Kesadilja s kuracím mäsom - ako postupne variť receptmi s fotografiami s kukuricou, fazuľami alebo ananásom

Mnoho jedál z rôznych kuchýň sveta sa vopred zdalo zložité a nepochopiteľné. Najmä ak majú neobvyklé mená, ako je Quesadilla. Podľa neznámeho slova však nemožno skryť jednoduchý základ - tortilly s kuracím mäsom, pre ktoré existujú produkty a postupná metóda prípravy.

Ako variť Caesadilla s kuracím mäsom

Aby sa chadilla vyrábala kuracie mäso, sú potrebné tri hlavné zložky: pšeničná tortilla, mäso, syr, ktorý je tradične hlavnou zložkou jedla. Korzh sa dá vykonať nezávisle, ale môžete si kúpiť v obchode. Všetky jednoduché kroky: variť mäso alebo smažte, miešajte s korením. Kořidlo, posypte syrom, ľahko smažte v panvici alebo pečieme. Fotografie ukazujú, aké chutné pochádza z liečby.

Recept na Chestnut Quesadilie

Svet sa už dávno vzdal tejto pokrmy len mexickými tradíciami. Tradične pozostával iba z hrnca a syra. Moderný recept na Chadilla s kuracími doplnkami, zmeny, ktoré z neho robia menej chutné. Podľa Vášho uváženia kuchári môžu používať kuracie mäso, slaninu, zeleninu, všetky druhy korenia. Môžete podávať jedlá v dvochvarianty: vo forme tortilov, zložené na polovicu; vo forme dvoch koláčikov, zložené, potom nakrájané na polovicu.

Cézéria s kuracím mäsom a hubami

  • Doba pečenia: 1 hodina
  • Počet porcií: 4 osoby
  • Vymenovanie: občerstvenie
  • Zložitosť prípravy: priemer

Ak potrebujete variť kyslé, chutné horúce predjedlo, Kezadilla s kuracím mäsom a hubami je vynikajúcou voľbou. Mexické jedlá sa podávajú s omáčkou, takže sa nezdá suché. Môžete variť tým, že zmeníte zložky podľa vašich predstáv. Cesnak, limetka, chilli papričky, ktoré sú jeho súčasťou, vám umožnia pripraviť pikantné horúce predjedlo. Milovníci pokojnejších chutí môžu bez týchto zložiek robiť.

Zloženie:

  • koláče na kukuričné ​​tortilly - 8 ks;
  • kuracie filety - 500 g;
  • huby - 200 g;
  • bulharský korenie - 1 ks;
  • syr Mozzarella - 200 g;
  • chilli papričky - 0,5 ks;
  • paradajky - 5 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • banda koriandra alebo petržlenu - 1 kus;
  • koriander - podľa chuti;
  • cesnak - 1 klastra;
  • limetová šťava - 1,5 lyžičky. l;
  • soľ, cukor - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

  1. Príprava hlavných zložiek: rezané huby s malými plátkami; mäso - kocky; cibuľa - polkruhy. Bulharský korenie sa nakrája pruhmi, chilli. Všetci necháme ležať sám.
  2. Po prvé, smažte cibuľu až do zlatých farieb. Pridajte k nemu mäso, smažte ďalších 4 minúty.
  3. Pridajte do húb húb. Smažte asi 4 minúty.
  4. Nalejte korenie do celejMasáž, smažte po dobu 3-4 minút. Vyberte panvicu z ohňa. Nechajte zvyšok náplne.
  5. Je čas pripraviť salsovú omáčku. Zelená rastlina, cibuľa, jemne nasekaný cesnak. Z rajčiakov odstráňte šupku a rozmiešajte v mixéri. Všetko miešajte, pridajte limetovú šťavu, soľ, cukor. Chuť, aby sa zabezpečilo, že sa neprehrieva.
  6. Vezmite koláč, posypte syrom. Je čas položiť plnku. Nepoužívajte veľa. Pôda by mala zostať voľná. Veci tiež posypte syrom na vrchole a ohnite koláč na polovicu.
  7. Je čas poslať koláč do panvice bez oleja. Smažte na vysokom ohni na ružovú kôru. Počas tejto doby sa náplň zahrieva a vnútorné syry sa musia roztaviť. Cín sa môže tiež pečať v rúre.

Quesadilla s kuracím mäsom a syrom

  • Doba pečenia: 30 minút
  • Počet porcií na osobu: 2 osoby
  • Účel: občerstvenie
  • Zložitosť prípravy: priemer

Mexická miska Caesadilla s kuracím mäsom a syrom sa dá nazvať tradičným receptom. Stane sa šťavnaté, plné, osloví všetkých, ktorí milujú mäso. Tvarované kuracie filety, roztavené syry, ružové chrumkavé koláče, vonné koreniny okamžite spôsobujú chuť do jedla. A konzervované bôby, ktoré tvoria misku, robia jedlo veľmi výživné.

Zloženie:

  • kuracie prsia - 2 ks;
  • tortilla - 2 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • konzervované bôby - 200 g;
  • syr - 100 g;
  • chilli papričky - 1,2 ks;
  • paprika čierna - 1 špica;
  • cesnak - 1 klastra;
  • lúč koryta - 1;
  • rastlinný alebo olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
  • soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Spracovanie rajčiaka: opláchnite ich vriacou vodou, odstráňte šupku. Potom nakrájajte na kocky, vložte do šľahača a nechajte kvapkať šťavu.
  2. Vytrepte syr na veľkú strúhadlo.
  3. Vystrihnúť srdce chilli papričky, jemne nakrájame.
  4. Prebaľovanie kuracieho prsníka, soľ, korenie.
  5. Predhrievajte lyžicu oleja v panvici. Pečte filé na jednej strane, otočte a smažte na druhej strane.
  6. Čistite cesnak, rozdrviť nôž (rovnú stranu), jemne nakrájajte.
  7. Rozdrviť koriander.
  8. Paradajky, fazuľa, cesnak, chilli paprička, miesiť, miešať, soľ.
  9. Mäso nakrájajte na tenké prúžky a pridajte k objemu, premiešajte.
  10. Vylijte syr na strúhadlo.
  11. Vezmite tortillu, položte ju na vrstvu plnky, posypte syrom. Potiahnite druhým koláčom a smažte do panvice až do zapečenia.

Cezary s kuracím mäsom a slaninou

  • Doba varenia: 30 minút
  • Počet porcií na osobu: 4 osoby
  • Účel: občerstvenie
  • Zložitosť prípravy: priemer

Kuracie a slaninové gaštany s týmto receptom sú bohaté na šťavnatú chuť kombináciou dvoch druhov mäsa. Jedlo sa podáva s dvoma omáčkami, pico de gallo a guacamolom. Prvým z nich sú nakrájané čerstvé paradajky, zmiešané s cesnakom, cibuľkou paprikou, limetkou. Druhá je pastovitá. Skladá sa tiež z paradajok, cibule, papriky. Pikantnosť ho robí súčasťou avokáda.

Zloženie:

  • slanina - 100 g;
  • kuracie prsia - 1 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • cibuľová hlava - 1 ks;
  • syr - 150 g;
  • chilli papričky - 1 ks;
  • koriander - na chuť;
  • guacamol - chuť;
  • kyslá smotana - na chuť;
  • Pico de Gallo - na chuť;
  • ľadový šalát - 1,2 ks;
  • tortilla - 4 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie mäso varte, ochlaďte, nakrájajte na malé kúsky.
  2. Slanina jemne nakrájajte, smažte.
  3. Cibuľa, paradajky, jemne nakrájané papriky, pridajte kenzu.
  4. Bacon, varené kuracie mäso, zelenina na mixovanie.
  5. Vložte náplň do koláča a topte syr na tŕň. Zakryte ďalší dort. Fry.
  6. Odstráňte z panvice. Vyrežte na 4 časti. Podávajte s kyslou smotanou, šalátom, guacamolom, pico de gallo.

Cézéria s kuracím mäsom a zeleninou

  • Doba pečenia: 30 minút
  • Výška dávky: 4 osoby
  • Účel: občerstvenie
  • Zložitosť prípravy: priemer

Kesadillianská miska s kuracou a zeleninou je jednou z mnohých variácií v mexickej kuchyni. Vďaka veľkému množstvu zeleniny sú lahôdky ľahšie ako tie, ktoré používajú iba rajčiaky. Kombinácia jemného kuracieho mäsa a zeleniny je vynikajúca. Miska sa môže použiť nielen ako predjedlo, ale aj pre užitočný a chutný obed alebo večeru.

Zloženie:

  • tortilla - 6 ks;
  • kuracie prsia - 1 ks;
  • syr - 400 g;
  • paradajková pasta - 2 lyžice. l;
  • bulharský korenie - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak -1 klastra;
  • korenie na mäso - 1 lyžička;
  • kôpor - 1 strapec;
  • petržlen - 1 hromada.

Metóda prípravy:

  1. Cibuľový režim. Potom smažte do panvice.
  2. Kuracie mäso sme nakrájali na dlhé pruhy. Dali sme panvicu do cibule. Pridajte korenie. Fry.
  3. bulharský korenie nakrájaný na kocky. Panvicu sme vložili do hromadného balenia. Pridajte cesnak.
  4. Nakrájame kôpru, jemne petržleneme. Pridajte k celkovej hmotnosti. Vložte paradajkovú pastu. Miešame sa. Potiahnite veko, duste ju pod paru po dobu 5-10 minút.
  5. Syr rozotrite na stredne vysokú. Posypte ich tortillami. Dajte plnku. Zakryte druhú tortillu. Fry.

Quesadilla s kuracím tajomstvom

V rôznych receptoch nie je ťažké sa stratiť. Ale hlavné tajomstvá varenia Quesadilla s kuracím mäsom sú v malých odtieňoch. Napríklad pečené kuracie filety dávajú viac nasýtenú chuť ako varené. Radšej nie je podvádzať so syrom. Potrebuje sa nielen na chuť, ale aj na tavenie a lepenie všetkých zložiek v tortu. Potom sa počas jedla nebude rozpadať. Vezmite len tých odrôd syrov, ktoré sa dobre tavia. Bez ohľadu na recept si vyberajte rajčiaky. Ich úlohou je urobiť veľké jedlo. Podávajte biele víno na večeru.

Videá: Caesadilla s kuracím mäsom a syrom