Kde a ako skladovať slnečnicový olej

Slnečnicový olej - veľmi vyhľadávaný produkt vo varení. Používa sa na pečenie, obliekanie šalátov a dokonca prípravu kozmetiky. Pre jednoduché používanie sa fľaša rastlinného tuku často nachádza hneď vedľa dosky. Tým sa znižuje trvanlivosť a podporuje úbytok užitočných látok. Aby slnečnicový olej zostal chutný a dlhodobo užitočný, je dôležité vedieť, kde a ako sa má správne skladovať.

Teplota

Slnečnicový olej sa môže uchovávať pri teplote od +5 do +20 ° C. Nenechávajte ho v blízkosti dosky alebo okna. Je tiež nežiaduce skladovať olej v chladničke. Ak sa tomu nemožno vyhnúť, umiestnite ho na dvere - a tak bude menej ochladzovať. Ideálne skladovacie podmienky pre slnečnicový olej - od +10 do +18 ° C.

Miesto

Slnečnicový olej nesmie vykazovať kolísanie teploty. Vložte ho do kuchynskej skrine mimo sporáka. Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu na fľaši. Ak skladíte produkt, umiestnite všetky fľaše do špajzu alebo do výklenku.

Tara

Slnečnicový olej doma môže byť skladovaný v plastovom balení po dobu jedného mesiaca. Ak ju chcete nalievať, použite sklenenú nádobu s hustými stenami.Na ochranu produktu pred vystavením slnečnému žiareniu ho nalejte do nádoby z tmavého skla.

Ako predĺžiť trvanlivosť

Trvanlivosť slnečnicového oleja doma môže pokračovať so suchými fazuľkami. V nedávno otvorenej fľaši hádzať 3-4 fazuľa a tesne ju zatvorte. Táto metóda pomôže udržať čerstvosť oleja niekoľko mesiacov.

Pridajte 2 lyžičky. soli na 1 liter oleja. Fľašu nemiešajte a nestavajte na tmavé chladné miesto. Tým sa predlžuje trvanlivosť produktu na 3-4 týždne. Môžete pridať 1-2 vavrínové listy. Pridávajú neobvyklú arómu produktu a budú pokračovať v čerstvom stave ešte niekoľko týždňov.

Ďalším účinným prostriedkom je zmrazenie. Nalejte maslo v porciách a vložte do mrazničky. Ako kontajner môžete použiť plastové fľaše alebo zväzky s prackou. V mrazničke môže slnečnicový olej trvať 12 mesiacov. Nezdolaje sa úplne, ale je silne zahustený. Nevystavujte ho zmrazeniu.

Podmienky pre skladovanie rôznych druhov slnečnicového oleja

Existuje niekoľko druhov ropy: surové, rafinované, nerafinované. Každý z nich má svoje vlastné jemnosti skladovania.

Je potrebné udržať ropu v nepriehľadnej nádobe pri teplote od +15 do +20 ° C. Nerafinovaný je uložený až na 4 mesiace na chladnom, tmavom mieste. Rafinovaný slnečnicový olej zostáva vhodný na použitie bez straty chuti až do šiestich mesiacov na chladnom, tmavom mieste.

Teraz viete, ako správne uskladňovať ropuv domácich podmienkach. Pamätajte na to, že pri vysokých teplotách a na priamom slnečnom svetle nemôže byť vystavený pôsobeniu vzduchu. Odporúča sa použiť otvorenú fľašu na 3-4 týždne. Počas tejto doby nebudú užitočné látky výrobku zničené.