Šalát s nakladanou cibuľou - krok za krokom receptúry na varenie s fotografiami

Pikantný, ľahký a plný šalát s cibuľou v marináde sa páči mnohým. Je súčasťou denného alebo slávnostného menu, varené pridaním rôznych prísad (zelenina, morské plody, mäso). Zelenina má príjemnú sladkovodnú chuť, obsahuje množstvo vitamínov, vyznačuje sa antibakteriálnymi a všeobecne posilňujúcimi vlastnosťami. Vďaka tomuto produktu sa zlepšuje chuť a chuť akéhokoľvek jedla. Ak chcete urobiť chutné, chutné univerzálne predjedlo, mali by ste dodržiavať proporcie výrobkov a všetky odporúčania zvoleného receptúry.

Ako zdobiť cibuľový šalát

Marinujúca tekutina odstraňuje horkú horkú zeleninu, robí ju chrumkavou a voňavou. Môžete použiť bielu alebo červenú zeleninu. Aby sa zložka mohla vysypať čo najviac, odporúča sa jej vystrihnúť tenkými prstencami. Klasická populárna marináda je varená s cukrom, octom, vodou, soľou. Pridajte korenie, zeleninu, citrónovú šťavu a ďalšie výrobky podľa vášho vkusu. Udržujte od pol hodiny až niekoľko hodín, v závislosti na požadovanom výsledku (čím dlhšie bude marináda, tým ostrejšia a pikantná bude zelenina). Potom vypustite kvapalinu, stlačte výrobok a položte si občerstvenie.

Šalátové dresingy s marinovanou cibuľkou

Existuje široký sortiment jedál, ktoré sa robia spolu s prídavkomnakladaná cibuľa. Občerstvami sú varené mäso (varené hovädzie alebo bravčové mäso, kura), morské plody (ryby, chobotnice, krevety), huby (huby, biele). Môžete si urobiť vynikajúci šalát so zeleninou (paradajky, zemiaky, uhorky, reďkovky), strukoviny a ďalšie zložky. Nižšie sú najobľúbenejšie jedlá.

Šalát s nakladanou cibuľou a kuracím mäsom

  • Čas: 20 minút.
  • Počet porcií: 2-4 osoby.
  • Obsah kalórií: 210 kcal na 100 gramov.
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Prvým receptom fotografie je šalát s údeným kuracím mäsom a nakladanou cibuľou. Jedlo je veľmi jednoduché, ale má zaujímavú, bohatú chuť. Takéto občerstvenie je možné vykonať pred rodinnou večerou alebo na dovolenke. Údené mäso je niekedy nahradené vareným mäsom na zníženie príjmu kalórií. Umiestnite vrstvy misky a nechajte na chvíľu vychladnúť, aby ste mohli impregnovať.

Zloženie:

  • vajec - 5 kusov;
  • údené prsia - 2 ks;
  • cibuľa - 4 ks;
  • ocot - 100 ml;
  • soľ - 1 hl;
  • tvrdý syr - 30 g;
  • horúca voda - 0,5 l;
  • majonéza - 200 g;
  • cukor - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

  1. Nakrájajte cibuľu zo šupky, lúpané tenkými krúžkami.
  2. Položte zeleninu do hlbokej nádoby, nalejte ocot, pridajte cukor, soľ. Marinádu zrieďte vriacou vodou.
  3. Do chladničky umyte 1-2 hodiny.
  4. Filety z kuracieho údenia jemne nakrájané.
  5. Vajete vajcia a nakrájajte ich škrabkami.
  6. Hlboký kontajner je naplnený cibuľou na polovicu (vopredvypustite rastlinnú kvapalinu).
  7. Ďalšou vrstvou je kuracie mäso. Mazajte s majonézou.
  8. Potom položte aj vajcia omáčkou.
  9. Ozdobte strúhaným syrom. Položte šalát s pikantnou nakladanou cibuľkou na chladnom mieste po dobu pol hodiny.

Šalát s bravčovým mäsom a nakladanou cibuľkou

  • Čas: 30 minút (+ 6-8 hodín ladenia).
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 230 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Chutný, neobvyklý šalát s mäsom a nakladanou cibuľou bude dlho zapamätaný. Suchá sladká zelenina je chrumkavá, voňavá, dokonale kombinovaná s chuťou a ďalšími zložkami. Môžete použiť jablkový alebo vínny ocot, olivový alebo slnečnicový olej na marinádu. Bravčové mäso by malo byť čerstvé, bez kostí, tuku. Zelenina je namočená od 5 do 8 hodín (najlepšie je nechať na noc v chladničke).

Zloženie:

  • varené bravčové mäso - 500 g;
  • vriacou vodou - 50 ml;
  • zeleninová zelenina - 2 ks;
  • čerstvé byliny - ½ zväzok;
  • rastlinný olej - 50 g:
  • ocot - 9 centov. l;
  • soľ - 1,5 hl;
  • cukorný piesok - 3 lyžice. l;
  • mletej čiernej papriky - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Vystrihnite bravčové mäso na tenkú slamku.
  2. Vystrihnite žiarovky polkruhov, nakrájajte zelené nože.
  3. V hlbokom kontajneri položte trochu mäsa, na vrchole - časť zeleniny a zeleniny. Takže položte gule so všetkými zložkami.
  4. Oceľ, cukor, maslo, soľ, korenie a voda na miešanie. Pridajte občerstvenie do marinády.
  5. Nakrájaný šalát s marinovanými marhúľamiCibuľa posielať na chladnom mieste na noc (môžete sa miešať niekoľkokrát).

Zelenina z avokáda

  • Čas: 20 minút (+ marinovanie 8 hodín).
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 58 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Originálne občerstvenie s avokádom a nakladanou zeleninou - to je skvelý, jednoduchý recept na slávnostné sviatky. Pikantná a neobvyklá chuť pridáva cesnak, rôzne korenie, reďkovky. V klasickej marináde ponorte červenú zeleninu a pridajte trochu citrónovej šťavy. Čím dlhší je proces marinovania, tým je príjemnejšia miska. Podávajte v kremánoch.

Zloženie:

  • biela a červená reďkovka - 1 ks;
  • cibuľa červená - 1 hlava;
  • avokádo - 2 plodov;
  • Citrónová šťava - 70 g;
  • olivový olej - 6 lyžíc. l;
  • mrkva - 1 ks;
  • morská soľ a obyčajná soľ - na chuť;
  • cesnak - 1 klastra;
  • čerstvá petržlenová vňať, listy estragónu, mäta (rozdrvené) - chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Nakrájajte cibuľu s krúžkami. Zmiešajte ju s polovicou citrónovej šťavy, soľou.
  2. Vložte pod uzatvoreným vekom do chladničky na 8 hodín.
  3. V jednom kontajneri kombinujte maslo, drvený cesnak, zeleninu, citrónovú šťavu, estragón a mätu pieporná.
  4. Roztiahnite v každej kremontovej doske avokáda, výslednú zmes zhora umiestnite.
  5. Na vyprázdnenie marinády trochu odložte zeleninu. Krúžky položte na ďalšiu vrstvu.
  6. Reďkovka, strúhaná mrkva, premiešajte s olivovým olejom.
  7. Vložte hornú vrstvu. Šalát s lahodnou cibuľou pripravený.

S vareným hovädzím mäsom

  • Čas: asi pol hodiny.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 154 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvenie, večera.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pri ľahkej a plnohodnotnej večeri sa dobre hodí šalát z hovädzieho mäsa a marinovaná cibuľa. V občerstvení položte červenú zeleninu, ale bude tiež biela. Namiesto hovädzieho mäsa môžete mať teľacinu. Ak budete dodržiavať všetky pomery zložiek uvedených v receptúre, potom sa jedlo bude veľmi chutné a svetlé. Bude dokonale zapadať do menu tých, ktorí dodržiavajú nízkokalorickú výživu.

Zloženie:

  • reďkovka - 10 ks;
  • varené hovädzie mäso - 300 g;
  • slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
  • čerstvá uhorka - 1 ks;
  • ocot - 1 položka. l;
  • červená cibuľa - 1 hlava;
  • cukor - 10 g;
  • voda - 50 ml

Metóda prípravy:

  1. Rez prerežte na malé časti plátkov.
  2. Uhorka, reďkovka narezaná na tenké tyčinky.
  3. Odstrihnite tenké krúžky cibule. Miešajte vo vode, cukre a octe (aspoň 1 hodinu).
  4. Hovädzí mix s inými potravinami.
  5. Naplňte olej šalátom s červenou naloženou cibuľkou, pridajte korenie.

so srdcom

  • Hodina: 1 rok.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 130 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Existuje mnoho receptov odvnútornosti. Jeden z nich - šalát s kuracím srdcom a nakladanou cibuľkou. Krehká zelenina je "tajná" zložka, vďaka čomu je miska bohatá a príjemná. Môžete pridať vaše narodenie s majonézou. Ide o najjednoduchšiu marinádu z octu, cukru, vody a soli. Fanúšikovia teplých jedál môžu v šaláte dať cesnak a korenie.

Zloženie:

  • cibuľa - 3 ks;
  • ocot - 100 ml;
  • kuracie srdce - 0,5 kg;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
  • cesnak - 2 zuby;
  • mrkva - 2 ks;
  • vriacou vodou - 100 ml;
  • cukrový piesok - ½ st.;
  • soľná hornina - 1 hl;
  • korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

  1. Spojte vodu, cukor, ocot, soľ. Dobre premiešajte.
  2. Vložte marinovanú cibuľu, nakrájajte na úzke polokruhy. Stojte 60 minút.
  3. Varte srdce. Po ochladení nakrájajte na malé kúsky.
  4. Krájanie mrkvy na strúhadle, opekajte trochu v oleji.
  5. Z mäkkej zeleniny, vyprázdnite marináda, jemne ju stlačte.
  6. Zmiešajte všetky zložky. Ak je to potrebné, chuť s majonézou.
  7. Chladenie pred chladením.

Zemiaky

  • Čas: pol hodiny.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 105 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak chcete potešiť a súčasne prekvapiť svojich hostí niečo skvelé a originálne, stojí za to urobiť zemiakový šalát s nakladanou cibuľkou. Jednoduché, ale chutné a chutné pokrmyRýchlo z dostupných produktov. Najdôležitejšou vecou je správne vymasiť zeleninu a nepreháňať ju korením. Môžete zdobiť šalát s čerstvými bylinkami (kôpor, petržlen).

Zloženie:

  • hlávkový šalát - 1 ks;
  • zemiaky - 4 kusy;
  • pripravená marinovaná zelenina - 100 g;
  • majonéza - 50 g;
  • vajcia z kuracieho mäsa - 2 ks;
  • petržlen - ½ zväzok;
  • soľ - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Varíme zemiaky v uniforme. Ochlaďte, odlúpnite a nakrájajte na malé kocky.
  2. Varené strmé vajcia sa uvoľňujú zo škrupiny, rozrezávajú sa na stredné kúsky.
  3. Opláchnite korenie. Odstráňte z neho semená, nakrájajte na tenké tyčinky.
  4. Zelení sú jemne nasekané nožom.
  5. Položte všetky produkty do misky na šalát, sezónu s majonézou, dobre premiešajte.
  6. Šalát podávaný s chladeným.

Varený tuniakový šalát

  • Čas: 20 minút.
  • Počet porcií: 2-3 osoby.
  • Obsah kalórií: 201 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: pre večeru.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Marinovaná cibuľa úspešne kombinovaná s morskými plodmi. Veľmi chutný, delikátny tuniakový šalát podmaní z prvej ochutnávky. Predjedlo je vrstvené a oblečené s majonézou (môže byť nahradené cesnakom alebo syrovou omáčkou). Pre recept sa používajú ryby v konzervách, ale prídu aj malosýtny tuniak. Pred podávaním šalátu je vhodné trvať na tom, že uniká.

Zloženie:

  • vajec - 3 ks;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • tuniak v oleji - 1 hrniec;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • bezsemenné olivy - 10 ks;
  • jablkový octový ocot - 1 lyžička;
  • majonéza - 100 g;
  • konzervy z kukurice - ½ plechoviek;
  • mletý korenie, soľ - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

  1. Vyčistite žiarovky od lúpania, rozomlete ich tenkými polokruľami.
  2. Pridajte zeleninu do zmesi octu, korenia a soli po dobu pol hodiny.
  3. Predvarené vajcia, nakrájané na strúhadle (samostatné bielkoviny a žĺtok).
  4. Sýr sa tiež trie.
  5. Vypustite maslo z tuniaka, položte rybu na platňu a ohožte ju vidličkou.
  6. Rozložte občerstvenie vrstvami: prvá cibuľka, potom ryby, bielkoviny, majonéza, kukuričná vrstva, majonéza, žĺtok a strúhaný syr.
  7. Ozdobte šalát s olivami.

S baklažánom a vajíčkom

  • Čas: 30-40 minút.
  • Počet porcií: 2-3 osoby.
  • Obsah kalórií: 104 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pikantný, lahodný a šťavnatý šalát s baklažánom dokonale slúži ako občerstvenie pre slávnostné menu. Pikantná, voňavá nakladaná cibuľka vytvára zaujímavú, príjemnú chuť v kombinácii s jemnými pečenými sinenskih. Marináda je pripravená z citrónovej šťavy a korenín. Jednoduché variť, ale krásny a chutný šalát bude ornamentom ľubovoľného stola.

Zloženie:

  • majonéza - 50 g;
  • baklažány - 3 ks;
  • zeleninová zelenina - 1 hlava;
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
  • varené vajcia - 4 ks;
  • soľ, korenie zem - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Opláchnite modré rezané pásmi strednej hrúbky. Vložte misku a pečte v rúre 20 minút pri teplote 220 stupňov).
  2. Odstrihnite cibuľové krúžky. Nalejte citrónovú šťavu, pridajte soľ a korenie. Marinujte pol hodiny.
  3. Zmrazené baklažány a vajcia rozrezané na stredné kocky.
  4. Vylejte nakladanú zeleninu trochu rukami.
  5. Zmiešajte všetky výrobky v jednom balení. Pridajte majonézu, premiešajte.
  6. Nechajte na studenom mieste 15-20 minút.
  7. Podávajte v miske na šalát, zdobí zelené vetvy.

S chobotnicou

  • Čas: pol hodiny.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 101 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvenie, večera.
  • Zložitosť: jednoduché.

Ďalšou možnosťou na občerstvenie s morskými plodmi je šalát zo zeleniny a chobotnice. Riadky sú varené mäkkýše alebo konzervy. Cibuľa je biela vyberaná klasickým receptom (cukor, voda, soľ a ocot), ale môžete naplniť svoje obľúbené korenie na zvýšenie vášho vkusu. Niektorí ľudia uprednostňujú ľahké, chutné občerstvenie s cesnakom alebo horúcim korením, ktoré pridávajú pikantnosť.

Zloženie:

  • mrkva - 2 ks;
  • Jatočné telá z kalom - 0,5 kg;
  • petržlen - 1 strapec;
  • cibule - 4 ks;
  • soľ - podľa chuti;
  • ocot - 30 ml;
  • cukor - 1 lyžička;
  • bobkový list - 2 ks;
  • voda - 70 ml;
  • olivový olej - 3 lyžice. l;
  • čierna mletá paprika - 1/3 čajových lyžičiek.

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte v malej kadičke vodu, soľ,ocot, cukor, korenie, bobkový list.
  2. Odstrihnite tenké krúžky. Vylejte do marinády.
  3. Položte panvu na kachle, ihneď odstráňte z ohňa, keď tekutina začne vrieť.
  4. Chladením umiestnite nádobu do studenej vody.
  5. Pridajte olivový olej, miešajte a vložte do chladničky niekoľko hodín.
  6. Odstráňte z kalicha film, položte kostru do vriacej vody na 2 minúty. Po ochladení rozdrviť slamu.
  7. Odlúpnite mrkvu, rozdrvijte ju na strúhadlo. Nalejte ju 5 minút horúcou vodou, vypustite tekutinu.
  8. Vypustite marinádu, premiešajte všetky výrobky.

Dvojitý šalát s fazuľou a nakladanou cibuľkou

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 54 kalórií na 100 gramov.
  • Vymenovanie: na večeru.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Nízkokalorické jedlo ocenia priaznivci zdravého a zdravého stravovania a ľudia, ktorí dodržiavajú diétu. Vône, šťavnatý šalát s krehkou marinovanou zeleninou nie je znovu naplnený, pretože táto úloha je vyhradená pre paradajkovú pastu. Miska sa stáva jasná kvôli kari a červenej kapusty (môžete si vychutnať slanú) a je kŕmené kukuricou a fazuľou. Občerstvenie sa rýchlo a jednoducho urobí, ale výsledkom je jednoducho lízanie prstov.

Zloženie:

  • fazuľa v paradajkovej omáčke - 400 g;
  • octu - 2 lyžice. l;
  • konzervy z kukurice - ½ plechoviek;
  • zeleninová zelenina - 1 ks;
  • červená kapusta - 300 g;
  • vody - 100 ml;
  • Curry - 1 hl;
  • soľ - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Nakrájané kapusta.
  2. Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky. Ponorte do marinády z vody, korenie, ocot. Tekutinu vypustite po 20 minútach.
  3. Zmiešajte všetky zložky v miske na šalát.
  4. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Videá