Kurací šalát so syrom a vajcami: ako pripraviť ingrediencie a ročnej dobe, fotky a videá

, inteligentné gazdinky už dávno objavil tajomstvo, ako niečo uvariť rýchly, chutné krmivo pre hostí hodín, bez toho, aby skúmal obrázky v kuchárskych knihách, hľadáme vhodného receptu. Spĺňajú požiadavky gurmánske jedlo - šalát s kuracím mäsom a vajcami v rôznych variantoch. Klasickú kombináciu produktov vytvára známu úpravu a pridajte bobule a ovocie dodáva pikantnú sladkú chuť.

Ako variť kuracie šalát so syrom a vajcom

Vzhľadom na pozoruhodné kombinácia kuracieho mäsa s ovocím (jablká, ananás, pomaranče), plody, sušené ovocie (slivky, sušené marhule), zelenina (uhorky, paradajky, zeler, čerstvé a varené zemiaky, mrkva) s kuracím šalátom tak populárne , Rôzne možnosti dovolia chutné, užitočné, rýchle varenie, experimentovanie, sa teší proces, čo šetrí čas. V procese vytvárania kulinárskeho diela niektoré pravidlá pomôžu:

  1. varená kuracie prsia - diétny produkt čerstvé filety ak nebude vody pridajte korenie (ľubovoľné, podľa chuti).
  2. Soľ pri varení je lepšie nepoužívať,pretože ak sa majonéza ukáže ako slaná, šalát bude solené.
  3. Pri receptoch s údeným kurčaťom je možné odobrať prsia a stehno.
  4. S takouto kombináciou zložiek sa tuhé syry dokonale zapadnú. Mäkké, tavené, ak nie je uvedené v receptúre, sa neodporúča, pretože môže ovplyvniť chuť finálneho jedla.
  5. Šalátové šaláty môžu byť varené pomocou pečiacej panvice, umiestnenej na dne misky na šalát, vkladaním vrstiev priamo do nej.
  6. Majonéza ako náplň je možné nahradiť kyslou smotanou alebo ich kombinovať. Majonéza sa odoberá v rovnakom pomere ako kyslá smotana.
  7. Na výzdobu dokončenej misky prídu zelenina, vajcia, čerešňové paradajky, orechy, zrná granátového jablka, hrozno.

Recepty z kuracieho šalátu so syrom a vajcom

Ak máte otázku o tom, ako variť rýchle, originálne, vydarené jedlo, môžete sa obrátiť na kulinárske stránky s pokynmi, krok za krokom fotografie, znížiť čas hostesky okolo dosky. Jeden z nasledujúcich receptov:

  • Čas: 70 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 2000 kcal.
  • Vymenovanie: každodenné, slávnostné.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Jemný šalát s ananásom, okrem chuťových vlastností, ktorý má priaznivé vlastnosti. Vitamíny, minerály ananás prispievajú k spaľovaniu tuku, odstraňujú z tela trosky, zomierajú hladom. Chytré jedlo dokáže roztaviť srdcia skvelých gurmánov, získať ich lásku. Po testovaní vzácnej kombinácie chuti s ananásom, je to nemožnézabudnite na to

Zloženie:

  • kuracie prsia - 1 kus;
  • tvrdý syr - 200 gramov;
  • vajcia - 3 kusy;
  • šampiňóny - 300 gramov;
  • konzervované ananasy - 300 gramov;
  • cibuľa - 1 kus;
  • cesnak - 3 zuby;
  • soľ - podľa chuti;
  • majonéza - 150 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Čerstvé huby sú nakrájané na veľké kusy, pečené v hrnci, nech sa voda odparí.
  2. Varené kuracie filety, mrazené, nakrájané na kocky.
  3. Narezané nakrájané vajcia, syr. Syr možno rozdrviť na veľkom strúhadle.
  4. Postupne miešajte prísady a pridajte ich k nakrájanému konzervovanému ananásu bez šťavy.
  5. Naplňte šalát so zmesou majonézy a zubov cesnaku, ktorý ste vynechali cez česnekové knedle.
  6. Pridajte soľ, ozdobte zeleninu.

S vareným kuracom a syrom

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 1700 kcal.
  • Účel: každodenné, slávnostné.
  • Zložitosť: priemer.

Jednoduchosť receptúry umožňuje kulinársky šalát a syr pripraviť na dennú tabuľu alebo slávnostné. Kombinácia produktov nezvyčajne dodáva chuť šalátu. Ak nie je cesnak v miske, môžete nechať šalátovú misku trením cesnakom zvnútra. Takže bude existovať pocit, že je prítomný - šalát, uniknutý, je naplnený najjemnejšou vôňou cesnaku.

Zloženie:

  • kuracie prsia - 400 g;
  • vajec - 6 kusov;
  • tvrdý syr - 150 gramov;
  • cherry paradajky - ½ kusov;
  • cibuľa - 1 kus;
  • cesnak - 1 hlava;
  • jablkový octový ocot - 50 ml;
  • voda - 50 ml;
  • paprika čierna mletá, soľ - podľa chuti;
  • majonéza - 50 gramov.

Spôsob prípravy:

  1. Varenie kurča, nechajte vychladnúť. Nakrájajte ho na kocky.
  2. Chladené varené vajcia, pridajte kuracie prsia, nakrájajte na kocky.
  3. Plátky cibule, nakrájané na kocky s roztokom octu jablčného muštu zmiešaného s vodou. Cibuľa by sa mala marinovať najmenej päť minút.
  4. Extrahujte cibuľu, pridajte ju kuracie vajcia.
  5. Tvrdý syr rozotrite na malý strúhadlo, premiešajte s cesnakom nakrájaným na cesnak. Zmiešajte túto zmes so zmesou vajec a cibule kurča, dôkladne premiešajte.
  6. Pridajte soľ, korenie čiernu zem, ak je to žiaduce, majonéza. Obsah pretrepte homogénnou hmotou.
  7. Vložte šalát do krásnej misky zdobenej zeleninou a pol čerešničkou.

S údeným kuracom

  • Čas: 200 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 1900 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento šalát so syrom a kuracím mäsom je pikantný na úkor vareného a údeného kuracieho mäsa. Pri varení je dovolené používať stehno alebo prsia, v závislosti od toho, či šéfkuchár chce biele alebo červené mäso. S varením zeleniny a filé vopred, môže byť výrazne znížený čas na výrobu bohatého, originálneho, jemného jedla. Granátové zrná sú počas návrhu vymenenéhrozna, rozrezať ju s lalokmi.

Zloženie:

  • údené kuracie stehná - 300 gramov;
  • vajce - 1 kus;
  • tvrdý syr - 100 gramov;
  • stredná žiarovka - 1 kus;
  • zemiaky - 2 kusy;
  • mrkva - 1 kus;
  • petržlen - 1 polievková lyžica. lyžička;
  • hrášok zelený - 5 lyžice. lyžice;
  • zrna granátu - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • paprika čierna zem - na chuť;
  • majonéza - 250 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Steganos uvoľňuje, oddeľuje pokožku, nakrája mäso tenkými prúžkami.
  2. Nakrájajte kosti predvarené a chladené mrkvu, zemiaky (v uniformách).
  3. Cibuľa, strúhaná kocky, vylejte vriacou vodou, vypusťte za pár minút, vychladnúť. Pomocou tejto metódy sa cibuľa zbaví horkosti.
  4. Rozdrviť vajcia a pripraviť rozotretý syr na plytkú stranu syra.
  5. V miske mixujte šalátové výrobky: kuracie mäso, vajcia, zelenina, cibuľa.
  6. Pridajte do zmesového syra, 5 lyžíc zeleného konzervovaného hrášku, sezónu s majonézou, pridajte čerstvú sekanú petržlenovú vňať.
  7. Vytvorte sklad v miske na šalát, ozdobte granátovými zrnami, zeleňami.
  8. Nechajte ho v chlade po dobu jednej a pol hodiny, čo spôsobí, že jeho chuť bude rafinovanejšia.

Pri rajčiakoch

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 1700 kcal.
  • Vymenovanie: každodenné, slávnostné.
  • Obtiažnosť: vysoká.

Cézar s kuracím mäsom nahradí slávnostný jedálenský stôl. Dobrá kombináciaZloženie: šťavnaté kuracie mäso, omáčka, hustá pri výrobe, robí chuť misky jedinečnou, atraktívnou, nezabudnuteľnou. Takýto šalát bude chcieť znovu variť. Pokiaľ je tankovanie silné, je potrebné pridať lyžicu olejového oleja. Pokiaľ je to potrebné, miska je zdobená kuracím vajcom, rozrezaným o štvrtinu, polovice.

Zloženie:

  • kuracie prsia - 200 g;
  • biely chlieb - 10 g;
  • vajcia - 2 kusy;
  • paradajky - 1,5 kusov;
  • pekná kapusta - 200 g;
  • tvrdý syr (parmazán) - 50 gramov;
  • olivový olej - 4,5 lyžičky. lyžice;
  • suché korenie - 3/4 čajových lyžičiek lyžice;
  • cesnak - 1 klastra;
  • kurkuma - 0,5 gramov;
  • olivový olej - 80 ml;
  • horčica - 1 položka. lyžice;
  • Citrónová šťava - 1,5 lyžičky. lyžice;
  • soľ - na chuť.

Metóda prípravy:

  1. Umyte kurča, odstráňte fóliu, vysušte. Mäso umyte ochucovadlom (bez soli), mastnotou olivovým olejom, položte na suchú varenú panvicu, smažte po celú dobu dve minúty na každej strane. Dajte smažené kurča na papierový uterák, chladný, soľ. Potom to nakrájame - slamu, kocky, plátky.
  2. Vložte biely chlieb do kociek, premiešajte s korením a lyžicou olivového oleja. Smažte v horúcej panvici počas 5 minút, za miešania. Môžete použiť hotové šalátové krutóny.
  3. Cook, ochlaďte vajcia, očistite, rozdeľte proteín žĺtka.
  4. Pripravené cesnakové dresing, miešanie 3 lyžice. lyžice oleja z oleja, horčice, rozdrvenécesnakový cesnak, citrónová šťava s žĺtkami.
  5. Ručne baliť listy šalátu, vložte ich na misku - je to prvá vrstva šalátu. Z vrcholu, rozotrite parmazán, naliať omáčku.
  6. Rovnako, ale nie tesne, položte krutóny a kuracie mäso na povrch listov.
  7. Rezanie paradajok o štvrtinu, rozložte ich v kruhu. Pridajte nejakú omáčku hore.

S hubami

  • Čas: 120 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 2000 kcal.
  • Cieľ: pre slávnostný stôl.
  • Obtiažnosť: priemer.

Tento šalát môže byť potešený tým, že pochutnáva domácnosť a prekvapí hostí. Príprava na minimálny čas, ak neberiete do úvahy varenie vajec a mäsa. Keď sa na kuchárskej lokalite nachádza fotka konzervovaných húb na zozname zložiek, musíte pochopiť, že sa pridávajú do šalátu, vypúšťajú sa soľanky a jemne sekajú takéto huby. Čerstvé tiež treba smažiť s cibuľou, ako v poskytnutom receptúre.

Zloženie:

  • prsia kuracieho mäsa - 400 g;
  • vajce - 2 kusy;
  • tvrdý syr - 100 gramov;
  • čerstvé uhorky - 1 kus;
  • huby húb - 400 g;
  • petržlenová vňať - 2 lyžice. lyžice;
  • cibuľa zelená - 25 g;
  • cibuľa - 1 kus;
  • vlašské orechy - ½ šálka;
  • soľ - podľa chuti;
  • rastlinný olej na praženie - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • majonéza - 180 gramov.

Metóda prípravy:

  1. Kuracie filety sú varené v brakickej vode, chladené, nakrájané na malé kocky.
  2. zúčtovanie,jemne nakrájané čerstvé huby, opečieme na oleji s nakrájanou cibuľkou, položíme na papierový uterák, absorbuje prebytočný olej.
  3. Vyčistí uhorku z kože, nakrájame na kocky.
  4. Orechy (môžete nakrájať nôž).
  5. Varené vajíčka sa ochladia, rozdrvia.
  6. Na plytkej strane strúhadla vylejte celý syr.
  7. Zmiešajte všetky zložky šalátu: kuracie mäso, uhorky, orechy, syry, huby s cibuľou, vajcia. Dôkladne premiešajte, pridajte zmes jemne nasekanú petržlenovú vňať, zelenú cibuľu, smažte.
  8. Dobre premiešajte, rozložte do misy.

S cesnakom

  • Čas: 60 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 1400 kcal.
  • Vymenovanie: každodenný, obed, večera.
  • Zložitosť: jednoduché.

Šalát je vhodný pre milovníkov vône, cesnakovej chuti. Vzhľadom na užitočné vlastnosti tohto výrobku zvyšuje imunitu, zvyšuje chuť do jedla, stimuluje tráviaci proces, pomáha zvládnuť prechladnutie a chrípku a znižuje krvný tlak. Ak chcete prekvapiť, domácnosti prosím nie je prekvapujúce: vziať taký pikantný šalát na zapnutie ako chladné občerstvenie alebo ako samostatné jedlo.

Zloženie:

  • prsia kuracie - 1 kus;
  • vajce - 2 kusy;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • paradajky - 1 kus;
  • cesnak - 2 hlavy;
  • šípky cesnaku - 2 vetvičky;
  • kyslá smotana - 50 g;
  • majonéza - 50 g;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Poškodenýslamené varené kuracie prsia.
  2. Vo forme slamiek s naostreným nožom na rezanie paradajok.
  3. Zvárané a chladené vajcia sú viac rezané.
  4. Cesnakové strúčiky na trenie na veľkom strúhadle a listy cesnaku - na brúsenie.
  5. Pripravte omáčku, miešajte majonézu so zakyslou smotanou.
  6. Po zmiešaní ingrediencií v hlbokej miske pridajte čiernu mletú papriku, ktorá je obložená omáčkou.
  7. Položte šalát na studenú pol hodiny.

Listy

  • Čas: 60 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 2800 kcal.
  • Vymenovanie: každodenný, slávnostný obed.
  • Obtiažnosť: priemer.

Rýchlo vo výrobe, unikátny šalát-koláč dobrý spôsob ohromí hosťa, domácnosti s prítomnosťou na dovolenke. Ideálne na vytvorenie vrstiev pomôže rozdelenej forme pečenia, dokonca aj jednoduchý film s jedlom. Aplikácia vrstiev s filmom bude musieť naopak, od začiatku, nakoniec, obaliť tvarovaný šalát s filmom, nechať vytekať. Podávajte na stole, otočte náš "koláč" na dosku s plochým dnom a vyberte film. Je dovolené pripraviť šalátové dresingy, pridané ananás, jablko, konzervované cukety.

Zloženie:

  • kuracie filety - 400 gramov;
  • vajec - 4 kusy;
  • tvrdý syr - 150 gramov;
  • huby - 300 gramov;
  • cibuľa - 2 kusy;
  • soľ - podľa chuti;
  • vlašské orechy - 100 gramov;
  • koprový - 1 zväzok;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • majonéza - 150g.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie prsia varené v brakickej vode sa nakrájajú na kocky.
  2. Zretie zváraných vajec.
  3. Vyčistite huby, jemne ich jemne mlejte, naložte na praženú kohútiku z rastlinného oleja, opláchnite, aby ste zjemnili.
  4. Na vyprážanie húb, naplňte nakrájanú nakrájanú cibuľu, štipku soli, premiešajte a zapaľte na tri minúty.
  5. Nakrájajte orechy.
  6. Sýr na trieť na malom strúhadle.
  7. V miske na šalát je žiadúce hádzanie zložiek, miska so širokou spodnou vrstvou nad vrstvou. Na výpočet je potrebné postupne: položiť polovicu mäsa na taniere, soľ, pridať k majonéze; nová vrstva - ½ dielov nakrájaných orechov a polovíc vajec, pokrytých všetkými majonézami; potom ½ časti hríbky s cibuľou, tretina syra, sa mazať s majonézou. Duplikovať vrstvy.
  8. Finálny šalát posypte zvyšným syrom zdobeným bylinkami, orechmi alebo hubami.

Videá