Lazy Golubka - Krok za krokom recepty na varenie mletého mäsa a kapusty

Mnohí majitelia domov nemajú radi alebo jednoducho nemajú čas na varenie zložitých jedál, preto ich zriedka robia. Kategóriu takýchto pochúťok patrí golubtsi. Pripravte ich spravidla zriedka. V opačnom prípade ide o smiech milovníkov. Nie sú menej chutné ako zvyčajne, ale robia sa veľmi ľahko. Zvážte rôzne spôsoby varenia.

Ako variť lenivé holubice

V takejto miske sú ryžové krúpy, cibuľa a mäso. Naplnenie kapusty však nie je zabalené, čo šetrí veľa času. Všetky výrobky sú jednoducho rozdrvené a zmiešané. Potom sa vytvorili gule, ktoréMôžete smažiť a pečať alebo pečať. Tu sú niektoré tajomstvá varenia goluby lenivý:

1. Na mäso používajte mleté ​​mäso. S tým pravdepodobnosť, že golubtsi rozklad je menej. Môžete mať bravčové mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso alebo niekoľko druhov mäsa.
2. Pre lenivé kozy sa zmestí nejaký druh ryže. Bude potrebné varenie do polovice pripraveného alebo naplniť horúcou vodou. Pomer mäsa a obilnín na mleté ​​mäso - od 1: 3 do 2: 3.
3. Kachan na jedlo nakrájané na slamku alebo malé kocky. Čím menšie sú plátky, tým lepšie. Niektoré ju nalejte do mixéra.
4. Nezabudnite pridať mleté ​​mäso na cibuľu tak, aby lenivé goluby boli šťavnaté.
5. Keď ste si vyrobili kotlety, môžete ich dať do mrazničky na oneskorenie prípravy lenivých kôz v pohodlnejšom čase. Predtým budú musieť pridať do izbovej teploty a smažiť a potom uhasiť.
6. Ak máte horúcu kapustu, rozrežte ju a držte ju trochu vo vriacej vode.
7. Golubovia sú vždy horúce s paradajkovou omáčkou, kyslou smotanou. Kalorický obsah misky je vysoký, takže obloha nie je potrebná.

Recepty lahodných lenivých homárov

Existuje veľa spôsobov, ako túto jedlo pripraviť. Môžete ich pečiť v rúre. Mnoho majiteľov domov prvýkrát smažiť jeleňa, a potom ich dusiť v hrnci, praženie alebo jednoducho panvica. Dokonale prechádza toto jedlo a v multi-misky. Bez ohľadu na to, akú variantu varenia si vyberiete, chutí ležiacich holubov vás prekvapí. Oni sú oveľa šťastnejší a uchádzač ako obvykle. Preskúmajte toniekoľko receptov. Aspoň jeden z nich bude musieť ťa potešiť.

Recept 1 - Lazy Golubka v Multivarte

Pre majiteľov tohto zariadenia zázrakov, varenie nie je žiadne ťažkosti. Golubka dokonale proveshivayutsya v multivarts, namáčaná omáčka. Je prakticky nemožné ich nasledovať, nebudú horieť. Každá milenka si musí pamätať, ako pripraviť lenivú holubinu vo viacerých rozmeroch. Toto jedlo môžete urobiť aj na sviatočnom sviatku, pretože vyzerá ohromujúco.

Zloženie:

• každé mleté ​​mäso - 1 kilogram;
• cesnak - 3 zuby;
• žiarovky - 3 ks;
• ryžové krúpy - pohár so šmykľavkou;
• kapusta - 400 g;
• paradajková pasta - 75 g;
• vajcia - 3 ks;
• koreninový olej - 3 lyžice. l;
• soľ, korenie.

Metóda prípravy:

1. Vypláchnutú ryžu doplňte vodou, zakryte ju a jemne ju posypte. Preveďte do varu a vyberte ju z platne. Ak prebytok kvapaliny zostane, vyčerpajte ju.
2. Rozdrviť dve žiarovky alebo ich otočiť na mlynček na mäso. Zmiešajte s mletým mäsom. Pridajte vajcia, ryžové krupice, soľ, korenie.
3. Rozdrviť kapustu a miešať s mletým mäsom.
4. Vytvorte presné gule rovnakej veľkosti.
5. Nalejte olej do nádoby s viacerými nádobami. Zmiešajte mrkvu a nakrájajte zvyšnú cibuľu. Zapnite režim "Pečenie" na spotrebiči a zeleninu položte do misky na štvrťhodinu. Neustále miešajte, variť.
6. Položte holubicu do hrnca. Paradajkovú pastu zrieďte teplou vodou, pridajte soľ a korenie. Nalejte túto misku do tejto omáčky. Zapnite hoProgram "Ochutnávka" po dobu pol hodiny.
7. Nakrájajte cesnak, pridajte do misky. Varte do režimu pečenia štvrťhodinu a nechajte ju stáť pod kapotou.

Recept 2 - Lazy holubice v panvici

Toto jedlo sa veľmi ľahko variť. Aby ste to dosiahli, musíte v dome hlbšie nájsť panvu. Príprava takýchto holubov - ideálna voľba pre hostesky, ktorí chcú kŕmiť rodinu bohatou večerou, aspoň s minimálnym úsilím. Jedlo na fotografii vyzerá elegantne. Ak sa chcete naučiť recept, pozrite sa nižšie, ako si vyprážať lízanky v panvici.

Zloženie:

• kapusta - malá vidlička;
• ryža - 150 gramov;
• petržlen - polovičný chrobák;
• kyslá smotana - 120 ml;
• mleté ​​mäso - 0,4 kg;
• paradajková šťava - pohár;
• vajec - 1 ks;
• cibuľa - malá hlava;
• mrkva - 1 (malé);
• korenie, soľ, maslo, chudé.

Spôsob prípravy:

1. Namočte ryžu a opláchnite. Naplňte studenou vodou, posypte a varte, kým sa tekutina nevyparí.
2. Krájanie kapusty, smažte v masle a neustále premiešajte. Mala by byť zlatá a mäkká.
3. Na inej panvici nakrájanú cibuľu s strúhanou mrkvou.
4. Mleté mäso miešajte s nakrájanou petržlenovou vňaťou, ryžou, zeleninou, vajcom. Pridajte soľ, korenie.
5. Vytvorte niekoľko plochých kotlíkov. Smažte ich na každej strane v oleji, až kým sa povrch nestane zlatým.
6. Zmiešajte zakysanú smotanu s paradajkovou šťavou. Ak sa omáčka zdá príliš čerstvá, môžete pridať korenie.Nalejte výslednú golubku do roštu. Keď tekutina začne vrieť, urobte minimálny požiar. Ochutnávka pod vekom 40 - 45 minút.

Recept 3 - Veľmi lenivé doveflowers

Mimochodom, toto jedlo mi pripomína, skôr kaša s mäsom, ryžou a zeleninou. Chuť je to úžasné. Recept na veľmi lenivých holubov určite osloví tých hostí, ktorí nechcú stráviť pár minút v kuchyni. Takéto jedlo bude veľmi oceňované deťmi, ktoré nemajú záujem o kulinárske majstrovské diela. Zistite, ako urobiť lenivé holubice, nižšie.

Zloženie:

• ryžové krúpy - pol pohára;
• mleté ​​mäso - 300 g;
• zelené - polovičný chrobák;
• cibuľa - 1 ks;
• kapusta - 400 g;
• mrkva - 1 (malé);
• rajčiny - 2 (veľké);
• cesnak - 2 zuby;
• soľ, korenie, korenie.

Metóda prípravy:

1. Čistite a nakrájajte cibuľu s cesnakom, mrkvu na rošte.
2. Olej rozdrvíme v panvici. Smažte cibuľu a cesnak do mäkkej a potom pridajte mrkvu. Vytvorte oheň malý. Smažte zeleninu, kým sa mrkva nezmäkne.
3. Opláchnite ryžu vloženú do soľnej vriacej vody, variť až do polovice pripravenosti. Preneste do cedidlá, umyte pod kohútikom.
4. Rozdrviť štetec.
5. paradajky znížiť na polovicu, rub na strúhadle, koža zostala vo svojich rukách. Pečené zemiaky odlúpnite, pridajte soľ.
6. v miske s cibuľou a mrkvou vyložiť malé kusy mäsa, mieša sa príležitostne. Krájanie s paprikou na chuť. Degustácia na nízkych teplotách podpokryte 20 minút. Zmiešajte častejšie, pravidelne nalejte trochu teplej vody.
7. Vložte misku na kapustu. Zmiešajte všetky výrobky a prineste to podľa vašich predstáv. Tortu asi štvrťhodinu.
8. Pridajte ryžu, paradajkové pyré, nakrájanú zeleninu do panvice. Dobre premiešajte a nakrájajte asi 10 minút.

Recept 4 - Lazy Golubka s mincemeat

Jedlo bude obzvlášť chutné, ak pridáte mäso z jeleňa. Ideálnou možnosťou je mleté ​​mäso. Kalorický obsah hotových jedál to zvýši, ale aj ľudia, ktorí starostlivo sledujú svoju postavu, nebudú odolávať takému ošetreniu. Ak ste sa ešte nepokúšali variť také jedlo, nebudete nijako narušený tým, že zistíte, ako variť plnené plnené veci. Ukážu sa ako úžasné.

Zloženie:

• Plnené bravčové mäso - 1 kg;
• paradajková pasta - 250 g;
• voda - 4 1;
• kapusta - 1 kg;
• ryža (leštená) - 150 gramov;
• mrkva - 2-3 kusy (v závislosti od veľkosti);
• vajec - 2 ks;
• kôprom - veľký zväzok;
• kyslá smotana - 250 ml;
• cibuľa - 3 ks;
• Čierne korenie, soľ a olej.

Metóda prípravy:

1. Rozdrviť kapustu. Premeniť na mäkkosť na malom ohni.
2. Zmiešajte mrkvu, nakrájajte cibuľu. Smažte ich, kým nie sú úplne mäkké v slnečnicovom oleji.
3. Rúžu umyť na polotovare v slanom vode.
4. Mix mletého mäsa s vyprážanou zeleninou, ryžou, kapustou, pridajte vajcia, nakrájaný kôprid, soľ, korenie.
5. Odstráňte z predĺženej hmotyploché kotlety a položte ich na vopred pripravenú pekáč.
6. Zmiešajte niekoľko pohárov vody, v ktorej bola kapustová zložka varená, so zakysanou smotanou a paradajkovou pastou. Nalejte túto misku do tejto omáčky.
7. Smažte kalabáš v peci predhriatej na 190 stupňov. Trvá asi 35 minút.

Recept 5 - lenivý Golubka so zelím a mletým mäsom

Existuje možnosť pripraviť si ľahšiu verziu tohto jedla. Kuracie mäso bude potrebné na varenie. Slovanské krutóny s kuracím mletým mäsom je takmer strava, nemá toľko kalórií, ako je varené s tučným mäsom (napríklad bravčové mäso). Môžete ho odoslať na bežnú a slávnostnú tabuľku. Dokonca aj pri prezeraní fotografie tohto jedla, bude každý chcieť vyskúšať.

Zloženie:

• kapusta - 0,5 kg;
• kuracie prsia - 1 kg;
• pitná voda - liter;
• kyslá smotana - 150 ml;
• paradajková pasta 100 g;
• cibuľa - 3 hlavy;
• vajcia - 3 ks;
• mrkva - 3 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• zelenina - zväzok;
• soľ, olej, korenie.

Metóda prípravy:

1. Vytvorte mleté ​​mäso z umelých kuracích pŕs.
2. Vypláchnite ryžu. Nalejte ju vo vode a soľ. Začnite varenie a vypnite, keď varíte.
3. Vyčistite a mlejte mrkvu, nakrájajte cibuľu s kockami. Smažte ich v citrónovom oleji, aby ste ich zmäkli, odstráňte z tanierov.
4. Zrežku nakrájajte malou slamu, posypte ju rukami.
5. Mix mletého mäsa s ryžou, cibuľou a mrkvou, kapustou,vajíčka. Vložte nakrájanú zeleninu, soľ, korenie.
6. Vytvorte hmotnosť kotlíkov. Smažte na panvici slnečnicového oleja na každej strane tri minúty.
7. Vytvorte holubicu v pekáči. Zriediť paradajkovou pastou s vodou, pridať kyslou smotanou a rozdrveným cesnakom. Ak máte radi, slanú, korenistú a položenú koreninu. Zmiešajte omáčku.
8. Nalejte sedmokrásky, nakrájajte ich v horúcom stave pri nízkej teplote po dobu 40 minút až hodinu (v závislosti od veľkosti).

Recept 6 - Ležiak Golubka v peci s pódiom

Takéto jedlo sa ukáže byť jemné a príjemné na chuť. Lieky sú veľmi pečné na pečenie, nie na vyprážanie. Recept na výrobu lenivých golubytov v rúre s kaluží je veľmi jednoduchý, dokáže to zvládnuť aj pre osoby, ktoré sa iba učia kulinárske zručnosti. Ak chcete vyskúšať skutočne chutné jedlo, nezabudnite si zapamätať všetky nuansy.

Zloženie:

• ryža - pohár so šmýkačkou;
• mleté ​​mäso - 1 kg;
• cibuľa - 2 veľké hlavy;
• mrkva - 2 ks;
• kyslou smotanou - 400 ml;
• kapusta - veľké vidlice;
• paradajková pasta - 100 ml;
• vajec - 4 ks;
• kyslá smotana - 2 poháre;
• voda - 200 ml;
• korenie, soľ, zelenina.

Spôsob prípravy:

1. Vypláchnutú ryžu nalejte dvoma plnými pohármi vody. Cook, kým sa nestane trochu sýto.
2. Vyseknite sekací stroj. Soľ nakrájané zeleniny, dobre oholiť. Vylejte vriacu vodu a nechajte ju stáť štvrtinu hodiny. Potom prejdite nacedník.
3. Zmiešajte mäso s ryžou a kapustou, pridajte soľ a korenie. Zlomte veľa vajíčok a dôkladne ich zrieďte. Pridajte sekanú zeleninu.
4. Nakrájajte kotlety a položte ich na panvicu, namazanú olejom. Zmiešajte v každej zakysanej smotane.
5. Položte misku na 40 minút do pece ohriatej na 180 stupňov.
6. Zatiaľ čo je kapusta pečená, vyprážajte cibuľu nakrájanú na slnečnicový olej. Keď sa stáva priehľadným, pridajte strúhanú mrkvu do panvice. Smažte, kým nie je mäkká.
7. Vložte paradajkovú pastu do panvice, nalejte vodu. Miešajte 5 minút. Soľ a korenie omáčkou.
8. Získajte kalabáš z rúry. Rozložte omáčku a potom zapaľte v rúre 20 minút.

Recept 7 - Lazy Golubka v panvici

Toto je vynikajúca možnosť pre tých, ktorí chcú vyrábať veľa pokrmov. Pani spravidla premýšľa nad tým, ako urobiť lenivú holubicu v hrnci, práve keď sa pripravuje na prijatie veľkej spoločnosti. Počet porcií je obmedzený iba veľkosťou kapacity, ktorú ste vybrali na varenie. Ak chcete doma prežiť preplnenú dovolenku, nezabudnite na tento recept.

Zloženie:

• mleté ​​mäso (najlepšie bravčové) - 1,5 kg;
• ryža - 1,5 šálky;
• ketchup - 350 ml;
• cibuľa - 4 ks;
• kapusta - 1 stredná vidlica;
• vajcia - 4 ks;
• kyslá smotana - 0,6 l;
• bobkový list - 5 ks;
• čierne korenie, soľ, olej.

Spôsob prípravy:

1. Nalejte dôkladne umytú ryžu tromi pohármi vody,varíme až do varu.
2. Plátky kapusty, soľ. Otočte ruky, kým sa džús neuvoľní.
3. Nakrájajte cibuľu.
4. Zmiešajte s mletou kapustou. Pridajte cibuľu, ryžu, vajcia a korenie.
5. Urobte kotlety, vyprejte v malom množstve oleja.
6. Položte obrobky do veľkej panvice.
7. Zmiešajte kečup s kyslou smotanou, nalejte do troch litrov teplej vody, pridajte soľ a korenie. Pridajte výslednú tekutinu do mrkvy.
8. Položte bobkový list do panvice a umiestnite misku na silný oheň. Keď sa začne variť, zatvorte veko. Uveďte oheň na minimálnu teplotu a nechajte ho opekať asi hodinu.

Recept 8 - Ležiak Golubka ako materská škola

Každá matka vie, aké ťažké je kŕmiť dieťa v tom, čo považuje za užitočné, a je to nepríjemné. Je ťažké dostať deti, aby jedli dusené kapusta, ktorá je zabalená v tradičnej golubke. Predškolské zariadenia našli riešenia tohto problému. Recept na lenivé doveflowers v materskej škole je poskytnúť všetky zložky v podobe kaše. Mäso je predvarené pre nich, čo robí jedlo bezpečnejšie pre rastúci organizmus.

Zloženie:

• kuracie filety alebo chudé hovädzie mäso - 800 g;
• cibuľa - 2 hlavy malých;
• kapusta - 1,2 kg;
• paradajková pasta - 50 g;
• ryža - 150 g;
• vavrínových listov - 4 letáky;
• soľ.

Metóda prípravy:

1. Mäso ochuťte v nasolenej vode. Keď je úplne dokončený, dvakrát ho presuňte v mlynčeku na mäso spolu s cibuľou.
2. Veľmi jemný strihkapusta. Napaľte ho trochou oleja a vody do panvice pod vekom. Pridajte soľ a paradajkovú pastu, dobre premiešajte.
3. Položte surovú ryžu na panvicu, nemiešajte ju. Nalejte vodu tak, aby sa trochu nedostala na povrch misky. Miešajte asi štvrtinu hodiny.
4. Pridajte mleté ​​mäso z vareného mäsa, bobkový list. Miešajte, duste sa, kým ryža nie je úplne uvarená.

Recept 9 - Lazy Golubka lopty

Táto verzia misky je vyrobená s minimálnymi časovými nákladmi. Spôsob, ako robiť lenivé ohniská balónov, bude dokonca schopný varenie začiatočníka. Miska sa ukáže ako veľmi lahodná, voňavá a šťavnatá, rovnomerne posypaná omáčkou a chutná aj na fotografii. Konzistencia je veľmi jemná vďaka špeciálnemu spôsobu položenia jedla.

Zloženie:

• paradajková pasta - 70 gramov;
• náplň - 0,7 kg;
• ryža - nekompletné sklo;
• kapusta - 0,7 kg;
• cibuľa - 2 malé hlavy;
• mrkva - 2 ks;
• korenie, soľ.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte cibuľu, zamiešajte mrkvu. Pridajte ich spolu s ryžou, korením a soľou v mletom mase.
2. Jemne nakrájajte kapustu. Nalejte soľ do nej a dobre si zapamätajte.
3. Do pekáče položte tretinu kapusty. Z vrcholu rozdeľte polotučné pečivo. Potom zakryte ešte jednu tretinu kapusty. Potom - opäť vrstva polovica mäsa s ryžou. Dokončuje všetok zvyšok kapusty.
4. Rajčiacu pastu zrieďte vodou a pridajte tam korenie.
5. Jemne urobte otvory v miske, naplňte ich omáčkou.
6. Ochutnávka misky pod vekom asi hodinu pri minimálnom ohni.

Recept 10 - Ležiak Golubka na zimu v plechovkách

Jedlo môžete nielen jesť naraz alebo zmraziť, ale aj zachovať. To bude vyžadovať veľa úsilia, ale chuť lenivého golubtsi na zimu v bankách sú špeciálne. Ak počas chladnej sezóny nechcete byť hladní, musíte sa naučiť, ako to urobiť. Získate kapustový šalát s ryžou, ktorú si v zime môžete vybaľovať, ohriať a podávať s akýmkoľvek pripraveným mletým mäsom alebo mäsom.

Zloženie:

• zeleň - banda;
• kapusta - 800 g;
• cibuľa - 100 g;
• mrkva - 250 g;
• mletý korenie - podľa vašich predstáv;
• ocot - 25 ml;
• rajčiny - 4 veľké ovocie;
• cukor - 40 g;
• bulharská paprika - 100 g;
• olej - 50 až 60 ml;
• cesnak - 1 nôž;
• soľ - polievková lyžica;
• ryža - pol pohára.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite a umyte všetku zeleninu. Nakrájajte jemne cibuľu, mrkvovú šťavu.
2. Rozdrviť kapustu. Blancované paradajky, odstráňte z nich šupku. Nakrájajte ich na kocky a prúžky bulharského korenia. Zahrajte cesnak.
3. Nalejte do panvica olej, teplý, smažte cibuľu a mrkvu po dobu piatich minút. Pridajte rovnaký bulharský korenie. Smažte 10 minút.
4. Vložte kapustu do hrnca. Výrobky premiešajte. Znížte plameň, varte 10 minút, kým šťava nevyjde z zeleniny.
5. Kucha ryža, ale nie až do koncapridajte extra vodu. Pridajte do kapusty.
6. Po ryži vložte paradajky, cesnak, byliny, soľ, korenie do hrnca.
7. Ochutnajte pokrm po dobu 40 minút, pravidelne sa miešajte. Ryža by mala byť úplne mäkká.
8. Pridajte ocot a cukor pár minút pred odpojením.
9. Rozložte horúcu zmes sterilizovanými pohármi a pootočte ju. Držte ju hore nohami pod prikrývkou, až kým sa ochladí, a potom ju presuňte do suterénu.

Ako variť omáčku pre lenivé egreše

Existuje veľa možností dopĺňania. Pozrite sa na proces varenia najjednoduchšej paradajkovej omáčky pre lenivých homárov:

1. Vyčistite a vyrežte jednu žiarovku.
2. Odstráňte kôru dvoch bledých paradajok a roztrhnite ich.
3. Polievku paradajkovej šťavy nalejte do guláša. Pridajte cibuľu, paradajky, miešajte.
4. Varte do varu a potom urobte minimálny požiar. Premiešajte po dobu pol hodiny bez veka.
5. 10 minút pred odpojením pridajte pár vavrínových listov, nakrájanú zeleninu, sezónu soľou, korenie.

Videá: diéta lazy doveflowers