek môžu použiť krabie mäso.

Jednoduchý recept na jedlá Rafahello z krabových tyčiniek

  • Čas: 20 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obtiažnosť: je k dispozícii pre začiatočníkov.

Tento recept "Raphaello" z kraba palice - najjednoduchšie. Ak chcete, aby to neobvyklé, pridajte pikantné poznámky, vložte do stredu každej porcie jadro orecha alebo mandlí.

Zloženie:

  • krabové tyčinky - 0,25 kg;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks;
  • syry (tvrdé odrody, strúhané) - 0,15 kg;
  • majonézová omáčka.

Spôsob prípravy:

  1. Prejdite cez lisovaný cesnak, premiešajte so syrovými lupienkami, majonézou.
  2. Krátko vložte hlavnú zložku do mrazničky a potom ju premiešajte na grile v samostatnej nádobe.
  3. Urobte syr a cesnakMasážne loptičky, rozdrvte ich v krabových čipoch. Vložte misku zdobenou šalátom.

Syrové guličky s krabovými tyčinkami

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4-5 osôb.
  • Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Šalát "Raphaello" sa môže podávať neobvyklým spôsobom: zasiahnuť na 3 guľky na drevených špekáčoch na šišské kebab a držať ich dobre zachované - vložte do olív. Pre prídavnú chuť posypeme kôstkom nakrájaný na kocky.

Zloženie:

  • vajcia - 6 ks;
  • syry (tvrdé), krabové tyčinky - 0,25 kg;
  • olivy (bez semien) - 1 b.
  • majonéza

Metóda prípravy:

  1. Vajete vajcia chladné, chladné, čisté. Opečte, syr a chladte hlavnú zložku na malom strúhadle. Ponechajte 1/3 krabových čipov, aby sa zrútili.
  2. Spojte všetky pripravené zložky, naplňte majonézovou omáčkou, premiešajte do homogenity.
  3. Z získanej hmotnosti vytvorte guľôčky a vložte do nej 1 olej, rozdrvte sa v krabovom mäse. Vložte do chladničky, aby nechal šalát uniknúť a vychladnúť.

Rafahello s vyprážaným syrom

  • Čas: 35 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Ak sa v Rafahellu so syrom a krabovými tyčinkami pridajte roztavený syr, šalát bude jemnejší, gule s takou hmotnosťou budú lepšie formované a udržiavané. Na požiadanie je možné pripraviť predpravený predkrm s kokosovými trieskami.

Zloženie:

  • syr (pevný), tyčinky krabového mäsa - o 0,2 kg;
  • vyprážaný syr - 50 g;
  • vajcia (varenie v chlade), plátky cesnaku - o 2 ks;
  • majonéza - 0,1 kg.

Spôsob prípravy:

  1. Odstráňte vaječné bielky z vajec, prejdite cesnakom lisom. Veverky, rovnako ako 2 druhy syrov, sú rozdrvené na malom strúhadle. Všetko pripojte, naplňte majonézovou omáčkou, premiešajte na homogénnu konzistenciu.
  2. kaša žĺtky s vidličkou, krabie tyčinky kotleta ostrým nožom. Zmiešajte tieto dve zložky.
  3. so syrom a vaječné hmoty stiahnutie "gule" vojne v krabieho vaječnej zmesi.

Šalát z olív a krabových tyčiniek

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 4-5 osôb.
  • Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Táto verzia "Rafaello" na množine zložiek sa príliš nelíši od predchádzajúcich verzií šalátu, ale môžete robiť to viac uspokojujúce. Pridajte do hlavných komponentov nejaké varené kuracie filety nakrájané na malé kúsky.

Zloženie:

  • vajec - 6 ks;
  • tyčinky krabieho mäsa - 0,25 kg;
  • syr (tvrdé odrody) - 0,2 kg;
  • strúčiky cesnaku - 20 g;
  • majonéza - 0,1 kg;
  • olív (bez semien).

Metóda prípravy:

  1. Zoberte vajcia, rozmrazte krabie mäso, rozomlejte pomocou mixéra.
  2. Syr a cesnak na malej strane strúhadla.
  3. všetky spojiť, dochutíme majonézou a miešajte do hladka.
  4. Vytvorte výslednú hmotnosť "kolosu",Vložte olivy do vnútra. Posypeme drvenými zeleninami.

Rafahello krabových tyčiniek a vajec

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 2-3 osoby.
  • Obtiažnosť: k dispozícii pre začiatočníkov.

Pre tento šalát sa odporúča používať cukrovú kukuricu, mäkkú a sladkú. Pri tom bude jedlo chutné. Ak chcete pridať pikantnosť "Rafahello", položte 1-2 strúčiky cesnaku alebo trochu nasekanej zelenej cibule.

Zloženie:

  • tyčinky krabieho mäsa - 0,2 kg;
  • vajce - 3 ks;
  • ryža (varí sa až do pripravenosti) - 0,1 kg;
  • kukurica (konzervovaná) - 40 g;
  • kyslá smotana - 50 g.

Metóda prípravy:

  1. Zlomte krabiecke tyčinky a varené steakové vajcia na strúhadle.
  2. Pridajte varenú ryžu, kyslou smotanou, premiešajte. Stiahnite výslednú hmotnosť guľôčok.
  3. Rozstrihnite kukuricu pomocou mixéra. Zbaliť pripravené gule v ňom.
  4. Vložte šalát do chladničky.

Videá