Recepty z džemu z tekvice rýchle a chutné: s pomarančom, citrónom, sušenými marhuľami atď.

Tekvica je užitočná a chutná zelenina, z ktorej pripravuje veľa rôznych jedál. Je krásne zachovaná až do jari, ale nie každá pani má príležitosť pripraviť ju v dostatočnom množstve z dôvodu nedostatku pivnice. Preto sa od neho pripravujú zachovanie.

Jam z tekvicových receptov rýchle a chutné - základné princípy prípravy

Dýňový džem je nielen neuveriteľne chutný a voňavý, ale má aj bohatú jantárovú farbu. V rovnakej dobe, tam je absolútne žiadny špecifický zápach tekvice.

Pre džemy vezmite nezrelé ovocie. Oni sú umyté, olúpané ostrým nožom, nakrájané na polovicu a orezané lyžičkouvlákniny. Potom práškové plátky rezne, kocky alebo kocky, alebo trela na strúhadle s veľkej časti.

Chuť a vôňa džemu sa môže meniť s tým, citrusové plody, rakytník rešetliakový, ríbezle, jablká alebo akékoľvek iné ovocie alebo zeleniny, ktoré majú výraznú kyslú chuť. Pre korenené jedlá pridáme muškátový oriešok, klinček, zázvor alebo kardamom.

Všeobecné princípy prípravy džemu z tekvice sa veľmi líšia od obvyklých. Pite ju v jednom jedle alebo v niekoľkých, dávajúc tekvicu čas na nasiakanie sirupu.

Banky pred ktorým uviaznutie, sterilizuje cez pary alebo v peci, ale hlavné podmienky: musí byť suchý.

Horúca džem sa ukladá v pohároch a hermeticky sa uzavrie plechovými uzávermi. Skladujte lahôdky v pivnici alebo stodolách.

Recept 1. Zrnko tekvica recept rýchlo a chutné

Zloženie

  • tekvica - kilogram;
  • filtrovaná voda - jedna a pol poháre;
  • cukrového piesku - kilogram.

Metóda prípravy

1. Nalijte vodu do hrnca, nalejte cukor a dajte na nízky oheň. Varim, neustále miešajte, až kým nedosiahnete sirup, ktorý vypustí tenkú niť lyžice.

2. Má tekvica, utrieť uterákom, nakrájame na štyri kusy a semien lyžicou vыskablyvaem zomrie. Potom ostrý nôž odreže pokožku. Mäso zeleninu nakrájame na centimetre.

3. Dajte tekvicu do hliníkovej misy a nalejte horúci sirup. Posielame pomalý požiara variť, prerušovane miešať, až kým sa zaseknutie nezmizne.

4. Horúca džem sa naleje na čisté sterilné plechovky a hermeticky utesní cínovými viečkami s háčikom.

Recept 2. Jam tekvica rýchle a chutné recepty s pomarančom a citrónom

Zloženie

  • kg tekvice;
  • veľká oranžová;
  • 850 g cukrového piesku;
  • veľký citrón.

Metóda prípravy

1. Pri džeme si vezmite citrusy s tenkou kôstkou a bez veľkých bielych vlákien. Tekvica by mala mať dezertné odrody. Táto zelenina má sladkú a jasnú dužinu.

2. Umyte zeleninu, nakrájajte na polovicu a odstráňte vláknové semená lyžicou. Vystrihnite ostrý rez s ostrým nožom. Maso nakrájané na malé kúsky.

3. Umyte citrón, utierajte uterákom, nakrájajte na polovicu a malé kúsky a odstráňte kameň.

4. Vyčistite pomaranč zo šupky a oddeľte bielu časť. Jemne naplňte citrusy.

5. Tekvicu, citrón a pomaranč pridáme do hliníkovej misy, posypeme cukrom a necháme cez noc tak, aby sa kryštály cukru úplne rozpustili. Potom premiešajte a dajte pomalý plameň. Nechajte neustále miešať, štyridsať minút, až kým sa nezasiahne džem.

6. Banky prevíjajú, sterilizujú, sušia. Vložte zaseknutý papier do plechoviek a pevne zakryte kryty, otočte, zabaľte a vychladzujte.

Recept 3. Tekvicový džem Recept rýchlo a chutne s jablkami a škoricou

Zložky

  • Pol kilogramu jabĺk;
  • 5 g škorice;
  • libra tekvicovej buničiny;
  • pol litra pitnej vody;
  • 450 g cukru.

Spôsob prípravy

1. Tekvicu umyte, nakrájajte na polovicu a vyberajte lyžičkou vlákien so semenami. Potom odlepte mäso. Pripravená tekvica je drvená malými kúskami.

2. Jablká sa umyjú, utierajú sa kuchynskou utierkou, nakrájajú na polovicu, odstráni jadro a rozrežú pokožku. Maso nakrájame ovocie rovnako ako tekvica.

3. Nalijte vodu do hrnca, vložte do dužiny a postavte ju na kachle. Varte pri nízkej teplote, posypeme cukrom v malých porciách.

4. Keď sa hmotnosť začne variť, položte jablká a varíme pol hodiny, pravidelne odstraňujte peny z misy. Teraz pridajte škoricu a pokračujte vo varení ďalších 20 minút. Neustále miešajte, aby sa džem nespálil.

5. Na vysušenie horúcej hmoty v sterilizovaných sušených plechovkách, hermeticky rolujte kryty, otočte, omotajte a ochlaďte.

Recept 4. Zrnko tekvica Recept rýchlo a chutné so sušenými marhúľami

Zložky

  • kg dýňových odrôd dezertov;
  • škorica podľa vkusu;
  • 600 g cukrového piesku;
  • 200 g sušených marhúľ.

Metóda prípravy

1. Tekvicu umyte, odlúpnite, nakrájajte na polovicu a očistite vlákna a semená lyžicou. Mäso zeleninu nakrájajte na malé kúsky a vložte do kapacity mixéra.

2. Pridajte sušené marhule teplou vodou a nechajte půl hodiny. Potom vypustite vodu a rozotrite sušené ovociepapierové utierky tak, aby boli mierne vysušené. Vložte sušené marhule do tekvice v mixéri. Všetko premiešajte na pyré.

3. Premiestnite hmotu do hrnca, nalejte cukor, pridajte škoricu, premiešajte a variť na nízkej teplote, až kým sa sirup nestarne.

4. Banky sa umyjú, sterilizujú nad parou alebo v rúre, suché. Dajte horkú tekvicovú hmotu do pohárov a pomocou špeciálneho kľúča ich zabaľte plechovými plechovkami. Otočte, zabaľte, vychladzujte a uložte do suterénu alebo komory.

Recept 5. Jam z tekvice Recept je rýchly a chutný z horského popola čiernych hláv

Zloženie

  • kg sladkej dezertnej tekvice;
  • kg cukru;
  • kg žeravých čučoriedok.

Metóda prípravy

1. Umyte tekvicu, utrite kuchynskou utierkou a jemne narežte pokožku ostrým nožom. Vystrihnite ovocie a vyberte vlákno a semená polievkovou lyžicou. Pripravte rezaný bôb na kusy, ktorý meria bobule horského popola.

2. Vyberte bobule z odpadu, vložte ho na sito a opláchnite pod tečúcou vodou. Položte kusy tekvicového a čierneho papričkana do hliníkovej misy, posypte cukrom a nechajte ho štyri hodiny. Z času na čas sa premiešajte.

3. Na malý oheň položte misky s bobuľami a tekvicou a varte z bodu varu päť minút. Potom odložte na ôsmych hodín. Opakujte postup trikrát, až kým sa nezasiahne krásny tmavý odtieň.

4. Banky sa umyjú, sterilizujú a sušia. Zaseknutý papierrozložte na plechovkách a pevne ich pokryte plechovými krytmi pomocou špeciálneho kľúča. Otočte konzerváciu, zabaľte sa a nechajte na deň.

Recept 6. Arménsky džem z rýchleho a chutného cukrového receptu

Zloženie

  • libru vápna;
  • kg tekvica;
  • päť litrov studenej vody;
  • štipka vanilínu;
  • 450 ml filtrovanej vody pre sirup;
  • kg bieleho cukru.

Metóda prípravy

1. Nalejte vápno do hlbokej nádoby, naplňte vodou, dôkladne premiešajte a nechajte štyri hodiny.

2. Tekvica pre mňa, nakrájajte kožu, nakrájajte na štyri časti a oštepte vláknami. Maso zeleninu nakrájame na kúsky.

3. Vápno sa odfiltruje, má gázu v niekoľkých vrstvách. V čistiacom roztoku dajte buničinu tekvicu a nechajte ju půl hodiny.

4. Plátky zeleniny dôkladne umyte pod tečúcou vodou.

5. V hrnci, nalejte vriacu vodu, klesol na kusy tekvice a blanchiruem je po dobu šiestich minút. Potom odstráňte šum a vychladzujte.

6. Z vody a cukrového sirupu varíme sirup a vylejeme ich varenou zeleninou. Nechajte päť hodín.

7. Vložte kachle a podržte ohňom až do varu. Potom sme odložili a vychladli. Opakujte postup dvakrát.

8. V poslednej dobe umiestnime horúcu hmotu na sterilné plechovky a rolíme uzávery, predvare ich. Otočte, zakryjte a postavte deň.

Recept 7. Jam z tekviceRecept je rýchly a chutný

Zloženie

  • kg drenáže;
  • kg cukru;
  • kg tekvica.

Metóda prípravy

1. Berieme slivky a moje. Orezané miesta sú odrezané. Vyrežte a vyberte kamene.

2. Tekvicové opláchnite, utrite kuchynskou utierkou. Nakrájajte ovocie na polovicu a oškraste lyžicu semien a vlákien. Odrežte ostrým nožom šupku. Zeleninová zelenina nakrájaná na malé kúsky.

3. Švestky a tekvica sa rozprestierajú v hliníkovej miske. Posypeme cukrovým pieskom a necháme tri hodiny.

4. Vložte kachle. Otočíme malý oheň a varíme od chvíle varu 20 minút a neustále miešame, aby sa džem nespálil.

5. Sklenené nádoby sa dôkladne umyjú, opláchnu a sterilizujú. Nezabudnite ho odstrániť. Predlžte horúcu džem so suchými pohármi a rolujte plechové čiapky. Prevráťte ho, zabalíme ho teplou handričkou a necháme ho na jeden deň. Zachyťte v komore alebo suteréne.

Jam z tekvicového receptu rýchlo a chutne - tipy a triky

Použite mladé ovocie na váženie nie viac ako štyri libry.

Ak chcete získať hustý džem, rozdrviť tekvicu na veľkom strúhadle.

Jam je varený v nerezovej alebo hliníkovej miske. V smaltovaných nádobách sa spáli.

Znečistenie lepšie variť z odrôd muškátových džúsov.

Na chuť môžete pridať vanilín, muškátový oriešok alebo zázvor.

Populárne články

Krása Účesy pre ženy staršie ako 40 rokov - omladzujúce účesy na okrúhle, trojuholníkové a štvorcové tváre Varenie Čo rýchlo variť so zemiakmi: jednoduché a rýchle recepty pre každý deň
Zdravie Throbbing hluk v pravom uchu - prečo počúvať srdce beaty: ako sa zbaviť vlnky, príznaky a diagnózu ochorenia Varenie Zeler Stalk: prospešné vlastnosti, poškodenie, kalorický obsah a zloženie Zdravie Prevencia HIV medzi populáciou a rizikovými skupinami - ako zabrániť infekcii a diagnostike Zdravie Ochorenie spôsobuje ochorenie, príčiny, príznaky a liečbu vaginálneho zápalu u žien Alšie tipy Ako chutne vyprážať slnečnicové semienka na panvici, v mikrovlnnej rúre, v rúre, na soľ, v slnečnicovom oleji, čierne a vyčistené doma: najlepšie recepty. Koľko minút smažiť slnečnicové semienka na panvici? Je potrebné a ako umyť slnečnicové semená pred vyprážaním Alšie tipy Ako rozlíšiť chlapca škrečka od dievčaťa — domáci Dzungaryk, sýrsky, malý, novorodenec, dospelý: pravidlá. Ako určiť pohlavie škrečka: diagram, fotografia, video Alšie tipy Tabuľka číslo 2 — diéta: indikácie na vymenovanie, menu na týždeň a na každý deň. Recepty na každý deň k tabuľke č. 2 diéta pri zápale žalúdka Alšie tipy Ako chutne uvariť pohánku: recepty na pohánku v obchodnom štýle, na džentlmenský spôsob, s kuracím mäsom, syrom a vajcom, zeleninou a kyslou smotanou, pečeňou, zemiakmi a zeleninou, králikom, hubami a cibuľou pod syrom. Nezvyčajné jedlá z pohánky - kastról a šalát: recepty a uvidíte