Karfiolový šalát na zimu - recepty predvalkov z fotografie

Takmer všetky paničky vytvárajú prikrývky na zimu, takže v chladnom období môžu využívať výhody zeleniny. Karfiol je obľúbený v konzervách, pretože má krásny vzhľad, príjemnú chuť a chrumkavosť pri používaní. Stojí za to, aby sme vedeli podrobne o tajomstvách, ako robiť pokrmy z nej, aby potešili svojich blízkych.

Predvalky z karfiolu

Akékoľvek zimné zbery, vrátane konzervácie karfiolu, začínajú výberom komponentov. Ak chcete získať vynikajúce jedlo, stojí za to vyberať čerstvé biele huby s krémovým povrchom bez tmavých škvŕn. Kvetenstvo na vidlici by malo vytvoriť hustý povrch bez medzery. Správna coccyx obsahuje veľaListy z dreva - boli uložené bez narušenia.

Ako marinovaný karfiol

Najbežnejším typom zberu je marinovanie karfiolu. To znamená, že zelenina sa naleje soľankou a ocotom, aby sa zachovala farba, udržiavala dlhšie a vyzerala skvele na fotografii. Mrkva, petržlen a cesnak sa používajú na výrobu marinovaného kapustového šalátu na zimu. Korenie je tradične semená koriandra, bobkový list. V marinade nevyhnutne pridať cukor a soľ, a ocot trvať 6-9%, niekedy len víno alebo jablko.

Karfiol na zimu - recepty s fotografiami

Akékoľvek recepty na karfiol nájdené v sieti na zimu naznačujú, že máte podrobné pokyny na fotografie a videá. To pomáha začínajúcim kuchárom správne orientovať sa, kde začať so zimným občerstvením, ako pripraviť zeleninu, pridať korenie. Bude to užitočné pre milenky a užitočné informácie o kompatibilite - najlepšie marinovaný produkt s korenistými korenistými korením s prídavkom mrkvy, repy alebo brokolice.

Kórejský karfiol na zimu

Kórejský karfiolový šalát má jasnú korenistú chuť, ktorá sa vyznačuje výraznou arómou a bohatou na korenie. Na varenie je potrebné nájsť špeciálny strúhadlo, pomocou ktorého je možné mrkvu rezať na dlhé prúžky. Takže občerstvenie čo najbližšie k tradičnej kórejskej jedálni. Z povinného korenia je pridelenie koriandra - bez toho, aby to neboloUznávaná chuť.

Zloženie:

• zelná kapusta - 850 m;
• mrkva - 100 g;
• cesnak - 3 zuby;
• cukor - 130 g;
• rastlinný olej -? okuliare;
• soľ - 1 polievková lyžica. l;
• octová esencia - 55 ml;
• voda - 0,7 l;
• koriander - 10 g;
• čierna paprika - 10 hrách;
• červená mletá paprika - 5 gramov.

Spôsob prípravy:

1. Mrkva rošt koreňového strúčika, nakrájajte cesnak, premiešajte s oddelenými kvetenstvami kapusty.
2. Vytvorte marinádu: varte vodu s korením, soľou, cukrom, pridajte esenciu k horúcej kvapaline.
3. Marinujte varenú soľanku so zeleninou, vložte do plechoviek, sterilizujte 10 minút.
4. Twist, vychladnúť kórejský twist v teplej miestnosti pod prikrývkou.

Marinovaná kapusta na zimu

Všetci hostitelia ocenia recept na marinovanie karfiolu, ktorý sa javí ako mimoriadne chutný a vyzerá krásne aj na fotografii. Skvelé potešenie z krútenia dáva čerstvú papriku a ostrosť - cibuľu. Korenie pridajte korenie: klinčeky, bobkový list, papriky. Príjemné jedlo sa na stole v zime vyzerá dobre, obklopené vareným mäsom, smaženými rybami alebo inými výrobkami.

Zloženie:

• kapustová kapusta - 1 ks;
• mrkva - 100 g;
• paprika - 1 ks;
• cibuľa - 200 g;
• vodný liter;
• soľ - 1 hl;
• cukor - 2 hl;
• čierna paprika - 6 hrách;
• sladká paprika - 4 hrách;
• klinčeky - 3 ks;
• bobkový list - 1 ks;
• chili - 1 pod;
• 70% kyselina octová - 10ml

Spôsob prípravy:

1. Zelná uhorka, rozdelená na kusy, mletá mrkva s paprikou, paprika - kocky.
2. Do spodnej časti plechovky, aby sa korenie, celé cibule, zelenina, vylejte vriacou vodou.
3. Po 5 minútach naliať, škvrna so zmesou vody, soli, cukru. Pridajte kyselinu octovú.
4. Prevráťte ho, otočte ho dnom hore nohami, pod ním pod krytom, až sa ochladí.

Karfiolový šalát s paradajkami

, každá rodina je užitočné vedieť, ako sa pripraviť šalát s karfiolom a paradajkami na zimu liečiť svojich blízkych lahodnou chuťou desiatu, že by bolo pekné, tieseň pri používaní. Pridanie rajčiakov prináša sladkú sladkosť, veľkolepú farbu a šťavnatosť. Kombinácia voňavých korení a koriandra poskytuje pikantnú ostrosť, odtiene od chuti zeleniny.

Zloženie:

• kapustová kapusta - 1 kg;
• vodný liter;
• kyselina citrónová - 1 g;
• paradajky - 0,75 kg;
• soľ - 20 g;
• cukor - 20 g;
• sladká paprika - 5 hrách;
• semen koriandra - 5 g

Metóda prípravy:

1. Kvety sa zrietia 2 minúty v okyslenej vode, ochladí sa.
2. Naplňte: paradajky nakrájané na kocky, teplé na nízkej teplote, varte, mletie s mixérom. Mix šťava s korením, varíme, varíme 2 minúty.
3. Zložte kapustu priamo do plechoviek, sterilizujte 15 minút.
4. Rolovať, otočiť, vychladnúť.
5. Ak pridáte 6% octu, sterilizácia sa nevyžaduje.

Karfiol a paprikový šalát

Farebný karfiolový šalát, paprika, ktorý vyzerá nádherne, má chutnú chuť. Pridaná čerstvá paprika poskytuje miernu sladkosť odstreďovania, ktorá je tak príjemná, aby sa otvorila v chlade, slúžila ako obloha na mäsové jedlá alebo ako nezávislý predkrm. Pridaním octu z jablkového muštu do misky neexistuje taká výrazná kysnutosť, takže sa bude páčiť mnohým.

Zloženie:

• karfiol - konope;
• brokolica - hemisféra;
• paprika - 0,3 kg;
• soľ - 40 g;
• vodný liter;
• cukor - 40 g;
• jablkový octový ocot - 50 ml

Spôsob prípravy:

1. Demontujte obe vidlice, blanchejte s okyslenou vodou počas 2 minút, vychladzujte.
2. Jahody nakrájame s korením, cesnakom.
3. Vytvorte marinát z vody, soli, cukru, varte.
4. Vložte zeleninu do plechoviek, rozmačkávajte vriacou zmesou. Nalejte ocot.
5. Vykonajte sterilizáciu po dobu 10 minút, pootočte.

Brokolica a karfiolový šalát

Šalát z brokolice a karfiolu príde šikovný a veľmi chutný, čo bude pekné vidieť na stole. Kombinácia dvoch druhov kapusty s korením a rajčiakom dáva predjedlá chutnú chuť, je príjemná a bohatá. Vôňa zeleniny je zdôraznená korením, petržlenom a malým množstvom octu. Chutné predjedlo je ideálne pre varené zemiaky, strukoviny.

Zloženie:

• karfiol - 1 kg;
• brokolica - 1 kg;
• rajčiny - 1 kg;
• paprika červená - konope;
• octová esencia -? okuliare;
• vodný liter;
• rastlinný olej - pohár;
• soľ - 1/4 šálky;
• cukor - 1/2 šálka;
• petržlenová vňať - 100 g.

Metóda prípravy:

1. Kvetenstvo bledne po dobu 3 minút, ochladí sa studenou vodou.
2. Rezané paradajky na malé kúsky, korenie - kruhy, rezané zeleň.
3. Make marináda z vody, masla, soli, cukru, varíme 2 minúty, nalejeme do octu.
4. Naplňte kryt zeleninou, sterilizujte ju 10 minút a vložte na plechovky.
5. Rolovať, otočiť, zabaliť, vychladnúť.

Recept na karfiol solenie na zimu

Je príjemné, aby sa karfiol na zimu dostal slaný, tajomstvo salinizácie, ktoré musí známa každá hostiteľka. Vytvorí sa nízkokalorická miska, ktorá zachová celú hodnotu vitamínov a zvýhodňuje telo. Solenie sa môže uskutočniť veľmi rýchlo alebo do týždňa. Tento recept poskytuje okamžité konzervovanie, čo šetrí časové cookies.

Zloženie:

• kapustová kapusta - 3 kg;
• mrkva - polkruhová;
• listy hrozna - 3 ks;
• listy čiernych ríbezlí - 5 ks;
• zeler;
• dáždnik;
• vodný liter;
• soľ - 1,5 lyžice. l;
• čierna paprika - 3 hrášok.

Spôsob prípravy:

1. Ak chcete rozobrať hlavu, rozrežte mrkvu na kruhy.
2. Dajte na dno plechoviek listov, vetvy zelenej, na? naplňte zeleninou.
3. Varenie soľanky s vodou, soľou a korením, trochu vychladnúť, nalejte cez plechovky.
4. Zatvorte kryty.

Predjedlo z karfiolu

Jasná, bohatá farba je predjedlo karfiolu. Má intenzívnu chuť, korenistú vôňu a dokonalé ako plnivo na vyprážané pečivo. V zime je príjemné priniesť také občerstvenie na zahriatie, osviežiť sa a nasýtiť svoje telo s veselosťou. Dobre kombinuje točivosť so silným alkoholom, vzrušený s pečenými zemiakmi.

Zloženie:

• kapustová kapusta - 1200 m;
• paradajky - 1000 m;
• rastlinný olej -120 ml;
• cukorný piesok - 1/2 šálka;
• soľ - 2 lyžice. l;
• cesnak - 3 zuby;
• Citrónová šťava - 60 ml;
• petržlenový zväzok;
• klinčeky - 2 puky.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájaná kapusta nakrájaná na kusy, varená v nasolenej vode po dobu 5 minút, ochladená.
2. Odstráňte hrach z rajčiakov, rozmiešajte mixér, premiešajte s citrónovou šťavou, olejom, korením, zeleninou. Varte, zaliať zelnú hmotu, varíme 15 minút pri minimálnom ohreve, občas premiešame.
3. Rozbaliť na plechovkách, roll.

Karfiol s repou na zimu

Príjemná farba a upozorňuje na vzhľad rôznych marinovaných kapusty s repy. Kvôli pridaniu cukrovej repy sa jedlo svetlo, spôsobuje túžbu ochutnať a vychutnať si aromatickú chuť. Odporúča sa točiť pečené mäso, vyprážané ryby, varenú zeleninu. Dobre vyvážené konzervované domáce občerstvenie s fazuľkami.

Zloženie:

• kapustová kapusta - 2 kg;
• repa - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• čierna paprika - 6 hrách;
• sladká paprika - 3 hrách;
• cesnak - 2 zuby;
• cukrový piesok -? okuliare;
• soľ - 1/2 šálka;
• voda - 1500 ml

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte na kusy, nakrájajte mrkvu tenkými platňami.
2. Dajte na banky spolu s korením, dať cesnak celý.
3. Vyrobte soľanku zo sladkej slané vody, nalejte ju na rastlinnú zmes.
4. Dajte na teplé miesto na 3-4 dni, pomocou studenej soľanky - na týždeň.
5. Twist, udržujte v tme a vychladzujte.

Karfiolový šalát s mrkvou

Veľmi chutný šalát karfiolu s mrkvou, čo je neobvyklé. Mrkva sa na neho vyrežú hviezdami a potom v kombinácii s kapustnými kvetenstvami sa ukáže nezvyčajný zimný twist, ktorý uľahčí všetkým hosťom a domácnostiam. Nehanbuje sa, aby sa podriadila slávnostnému domácemu stolíku ako ozdoba alebo samostatné jedlo.

Zloženie:

• zelná kapusta -? pc;
• mrkva - 1 ks;
• vodný liter;
• bobkový list - 1 ks;
• klinčeky - 3 ks;
• čierna paprika - 5 hrách;
• soľ - 1 hl;
• cukorný piesok - 1 lyžička;
• octová esencia - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Na mrkve urobiť 5 pozdĺžnych rezov, rezané kruhy, kvety, rozrezané na rozdelenie na kusy.
2. Na dne plechoviekpripravte korenie, rastlinnú hmotu, nalejte vriacu vodu.
3. Po 5 minútach odtoku varte. Pridajte ocot, soľ, cukor, nalejte vodu, naliate do nádoby.

Karfiolový šalát na zimu - tajomstvo varenia

Užitočné rady, ako pripraviť kauliflunáčový šalát, budú tipy špičkových domácich sporákov:

• karfiolový šalát sa ukáže ako mierny v zime, ak je zelenina položená predbielka;
• povinná receptúra, ako pripraviť šalát z karfiolu na zimu, je sterilizácia plechoviek a čiapky;
• dobre spája kapustové kvetenstvo baklažánu, cukety, vlašských orechov.

Videá: Karfiolový šalát na zimu