Huby plnené v rúre - recepty pečených húb s fotografiou

Príprava lahodných a voňavých pečených húb v plniacej rúre ľahko, ak existuje recept. Skúsení páni vedia, že jedlo bude ešte atraktívnejšie, ak to diverzifikujete s rafinovanými výplňami. Vlastníctvo informácií o spôsoboch, plnky na vypchávanie a výber ingrediencií pomôže každému začiatočníkovmu vareniu.

Ako variť plnené huby v hríbe v rúre

Skôr ako zistíte, ako variť vyprážané huby, musíte správne vybrať všetky zložky riadu. S týmto typom húb ísť ľahké a chutné občerstvenie, pretože nebudú musieť vybrať a jasná, dokonca môžu byť použitésú v surovej forme. Plnené rovnaké, majú špeciálnu jemnosť, jemnosť, varené za päť hodín v rúre.

Sladké huby plnené v rúre sú považované za národné jedlá v niektorých kúpeľoch sveta. Oni dobre kombinujú so syrom, kuracou a kyslou smotanou omáčkou. Súčasne je taká miska môže byť horúca aj studená. Pri zahrievaní nestráca svoj chuť, takže fanúšikom bude príjemné ušetriť čas. Dokonca aj nasledujúci deň bude predjedlo chutné a bude nasýtiť telo.

Výber húb v sklade by mal klesnúť na najväčší, pretože takéto vzorky sú pohodlnejšie vypchávky. Majte na pamäti, že tiež klesajú vo veľkosti. Huby bez nôh sú nežiaduce, pretože táto časť sa bude plniť. Vybrané kópie by mali byť čerstvé, pružné, bez tmavých škvŕn a mäkkých škvŕn. Pred varením by ste ich mali dôkladne opláchnuť mäkkou kefou a vyčistiť ich od vonkajšieho filmu, aby sa počas pečenia nestmavovali. Ak chuťovka potrebuje šťavnatú šťavu, produkt môžete nechať neošetrený.

Ako pečať huby v rúre

Začiatoční hostitelia sa pýtajú, koľko pečie huby, aby sa jedlo pripravilo, ale v procese sa nespálilo. Optimálny režim bude 200 stupňov, v ktorom proces pečenia trvá nie viac ako tretinu hodiny. Ak vyrábate klobúky s hubami so syrom, potom môžete predĺžiť čas na pol hodiny, aby ste vytvorili chrumkavú zlatú kôru.

ako na vypĺňanie pečených húb

Existuje veľa možností na vypĺňanie húb. To je všetkoiba niektoré z populárnych ingrediencií, s ktorými sa upokojujú huby, sú chuťou všetkého. Je to:

• kuracie, syrové;
• cibuľa, kuracie mäso;
• paradajky, morčacie;
• baklažán, korenie;
• mleté ​​mäso, ryža, cibuľa;
• slanina;
• šunka, syr;
• syrová zmes;
• krevety, slávky, chobotnice, kalamari - morský koktail;
• cuketu;
• tyčinky z krabov alebo mäso;
• zemiakové kaše;
• vajec;
• perlla, ryža s korením a cibuľou;
• mäso, orechy;
• cibuľa, mrkva;
• klobása, šunka, údené mäso;
• syr, cesnak, pečivo na chlieb.

Plnené šampiňóny - recept

Nájdite lahodnú recept plnené huby šampiňónov, a to aj s krok za krokom lekcie z fotografií a videí, aby sa nestratili žiadne nuance. Je možné urobiť elegantné jedlo s rôznymi koreňmi, výplňami, dokonca experimentovať s rovnomerným druhom syra. Soľ a tvrdé pridá chrumkavá kôrka a mäkko-krémová chuť. Výsledné občerstvenie bude vynikajúcou výzdobou slávnostného stola.

Plnené šampiňóny v peci so syrom

Jednoduchý predkrm - plnené huby v hríbe v rúre so syrom - bude na fotografii pozerať ešte oveľa úžasnejšie, ak do nej položíte zemiakové zemiakové zemiaky. Príjemná jedla vychádza mimoriadne chutné pridaním masla zdobeného zeleňou. Podávajte ho ako ľahké občerstvenie alebo ako obloha na jedlá z mäsa a rýb. Zemiaky sa lepšie uvoľňujú, aby sa zemiaky zvlášť jemné.

Zloženie:

• zemiaky - 0,3 kg;
• maslo -? zväzky;
• je pevnásyr - 0,2 kg;
• huby - 30 ks;
• zelená cibuľa - 3 perie.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky čisté, varte až do hotového, rozseknite mixér v štiepanej zemiakoch, premiešajte s polovičným strúhaným syrom, maslom a nakrájanou zelenou cibuľkou.
2. Hliníkové klobúky, umývané, so vzdialenými nohami, ležali na miske, naplnili pečatným vreckom alebo lyžicou.
3. Vychutnajte si v rúre 200 stupňov za tretinu hodiny.
4. 10 minút pred pripravenosťou posypať nastrúhaný syr.
5. Podávané s roztaveným maslom môžete očkovať na korenistú sójovú omáčku alebo smotanu.

Huby plnené kurčaťom a syrom

Huby plnené kurčaťom a syrom v rúre sú veľmi bohaté a bohaté na chuť. Je potrebné ich pripraviť, berúc do úvahy tajomstvo, že sa kombinuje s niekoľkými druhmi syra, ktoré kompenzujú suchosť kuracieho prsníka. Získajte šťavnaté jedlo, ktoré sa bude roztaviť v ústach. Podávame to dobre s kyslou smotanou omáčkou, nakrájanými zeleninami a priamo z rúry, aby sa syr horúce a natiahol.

Zloženie:

• kuracie prsia - pol kilogram;
• syr feta - 60 g;
• kyslá smotana - polovica nádoby;
• múka - 1 lyžica;
• petržlen - polovica lúča;
• rastlinný olej - 30 ml;
• huby - 10 ks;
• Syr Mozzarella - 120 g

Spôsob prípravy:

1. Húbové čiapky, umyté, vysušené a vyčistené od nohavíc, vložte do pergamenu plech.
2. Kotleta nakrájajte, opekajte do oleja po dobu 5 minút,držanie stredného ohňa a miešanie.
3. Nakrájajte nohy, posypeme kurčaťom, smažte ďalších 5 minút.
4. Zmiešajte múku, kysnutú smotanu, znížte oheň a nalejte omáčku do panvice na kuracie mäso, ochuďte pepřou a 9 minút zahrejte pred zhrubnutím zmesi.
5. Trochu ho ochlaďte.
6. Fóre grile, mix s kuracím mäsom, nakrájanou petržlenovou vňaťou.
7. Naplňte klobúk zmesou, posypeme strúhanou mozzarellou a pečieme na 180 stupňov počas 17 minút.
8. Podávajte ako občerstvenie zdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Huby plnené mletým mäsom, pečené v rúre

Plnené mleté ​​huby sú považované za výživné. Môžu sa meniť so šťavnatou paradajkovou šťavou a chrumkavou, zlatou fáčovinou. Na varenie je vhodné na vypĺňanie, ale je lepšie brať priemernú tučnosť tak, aby nádoba zachovala svoj tvar a nestala sa mierna. Je dobré vziať zmes bravčového mäsa a hovädzieho mäsa v rovnakom pomere, robiť hmotnosť ostrejšie ako korenie a korenie.

Zloženie:

• huby - 15 ks;
• mleté ​​mäso - 0,2 kg;
• cibuľa -? pc;
• kyslej smotany - 3 lyžice. l;
• paradajková pasta - 4 polievkové lyžice. l;
• majonéza -1 st. l;
• syr - 100 g

Spôsob prípravy:

1. Cibuľu nakrájajte, odrežte nohy z klobúkov a hrubý syr.
2. Cibuľovú hmotu premiešajte s mletým mäsom, korením, soľou.
3. Ohnite oheň so suchým majoránom, rozmarínom, muškátovým orieškom, bazalkou, tymianom, kari, petržlenom. Plnené plnky, posypte syrom.
4. Urobte omáčku so zakysanou smotanou,majonézou a paradajkovou pastou, vyplňte plnené huby.
5. Pošlite v rúre, zahriatej na 200 stupňov, po dobu pol hodiny.
6. Podávajte ryžovú misu alebo jemnú cestovinu.

Plnené šampiňóny v rúre s kuracím mäsom

Rajčiaky plnené kurčaťom sú chutné a výživné. Namiesto toho môžete brambory alebo králiky zaobchádzať s mäkkým mäsom, ktoré bude šťavnaté. Ozdobené občerstvením so zakysanou smotanou, zeleninou a syrom, aby ste získali úžasný vzhľad, ktorý je na fotografii a v živote príjemný. Šťavnaté a korenené jedlá pridávajú cibuľu, používajú obľúbené korenie.

Zloženie:

• šampiňóny - 13 ks;
• kuracie filety - 250 g;
• cibuľa - 1 ks;
• tvrdé syry - 125 g;
• kyslá smotana - 2,5 lyžice. l;
• zmes kôpru a petržlenu - zväzok.

Spôsob prípravy:

1. Hríbové nohy a buničina, očistené od klobúkov, umyté, jemne nakrájané.
2. Filetu varte v osolenej vode, rozomlejte.
3. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte zeleninu, jemne nakrájajte syr.
4. Smažte veľa hríb na rastlinný olej, posypeme cibuľou, kuracie mäso, zeleninu, malý syr, sezónu so zakysanou smotanou a korením.
5. Nalejte klobúky na namazanom miske, posypte syrom na vrch, pečte na 190 stupňov po dobu 27 minút.
6. Podávajte s kyslou smotanou omáčkou alebo majonézou zmiešanou so slanou uhorkou.

Huby plnené šunkou

Klasické huby plnené šunkou asyr v rúre Vzhľad je chutný dizajn, ktorý sa tiahne počas rezania, vyleje príjemnú arómu a veľmi dobre zapĺňa. Hams by sa mal brať s nízkym obsahom tuku - kuracie alebo morčacie, aby tá miska nestratila svoj elastický tvar. Zdobte predjedlo odporúčané kyslou smotanou a bylinkami.

Zloženie:

• šampiňóny - 13 ks;
• šunka -125 g;
• cibuľa - 1 ks;
• syr - 80 g;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l;
• zelené - banda.

Metóda prípravy:

1. Umývanie húb, rezané nohy, nakrájané na malé kúsky.
2. Nakrájajte šunku na kocky, nakrájajte cibuľu a jemne nakrájajte syr.
3. Huby s cibuľou smažte na rastlinný olej a potom pridajte šunku. Držte ju na zlatú kôru.
4. Zmiešajte s polovicou syra, nakrájanú zeleninu, kyslou smotanou. Zahrejte, soľ, korenie, naparashiruvat klobúky.
5. Položte misku na misku, posypte syrom, pečte pol hodiny na 200 stupňov.
6. Podávajte s petržlenom a kôprom.
7. Namiesto šunky si môžete vychutnať akúkoľvek varenú alebo údenú šunku.

Zistite viac receptov o tom, ako variť šampiňóny s kyslou smotanou.

Huby plnené slanou pecou

Predkrm a atraktívne vyzerajúce klobúky húb, pečené v rúre, ak sú premenené na prúžky slaniny. Miska sa objaví s ľahkým francúzskym znakom, veľmi výživným a chutným. Ako plnka môže slúžiť ľubovoľná zložka - perlovka, paradajky alebo syr. Ak si vezmete festo, snack bude viac krémový, dostane bohatú chuť so svetlompikantnosť.

Zloženie:

• huby - 12 ks;
• syr feta - 0,2 kg;
• slanina - 12 prúžkov;
• sušený kôpor - čajová lyžička.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte syr s kôprom, sezónu s čiernym korením.
2. Vyčistite huby z nohavíc a naplňte ich.
3. Otočte každú kapotu so slaninou a vložte ju do tvaru.
4. Pečte 25 minút pri 185 stupňoch.
5. Slúži ako nezávislý predkrm, zdobený bylinkami.

Huby v rúre plnené nohami

Veľká jedlá na sviatočnom stole budú klobúky šampiňónov, plnené nohami a syrom. Samy o sebe, huby majú jedinečnú bohatú chuť, takže pokrm vyjde s dvojitým podávaním chuti. Pre pikantné predjedlo pridáme zmes syrov, cesnaku a korenín. Pečieme jedlo rýchlo, čo vyžaduje minimálnu prípravu, takže čas trochu trvá.

Zloženie:

• huby - 15 ks;
• brynza - 120 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• petržlenová partička;
• cesnak - 2 zuby;
• maslo - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

1. Umývanie húb, odstránenie nožom alebo lyžicou nôh, prehĺbenie kapoty.
2. Hubová buničina sa nakrája na kocky, zmieša sa s ošúpaným cesnakom, opečie sa v oleji po dobu 6 minút, opekne nasekanou petržlenovou vňaťou.
3. Vložte do misky, premiešajte s strúhaným syrom a syrom, dôkladne premiešajte.
4. Naplňte klobúky na deko, pečte tretinu hodiny na 180 stupňov.
5. Podávajtepečené hríby so zakysanou smotanou alebo s nejakou omáčkou založenou na nej.

Plne plnené huby v rúre

Trvá iba pol hodiny, kým sa proces úplne vypestuje v hrnci. To sa dá urobiť jednoducho s maslom, ale je lepšie zviesť sardinky s originálnou omáčkou, ktorá zdôrazní ich chuť a arómu. Nádherné jedlo, ktoré sa dá jesť v studenej alebo horúcej forme, slúžilo ako samostatné občerstvenie alebo ako obloha pre bezpečnejšie potraviny.

Zloženie:

• huby - 1 kg;
• tatárska omáčka - 100 g;
• muškátový oriešok -? ch l.;
• koriander - 1 hl;
• zmes papriky - štipka.

Spôsob prípravy:

1. Umývanie húb, čistenie klobúkov, marinovanie v zmesi zubného kameňa a korenia so soľou a čiernym korením.
2. Po pol hodine položte na misku bez mazania oleja.
3. Pečte na 180 stupňov po dobu 23 minút.
4. Podávajte s mäsom, rybami alebo sami.

Plnené huby s krevetami

Veľkolepé novoročné jedlo bude hubami plnené krevety v rúre, podávané s ornamentom vo forme červeného kaviáru. Jedná sa o skutočne slávnostné občerstvenie, ktoré bude vyhovovať každému hosťovi. Kombinácia morských plodov a húb vám dáva chutnú plnú chuť a pikantnú vôňu. Okrem kaviárskeho občerstvenia vyzdobte zeleninu a podávajte s kyslou smotanou omáčkou.

Zloženie:

• huby - 4 ks;
• krevety - 100 g;
• zelená cibuľa - 100 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
• kaviáručervená - 1 položka l;
• tvrdý syr - 100 g;
• maslo - 2 lyžičky.

Spôsob prípravy:

1. Umyte huby, vyčistite ich od nožičiek a odstráňte kôra z kapoty.
2. Narežte nohy, miešajte s nakrájanými zelenkami a malými krevety.
3. Smažte zmes na masle s lyžicou zeleniny, soľou, korením.
4. Štart klobúk, pečte v rúre na 200 stupňov za štvrťhodinu.
5. Podávajte so strúhaným syrom, kaviárom, kyslou smotanou omáčkou.

Huby plnené cuketou v rúre

Zaujímavá chuť sa vyznačuje hubami plnenými cuketami v rúre. Ak populárne recepty naznačujú, že cuketou je plnená hubami, potom je to opak. Ak chcete pridať chuť k chuti, použite prísady šunky, omáčky, v kombinácii s cesnakom, horčicou a bielym vínom. Ukázalo sa, že jedlo by sa malo podávať dobre na slávnostnom stole v podobe predjedlo pre šampanské alebo vo forme aperitívu pred tým, než bude servírovaný hlavný.

Zloženie:

• huby - 8 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cuketa -? pc;
• šunka - 80 g;
• cesnak - 3 zuby;
• horčica - 20 g;
• slnečnicový olej - 2,5 lyžice. l;
• olivový olej - 2 lyžice. l;
• petržlen - polovica lúča;
• biele suché víno - 1,5 lyžice. l;
• tvrdý syr - 85 g.

Spôsob prípravy:

1. Huby sa umyjú, suché, čisté od nohy. Odrežte so zmesou kapoty olivového oleja s kúskom nakrájaným cesnakom a petržlenom, soľou a korením.
2. Vystrihnite nohy, miešajte s drvenou cibuľou,ľahko smažte v masle, nalejte víno, smažte až do odparovania vlhkosti. Potom pošlite rozdrobené cukety, smažte na 3 minúty. Posypte šunkou nakrájané na kocky, sezamte soľou a korením, miešajte s horčicou, odstráňte z ohňa. Zostávajte zostávajúcu petržlenovú vňať a cesnak.
3. Vezmite si klobúky, pošlite ich do mastenca na pečenie, posypte syrom.
4. Ochutíme 17 minút pri 200 stupňoch.
5. Podávajte horúce, ale pokrmy si zachovávajú svoju chuť aj nasledujúci deň.

Video: šampiňóny plnené sýrom v rúre