Onyx krúžky v cestíčku - ako krok za krokom variť doma pod recepty s fotografiami
Obsah
Predjedlo a rozpočtové občerstvenie sú cibuľové krúžky v cestíčku. Pre jednoduchý recept je miska vysoká zložitosť, pretože súčasne na panvici obsahuje 4-5 predvalky. Podávajte ju jednoducho ako občerstvenie alebo pivo. Smaženou cibuľkou sú prstene v zmesi dokonale kombinované. Ak chcete pripraviť taký neobvyklý variant čipov, nájdete recepty z fotografie nižšie.
Ako variť cibuľové krúžky
Náklady na predjedlo sú nízke, pretože zložky vyžadujú len cibuľu, hlinu a rafinovaný deodorizovaný olej. Posledný výrobok musí byť vysokokvalitný, inak by mohlo dôjsť k veľmi mastným chybám. Existuje tiež viac pôvodných možností, ako variť cibuľové krúžky doma. Všeobecným princípom je to - jehlu by mali byť rezané veľké krúžky v hrúbke asi 5-7 mm, ponorené do hliny. Zostáva len na vyprážanie v panvici na vyprážanie, na panvici alebo v panvici a na chladenie.
Čo robí cibuľové krúžky
Odpoveď na túto otázkuOtázka je veľmi jednoduchá - robte cibuľové krúžky z luku a zobáku. Posledne uvedený je varený na testovacom základe s použitím vajec, mlieka, soli, niekedy aj octu s obsahom sódy, múky alebo škrobu. Existujú recepty na báze krekrov, syrov, zelených, čerstvej citrónovej šťavy, múky alebo kyslej smotany. Niektoré prísady sa pridávajú do pivovaru, vajíčka alebo inej hliny pre cibuľové krúžky, zatiaľ čo iné sa používajú na zrútenie.
Ako smažiť cibuľové krúžky
Rastlinný olej by mal byť nalievaný hlbšie do panvice. Skvelou možnosťou je guláš. Maslo je lepšie, aby olív, ale aj slnečnica sa zmestí. Nalejte toľko, aby obrobky plávali v oleji. Musí sa ohriať na varte pri vysokej teplote. Potom by sa každý kus hada mal ponoriť do hliny a potom vložiť do vriaceho oleja. Opečte cibuľové krúžky až na hnedú farbu na každej strane. Na to bude trvať 2-3 minúty. Potom sa pomocou hlukového krúžku dostať von - nechať ich lepšie na obrúsku, takže sklo je nadmerný olej.
Cibuľové krúžky - recept
Povinnou podmienkou pre takýto recept nie sú malé, ale veľké žiarovky, takže z nich zostáva menej odpadu. Najprv premiešajú kruhy, ktoré sú potom rozobraté na kruhu. Ide o optimálnu hrúbku od 4 do 10 mm. Navyše recept na cibuľové krúžky v cestíčku môže obsahovať rôzne zmesi, s ktorými sa už pripravujú už pripravené čipy z luku. Ketchup, kyslá sladká omáčka, vyprážaný syr s mliekom, kyslou smotanou s bylinkami a cesnakom alebo majonézou - akákoľvek možnosť sa hodí. Je veľmi chutné aj s medom a horčicou.
Onyx krúžky v cestíčku
- Doba pečenia: 35 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 141 kcal.
- Cieľ: na obed /rýchle ruky.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Klasickým receptom sú cibuľové krúžky vo vreci na vajcia, voda, korenie a múka. Posledná zložka je stále potrebná na posúvanie. Obtiažnosť varenia je, že bude musieť dlho stáť pri doske. Dôvod - odporúčame vložiť 4 až 7 predvalky do panvice. Je dôležité sledovať hladinu oleja tak, aby pri prehĺbení jeho výšky bola asi 1 m. Viac času môže ísť aj na čistenie cibule. Odporúča sa odstrániť z neho priehľadnú pokožku. Hoci tento proces je dlhý, čipy sú omnoho chutnejšie.
Zložky:
- vajec - 1 ks;
- múka - 3 lyžice. l. a o niečo viac na zrútenie;
- soľ - podľa chuti;
- voda - 4 lyžice. l;
- cibuľa - 4 ks;
- vriacou vodou - 2 centy;
- rafinovaný olej - 100 ml;
- ocot - 2 lyžice. l.
Spôsob prípravy:
- Porazte vajíčko s 3 polievkovými lyžicami múky a potom vylejte vyčistenú vodu pri izbovej teplote, soľ. Zmes nechajte stáť 15 minút v chladničke.
- V tomto okamihu vyčistite žiarovky, najskôr ich obrusujte krúžkami a rozdeľte na krúžky. Je lepšie odstrániť šupku od všetkých.
- Mixte ocot s vriacou vodou. Držte ich 5 minút obrobku a luku tak, aby neboli horké.
- Ďalej ponorte obrobky do hliny na cibuľové krúžky, preveďte do múky a opekajte na tmavú kôru na ohriatej olej.
Cibuľové krúžky so syrom v cestíčku
- Doba pečenia: 20 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 152 kcal.
- Cieľ: na obed /rýchle ruky.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Cibuľové krúžky so syrom v cestíčku budú veľmi chutné, ak ich pečiete v rúre. Okrem toho, odmietanie smažiť s množstvom oleja, dostanete menej tučné jedlo. Aj keď chuť zostáva rovnaká ako v receptoch s hlbokým tukom. A na palube predvalky sa hodia oveľa viac, a budú pečené iba za 5-7 minút, to znamená, že celý proces bude rýchlejší, než pri vyprážaní v oleji.
Zloženie:
- korenie, soľ - podľa chuti;
- vajce - 2 ks;
- olej - na masť;
- syr - 100 gramov;
- múka - 3 lyžice. l;
- cibuľa - 4 ks;
- majonéza - 2 lyžice. l.
Spôsob prípravy:
- Zarezujte syr s struhadlom, zabite vajce, pridajte k múke majonézu, soľ a korenie.
- Skontrolujte konzistenciu hmotnosti. Ak je hustá, pridajte trochu vriacej vody.
- Zeleninu vyčistite, odrežte jej a potom ju rozomlejte.
- Rúra sa zahreje na 150 stupňov.
- Vytvorte deko s kukačkou, kefa s kefovým olejom.
- Ponorte krúžky do tyčinky a potom ich posaďte do misky.
- Pečte po dobu 5-7 minút.
Cibuľové krúžky na pivo
- Doba varenia: 40 minút.
- Počet porcií: 7 osôb.
- Obsah kalórií: 147 kcal.
- Vymenovanie: atobed /na rýchlu ruku.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Večer bude celá spoločnosť sledovať zaujímavý film alebo futbalový zápas? Potom sa pokúste urobiť cibuľové krúžky pre pivo. Je to lepšie ako rovnaké sušienky, hranolky alebo hranolky. Vyprážané cibuľové krúžky sú veľmi mäkké, ale to im nezabráni krčiť. Tabasco omáčka im dáva horkú slanú chuť, takže to môžete urobiť bez omáčky. Hoci kečup bude ešte chutnejší.
Zloženie:
- rastlinný olej - 1 výrobok;
- chrumkavé drobky - 1 kus;
- korenie, soľ, korenie - podľa vkusu;
- mlieko - 500 ml;
- cibuľa - 3 hlavy;
- Tabasco omáčka - 3 čajové lyžičky;
- múka - 1 položka.
Spôsob prípravy:
- Očistite žiarovky, umyte ich a rozrežte ich do veľkých kruhov. Rozdeľte sa na krúžky a odstráňte ich.
- Naliate mlieko do misy, spodné predlisky spustíme, pridáme tabakoso.
- Múku nalejte do samostatnej nádoby, kde ju kombinujte so suchými výrobkami - soľou a korením.
- Vezmite ďalšiu misku, kde zakryte chlieb.
- Predhrievajte panvicu vysokými doskami, nalejte olej a posypte.
- Najprv presuňte nasiaknuté polotovary do múky s korením a potom ich preveďte do omrviniek a znovu namočte do mlieka.
- Potom opláchnite krúžky na panvici, smažte až na zlatú kôru na každej strane.
- Vložte obrúsky do obehu prebytočného oleja.
Dehydrované cibuľové krúžky
- Doba pečenia: 45 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 176 kcal.
- Účel: na obed /za rýchlu ruku.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Ďalšou možnosťou pre nezvyčajné občerstvenie - opečené cibuľové krúžky. Dekorácia slávnostného stola alebo party na priateľské stretnutie. Pre akúkoľvek možnosť nebude takýto predjedlo zbytočné. Chutná, zlatá a chrumkavá kôra určite zapamätá hostia. Takéto jedlo sa môže stať vašou vizitkou na akomkoľvek oslave alebo pravidelnom rodinnom večeri.
Zloženie:
- soľ - 0,5 lyžice. l;
- kečup, pikantná omáčka - chuť;
- mlieko - 1 cent;
- papriky - 0,25 dielov na liter;
- cesnakový prášok - 1 lyžička;
- kyslá smotana - 0,5 šálky;
- ľahký rastlinný olej - 300 ml;
- biely ocot - 1 polievková lyžica. l;
- múka - 1 cent;
- cibuľa - 1 ks;
- majonéza - 1/3 položky.
Spôsob prípravy:
- Pridajte ocot do pohára mlieka a miešajte ho korolou. Zakyvová smotana sa krája samostatne.
- Múku premiešajte soľou, cesnakovým práškom a korením.
- Cibuľu jemne rozomlejte na kruhy a potom ju rozdeľte na krúžok.
- Olej dôkladne zahrejte v hlbokom smažení alebo v hlbokom panvici.
- Každá slanina by mala byť najprv ponorená do kyslej smotany, potom nafukovaná, namočená do mlieka a znova odvážená v múke.
- Smažte zo všetkých strán do kôry, nechajte ju prúdiť na papierový uterák.
- Podávame cibuľu v cestíčku so zmesou majonézy, kečupu a pikantnej omáčky.
Cibuľové krúžky plnené zobákom
- HodinaPríprava: 45 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 211 kcal.
- Účel: na obed /za rýchlu ruku.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Cibuľové krúžky s mletým mäsom v cestíčku - je to svieži "kolos" s krehkou kôrkou a jemnou náplňou roztaveného syra. Len si predstavte, aké je to lahodné - položíte si prsty. Áno, a je to dobré, pretože kompozícia zahŕňa mleté mäso. Niečo s občerstvením sa podobá nagety, najmä ak používate kurča. Lepšie sa budú smažiť pri hlbokom smažení. Potom bude kôra vynikajúca.
Zloženie:
- rastlinný olej - približne 300 ml;
- cibuľa - 1 ks;
- chrumkavé drobky - 2 centy;
- syr - 100 g;
- vajce - 5 ks;
- korenie, soľ - podľa vkusu;
- múka - 1 cent;
- hovädzie mäso - 400 g.
Metóda prípravy:
- Opláchnite hovädzie mäso, vysušte a potom prejdite cez mlynček na mäso.
- Naplňte korením, korením, soľou a premiešajte, až kým nebudú žiadne hrudky.
- Vezmite oddelenú misku, kde chcete zabiť vajíčka. Poraziť ich s vidličkou, trochu sa dostať do procesu.
- Vezmite ešte jednu misku, kam plniť chlebové drobky.
- Syry na kocky.
- Cibuľu očistite krúžkami.
- V každom z polotovarov položte trochu mletého mäsa, potom pridajte kus syra a znova nahláste to.
- Ponorte sa najskôr do vajíčok, potom hádzať do múky, opäť ponorte do zmesi vajec. V prípade strúhanky používajte chrumkavé drobky.
- Smažte na praženej masle.
- Vložte papierové obrúsky doabsorbovali nadbytočný tuk.
Ako variť cibuľové krúžky - odporúčania
Často nie je natoľko, aby si na ňu pripravil občerstvenie, pretože je veľmi mastný. Ak to chcete urobiť, je to veľmi jednoduché. Aby ste to urobili, skúmajte odporúčania na prípravu cibuľových krúžkov. Mleté alebo syry budú lepšie držané v kruhu, ak ich odstránite na policu mrazničky na pár minút. Arašidové maslo je ideálne na hlboké smaženie. Všetko vďaka svojej dymovej a neutrálnej chuti. Bude vhodné a olivové, repkové alebo sójové bôby. Namiesto masla môžete použiť hovädzí tuk alebo tuk. Tu sú niektoré ďalšie jednoduché tipy pre výrobu krúžkov:
- Ľavé okraje luku sa nehádzajú, ale rozložia sa vo zväzkoch. Potom bude užitočné pre iné jedlá.
- Použite kúsky slaniny namiesto mäsového mletého mäsa na vyplnenie krúžkov. Tu musíte nutne zmraziť obrobok.
