Uhorky v obale s cesnakom a rýchlym kôprom

Domáce solené uhorky s čerstvými bylinkami a cesnakom môžu byť kŕmené na chudé mäso, varené zemiaky, obilniny, údené klobásy, klobásy, veľa pokrmov národnej kuchyne. Tento predkrm sa stáva ostrý, voňavý, slaný a trochu trpký.

Plátky uhoriek v balení po dobu 2 hodín v chladničke

• Čas: 2 hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 21 kcal /100 g.
• Účel: rýchle solenie, občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Nakrájané uhorky môžu byť odobraté na piknik, podávané na stôl namiesto krájania zeleniny alebo ponúkané hosťom ako samostatné občerstvenie. Je žiaduce použiť jemnú brúsnu soľ na varenie.

Zloženie:

• uhorky - 10 ks;
• cesnak 8 zubov;
• kôpor 150 g;
• soľ - 30 g

Spôsob prípravy:

1. Rezané uhorky na polovicu, preložiť do plastového vrecka.
2. Zmiešajte malú kuchynskú soľ, nasekaný cesnak, nasekaný kôpor. Triasť.
3. Nechajte 2 hodiny, čas od času sa potriasajte.

Rýchly recept na pikantné sladké uhorky za 5 minút

• Čas: 5 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 23 kcal /100 g
• Účel: rýchle solenie, občerstvenie.
• Obtiažnosť: ľahké.

Aby ste mohli urobiť rýchle uhorky v balení, vyberte malú zeleninu približne rovnakej veľkosti. Požadovanú ostrosť pokrmu budú pridávané nielen strúčiky cesnaku a horiace chilli, ale aj korenie, napríklad červená, čierna alebo biela korenie.

Zloženie:

• uhorky - 10 ks;
• paprikový halapen - 1,5 ks;
• kôpor 150 g;
• cesnak - 14 zubov;
• soľ - 20 g.

Metóda prípravy:

1. Vyrežte každú uhorku na 4-5 dielov (kusy by mali pripomínať sud). Preložte pripravenú zeleninu do balíka.
2. Pridajte nakrájaný kôpru, soľ, drvené cesnakové plátky a horúcu chilli, nakrájané na polkruhy alebo tenké prúžky.
3. Obal pretrepte. Nechajte 5 minút.

S horčicou

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 36 kcal na 100 g
• Účel: rýchle solenie, občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Každá sladká uhorka bude nielen chutná, ale aj krásna, ak pripravíte marinádu na báze horčičného prášku, cesnaku, vonných bylín. Suchá horčica dáva jedlo príjemnú ostrosť, aby sa zelenina krehká.

Zloženie:

• uhorky - 10 ks;
• kôpor 150 g;
• prášok z horčice - 60 g;
• cesnak - 4 zuby
• petržlenová vňať - 150 g;
• soľ - 30 g.

Spôsob prípravy:

1. Posypeme balením soľou, horčicouprášok, nasekané trávy (petržlen a kôpor) a rozdrvené strúčiky cesnaku. Pretrepte a premiešajte všetky zložky.
2. Pridajte zeleninu na 4 časti.
3. Obal pretrepte. Nechajte 1 hodinu.

S octom

• Čas: 4 hodiny.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 18 kcal na 100 g
• Účel: rýchle solenie, občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

kalórie desiatu bude obzvlášť šťavnaté a sviežim, vďaka cesnak, chren, klinček a ďalšie koreniny a korenia. Ocot (najlepšie 9% večera) pomôže zelenine lepšie promarinovať, aby boli chrumkavé.

Zloženie:

• uhorky - 10 ks;
• ocot - 1 polievková lyžica. l;
• cesnak - 4 zuby;
• kôpor 150 g;
• Korenie (listy a chren Aronia ríbezle, cukor, vysoké koncentrácie soli, klinček púčiky) - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Naplňte zeleninu studenou vodou na 120 minút.
2. Oddelene sa kombinujú ocot, strúhaný strúčiky cesnaku, korenie, kôpor vetvičky. Preložte zmes do balíka (najlepšie dvojité). Dobre pretrepte.
3. Pridajte zeleninu, nakrájajte na bloky alebo štvrtiny.
4. Obal pretrepte. Nechajte ďalších 120 minút.

S olejom

• Čas: 5 hodín.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 34 kcal na 100 g
• Účel: rýchle solenie, občerstvenie.
• Obtiažnosť: ľahké.

Ak je pripravený uhorky a necháme šťavu príliš slaná, by mali naplniť lyžicucukrový piesok a nechajte aspoň pár hodín. Soľ by mala byť veľká, jódovaná sa nezmestí.

Zloženie:

• uhorky - 10 ks;
• rastlinný olej - 20 ml;
• cesnak - 5 zubov;
• kôpor 150 g;
• soľ - 30 g

Metóda prípravy:

1. Vystrihnite špičky do uhorky. Preložte obrobky do obalu.
2. Pridajte maslo, strúhaný cesnak, jemne nasekaný kôprid, soľ.
3. Vytrepte obal. Nechajte päť hodín.

Videá