Recepty na nechty na bravčové mäso: Ingredients selection secrets

Prsty z mäsa - chutné kotúče s náplňou.

V skutočnosti je jedlo jednoduché, je ľahké variť, ale vyzerá originálne a elegantné, má rôzne možnosti na plnenie a omáčky.

Buďte pripravení z bravčového mäsa?

Bravčové prsty - všeobecné zásady prípravy

Na prsty sa používa iba mäso z bravčového mäsa bez kostí, živé, mastné vrstvy. Kus je prerezaný cez vlákna s platňami, ktoré sú odpudzované kladivom, sú pokazené korením. Potom vložte náplň do vnútra. Existuje veľa možností: zelenina, huby, syry, vajcia, mäsové výrobky. To všetko sa skrúti do kotúča, pripevní sa závitmi, špáradlami alebo panvami.

Prsty si môžete variť na panvici alebo v rúre. Často po pražení sa mäsový výrobok zahrieva v rúre, niekedy pridaním rôznych omáčok. Mäso sú mäkké a mäkšie. Prineste si vlastné prsty, zdobiazeleň, alebo s prílohami, zeleninou.

Bravčové prsty na slanine a cesnaku

Recept na prípravu veľmi šťavnatých a jemných prstov bravčového mäsa s vôňou a jednoduchou náplňou. Počet výberov korenia podľa ich vkusu. Salo sa môže používať čerstvé, slané alebo údené.

Zloženie

• 0,5 kg bravčového mäsa;
• soľ, korenie;
• 5 zubov cesnaku;
• 1 zväzok kôpru;
• 150 olejov;
• trochu horčice (1-2 lyžičky).

Príprava

1. Bravčové mäso sa prerezáva cez vlákna na doskách, ako u paličiek. Ak je mäso ľahko zmrazené, uľahčte ho.
2. Teraz sa každý záznam odráža. Robíme to opatrne, aby sme sa neúmyselne zlomili.
3. Odrežte soľou a korením, odložte ho.
4. Vyrežte malé kocky tuku, pridajte nakrájaný kôpru a rozdrvený cesnak. Vyplňujeme plnkou horčicou kvôli pikantnosti. Ak je tuk čerstvý, môžete ho ľahko skvapalniť.
5. Teraz sa lyžicou a rozkladajú plnkou pre všetky kusy, aby rovnomerne, krútenie prsty, kĺby pripojiť špáradlá.
6. V hrnci zahrejte maslo. Umiestnite prsty. Smažte najprv z jednej strany, potom druhou rýchlo, požiar je maximálny.
7. Vezmite bravčové mäso na obrúsky. Nosme maslo, jemne odstráňte špáradlá.
8. Vložte do rovnomerného obalu s fóliou a zahrejte na 15 minút v rúre.
9. Preložíme prsty na servo misku, zdobíme bylinkami, čerstvou alebo solenou zeleninou.

Bravčové s hubami

Plnenie takýchto penisných prstov môže byť pripravené nielen z húb. Nezabudnite však, že ak sa majú používať lesné huby, mali by byť pred varením varené.

Zloženie

• 0,6 kg bravčovej buničiny;
• 0,2 kg kyslej smotany;
• 0,1 kg syra;
• 0,5 koryta kôpru;
• 3 cesnakové čaje;
• 1 žiarovka;
• 0,2 kg šampiňónov.

Príprava

1. Nakrájame cibuľu a huby. Všetci sa pripojte do panvice s ohriatym olejom a smažte takmer na pripravenosť, na konci sosol, korenie.
2. Syr ntremo, pridajte do chladených húb.
3. Postupujte podľa krájaného kôpru. Ale je to možné bez neho, alebo si vezme petržlen alebo iné zelené plody.
4. Zmiešajte zakysanú smotanu s cesnakom, bude to prstová omáčka. Môže byť tiež solené, pridajte všetky korenie.
5. Rúru zohrejte na 200.
6. Bravčové rezy dosky, ľahko preskočiť každý kladivo, dal plnku a twist.
7. Otočte prsty závity, aby nedošlo k úniku roztaveného syra.
8. Smažte rolky s naplnením horúceho oleja na dve minúty na každej strane a okamžite preneste do tvaru.
9. Posypeme na vrchole s kyslou smotanou omáčkou, pošlite ju do rúry na dvadsať minút.
10. Vytiahnite. Pred nakŕmavením nožníc vyrežeme nite a starostlivo ich odstráňte.

Bravčové slivky

Zmena populárnych náplní pre mäsové prsty. Bravčové mäso a slivky sú jednou z najúspešnejších kombinácií, ktoré môžu byť. Krém na omáčku je voliteľnýbrats tuk, dosť 15%.

Zloženie

• 700 g bravčového mäsa;
• 0,2 kg sliviek;
• korenie;
• 3 lyžice múky;
• 2 vajcia;
• 160 ml čerstvej smotany;
• 4 lyžice oleja.

Príprava

1. Bravčové mäso je nakrájané na kusy, nie príliš tenké. Trochu odraz, trieť s korením.
2. Ak sú sušené slivky, mali by byť vopred ponorené do teplej vody. Nepoužívajte vriacu vodu, horúcu kvapalinu, bude sušené ovocie kaziť, budú prasknuté.
3. Oddeľte jeden proteín, porazte ho vidličkou.
4. mazivá hrana kotleta proteín, dať na najbližšiu strane 2-3 slivky, otočiť rúrku. Upevnite okraj špičkou. Vytvorte všetky ostatné prsty týmto spôsobom.
5. sa naleje do proteínu, zvyšné žĺtka a celé vajcia, bity, pridať soľ a korenie.
6. Roll prsty v múke, potom sa ponorte vo vajci a smažiť v horúcom oleji do svetlo hnedej. Dlhé ohnivé mäso udržiavajte a nevyžadujte jeho plnú pripravenosť.
7. Teraz môžete naliať krém všetky prsty a dal pod vekom na panvici po dobu 15 minút požiaru robí najmenej.
8. Alebo vložte do rúry a držte ju štvrtinu hodiny pri 160 stupňoch. V tomto prípade pokrýva prsty nie je nutné, dokonca môžete posypať malé množstvo pokrmu strúhaného syra.

Bravčová kanica s vajcom a syrom

Recept na jednoduché prsty s jednoduchou výplňou. Namiesto kôpru si môžete podľa vlastného uváženia vyzdvihnúť ďalšiu zeleň.

Zloženie

• 500 g bravčového mäsa;
• 2 vajcia;
• 40 g majonézy;
• 110 g syra;
• korenie;
• 150 g kyslej smotany;
• 3 cesnakový cesnak;
• maslo, múka.

Príprava

1. Rezacie dosky mäsa odrežte mierne prepichnutím kladivom. Odrežte korenie, nechajte postieľky ľahnúť.
2. Vyrábame vajíčka čisté. Vezmite si kus syra. Všetci sme sa spojili do misy.
3. Okamžite tretie tri stroužky cesnaku, sezóna s pepř plnkou. V prípade nesoleného syra sa môže pridať aj soľ. Dávame majonézu, zamiešame.
4. Rozbaľte vajíčko na zemiaky, otočte prsty vo forme malých kotúčov. Uistite sa, že uhryznete pomocou špáradiel. Ak sa neobjavili, môžete si niť vlákna, len nezabudnite odstrániť všetko.
5. Zlomíme mäso v múke, aby nestratila svoju šťavnatosť a rýchlo sa pražila v horúcom oleji.
6. Odstráňte špáradlá, roztiahnite prsty vo forme.
7. Dôkladne namazať omáčkou s kyslou smotanou zhora.
8. Vytrhávame kus fólie na formulári, posielame misku do kormidla. Zahrejte na 200 stupňov po dobu 15-20 minút. Pozeráme sa na pripravenosť.

Bravčové prsty s hubami v strúhanke

Recept na úžasné bravčové prsty s chrumkavou panvou kôrou. Toto jedlo je niečo ako draci v Kyjeve, ale oveľa chutnejšie. Nakrájané uhorky sa používajú, ale môžete tiež použiť pražené, napríklad jednoduché huby, hlivy ustríc.

Zloženie

• 500 g bravčového mäsa;
• 3 vajcia;
• 150 g húb;
• 100 g syra;
• masla;
• múkapre kolaps;
• korenia sú rôzne;
• sušienky.

Príprava

1. Vyrobíme tenké kotlety, jemne trieť každý korenie. Dajte pozor na soľ, ako nakladané huby.
2. Krájanie húb, miešanie s strúhaným syrom. Ak je to potrebné, stlačíme ich kus cesnaku, položíme zeleninu, rôzne korenie. Miešame sa.
3. Vytvoríme vidličku.
4. Vnútorné sekanie namažte vajíčkom, ktoré upevňuje kotúč. Dali sme trochu plnky. Vytvárajúce prsty, opatrne krúť husté valce.
5. Vezmeme dve misky, jednu nalejeme múku a ostatné sušienky. Potom dajte vajcia, ktoré boli pripravené predtým.
6. V panvici vyprážame toľko oleja, že vaše prsty voľne plávajú. To znamená, že sa fritovanie. Zahrejte
7. V múke prelomíme predlisky, potom ponoríme vajíčko a posypeme sušienkami. Jemne stlačte "kabát".
8. Smažte hlboké smaženie, až kým nebude pripravený na obidve strany.

Bravčové mäso s mrkvou a cibuľou

Recept na šťavnaté mäsové pupienky s bravčovým mäsom a zeleninou. Miska sa varí v rúre bez predbežného praženia, čo šetrí čas.

Zloženie

• 0,5 kg bravčového mäsa;
• 1 žiarovka;
• 300 g kyslej smotany;
• 120 g syra;
• 3 cesnakové cesnaky;
• 1 mrkva;
• maslo, zelenina.

Príprava

1. Pečené nakrájané cibule a strúhaná mrkva, ale nie je potrebné hnedieť zeleninu.
2. Vytrepte syr, rozložte polovicu zeleniny, pridajte polovicu kyslej smotany.
3. Cesnak je rozdrvený a tiež rozdelený na polovicu.
4. A posypeme a vyplníme náplň korením, premiešame.
5. Mäso sme nakrájali s platňami, každý z nich odráža, salim, plníme plnkami a vytvárame prsty. Voľnú hranu upevnite pomocou špáradlá.
6. Dajte prsty v tvare, nalejte omáčku zo smotany s strúhaným syrom.
7. Pečte 40 minút pri 200 stupňoch. Nezabudnite odstrániť špáradlo pred odoslaním misky na stôl.

Bravčové prsty s ananásom a orechmi

Recept na chutné a veľmi voňavé bravčové prsty, ktoré sú pečené v rúre. Ananás sa používa na uchovanie, syry sú pevné. Nedovolí, aby sa valce uvoľnili.

Zloženie

• 0,5 kg mäsa;
• 0,1 kg syra;
• 4 ananásové krúžky;
• 2 lyžice vlašských orechov;
• 80 g majonézy;
• 1 vajcia.

Príprava

1. Stlačte orechy, ananás nakrájajte na malé kocky. Ak to nie je v krúžkoch, ale v bitoch, rozdeľte sa na niekoľko častí. Kocky by nemali byť väčšie ako 0,5 cm.
2. Nasejeme orechy, pridáme k ananásu.
3. Vylijte syr, ale nemiešajte s náplňou.
4. Plastové mäso, reflektujeme.
5. Odrežte s korením, soľou.
6. Posypeme mäso so syrom na vrchu. Rozdeľte ho medzi všetky bity.
7. Stojíme na okraji ananása, otočíme prsty. Ak sa bojíte bezúhonnosti, môžete ho na jednom mieste opraviť pomocou špáradla. Do tvaru
8. Vajcia porazená majonézou.
9. Mazajte valce, nasaďte 40minút v rúre. Teplota 180.

Bravčové prsty - užitočné tipy a triky

• Ak sa vám nepáči chuť tepelne ošetrených zelených plodov, potom do náplne nepridávajte e, na zdobenie hotovej misky použite vetvičke alebo petržlen.

• Nemusíte nutne pečieť v masle alebo smotanovej omáčke, môžete použiť paradajkový džús alebo zriedenú pastu.

• Studené dresing zabraňuje prenikaniu masla do mäsa a zachováva šťavnatosť prstov.