Krém jabĺk a čerešní - recepty na varenie na zimu a pre teraz

Veľkou alternatívou k ukladaniu šťavy je kompót. Nápoj domácej kuchyne je nastavený na zimu, dokonale pomáha potlačiť smäd. To je nielen krásna, ale aj užitočné, pretože štruktúra nemá žiadne škodlivé prísady, ako sú konzervačné látky alebo parabény. Recept na zber na zimu pozostáva výlučne z bobúľ, ovocia, cukru.

Ako si vybrať ovocie na kompotu čerešní a jabĺk

Príprava jabĺk na zimu sa vykonáva rôznymi spôsobmi. Užitočné ovocie môže byť kombinované s bobuľami, takže kvapalina sa ukázala ako užitočnejšia a bohatšia. Proces uchovania je jednoduchý, trvá asi dvadsať minút. Zber úrody na zimu bude vhodným doplnkom k tabuľke o pracovných dňoch a sviatkoch. Apple-čerešňa veselý nápoj bude vynikajúca náhrada za čaj alebo kávu. Recepty s jablkami na zimu sú rôzne, ale v každom prípade by ste si mali vybrať plody správneho stavu:

1. Pre kompót je najvhodnejšie nezrelé plody jabloní ľubovoľného druhu, pretože prezreté ovocie rozpadať pod vplyvom vriacej vody a zelená - nedávajú mu požadovanú chuť.
2. Pokiaľ ide o čerešňu, musia byť zrelé, ale nie prehnané.
3. Kvalita komponentovChuťové vlastnosti nápoja, jeho farba závisí priamo od chuti. Sladké ovocie a zrelé bobule pridávajú veľkú radosť.

Ako variť kompot z čerstvého ovocia na zimu

V lete a na jeseň pani nestráca príležitosť vyrábať kompot. Ak chcete zachovať lepšie čerstvé ovocie alebo bobule, môžu byť roztrhané zo stromu alebo zakúpené, bez toho, aby bolo potrebné predtým uložiť. Každá zložka musí byť na určitú dobu varená. Napríklad hrušky alebo jablká by mali byť varené na 35 minút, a všetky ostatné ovocie - nie viac ako 15 minút. Pred odobratím poháre v špajze, musí otočiť a nechajte vylúhovať po dobu asi 12 hodín, je to iba počas tejto doby odhalí všetky chuť a aromatické vlastnosti zložiek.

Existuje jeden univerzálny recept, ktorý môžete použiť na prípravu ovocia a bobúľ na zimu. Najprv by ste mali nájsť smaltovaný kontajner s objemom 3-5 l. Štvrtá časť panvice by mala byť naplnená vybranými ovocnými bobuľami a potom ich naplniť cukrom rýchlosťou 100-150 g za každý liter. Prísady nalievajte studenú vodu a potom zapaľte pri strednej intenzite. Varujte, kým nezmäknete prísady a vzhľad bohatej chuti. Tekutina je lepšie piť zima, je to vynikajúci smäd pre nositeľa.

Recept na čerešne s jablkami na zimu

Pred začiatkom konzervačného procesu sa musí zabezpečiť, aby plody boli vo výbornom stave, inak by sa všetko zničilo. Plody čerešne môžu byť použité zmrazené, ak sezóna čerstvých bobúľ už prešla. Takže by ste mali zásobovať na vareniev týchto množstvách:

• čerešne - 300 g;
• jablká - 500 g;
• s vodou - 3,5 l;
• cukor - 500 g;

Spôsob prípravy kompótu z jabĺk a čerešní:

1. Príprava kompótu na zimu by sa mala začať starostlivým čistením výrobkov. Nezabudnite odstrániť podstavce, odpadky a odstrániť kamene podľa vlastného uváženia.
2. Vyrežte do štvrtín plodov pridajte do mlynčeka, stojte až 5 minút vo vriacej vode. Po ovocí nalejte studenú vodu.
3. Pečieme pripravený kôpru, naplníme vrstvené nakrájané jablká a čerešne.
4. Sirup varenie samostatne - zmiešaním vody s cukrom a dosiahnutie požadovanej konzistencie. Po varení nalejte do nádob s hlavnými zložkami.
5. Pred priamym vstrekovaním sa pasterizácia zaseknutých viečok plechoviek začína pri teplote osemdesiat stupňov - po dobu približne pol hodiny.

treska modrastá na zimu s jablkami a čiernym ryže

Ak chcete jablko čerešňa piť jedinečnú rafinovanú chuť, môžete pridať curney. Na trojlitrovej nádobe použite nasledujúce pomery zložiek:

• jablká - 3 ks;
• čerešne - 1,5 st.;
• čierne ríbezle - 3 lyžice. l;
• kyselina citrónová - 1 lyžica;
• cukor - 8 centov. l.

Zachovanie jabĺk na zimu s čerešňami a ryžami je nasledovné:

1. Dôkladne opláchnite a vyčistite ovocie z jadra. Odstráňte bobule podľa vlastného výberu, ak si to želáte, a umyte ríbezľ v cedníku, aby boli bobule celé.
2. Sterilizované poháre na med naplnia gule: čerešne, ryža, jablko (je lepšie rozrezať na kusy). Pridajte kyselinu citrónovú s cukrom na plnenie nádoby.
3. Naplňte nádoby vriacou vodou, pootočte ju.

Kompot s jablkami a čerešňami bez sterilizácie

Jedná sa o najjednoduchší a najkratší spôsob, ako pripraviť lahodnú kávu na zimu. Recept je rovnaký pre všetky ovocie, ale príprava plodov pred opaľovaním môže byť iná. Zloženie jabĺk a čerešní s použitím prísad:

• bobule;
• ovocie;
• vody;
• cukru.

Metóda prípravy jablko-čerešňového nápoja bez sterilizácie:

1. Všetko predčistite, odstráňte plody z jadra, narežte na malé častice.
2. Odporúča sa vyplniť zmes jabĺk a čerešní len v sterilizovaných plechovkách s varenými viečkami. V ešte horúcom balení položte ovocie varené na tretinu nádoby.
3. Uzavrite veko s vekom.
4. Pomocou smaltovanej panvici pripravte sirup s výpočtom: liter vody na 200 gramov cukru.
5. Nalejte jablko-čerešňovú zmes so sirupom a potom ju prevráťte.

Koncentrovaný ovocný kompót na zimu s čerešňovou šťavou

Ochranu bez pridania vody je obľúbená u domácnosti. Zmes je ovocím čerešne vo vlastnej šťave. Bobule sa môžu neskôr použiť ako náplň koláčikov alebo koláčikov a šťava zriedená vodou - ako lahodný kompot. Existuje veľa spôsobov varenia, ale je lepšie zamerať sa na najjednoduchšie. navarenie sa používa:

• čerešňa - 1 kg;
• cukor - 300-400 g.

Spôsob prípravy koncentrovanej zmesi:

• Pripravte nádoby na liter.
• Je dôležité dôkladne opláchnuť plody, potom prevziať, uvoľniť z kameňov.
• Umiestnite bobule v smaltovanej nádobe, potom - naplňte cukorným pieskom. Pridajte k vareniu, ale aby konzistencia neviedla k varu - je potrebné zohriať zmes na 85 ° C. Držte palbu po dobu piatich minút, prakticky po celý čas, aby ste sa rozmazali.
• Nalejte nádoby so zmesou bobúľ s sirupom na krk, rolka.

Video: jablkový čerešňový kompot so škoricou