Koktejlová striekačka - ako variť v nemčine, v angličtine so šampanským alebo džúsom

Jedným z najznámejších európskych koktailov je "Aperol Spritz". Jasná farba večerných podujatí, jemné poznámky z citrusov, jemné horké bylinky a bubliny z ľahkých plynov sú charakteristickým znakom tohto nápoja. A hoci kolíska je považovaná za slnečné Taliansko, každá krajina robí svoje korekcie v receptúre.

Koktejlové recepty striekačka

Vzhľadom k rozvoju cestovného ruchu striekačky koktailu sa stala populárnou nielen v Taliansku, sa stal častým návštevníkom mnohých módnych strán v Európe. Existuje veľa rôznych možností na varenie, ale existujú určité pravidlá, ktoré nie sú porušené. Napríklad nápoj v prezentácii by mal byť ľadový. Súčasťou Spritz aperitív nutne obsahovať horké "Aperol", že v niektorých provinciách Taliansku nahradiť horký likér "Campari".

Klasický strieborný koktailový striekačka

  • Čas: 15 minút.
  • Počet porcií: 1 porcia.
  • Obsah kalórií: 125 kcal /100 g
  • Účel: aperitív.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

V ideálnom prípade klasickej verzie by mala mať tri časti suché šumivé "Prosecco", dva bylinný likér Aperol a jedného dielu sódy. No, namiesto malých drobkovĽad, ktorý sa veľmi rýchlo roztopí, je lepšie predzberať ľad vo forme veľkých kociek. Ak budete dodržiavať tieto jednoduché pravidlá, potom dostanete dokonalý taliansky nápoj.

Zloženie:

  • suché šumivé víno "Prosecco" - 90 ml;
  • pivo "Aperol" - 60 ml;
  • soda (soda voda) - 30 ml;
  • kocky ľadu - 150 gramov;
  • oranžová (na ozdobu) - 1 klastra.

Spôsob prípravy:

  1. Všetky zložky sú vopred ochladené.
  2. Položte sklo na 10 minút do mrazničky.
  3. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je ochladiť sklo a naplniť ľadové kocky.
  4. Vylejte víno.
  5. Na vylievanie chrobáka s tenkou niťou, aby ste sa s ním ponáhľali, nie je to potrebné.
  6. Posledná pridaná sóda.
  7. Vezmite slamky a jemne premiešajte ingrediencie.
  8. Vyzdobte pohár pomarančového plátku a podávajte ho.

V nemčine

  • Čas: 15 minút.
  • Počet porcií: 1 porcia.
  • Obsah kalórií: 125 kcal /100 g.
  • Účel: aperitív.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Pivo Aperol, ktoré sa vyrába pre Nemecko, sa odlišuje od klasickej verzie tým, že jeho pevnosť nie je 11, ale 15 stupňov. Aby sa nápoj nedostal príliš silný, pridá sa viac ľadu. A stále Nemci radšej zriedia striekačku nie sódy, ale tonikum. Ukazuje sa to veľmi chutné, aj keď sa líši od klasickej verzie.

Zloženie:

  • Tinktúra Aperol - 30 ml;
  • suché víno "Prosecco" - 60 ml;
  • tonikum - 40 ml;
  • pomarančová kôra (vo forme špirály) - 1 kus;
  • kocky ľadu - 200 gramov.

Spôsob prípravy:

  1. Sklenku na odoslanie do mrazničky na desať minút.
  2. Naplňte pohár kockami na ľad.
  3. Nalejte víno hore dnom.
  4. Pridajte Aperol, potom nalejte tonikum.
  5. Ozdobte pohár pomarančovou šupkou.
  6. Podávajte so slamou.

V angličtine

  • Čas: 15 minút.
  • Počet porcií: 1 porcia.
  • Obsah kalórií: 150 kcal /100 g.
  • Účel: aperitív.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento variant Aperol Spritz patrí medzi najťažšie. Faktom je, že Briti dodávajú starému dobrému ginu, ktorého sila je 37,5 stupňov. Vďaka ginovej náplni k bohatej palete príchutí sa pridá jemná note z jalovca, z ktorej sa striekačková chuť stáva ešte šumivou. Výsledkom nie sú talianske klasiky, ale aj veľmi, veľmi chutné.

Zloženie:

  • gin - 10 ml;
  • pivo "Apelle" - 20 ml;
  • Šumivé víno "Prosecco" - 30 ml;
  • sóda - 30 ml;
  • kocky ľadu - 150 gramov;
  • grapefruity (na ozdobu) - 1 pazúr.

Spôsob prípravy:

  1. Predkrevné poháre na víno na naplnenie ľadom.
  2. Pridajte pivo a gin, miešajte so slamou alebo barovou lyžicou.
  3. Nalijte víno a sledujte sódu. Opäť jemne premiešajte.
  4. Vyzdobte pohár grapefruitu.
  5. Podávajte s slamu.

S šampanským

  • Čas: 15 minút.
  • Počet porcií: 1 porcia.
  • Obsah kalórií: 135 kcal /100 g.
  • Vymenovanie: aperitív.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak ste na regáloch predajní nenašli skutočné talianske "Prosecco", potom môžete nahradiť. Akékoľvek suché šampanské dobrej kvality je vhodné. A na konci experimentu zmeňte bitter Aperol na alkoholický nápoj Campari. Chuťové poznámky v marhule Spritz sa trochu zmenia a nápoj bude naplnený novými príchuťami, ale to je podstatou experimentu.

Zloženie:

  • suché šumivé šampanské - 80 ml;
  • voda prevzdušnená - 40 ml;
  • likér "Campari" - 50 ml;
  • ľad na chuť;
  • oranžová - 1 klastra.

Spôsob prípravy:

  1. Vložte kocky ľadu do chladeného skla.
  2. Pomaly nalejte šampanské.
  3. Keď pena zostane trochu, pridajte tekutinu.
  4. Nalejte plynnú vodu a rúrku starostlivo jemne premiešajte zložky.
  5. Položte plátok oranžovej do pohára a jemne ho ponorte.
  6. Predložte, vložte slamu.

S pomarančovým džúsom

  • Čas: 10 minút.
  • Počet porcií: 1 porcia.
  • Obsah kalórií: 110 kcal /100 g.
  • Účel: aperitív.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Posteľná koktailová alebo pomarančová šťava striekačka sa ľahko pripravuje. Tento typ nápoja obsahuje minimálny počet stupňov. Vzhľadom na ochladený pomarančový džús má vynikajúci osviežujúci a tonizujúci účinok. Ak je takáto príležitosť, je lepšie stlačiť šťavu z čerstvých pomarančov. Hoci balená šťava je dokonale vhodná.

Zloženie:

  • pomarančový džús - 100 ml;
  • Tinktura "Apelle" - 50 ml;
  • Ľad na kocky - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Vložte kocky ľadu do veľkej pohára.
  2. Nalejte šťavu a tinktúru, premiešajte.
  3. Vložte skúmavku a podložte ju.

Videá